Eten, drinken en tabak (10.000)

De West Arsi Wildkaffee is een echte allrounder onder de pure Arabica creaties. De medium branding blijft zacht met een vrij milde smaak en een nauwelijks waarneembare zuurgraad. De smaak daarentegen heeft het allemaal – tonen van steenfruit en florale hints verrukken koffieliefhebbers en nodigen uit tot ontdekken. Dit wordt mogelijk gemaakt door Heirloom bonen van hoge kwaliteit, die op hun beurt worden geteeld en gewassen op 2000 meter hoogte in West-Arsi, Ethiopië. De verschillende Arabica variëteiten worden gebrand en gemengd in de branderij. Voor deze heerlijke traktatie raden we de bereiding in een volautomaat, in een portafilter of als filterkoffie aan. Rösterei Wildkaffee uit Garmisch-Partenkirchen produceert al sinds 1892 met passie koffie van topkwaliteit. Het bedrijf betrekt meer dan 85% van zijn koffiebonen rechtstreeks van kleine boeren.

De pure Arabica koffie Brazil Capim Brancio van Wildkaffee is ideaal voor allerlei heerlijke koffiecreaties. Een medium branding nodigt je uit om zijn chocoladeachtige, nootachtige smaak en fruitige noten te ontdekken. De vrij milde smaak en nauwelijks waarneembare zuurgraad versterken dit genot. Deze melange zorgt er zeker voor dat je meer wilt. In Brazilië, waar de Yellow Catuai bonen worden geteeld, worden de kleine cafeïnebommetjes geteeld op 1100 meter hoogte en droog geroosterd volgens het natural principe. De branderij brandt de bonen zelf, mengt ze en verpakt ze in een zak van 350 gram of 1 kg. Wij adviseren de bereiding in een volautomaat, in een piston of als filterkoffie. De Wildkaffee branderij in Garmisch-Partenkirchen brandt al sinds 1892 koffie met een passie voor absolute kwaliteit. Het betrekt meer dan 85% van zijn koffiebonen rechtstreeks van kleine boeren.

Met de Arabica-creatie Wildkaffee Guatemala San Lorenzo geniet je van ongeëvenaarde koffiemomenten die je laten verlangen naar meer. De medium branding heeft een milde smaak en een nauwelijks merkbare zuurgraad. Dit houdt de focus op de smaak, die niet te veel belooft met zijn tonen van melkchocolade en gedroogde abrikozen. De oorsprong ligt in de verschillende bonen uit de teeltregio Guatemala van de San Lorenzo boerderij in de teeltregio Alta Verapaz. De Arabica variëteiten van de Catimor variëteit worden onder ideale omstandigheden geteeld op een hoogte van 1400-1500 meter en worden gewassen en klaargemaakt om te roosteren. Voor een heerlijke smaak raden we aan de koffie te bereiden in een volautomaat, in een portafilter of als filterkoffie. Rösterei Wildkaffee uit Garmisch-Partenkirchen produceert al sinds 1892 met passie koffie van topkwaliteit. Het bedrijf betrekt meer dan 85% van zijn koffiebonen rechtstreeks van kleine boeren.

Er zijn veel koffiecreaties, maar ze hebben niet allemaal wat nodig is om je nieuwe favoriete koffie te worden. De Wildkaffee Colombia Arhuaco gaat de uitdaging aan en laat zich van zijn heerlijke kant zien als een Arabica blend. Met zijn medium branding en gebalanceerde aroma laat hij genoeg ruimte voor de verschillende smaken in de melange. Zoete tonen doen denken aan een vleugje bros, waardoor elke slok keer op keer een onvergelijkbaar genot is. Het open geheim van het karakter ligt ook in de teelt van de Single Origin in de Sierra Nevada de Santa Marta regio van Colombia. Daar worden de bonen tot in de perfectie gerijpt onder de warme zon op een hoogte van 600 - 1500 meter. Om ervoor te zorgen dat de verzamelde smaak zich ook thuis optimaal ontvouwt, raden we aan de koffie te bereiden als filterkoffie, cold brew of espresso in een French Press, in een portafilter, in een volautomatische machine of in een filter. Rösterei Wildkaffee uit Garmisch-Partenkirchen produceert al sinds 1892 met passie koffie van topkwaliteit. Ze kunnen nu terugkijken op een gevarieerde reeks heerlijke koffiecreaties die een lust voor het oog en een smaak voor het oog zijn.

Wild Mild is de zoete tegenhanger van Wilderer Espresso van koffiebranderij Wildkaffee. Het is een harmonieuze Arabica melange en bestaat uit de variëteiten Yellow Catuai, Catuai, Typica en Bourbon. De ruwe bonen in de melange komen uit Brazilië (40%) en Guatemala en Rwanda (elk 30%). De Wild Mild biedt een onvergelijkbaar milde koffiesmaak en is verfijnd met nootachtige en bessentonen. De koffiebonen worden geteeld op 1100 tot 1800 meter boven zeeniveau en worden na de oogst gewassen of op natuurlijke wijze verwerkt. Daarna worden ze licht tot medium gebrand in een modern trommelbrandproces zodat alle smaken zich optimaal kunnen ontwikkelen. Handfilters, filtermachines en volautomatische machines zijn geschikt voor het bereiden van Wild Mild. De Wildkaffee branderij biedt koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit en hecht veel belang aan duurzaamheid en eerlijke koffiehandel. Daarom betrekt Wildkaffee 85% van zijn groene koffie rechtstreeks van koffieboeren.

De West Arsi Wildkaffee is een echte allrounder onder de pure Arabica creaties. De medium branding blijft zacht met een vrij milde smaak en een nauwelijks waarneembare zuurgraad. De smaak daarentegen heeft het allemaal – tonen van steenfruit en florale hints verrukken koffieliefhebbers en nodigen uit tot ontdekken. Dit wordt mogelijk gemaakt door Heirloom bonen van hoge kwaliteit, die op hun beurt worden geteeld en gewassen op 2000 meter hoogte in West-Arsi, Ethiopië. De verschillende Arabica variëteiten worden gebrand en gemengd in de branderij. Voor deze heerlijke traktatie raden we de bereiding in een volautomaat, in een portafilter of als filterkoffie aan. Rösterei Wildkaffee uit Garmisch-Partenkirchen produceert al sinds 1892 met passie koffie van topkwaliteit. Het bedrijf betrekt meer dan 85% van zijn koffiebonen rechtstreeks van kleine boeren.

Espresso Palermo is een eerbetoon aan de Siciliaanse hoofdstad en dus aan de manier waarop koffie daar gedronken wordt: sterk en smaakvol. Dit wordt bereikt door het relatief hoge Robusta-gehalte van 60% Indiase bonen in de blend, wat zorgt voor een dichte crema en een verhoogd cafeïnegehalte. De zeer donkere branding van Bonafede zorgt voor een olieachtig laagje op de bonen en verbant de zuurgraad bijna volledig uit de espresso. Qua smaak komen kruidige tonen naar voren, vergezeld van zachte karameltonen. Door zijn sterke karakter doet Espresso Palermo het ook bijzonder goed in latte macchiato of andere gemengde melkdranken. Hij komt het best tot zijn recht in een piston, Bialetti of volautomatische machine. De verpakking bevat 500 g hele bonen, die in een smaakveilige verpakking zitten. De privébranderij Bonafede hecht veel belang aan de kwaliteit van de groene koffiebonen en de directe handel met de boeren. Het werd in 2016 door het tijdschrift Crema geëerd als branderij van het jaar.

Cafeïnevrij en toch een heerlijke en langdurige smaak - dat is hoe Bonafede espresso zonder cafeïne zich presenteert. De Arabica blend is niet alleen een cafeïnevrije creatie, maar maakt ook indruk met zijn medium espressobranding en licht milde smaak. Een aangename zuurgraad omlijst het smaakprofiel en creëert de perfecte achtergrond voor de fruitige, nootachtige tonen. Elk vers gezet kopje is ook een terugblik, want de exquise bonen rijpen op plantages in de buurt van de equatoriale zon in Zuid-Amerika voordat ze zorgvuldig worden voorbereid om te worden gebrand. Daar decafeïneren de meesterbranders de bonen voorzichtig met water en kooldioxide. Wij raden aan om thuis cappuccino, espresso en latte macchiato te maken - in een percolator, piston of espresso voor koffiezetapparaat. Gedreven door een grenzeloze passie voor koffiespecialiteiten wil de privébranderij Bonafede alleen de beste koffiecreaties in haar assortiment en streeft ze ernaar de wereld te verlossen van slechte koffie. Als we afgaan op het gerenommeerde "Crema Magazin", is het goed op weg om dat te doen, want het in Hockenheim gevestigde bedrijf uit de regio Rijn-Neckar werd door de jury uitgeroepen tot Roaster of the Year 2016.

De exclusieve "Don Bonafede" editie van de privébranderij Bonafede is een zeer krachtige en sterk gebrande espressomelange van 60% Arabica bonen en 40% Robusta bonen. De bonen uit Brazilië en India worden verwerkt tot een Italiaanse donkerbruine branding met behulp van de traditionele trommelbranderijmethode. Het lange brandproces heeft een aanzienlijke invloed op de zuurgraad en smaak, waardoor het een uniek en nobel genot wordt. De "Don Bonafede" heeft een volle smaak met tonen van karamel en pure chocolade. De espresso is verkrijgbaar in formaten van 250g en 1kg. De privébranderij Bonafede hecht veel belang aan de kwaliteit van de groene koffiebonen en de directe handel met de boeren. Het werd in 2016 door Crema Magazine geëerd als Roastery of the Year.

De Cerrado Dulce van de privébranderij Bonafede wordt gemaakt van de beste arabicabonen uit de Cerrado regio in Brazilië. De bonen worden daar in de zon gedroogd, wat resulteert in een zoet, zoet karakter. Daarna worden ze in de branderij verwerkt volgens de traditionele trommelroostermethode. Het langdurige brandproces heeft een aanzienlijke invloed op de zuurgraad en smaak. De "Cerrado Dulce" heeft een volle, kruidige smaak met tonen van noten. De koffie is verkrijgbaar in formaten van 250g en 1kg. De particuliere branderij Bonafede hecht veel belang aan de kwaliteit van de groene koffiebonen en de directe handel met de boeren. Het werd in 2016 door Crema Magazine geëerd als Roastery of the Year.

Truffel Shuffle is een kruidenmengsel met kruiden, eekhoorntjes- brood en zomertruffels (in Italië scorzone genoemd) en kan heerlijk worden gebruikt bij vis en zeevruchten, gevogelte, varkensvlees, wild en biefstukken van allerlei soorten, maar ook bij groenten op de grill, in het fornuis of in de oven. Het kruidenmengsel is ook zeer geschikt voor het verfijnen van pasta, groenten, steaks of aardappelpuree. Ook ideaal voor grillboter en sauzen. Inhoud 140 gram.

Het is weer een Tequila Sunrise! Een fascinerende smaak met echte tequila met sinaasappel, kruiden en specerijen. Voor happy hour op de grill met gevogelte, varkensvlees, vis en zeevruchten en groenten. Ook voor dips en sauzen. Inhoud 130 gram.

Gans n’ Roses is heerlijk bij gans, eend of kalkoen, kip of zelfs gebraden varkensvlees en gebakken ham, gehaktgerechten en witte vis. De perfect uitgebalanceerde kruidenmelange met fijne rozenblaadjes voor die extra kick. Gemaakt voor kerstgans en andere feestelijke braadstukken, maar smaakt ook de rest van het jaar lekker. Inhoud 140 gram.

Het absolute genot voor vis van alle soorten. Of het nu gaat in visfilets van de plank, zalmmoot of hele vissen, garnalen en sint-jakobsschelpen of zelfs gefrituurde vis. Voor ‘How much is the fish” springen ze allemaal vrijwillig in het net. Deze rub is ook geschikt groente en gevogelte. Inhoud: 140 gram

Ongebrand en ongezouten-Knapperige smaakbeleving-Ideale snack in de voordelige grote verpakking-Plantaardige bron van eiwitten (18 g/100 g)-Voor ontbijt, sport, bakken en koken

100% zonnebloempitten van biologische teelt-Plantaardige eiwitbron (23 g/100 g)-Ook geschikt om te kiemen-Rijk aan vezels (6,3 g/100 g) en onverzadigde vetten (5,8 g/100 g)-Ideaal als topping voor salades, soepen of in muesli

Boterachtige, zoete smaak met een fijne, licht bittere toets-Rijk aan vezels-Biologische kwaliteit-Veelzijdig te gebruiken: als topping, in repen, gebak of salades-Handige grote verpakking

Zonder palmolie-Bijzonder romig & puur-Zonder toegevoegde suiker-Bestaat uit 100% hazelnoten-Ideaal als topping voor muesli en ijs of als ingrediënt voor likeuren en gebak.

Onvergelijkbaar romig-Eiwitbron (22 g/100 g)-Bevat van nature suiker-Als topping op zoete of hartige gerechten-Gemaakt van 100% geblancheerde & geroosterde amandelen

Vegan-Eiwitbron -Bevat van nature suiker-Knapperige, lichte topping-In je breakfast bowl of overnight oats

Ideaal voor stoofschotels, soepen en salades-Onmiddellijk klaar om te eten - aka voor de snelle eetlust-Bron van vezels (4,9 g/100 g) & rijk aan eiwitten (4 g/100 g)-Van gecontroleerde biologische teelt-Nootachtige milde smaak

Fijne olijven pasta gemaakt van zwarte Kalamata olijven en smakelijke olijfolie-Middellandse Zee, Grieks genot-Intensief kruidige olijfsmaak-Ideaal als veganistisch broodbeleg, bij pasta of om hartige gerechten te verfijnen-Van biologische landbouw

Fijne groene olijven spread gemaakt van groene olijven en fijne olijfolie-Mediterraans genieten rechtstreeks uit Griekenland-Intens kruidige olijfsmaak-Ideaal als broodbeleg, bij pasta of om hartige gerechten te verfijnen-Veganistisch

Kruidig-aromatisch-Het hele jaar door van de winter genieten-Romige textuur-Alternatief voor gewone spreads-Veganistisch

100% fruit-Natuurlijke helder paarse kleur-Intense, fruitig-zoete smaak-Perfect als topping in elke kom-Voor dit product hebben we ongeveer 3 kg verse pitaja gebruikt

Krokante hazelnoten in heerlijke pure chocolade-Om te knabbelen, te genieten en weg te geven-Knapperig, zoet en pittig tussendoortje-In de praktische 750 g bulkverpakking-Veganistische

Krokante hazelnoten omhuld met de beste melkchocolade-Om te snoepen, te versieren en cadeau te geven-Knapperig, romig en lekker zoet-Heerlijk als snack of in de yoghurt-Vegetarisch

Karamel-zoete chocolade smaak-Gezoet met kokosbloesemsuiker-Geschikt om te bakken, als topping of puur op de hand-Ingrediënten van biologische landbouw-Kleurrijk hoogtepunt in elke maaltijd en gebak

Biologische dadels, reeds fijngehakt-Direct klaar voor je muesli of om te snacken-Zoet, zacht en heerlijk-Hoog vezelgehalte-Bestreken met een fijn laagje rijstmeel

Biologische kwaliteit-Ideaal als bron van eiwitten-Hoog vezelgehalte-Puur van smaak-Lekkere snack

Italiaanse tomatensaus-Pikant-hete Arrabbiata stijl-Fijn gekruid met chili-Klaar om te serveren in de pot-Heerlijke saus voor pasta en pizza

Smeerbare vruchtenpasta met 75 % aardbei-Aangename fruitig-zoete smaak-Ingrediënten van biologische teelt-In een handige 460 g pot-Smaakt heerlijk op brood en broodjes, bij zoete gerechten of in pap

Gepofte en hapklare ananasstukjes-Puur fruitgenot zonder toegevoegde suiker - bevat van nature suiker-Aromatisch-zoete en lichtzure smaakexplosie-Gemaakt van biologische gedroogde ananas stukjes-Vegan

Geroosterd en gemalen-Hoog eiwit- en vezelgehalte-100% biologische sesamzaadjes-Aangenaam nootachtig-bittere smaak-Ideaal voor hummus, dressings en dips

Hele geroosterde cashewnoten-Omhuld met fruitig frambozenpoeder-Gezoet met bietsuiker-Hoog vezelgehalte (17 g/100 g)-Pretty in Pink - overtuigend in een roze look!

Kokosmelk in blik-Romige consistentie-35% minder vet *-Jouw must-have voor hartige curry's en zoete verleidingen -Biologische kwaliteit