Eten, drinken en tabak (65.884)

Musetti Fair Trade Espresso is een uitgelezen melange van fairtrade koffiebonen uit Brazilië en India. Deze gemalen koffie bestaat uit Arabica en Robusta bonen voor een intense maar gebalanceerde smaakervaring. De zorgvuldige branding geeft de koffie een donkere kleur en een sterke smaak. Met de medium brandgraad biedt deze koffie een volle smaak en een aangename sterkte. Hij overtuigt met een kruidige noot vergezeld van subtiele nuances van cacao en koekjes. Elke slok onthult een harmonieuze mix van sterke en delicate smaken die het gehemelte verwennen en een onvergelijkbare smaakervaring bieden. We raden aan om het thuis te bereiden als espresso, cappuccino en latte. Sinds de oprichting door Luigi Musetti in 1934 is de gerenommeerde traditionele branderij Musetti een van de beste branderijen in Italië. Ervaring en passie maken de creaties tot iets heel bijzonders. Het fairtrade aspect zorgt ervoor dat de koffieboeren eerlijk betaald worden en onder eerlijke omstandigheden werken.

Monini Il Poggiolo Extra Vergine Olijfolie is een echt authentieke, ongefilterde olie die direct na de eerste persing wordt gebotteld. Deze 100% extra vergine olijfolie vangt de essentie van de olijf met een levendig aroma dat doet denken aan vers gemaaid gras en een robuuste, frisse smaak met een aangename pittige afdronk. De natuurlijke troebelheid en eventueel bezinksel op de bodem van de fles zijn een bewijs van de pure, onbewerkte kwaliteit, wat zorgt voor een intense smaakbeleving.Sinds 1920 met zorg gemaakt door de familie Monini in de Italiaanse regio Umbrië, is deze olie de perfecte, gezonde keuze voor het verfijnen van salades, bruschetta en gegrild vlees of vis. Rijk aan vitamine E en vrij van alle 14 belangrijke EU-allergenen, is het een pure voedingskrachtpatser. Bewaar de olie op een koele, droge plaats, weg van licht en warmte, en sluit de fles goed na opening voor optimale versheid.

De Valpolicella Superiore “Ripassa” is de interpretatie van deze grote rode wijn uit de regio, gemaakt door de beroemde Veronese wijnmakerij Zenato. Het is een jonge wijn, ontstaan uit het buitengewone internationale succes van de Amarone, dat de producenten in de regio heeft aangespoord om een nieuw etiket te creëren dat deels dichter bij dat soort smaakervaring kon komen. De praktijk om de wijn over de schillen van de Amarone te laten lopen, geeft structuur, zachtheid en aromatische rijkdom, wat zorgt voor een harmonieuze en verleidelijke slok, in lijn met de internationale uitstraling van het Valpolicella-gebied. “Ripassa” is de Valpolicella Superiore van Zenato en is het resultaat van een wijnmakerij die sinds 1960 wijngaarden cultiveert en wijnen produceert in Valpolicella en in het gebied van de denominatie Lugana. Vandaag de dag strekt het eigendom zich uit over bijna honderd hectare, verdeeld over verschillende landgoederen, gelegen in Sant’Ambrogio della Valpolicella, waar rode druivensoorten worden verbouwd, en Sirmione en Peschiera del Garda, het land van witte druivensoorten. De wijnen weerspiegelen trouw het karakter van de gebied, met een klassiek en traditioneel profiel. Aan de basis van de wijn ligt een selectie van uien van Corvina, Rondinella en Oseleta van uitstekende kwaliteit, afkomstig van verschillende percelen van de wijngaarden van het bedrijf. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een schilweking van een dozijn dagen. De wijn rijpt in staal tot januari, wanneer hij opnieuw wordt doorgegeven aan de schillen van de Amarone voor een tweede fermentatie die ongeveer een week duurt. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in eiken tonneau en verfijnt 6 maanden in de fles. De rode Valpolicella Superiore "Ripassa" van Zenato is gewijd aan degenen die de voorkeur geven aan de zachtheid, de gladde en zijdezachte tannines, het verleidelijke en zachte karakter. Geconcentreerd en vol, maar zonder de dichtheid van de Amarone, is hij perfect om te proeven met geroosterd vlees, van de grill of met klein wild aan het spit. Bij het zien presenteert hij zich in een mooie donkerrode en heldere kleur. Het olfactorische profiel is zeer rijk, met aroma's van zwarte bessenjam, wilde braam, rode vrucht met een rode pulp, hints vanvan ondergroei, van zachte oosterse specerijen, van tabak en bittere cacao. Breed en omhullend, presenteert het een warme en fruitige slok, die vooral doet denken aan rijp fruit met een rode pulp. De finale is harmonisch en aanhoudend, met een afsluiting op specerijachtige en balsemachtige sensaties.

De Amarone della Valpolicella Classico van Zenato weerspiegelt trouw de kenmerkende eigenschappen van de soort, namelijk warmte, omhulling en zachtheid, terwijl het niet zwaar of vermoeiend aanvoelt. Het landgoed Zenato vertegenwoordigt een van de historische namen uit de regio Verona, opgericht door Sergio Zenato in 1960 en tegenwoordig geleid door zijn kinderen Alberto en Nadia met de steun van hun moeder Clara. De wijnmakerij is gelegen in Peschiera del Garda, aan de Venetiaanse oever van het Gardameer, waar de familie met passie en precisie een uitgebreide productie verzorgt die is gebaseerd op de benamingen van het gebied. Zenato Amarone della Valpolicella Classico is ontstaan uit een assemblage van de traditionele druivensoorten Corvina Veronese (80%), Rondinella (10%), Oseleta (5%) en Croatina (5%), variëteiten die worden geteeld in de wijngaarden van de gemeente Sant’Ambrogio. Na de handmatige oogst, die plaatsvindt op het juiste moment van rijpheid met een strenge selectie van de trossen, worden de druiven onderworpen aan gecontroleerde appassimento in een fruttaio gedurende 4 maanden, waarin de bessen water verliezen en de inhoud van droge stof concentreren. In januari gaat men dan verder met de persing, gevolgd door een langzame alcoholische fermentatie op de schillen in roestvrijstalen tanks. De rijpingsfase van 36 maanden vindt plaats in grote Slavonische eiken vaten en na nog een jaar rijping in de fles is de wijn eindelijk klaar voor de markt. De Amarone della Valpolicella Classico van de familie-wijnmakerij Zenato heeft een zeer intense en consistente robijnrode kleur. Bedwelmende en complexe aroma’s van rijpe kersen, bijna in likeur, bosvruchten, potpourri, munt, cacao en koffie kenmerken het geurprofiel. De belangrijke warmte en de omhullende zachtheid in de mond worden goed ondersteund door een uitstekende frisheid en rijpe tannines.

Met de Latino heeft Miscela d’Oro het zijn missie gemaakt om de smaak van een originele Italiaanse barkoffie rechtstreeks bij koffieliefhebbers thuis te brengen. Deze koffie bestaat uit een uitgebalanceerde melange van Arabica bonen en Robusta bonen, zoals typerend is voor Italiaanse espresso's. De bonen komen uit Azië en Afrika. De espresso is sterk en robuust en heeft een licht aardse smaak. De koffie heeft ook een uitgesproken zoetheid in combinatie met een bittere smaak. De "Latino" wordt gekenmerkt door een wrang, vol en intens fris aroma. In de afdronk maakt de espresso van Miscela d’Oro indruk met een chocoladesmaak. De donker gebrande zwartbruine koffie in de 1000g verpakking maakt ook indruk met zijn onweerstaanbare aroma van nootachtige en karameltoetsen.

De Espresso Decaffeinato van Miscela d’Oro is een relatief milde, Siciliaanse Decaf espressomelange die gelijke delen Arabica's uit Südamerica en Robusta's uit Azië combineert. Het brandprofiel is evenwichtig, de crema is dicht en fluweelzacht. De smaak is licht zoet met tonen van chocolade en biscuit. De zuurgraad is laag en de body is vol. Hij is geschikt voor alle espressobereidingen en als basis voor creaties met melkschuim in Italiaanse stijl. De verpakking bevat 1 kg hele bonen, die in een smaakveilige verpakking zitten. De traditionele branderij Miscela D’Oro bestaat al meer dan 70 jaar en roostert al sinds het begin voorzichtig volgens de trommelmethode. Vanwege het authentieke Siciliaanse karakter van de „golden blends“ werd Miscela d’Oro koffie geserveerd op de 43e top van de G7 regeringsleiders in Taormina in 2017.

 

Miscela d’Oro üproduceert al sinds 1946 koffie van hoge kwaliteit en met een betoverend aroma. De Gusto Classico staat ook garant voor een perfecte, unieke koffiesmaak. De koffiemelange bestaat uit een uitgebalanceerde 50/50 symbiose van volle Arabica en Robusta bonen uit Südamerica en Afrika. De fijne Robusta zorgt voor een stabiele en rijke cremavorming en een uitgebalanceerd cafeïnegehalte. De Gusto Classico heeft een fascinerende chocoladesmaak met een lang aanhoudende, intense nasmaak. Door zijn sterke smaak kan de Miscela d’Oro Grand d’Aroma ook heel goed worden bereid in combinatie met melk, bijvoorbeeld als cappuccino of latte macchiato.

Als je haast hebt maar toch van je koffie wilt genieten, dan zorgen Miscela D'Oro espressopods voor heerlijke koffiemomenten. Hier komen voortreffelijke Arabica bonen uit Midden- en Zuid-Amerika samen met aromatische Robusta bonen uit Azië en Afrika. Een melange die ook rijk is aan smaak. De intense smaak van de uitgebalanceerde espressomelange gaat gepaard met een aangename zuurgraad en sterke, romige noten. Door het zachte trommelbranden komt de volle smaak van de bonen naar boven. Wat overblijft is een heerlijk aromatische smaak en een verlangen naar meer. De pods kunnen perfect worden bereid in een E.S.E. podmachine of in een E.S.E. pod insert voor espressomachines met een portafilter. Miscela D'Oro of „Gold Blends“ – is de naam waarmee het gelijknamige bedrijf in 1946 op Sicilië begon met het verspreiden van de Italiaanse koffiecultuur. Vandaag de dag wordt de branderij wereldwijd erkend om haar passie en kwaliteit.- Artikelen uitsluitend compatibel met E.S.E. padmachines of portafilters.padmachines of portafiltermachines met bijbehorend inzetstuk

Voor deze gecertificeerde biologische melange van Miscela d’Oro wordt een samenstelling van de beste Arabica en Robusta bonen gebruikt. De espressobonen worden biologisch geteeld in Midden- en Zuid-Amerika en in Azië en vervolgens ingekocht door Miscela d’Oro. De 50/50 blend zorgt voor een evenwichtige mix van fruitige smaken met een vleugje chocolade en een relatief hoog cafeïnegehalte. De Espresso Natura wordt afgerond met een uitstekende crema. De sterke body maakt hem bijzonder geschikt voor portafiltermachines en volautomaten en kan worden gedronken als espresso, cappuccino of latte macchiato.

Met de Miscela D'Oro bio espresso Natura pods zijn unieke momenten van genot mogelijk in slechts een paar seconden - praktisch, lekker en goed. De blend van Arabica en Robusta wordt gemaakt van hoogwaardige biologische bonen die onder ideale omstandigheden en op ecologisch duurzame wijze worden geteeld in Azië, Midden- en Zuid-Amerika. Het resultaat is een uitgebalanceerde espressosmaak met een intens aroma, een heerlijke zuurgraad en tonen van chocolade en noten. De bonen worden verfijnd door ze zachtjes te roosteren in trommels op lage temperaturen, waardoor de volle variëteit aan smaken wordt onthuld. De pods kunnen perfect worden bereid in een E.S.E. podmachine of in een E.S.E. pod insert voor espressomachines met een portafilter. Miscela D'Oro of „Gold Blends“ – is de naam waarmee het gelijknamige bedrijf in 1946 op Sicilië begon met het verspreiden van de Italiaanse koffiecultuur. Vandaag de dag wordt de branderij wereldwijd erkend om haar passie en kwaliteit.- Artikelen uitsluitend compatibel met E.S.E. padmachines of portafilters.padmachines of portafiltermachines met bijbehorend inzetstuk

Miscela d'Oro Espresso Natura Bio 250g bestaat uit 50% aromatische Arabica bonen en 50% verfijnde Robusta bonen. De gecertificeerde biologische koffiebonen zijn uitsluitend afkomstig van kleine finca's die zich toeleggen op biologische teelt. De Arabica bonen komen voornamelijk uit Midden- en Centraal-Amerika, terwijl de Robusta bonen uit Azië komen. Espresso Natura wordt gekenmerkt door een sterke smaak en wordt perfect afgerond door een chocoladeachtige noot. De smaak wordt ook onderstreept door subtiele nuances van verschillende fruitsmaken. Dankzij het hoge Robusta gehalte heeft deze espresso een stabiele, vaalbruine crema. Dankzij de sterke body kan Espresso Natura heel goed worden gebruikt in een pistonmachine voor de bereiding van espresso, cappuccino en latte macchiato .

De Miscela D'Oro Espresso Decaf pods laten zien dat een cafeïnevrije koffie ook momenten van genot kan opleveren. De Arabica bonen in deze melange komen uit de beste teeltgebieden in Midden- en Zuid-Amerika. Samen met exquise Robusta bonen uit Azië en Afrika is het resultaat een heel bijzondere creatie. De uitgebalanceerde espressomelange heeft een milde smaak, aangename zuren en aromatische, delicate tonen. Het natuurlijke decafeïnatieproces met water, stoom en de aroma's van de bonen behoudt de typische smaak en zorgt voor puur genot. De pods kunnen perfect worden bereid in een E.S.E. podmachine of in een E.S.E. pod insert voor espressomachines met een portafilter. Miscela D'Oro of „Gold Blends“ – is de naam waarmee het gelijknamige bedrijf in 1946 op Sicilië begon met het verspreiden van de Italiaanse koffiecultuur. Vandaag de dag wordt de branderij wereldwijd erkend om haar passie en kwaliteit.- Artikelen uitsluitend compatibel met E.S.E. padmachines of portafilters.padmachines of portafiltermachines met bijbehorend inzetstuk

De Purple capsules van Miscela D'Oro bevatten een uitzonderlijk dikke crema en de fijnste koffiesmaak. Dankzij de uitgebalanceerde Robusta bonen uit Azië en Afrika is de blend een lust voor cremaliefhebbers. In combinatie met het traditionele trommelbrandproces, dat de bittere stoffen in de bonen oplost, wordt het een heel bijzondere samenstelling. De medium branding heeft een sterke, geurige smaak, dikke crema en een lange afdronk. De Miscela D'Oro Purple capsules zijn compatibel met alle huishoudelijke Nespresso® machines en zijn daarom ideaal voor het brouwen – het snelle en smaakvolle moment van genot. Een verpakking bevat tien capsules met elk vijf gram koffie. Miscela D'Oro of „Gold Blends“ – is de naam waarmee het gelijknamige bedrijf in 1946 op Sicilië begon met het verspreiden van de Italiaanse koffiecultuur. Vandaag de dag wordt de branderij wereldwijd erkend om zijn passie en kwaliteit.

De capsules van Miscela D'Oro Black bevatten een bijzonder uitgebalanceerde koffie. De melange van de beste Arbica bonen uit Midden- en Zuid-Amerika wordt aangevuld met geselecteerde Robusta bonen, die het karakter versterken. Om bittere stoffen te verwijderen en de koffie nog zachter te maken, worden de bonen voorzichtig gebrand in het traditionele trommelbrandproces. Het resultaat is een gebalanceerde branding met een intense smaak, aangename zuurgraad en delicate crema. De Miscela D'Oro Black capsules zijn compatibel met alle huishoudelijke Nespresso®-machines, waardoor ze ideaal zijn voor een snel en smaakvol koffiemoment. Een verpakking bevat 10 capsules van elk 5g. Miscela D'Oro of "Gold Blends" - dit is de naam waarmee het gelijknamige bedrijf in 1946 op Sicilië begon met het verspreiden van de Italiaanse koffiecultuur. Vandaag de dag wordt de branderij wereldwijd erkend om zijn passie en kwaliteit.

De Miscela D'Oro Red capsules bevatten een uitgebalanceerde blend voor langdurig genot. De uitgebalanceerde melange van Arabica en Robusta bonen uit Zuid-Amerika en Afrika geeft de samenstelling zijn karakter. Het wordt aangevuld door traditioneel roosteren met trommels, waardoor de bittere stoffen voorzichtig uit de bonen worden gehaald. Wat overblijft is een medium branding met een sterke body, chocoladetonen en een langdurige afdronk. De capsules zijn compatibel met alle huishoudelijke Nespresso®-machines en zijn ideaal voor een snel en smaakvol koffiemoment. Een verpakking bevat tien capsules van elk vijf gram. Miscela D'Oro of "Gold Blends" - dit is de naam waarmee het gelijknamige bedrijf in 1946 op Sicilië begon met het verspreiden van de Italiaanse koffiecultuur. Vandaag de dag wordt de branderij wereldwijd erkend om zijn passie en kwaliteit.

De Miscela D'Oro Blue Decaf capsules zijn een heerlijke cafeïnevrije koffie die je uitnodigt om te proeven en te ontdekken. Geselecteerde Robusta bonen uit Azië en Afrika worden met natuurlijke stoom cafeïnevrij gemaakt. Bij dit proces worden geen andere additieven gebruikt. De bonen verliezen ook hun bittere stoffen door het traditionele roosteren in trommels, waardoor de koffie ongelooflijk zacht wordt. Het resultaat is een cafeïnevrije branding met een zoet, aromatisch karakter en een langdurige afdronk. De capsules zijn compatibel met alle huishoudelijke Nespresso®-machines. Een verpakking bevat 10 capsules van elk 5g. Miscela D'Oro of "Gold Blends" - dit is de naam waarmee het gelijknamige bedrijf in 1946 op Sicilië begon met het verspreiden van de Italiaanse koffiecultuur. Vandaag de dag wordt de branderij wereldwijd erkend om zijn passie en kwaliteit.

De “lange espresso” is een melange van espresso en water, voor bijzonder langdurig (koffie)genot. De Americano Classico van Miscela d'Oro is een blend van Arabica en Robusta bonen, wat resulteert in een uitgebalanceerde blend met een aangenaam aroma en een zachte zuurgraad. Smaaktonen van chocolade, hazelnoot en karamel ronden het profiel af. Terwijl de voortreffelijke Arabica bonen uit Zuid-Amerika komen, worden de Robusta bonen in deze melange in Azië geteeld. De bonen worden verfijnd door ze zachtjes te roosteren in trommels, wat bij lage temperaturen gebeurt en bijdraagt aan een maximale smaakontwikkeling. Voor een authentieke smaak raden we de bereiding als lungo of Americano aan. Miscela d'Oro of „Gold Blends“ – is de naam waarmee het gelijknamige bedrijf in 1946 op Sicilië begon met het verspreiden van de Italiaanse koffiecultuur. Vandaag de dag wordt de branderij wereldwijd erkend om zijn passie en kwaliteit.

Pallini Limonzero is het alcoholvrije alternatief voor klassieke limoncello en is afkomstig van de traditionele Italiaanse likeurfabrikant Pallini, die in Rome al sinds 1875 synoniem staat voor kwaliteit en authentieke smaak. Deze innovatieve "alcoho Kleur: Helder citroengeel. Neus: Fris en levendig met intense citroenschil, citrusbloesem en subtiele zoetheid. Smaak: Fruitig en evenwichtig met een duidelijke citroentoon, zachte zoetheid en subtiele bitterheid. Afdronk: Verfrissend, licht wrang

null

Als een espresso 5 sterren verdient, dan is deze het wel: Cinque Stelle is een karakteristieke Italiaanse espresso met een klassieke Arabica tot Robusta verhouding van 70:30. De single-origin branding brengt de specifieke kenmerken van elke boon perfect naar voren, wat resulteert in een klassieke Italiaanse koffie rechtstreeks uit een prentenboek: lage zuurgraad, gemiddelde intensiteit en veel smaak met tonen van fijne chocolade. Daarom is Cinque Stelle ook een uitstekende basis espresso voor klassieke koffies met melk zoals cappuccino of latte macchiato. Hoewel Cinque Stelle het best wordt bereid met een pistonmachine of mokka-pot, werkt het ook perfect met een volautomatische machine. De levering bevat 1 kg bonen, die in een smaakveilige vacuümverpakking worden geleverd. Ionia Caffè is de belichaming van Siciliaanse espresso. In 1960 openden Giovanni Raciti en zijn vrouw Rossana Ottani een kleine alimentari, die ze naar haar vernoemden. Koffie stond altijd centraal bij "Ionia di Ottani Rossana", maar de mijlpaal naar een succesvolle torrefazione (Italiaanse branderij) werd gezet in 1968 met de eerste eigen brander van het bedrijf. Sindsdien staat Ionia symbool voor het traditionele Siciliaanse koffievakmanschap, dat je in elk kopje kunt proeven.

Het levert wat het belooft: Gran Crema tovert een dichte, rijke en fijnporige crema van donkerbruine kleur in het espressokopje, dat voorspelt wat je kunt verwachten als je het drinkt: veel smaak, karakter en Siciliaans temperament. De Gran Crema wordt gemaakt van 60% Arabica en 40% Robusta bonen, die apart worden gebrand en daarna gemengd. De espresso heeft kenmerkende tonen van cacao en mout die perfect passen bij zijn zware body. Een ideale basis espresso voor gemengde melkdranken, want hij weet zich te laten gelden. Het is ook een must voor liefhebbers van de Siciliaanse espressocultuur op zichzelf. Geniet het best van de piston. De verpakking bevat 1 kg bonen, die worden geleverd in een smaakveilige vacuümverpakking. Ionia Caffè is de belichaming van Siciliaanse espresso. In 1960 openden Giovanni Raciti en zijn vrouw Rossana Ottani een kleine alimentari, die ze naar haar vernoemden. Koffie stond altijd centraal bij "Ionia di Ottani Rossana", maar de mijlpaal naar een succesvolle torrefazione (Italiaanse branderij) werd gelegd in 1968 met de eerste eigen brander van het bedrijf. Sindsdien staat Ionia symbool voor het traditionele Siciliaanse koffievakmanschap, dat je in elk kopje kunt proeven.

De kleur van de verpakking van de Superior Busta Tricolore zegt het al: Italiaanser kan niet. Binnenin zit een aromatische espresso met 80% Robusta en 20% Arabica uit Azië, Zuid-Amerika en Midden-Amerika. Alle ruwe bonen worden op traditionele wijze gebrand volgens de variëteit en vervolgens samengevoegd tot de perfecte melange. Op deze manier kan de mate van branden optimaal worden aangepast aan elke variëteit en kan uiteindelijk de volledige smaak worden geëxtraheerd. Het eindresultaat is een klassieke Italiaan die niet typischer kan zijn: Zeer krachtig en intens, maar niet bitter. De body is romig en fluweelachtig, de crema dicht en rijk. Een Siciliaanse espresso voor alle liefhebbers van de Italiaanse espressokunst – in de authentieke 1kg vacuümverpakking in Tricolour design. De Espresso Superior Busta Tricolore kan ideaal worden bereid met een portafiltermachine of Bialetti en is ook ideaal als basis voor Italiaanse klassiekers zoals cappuccino of latte macchiato. Ionia Caffè is de belichaming van Siciliaanse espresso. In 1960 openden Giovanni Raciti en zijn vrouw Rossana Ottani een kleine alimentari, die ze naar haar vernoemden. Koffie stond altijd centraal bij „Ionia di Ottani Rossana“, maar de mijlpaal naar de succesvolle torrefazione (Italiaanse branderij) werd gelegd in 1968 met de eerste eigen branderij van het bedrijf. Sindsdien staat Ionia symbool voor het traditionele Siciliaanse koffievakmanschap, dat je in elk kopje kunt proeven.

De Miscela Special Bar is een sterke, Siciliaanse bar espresso die een punch heeft: Ongeveer 80% robusta bonen uit Indonesië zorgen voor een onmiskenbare smaak in de espresso, die elegant in balans wordt gebracht door de resterende ongeveer 20% Arabica bonen uit Afrika en Centraal-Amerika. De donker gebrande blend heeft veel body en geeft een olieachtig mondgevoel. De smaak wordt gedomineerd door tonen van chocolade, geaccentueerd door subtiel fruit. De chocolade komt echter terug in de nasmaak en blijft lang op de tong hangen. De Special Bar smaakt heerlijk, alleen of met melk, en is ideaal voor de mokkapot, espressomachine of volautomaat. De verpakking bevat 1 kg bonen, die worden geleverd in een smaakveilige vacuümverpakking. Ionia Caffè is de belichaming van Siciliaanse espresso. In 1960 openden Giovanni Raciti en zijn vrouw Rossana Ottani een kleine alimentari, die ze naar haar vernoemden. Koffie stond altijd centraal bij "Ionia di Ottani Rossana", maar de mijlpaal naar een succesvolle torrefazione (Italiaanse branderij) werd gelegd in 1968 met de eerste eigen brander van het bedrijf. Sindsdien staat Ionia symbool voor het traditionele Siciliaanse koffievakmanschap, dat je in elk kopje kunt proeven.

De Ionia Miscela Gastronom is een gevarieerde blend met een groot aandeel Robusta bonen die zeker voor opschudding zal zorgen. Geselecteerde Arabica bonen vullen de melange aan om de medium espresso branding de finishing touch te geven. De smaak van de blend doet denken aan gebrande noten met zijn vrij sterke aroma en lichte zuurgraad, vergezeld van een lichte hint van hout. Om het hele jaar door een consistente kwaliteit te garanderen, worden de uitstekende bonen in de melange betrokken uit verschillende koffieregio's over de hele wereld. De smaak is echter altijd hetzelfde en is het lekkerst als espresso, cappuccino of koffie. We raden aan om het in een piston te bereiden - dit belooft unieke momenten van genot die je naar meer laten verlangen. In 1960 werd in een klein winkeltje op Sicilië een heel bijzondere Italiaanse koffiefabriek opgericht: de branderij Ionia. Sindsdien is het merk Don Giovanni Raciti niet meer weg te denken uit het koffielandschap, want in de loop der jaren is de kleine winkel uitgegroeid tot een van de grootste koffieproducenten van Italië.

Een pure Arabica espresso met een Siciliaans tintje. De zorgvuldig geselecteerde Arabica-bonen van topkwaliteit worden gebrand tot een heerlijk zure espresso met een rond en mild smaakprofiel ontstaat, gekenmerkt door vanilletonen en delicate pure chocolade. Ideaal voor de pistonmachine of de Italiaanse mokkapot. Maar smaakt ook geweldig uit een volautomatische machine. De verpakking bevat 1 kg bonen, die in een smaakveilige vacuümzak zitten. Ionia Caffè is het toonbeeld van Siciliaanse espresso. In 1960 openden Giovanni Raciti en zijn vrouw Rossana Ottani een kleine alimentari, die ze naar haar vernoemden. Koffie stond altijd centraal bij "Ionia di Ottani Rossana", maar de mijlpaal naar een succesvolle torrefazione (Italiaanse branderij) werd gezet in 1968 met de eerste eigen brander van het bedrijf. Sindsdien staat Ionia symbool voor traditioneel Siciliaans koffievakmanschap, dat je in elk kopje kunt proeven.

Deze espressomelange van Caffe Moak is gemaakt van 70% Arabica en 30% Robusta bonen. De bonen zijn afkomstig van de beste hellingen in de koffieregio's van Brazilië, Costa Rica, India en Ethiopië. Ze worden als espresso gebrand in de Italiaanse branderij Caffe Moak op een medium brandgraad. De melange maakt indruk met zijn kruidige smaak, volle crema en bijzondere aroma's van zoethout, chocolade en honing. Ondanks de relatief hoge zuurgraad is de afdronk verrassend mild. Voor de bereiding zijn espresso portafilterapparaten, volautomaten, Italiaanse espressomachines of filtermachines geschikt. Brasilea is ook perfect voor cappuccino of latte macchiato. Het merk Caffe Moak werd in 1967 opgericht en maakte al snel internationaal naam dankzij de hoge kwaliteit en de originele Siciliaanse smaak. De bonen komen alleen van plantages met de beste groeiomstandigheden.

De Andalusische variëteit van Rösterei Caffe Moak bestaat uit 60% Arabica en 40% Robusta bonen, die worden geteeld op een hoogte van 1200-1600 meter. De belangrijkste smaaktonen zijn chocolade, koekjes en een vleugje geroosterd brood met bittere tonen op de afdronk. De crema is vrij intens en heeft een relatief hoge zuurgraad. De crema is ook chocoladeachtig. Hij is gebrand volgens de typische espressomethode op een medium branding. Andalusia kan worden bereid in een espresso portafiltermachine, in een volautomatische machine of in een traditionele Italiaanse espressomachine. De variëteit is ook heerlijk als cappuccino of latte macchiato. Het merk Moak bestaat al sinds 1967 en is daarmee een van de langst bestaande koffiemerken in Italië. Maar dankzij bonen uit de beste teeltgebieden en het gecontroleerde, traditionele brandproces heeft het zich snel een plaats veroverd op de internationale markt.

Voor echte fijnproevers is de Caffe Moak Forte Rock een echte garantie als het gaat om extravagante momenten van genot. De combinatie van aromatische Arabica bonen met romige Robusta bonen geeft de melange een uitmuntend karakter. Aroma's van geroosterde amandelen en pure chocolade laten al bij de eerste slok zien waar deze volle melange naartoe gaat. De blend maakt ook indruk met een volle body en een nauwelijks waarneembare zuurgraad, die wordt afgerond door een bijzonder lang aanhoudende noot van de fijnste hazelnoot. De smaak doet denken aan de herkomst van de exquise bonen, die perfecte omstandigheden vinden op boerderijen in Brazilië, Honduras, Congo, Rwanda, Indonesië, Uganda en Vietnam, waar ze perfect rijpen. Met veel vaardigheid en smaak combineren ervaren meesterbranders de NY 2, SHG, KIWU4, Bourbon, AP1, AA en GR1 bonenvariëteiten om een onvergelijkbare smaakervaring in het kopje te toveren. Verpakt in aromatisch verzegelde zakken van 1 kg vindt de creatie direct zijn weg naar je huis. In Sicilië maakt de branderij van Moak al sinds 1967 koffiecreaties van hoge kwaliteit door traditie en moderniteit te combineren. Het merk Moak is nu vertegenwoordigd in talloze landen op vijf continenten.

De Intenso Soul variëteit van Caffe Moak is vol en perfect in balans. De blend van Arabicas en Robustas is een exotische mix. Hij bevat verschillende soorten groene koffie uit Brazilië, Honduras, Ethiopië, Rwanda, Indonesië, Peru, India en Oeganda. De bonen worden deels gewassen en deels natural verwerkt. Het resultaat is een volle koffie met een gemiddelde tot sterke intensiteit en smaken van fruit, cacao, geroosterd brood, hazelnoot en vers fruit. Een perfecte balans van deze gelaagde smaken wordt ook gecreëerd door het langzame brandproces. Caffe Moak vertrouwt op het beproefde traditionele trommelroosteren. Lage temperaturen en lange brandtijden zorgen ervoor dat de smaken die in de boon sluimeren hun volledige potentieel kunnen ontwikkelen. Als je thuis van deze smaken wilt genieten, kun je het beste een percolator, French Press of filtermachine gebruiken. De koffie is aromadicht verpakt. Met een hele kilo zijn kenners goed uitgerust voor een lange tijd. Het Italiaanse bedrijf Moak leeft zijn passie voor goede koffie en hanteert daarom alleen de hoogste normen voor zijn eigen brandinstallaties. In het eigen laboratorium worden regelmatig kwaliteitscontroles uitgevoerd en nieuwe technologieën ontwikkeld. Respect voor het milieu is ook erg belangrijk voor Moak en daarom streeft de fabrikant ernaar om alleen te werken met hernieuwbare energiebronnen en recyclebare materialen.

De Caffe Moak Decaffeinato Classic laat zien dat een cafeïnevrije blend ook een ware symfonie van smaken kan zijn. De samentrekkende Arabica-bonen geven het lichaam energie en laten je met onvergelijkbaar plezier kennismaken met de wereld van koffie. Delicate tonen van appel en abrikoos herken je vanaf de eerste slok van deze bloemige en fruitige branding. Nuances van cacao, honing en een vleugje kaneel ronden de smaak heerlijk af. Op boerderijen in Brazilië, Colombia, Ethiopië en Oeganda vinden de voortreffelijke bonen de ideale omstandigheden om optimaal te rijpen. Onder de warme zon bij de Äquator nemen ze aroma en smaak op om later te worden geroosterd. Daar mengen ervaren meesterbranders vakkundig de NY 2, Supremo, LIMU en AA bonensoorten om een onvergelijkbare smaakervaring in het kopje te toveren. Verpakt in een blinkend zilveren blik, vindt de creatie rechtstreeks zijn weg naar jou thuis. Voor de perfecte smaak raden we aan om het te bereiden in een percolator, filter of French Press. In Sicilië maakt de branderij van Moak al sinds 1967 koffiecreaties van hoge kwaliteit door traditie en moderniteit te combineren. Het merk Moak is nu vertegenwoordigd in talloze landen op vijf continenten.

Voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar iets speciaals is Caffè Moak Vivace de ultieme keuze. Deze exquise blend belooft een ongelooflijk heerlijke koffiesmaak die de zintuigen betovert en de smaakpapillen laat dansen. Met een donkere espressobranding onthult Caffè Moak Vivace zijn karakteristieke profiel. De bonen zijn tot in de perfectie gebrand om een zoete smaak, een dichte crema en subtiele tonen van chocolade en geroosterd brood te ontwikkelen. Een vleugje zoetheid en de perfecte balans maken van deze koffie een ware smaakervaring. Het unieke van Caffè Moak Vivace ligt in de selectie van exquise Single Origin bonen uit de beste teeltgebieden ter wereld. Brazilië, Honduras, Peru, Indonesië, Oeganda, Vietnam en Congo - deze landen staan voor een rijke variëteit aan aroma's en smaakprofielen. De bonen voor Caffè Moak Vivace worden zowel droog als nat verwerkt in de teeltregio om ervoor te zorgen dat alleen de beste en rijpste koffiebonen in de melange terechtkomen. Op Sicilië produceert de branderij van Moak al sinds 1967 koffiecreaties van hoge kwaliteit door traditie en moderniteit te combineren. Het merk Moak is nu vertegenwoordigd in talloze landen op vijf continenten.

De Caffe Moak Aromatik Jazz 10 capsules Nespresso® compatibel zijn gemaakt van 100% Arabica bonen. De koffie heeft een zeer gevarieerde smaak met chocolade, vanille, bloemen en citrusvruchten en een aangename bittere noot, die de koffie een prachtig uitgesproken balans geeft. Deze koffie kan bijzonder goed worden gedronken als espresso of Caffee Crema, maar is ook uitstekend te bereiden met melk als cappuccino of latte macchiato. Het merk Caffe Moak is opgericht in 1967 en heeft al snel internationaal naam gemaakt dankzij de hoge kwaliteit en de originele Siciliaanse smaak. De bonen komen alleen van plantages met de beste groeiomstandigheden.

De Intenso Soul van Caffe Moak wordt gekenmerkt door een indrukwekkende harmonie van smaken en een sterke body. Deze blend in capsulevorm brengt de exquise smaken van koffiebonen uit Brazilië, Congo, Honduras, India, Indonesië, Peru, Rwanda en Uganda samen. Deze blend wordt gekenmerkt door een medium body en een evenwichtige zuurgraad, terwijl de fruitige frisheid de koffie een speciale nuance geeft. De Intenso Soul capsules van Caffe Moak bieden een beslissende intensiteit die de geest wakker schudt en de zintuigen verkwikt. Het langzame brandproces zorgt ervoor dat de aangename bitterheid van pure cacao en de tonen van geroosterd brood naar voren komen. Het resultaat is een intense smaak en een opmerkelijke dichtheid die Intenso Soul zo uniek maken. Het brandproces bij Caffe Moak maakt gebruik van geavanceerde technologie om een consistente kwaliteit en een onmiskenbare smaak te garanderen. De capsules zijn compatibel met Nespresso machines zoals Citiz, Lattissima, Pixie, U, Maestria en Essenza. Dankzij de capsule is de koffie meteen perfect geportioneerd. Caffe Moak, opgericht in 1967 in Modica, Italië, heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een gerenommeerde koffiefabrikant. Door traditie en innovatie te combineren, streeft het bedrijf naar de hoogste kwaliteit en duurzaamheid bij de productie van zijn koffies. Met een wereldwijd netwerk van partners en de voortdurende ontwikkeling van zijn producten staat Caffe Moak voor uitmuntend koffiegenot en onmiskenbare smaken.

De Caffe Moak Rock Coffee 10 capsules zijn compatibel met Nespresso® en bestaan uit 75% Arabica en 25% Robusta bonen. Een geweldige smaakcompositie van chocolade en amandel, die de romige en aangenaam dichte textuur van de koffie onderstreept. Deze koffie kan bijzonder goed worden gedronken als espresso of Caffee Crema, maar is ook uitstekend te bereiden met melk als cappuccino of latte macchiato. Het merk Caffe Moak is opgericht in 1967 en heeft al snel internationaal naam gemaakt dankzij de hoge kwaliteit en de originele Siciliaanse smaak. De bonen komen alleen van plantages met de beste groeiomstandigheden.

De Merlot van Paladin is een waardevolle interpretatie van deze klassieke Franse druif afkomstig uit het gebied van Bordeaux. De Merlot wordt sinds de negentiende eeuw verbouwd in de regio's van het Triveneto, en in het bijzonder in het grensgebied tussen Veneto en Friuli. In het gebied van de denominatie Lison Pramaggiore heeft het de pedoclimatische omstandigheden gevonden om zich zeer goed te uiten, met rijpe en bijzonder harmonieuze wijnen. Dit interessante etiket is het bewijs, dat ons op een trouw manier het variëteit karakter van de druif teruggeeft. De korte passage in hout verzacht de jonge hoeken, zonder de generoze directe expressiviteit van het fruit in gevaar te brengen. De Paladin Merlot komt uit een familiebedrijf, dat een belangrijke plaats heeft veroverd dankzij een productie van wijnen die trouw zijn aan de tradities van het gebied en gemaakt zijn met de historisch aanwezige druivensoorten in de regio. Het landgoed Paladin bevindt zich op een bevoorrechte locatie. Het klimaat is mild en zonnig, beïnvloed door de zeebries van de Adriatische Zee en de gronden zijn van kalk- en klei oorsprong, bijzonder geschikt voor de meest beroemde internationale druivensoorten. De wijn wordt geproduceerd met een selectie van de druiven die zijn geteeld op het bedrijfsterrein, dat zich bevindt in het platteland van Annone Veneto, in de vlakte tussen de Piave en de Tagliamento. Na de oogst vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Voordat de wijn wordt gebotteld, rijpt deze enkele maanden in staal en in grote vaten. De Merlot van Paladin is een jonge en frisse rode wijn, die het karakter van deze nobele Bordeaux-druif zeer goed tot uitdrukking brengt. In het glas heeft hij een robijnrode kleur met heldere en glanzende reflecties, die zijn jeugd verraden. Geurig en fruitig, opent hij zich in de neus met bloemige aroma's van viooltjes, kersenaroma's, kleine bessen, maraska en rijpe rode pruimen. De smaak is soepel, met fijne, elegante tannines en een aantrekkelijke en rijke fruitigheid, die harmonieus en fluweelachtig naar een frisse en evenwichtige afdronk met een goede smaakpersistentie uitloopt. Het is een perfecte rode wijn voor wie houdt van wijnen met een uitnodigend profiel, die hun succes baseren op een soepele drinkbaarheid.hun succes op een soepele drinkbaarheid.