Korrel en binding bepalen hoe een slijper verspaant. Een harde korrel snijdt niet altijd sneller bij elke klus. Aluminiumoxide past vaak bij staal, terwijl siliciumcarbide beter werkt op steen en veel harde brosse materialen. Diamant past bij minerale materialen. De schijf moet wel bij de toepassing passen.
De korrelgrootte zegt iets over de kras en materiaalafname. Een lage korrelwaarde werkt grover. Fijnere korrels geven meestal een rustiger oppervlak, terwijl grove korrels sneller materiaal wegnemen. Kies niet alleen op snelheid, omdat een te grove structuur diepe krassen kan achterlaten die later extra nabewerking vragen.
Binding houdt de korrels op hun plaats. Een zachte binding laat versleten korrels eerder los. Dat helpt bij harde materialen, omdat nieuwe scherpe korrels dan sneller vrijkomen. Een te harde schijf kan dichtlopen, terwijl een te zachte schijf snel zijn vorm verliest.