De juiste capaciteit volgt uit je drank en tafelgrootte. Meet de inhoudsmaat af aan de drank die je het vaakst schenkt. Een espressokopje bevat vaak 60 tot 90 milliliter, terwijl koffiekopjes meestal 150 tot 250 milliliter bieden. Thee krijgt meestal meer ruimte. Een groot kopje koelt minder snel af wanneer je het volledig vult. Bedenk ook hoeveel plaatsen je tegelijk wilt dekken.
Voor twee personen is een compacte samenstelling vaak overzichtelijk. Grotere gezelschappen vragen om voldoende gelijke kopjes, zodat niemand met een ander formaat eindigt. Een reservekopje voorkomt gedoe. Schotels nemen extra kastruimte in. Meet daarom een plank op voordat je hoge stapels kiest. Bij een smalle tafel werkt een kleinere voet beter, omdat borden en bestek ernaast ook voldoende ruimte houden.