De juiste decanteerder past bij de wijnstijl en je schenkmoment. Jonge rode wijn krijgt vaak lucht door een brede bodem. Dat werkt snel. Een smalle karaf beperkt het contact met zuurstof, waardoor oude wijn rustiger blijft en minder bezinksel bij het schenken opwervelt. Kies dus eerst tussen beluchten en zorgvuldig uitschenken.
Voor een standaardfles is ongeveer 1,5 liter prettig, omdat wijn ruimte nodig heeft boven het vloeistofniveau. Bij magnumflessen voorkomt een model van twee tot drie liter dat de wijn tot aan de rand staat. Een stop maakt bewaren praktischer. Wie vooral jonge krachtige rode wijn drinkt, heeft meer aan een brede decanteerder met ruime inhoud dan aan een sierlijk smal model dat langzamer belucht en minder oppervlak biedt. Past dit niet, dan is het bredere aanbod Baraccessoires logischer.
Een zeer brede bodem neemt veel kastruimte in. Meet daarom de plankhoogte en de vrije breedte voordat je een opvallend gevormde karaf kiest. Een stevige basis voorkomt kantelen, terwijl een lage vorm ook makkelijker onder een open kastplank past.