alpina Hapjespan - Partypan met Deksel en Thermostaat - Antiaanbaklaag voor Bakken en Warmhouden - 1500W Elektrisch Hapjespan met Glazen Deksel - Cooltouch Handvatten - Ø40cm
alpina
1 aanbieding
€ 41,99
Kook- en stoomapparaten helpen je wanneer timing en temperatuur meer vragen dan een pan. De keuze draait vooral om de bereiding die je wilt automatiseren en de hoeveelheid die je tegelijk maakt. Een apparaat kan veel werk besparen. Toch verschillen vocht, warmtebron en programma’s sterk, waardoor een rijstkoker niet vanzelf dezelfde taak vervult als een slow cooker.
alpina
1 aanbieding
€ 41,99
alpina
1 aanbieding
€ 47,99
Met de alpina stoommachine bereid je moeiteloos smakelijke en gezonde maaltijden zonder toevoeging van olie of vet. Dankzij de drie royale stoomschalen met een totale capaciteit van 9 liter kun je snel en gelijkmatig groenten, rijst, vis of vlees koken. Voordelen van de alpina Stoommachine Drie heldere stoommanden met een capacitiet van in totaal 9L Gezond koken zonder gebruik van olie of vet 800W vermogen voor een efficiënte stoomproductie Roestvrijstalen bodem met een geïntegreerd verwarmingssysteem Gebruiksvriendelijke timer met automatische uitschakeling Of je nu een hele maaltijd wilt klaarmaken of alleen je groenten knapperig wilt houden – deze stoommachine is veelzijdig, gebruiksvriendelijk en neemt weinig plaats in je keuken in. Productkenmerken van de alpina Stoommachine Vermogen: 800 Watt Totale capaciteit: 9 liter (3 lagen) Materiaal: kunststof met
1 aanbieding
€ 47,99
1 aanbieding
€ 10,66
Machine d'emballage sous vide à cloche avec pompe à huile 300 mm 950 W PROFI LINE 300 Hendi 201435 La machine de mise sous vide Hendi est idéale pour les restaurants et de nombreux secteurs industriels. Il peut être utilisé pour protéger n'importe quel article, tel que de la nourriture ou des produits techniques, des conditions défavorables. Caractéristiques du produit: - - Pour usage professionnel dans les secteurs de la restauration et de l'industrie, - - Pour l'emballage de produits alimentaires et techniques, y compris ceux à teneur élevée en eau, - - Construction durable - boîtier et chambre en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, - - Le couvercle en plastique ABS rigide de haute qualité vous permet de contrôler le processus d
1 aanbieding
€ 978,48
HENDI
1 aanbieding
€ 1.806,92
Code fabricant 201718 Le chauffe-sauce HENDI est un outil idéal pour maintenir la sauce au chocolat et d'autres sauces chaudes à la bonne température, facilitant ainsi leur versement sur les glaces, les pancakes et d'autres desserts. Il suffit de placer le biberon dans le chauffe-biberon et son contenu sera chauffé à la température souhaitée.. En modifiant la température, vous pouvez facilement obtenir une sauce au chocolat plus ou moins épaisse.. Le boîtier de l'appareil est en acier inoxydable. La température est régulée par un bouton à 6 positions de 30 à 65 °C L'appareil dispose d'une protection contre la surchauffe. Le voyant indique le chauffage. L'ensemble comprend: comprend une bouteille en PEBD d'une capacité de 650 ml Caract
1 aanbieding
€ 102,90
Code fabricant: 201725. Le Chauffe-Sauce Hendi est l'outil parfait pour maintenir la sauce au chocolat et d'autres sauces chaudes à la bonne température, ce qui facilite le versement sur les glaces, les crêpes et d'autres desserts.. Placez simplement le biberon dans le chauffe-biberon et le contenu se réchauffera à la température souhaitée.. En changeant la température, vous pouvez facilement créer une sauce au chocolat plus fine ou plus épaisse. Le boîtier de l'appareil est en acier inoxydable. La température est régulée à l'aide d'un bouton à six positions de 30 à 65°C. L'appareil est doté d'une protection contre la surchauffe.. Un voyant indique le chauffage. L'ensemble comprend une bouteille en PEBD de 650 ml, 1 pour chaque chau
1 aanbieding
€ 171,70
Code fabricant: hendi 204825 Le chauffe-plat électrique Tellano de hendi possède un réservoir d'eau en polypropylène résistant à la chaleur, un récipient en acier 1/1 GN et un couvercle avec une poignée froide au toucher pour une utilisation en toute sécurité.. La température peut être facilement réglée de 30°C à 85°C à l'aide d'un bouton pour maintenir les aliments à la température souhaitée.. Caractéristiques et fonctions: - Récipient à eau et couvercle résistants à la chaleur avec une poignée froide pour une utilisation en toute sécurité - Température réglable de 30 à 85°C - Comprend un récipient GN 1/1 - Le récipient et le couvercle GN vont au lave-vaisselle - Récipient à eau en polypropylène. - Couvercle en acier avec une poignée froid
1 aanbieding
€ 94,57
Numéro de fabricant: HENDI 204832 Le chauffe-plat électrique de la marque Hendi est un outil conçu pour l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie. Parfait pour les cantines, les buffets et partout où la présentation du plat ainsi que le maintien de sa température adéquate sont importants.. Le modèle Tesino permet un réglage fluide de la température dans la plage jusqu'à 85 degrés.;C, ce qui permet de maintenir la température pendant très longtemps. Le réchauffeur efficace chauffe très rapidement l'eau contenue dans la baignoire en polypropylène, puis le récipient en acier inoxydable qui s'y trouve.. Cette méthode permet de maintenir une température élevée et d'éviter que les plats ne brûlent.. Afin d'augmenter le confort lors de l'u
1 aanbieding
€ 93,00
HENDI
1 aanbieding
€ 133,43
HENDI
1 aanbieding
€ 128,80
HENDI
1 aanbieding
€ 94,00
Code du produit: 211427 Le chauffe-tasse UNIQ a été conçu par le célèbre designer néerlandais Robert Bronwasser. La conception unique et le souci du détail rendent les appareils attrayants sur n'importe quel buffet. L'appareil possède un corps à paroi unique en acier inoxydable avec des poignées et un couvercle élégants en polypropylène.. Le robinet situé au centre empêche les égouttements, et l'indicateur en verre montre le niveau d'eau.. Le bac de récupération fixé par un aimant permet un vidage facile. Le voyant lumineux signale la fin du processus de chauffage et la nécessité éventuelle de détartrer.. La chaudière maintient la boisson à la température de service après chauffage.. Ne convient pas au lait au chocolat. Caractéristiques du
1 aanbieding
€ 102,90
Code du produit: 211533 La bouilloire HENDI UNIQ est une combinaison parfaite d'élégance et de fonctionnalité. Il a été conçu par le célèbre designer Robert Bronwasser.. Il est fabriqué en acier inoxydable, se caractérise par un bec verseur anti-goutte, un indicateur de niveau d'eau en verre, un plateau égouttoir fixé par un aimant, ainsi qu'un mode automatique de maintien au chaud. Tout cela en fait un accessoire indispensable pour tout buffet moderne.. La température est réglée dans la plage de 30 à 100 degrés;c. La capacité de la bouilloire est de 16 l. L'appareil a été adapté pour des verres d'une hauteur maximale de 100 mm. Le voyant d'avertissement protège contre la surchauffe ou la nécessité de détartrer.. La bouilloire sert à faire
1 aanbieding
€ 123,82
Fabrikantnummer HENDI 225448 SOUSVIDE lagedruk kooktoestel bespaart werk en behoudt de voedingswaarde van voedsel Sous vide beperkt de krimp van voedsel, waardoor het sappiger wordt Tijdens het koken wordt het voedsel gepasteuriseerd, zodat het langer vers blijft Het gebruik van het Sous Vide apparaat optimaliseert het werk in de keuken Productkenmerken Een methode voor het bereiden van maaltijden waarbij voedsel vacuümverpakt wordt in zakken en op de juiste temperatuur wordt gegaard Ideaal voor à la carte restaurants Geschikt voor het bereiden van voedsel buiten de piekuren Maakt het mogelijk om een constante kwaliteit van geserveerde gerechten te handhaven Zeer nauwkeurige thermostaat met de mogelijkheid om de temperatuur
1 aanbieding
€ 335,00
Nom du Fabricant: Hendi 229033. Le déshydrateur Hendi 650W pour fruits, légumes, herbes, viande et poisson est un appareil raffiné, parfait pour les restaurants professionnels et les établissements de restauration.. Il combine non seulement l'efficacité, la qualité de fabrication et la fiabilité, mais offre également un confort inégalé.. Le panneau de commande numérique permet des réglages de température de 35°C à 75°C par paliers de 5 degrés, ainsi qu'une minuterie réglable jusqu'à 24 heures par paliers de 30 minutes.. L'air chaud est distribué par un ventilateur silencieux, assurant un séchage uniforme des aliments sans qu'il soit nécessaire de faire pivoter les plateaux.. L'appareil est livré avec six grilles en acier inoxydable (305 x 3
1 aanbieding
€ 155,60
Fabrikantcode 238837 De Hendi warmhoudset is een praktische oplossing voor elk buffet Het stelt u in staat vers bereide gerechten warm te houden en te serveren Geschikt voor GN 11 met een diepte van 65 mm inbegrepen Alle elementen GN-bak waterbak met afmetingen van 555 x 350 mm basis voor het frame frame en deksel zijn gemaakt van roestvrij staal De handgreep op het deksel is gemaakt van polypropyleen De set bevat geen branderhouder met brandstof voor de brander De brander is niet bedoeld om te koken, maar alleen om voedsel warm te houden De set bevat de benodigde elementen om 4 complete warmhouders te monteren Productkenmerken Set van 4 complete warmhouders met GN 11 bakken Eenvoudige reiniging alle elementen zijn va
1 aanbieding
€ 138,89
Fabrikantcode HENDI 239506 De Hendi elektrische multi-koekenpan is perfect voor het bereiden van pizza, bakken en braden.. Aanbevolen voor professioneel of thuisgebruik. Productkenmerken: Gemaakt van aluminium met een antiaanbaklaag, transparant glazen deksel, geïsoleerde handgrepen, afneembare thermostaat met voeding. Technische specificaties: Vermogen 1400 W, spanning 230 V, binnendiameter 400 mm, binnenhoogte 50 mm, lengte 489 mm, breedte 505 mm, hoogte 190 mm, nettogewicht 3 kg. Inclusief: elektrische koeken- en bakpan.
1 aanbieding
€ 41,50
HENDI
1 aanbieding
€ 23,57
Numéro du fabricant: hendi 239605 Hendi poêle électrique multi-usages d'un diamètre de 620 mm. Parfait pour préparer la pizza, frire et cuire au four. Recommandé pour un usage professionnel ou domestique. Caractéristiques du produit: - Fabriqué en aluminium avec un revêtement en Téflon, il dispose d'un thermostat amovible avec alimentation, - Couvercle avec un verre transparent, poignées isolées, - Parfait pour la pizza, la friture et la cuisson. Paramètres: - Dimensions extérieures (mm): 620x190 - Dimensions intérieures (mm): 550x60 - Puissance (W): 1600 Poêle et plat à rôtir électriques
1 aanbieding
€ 81,99
Numéro de fabricant: 240403 Appareil professionnel de cuisson du riz d'une capacité de 30 portions (mesure 180 ml) du riz cru est idéal pour cuire le riz et le maintenir au chaud en même temps. Il possède une fonction de maintien au chaud qui chauffe le fond ainsi que les parois du récipient. paramètres: - Longueur: 455 mm - Largeur: 455 mm - Hauteur: 380mm - Capacité: 5,4 l - Pouvoir: 1950 W - Tension: 230V Inclus: - Casserole électrique, - Mesure, - Cuillère à riz, - Tapis de protection contre le brûlage.
1 aanbieding
€ 188,62
Améliorez votre routine quotidienne avec le Cuiseur à riz électrique avec fonction vapeur - Hendi 240410. Fabriqué avec précision et en pensant à la fonctionnalité, ce produit est conçu pour répondre à vos besoins spécifiques.. Sa construction robuste et ses fonctionnalités conviviales en font un choix idéal pour quiconque recherche des performances fiables et une qualité supérieure. Cuiseur à riz électrique avec fonction vapeur 1,8 L 700 W - Hendi 240410 Caractéristiques du produit: Pour cuire le riz et le garder au chaud, Le récipient peut contenir jusqu'à 10 mesures de riz sec, Inclus dans l'ensemble: récipient de cuisson à la vapeur en plastique, tasse à mesurer le riz et cuillère, Contenant amovible en aluminium, facile à nettoy
1 aanbieding
€ 50,30
Code fabricant: 240458. Un appareil conçu pour cuire du riz et des céréales de la gamme Budget. Le cuiseur à riz convient également pour cuire des légumes, des fruits de mer, des œufs, et plus encore.. La marmite a deux modes de fonctionnement: cuisson et maintien au chaud. Après la cuisson, il passe automatiquement en mode maintien au chaud. Le boîtier est en acier laminé, peint en blanc, ce qui le rend facile à garder propre. Les poignées et les pieds sont fabriqués en polypropylène durable et résistant à la chaleur.. Le cuiseur à riz peut contenir 50 tasses de riz sec, ce qui permet d'obtenir jusqu'à 100 portions de riz cuit.. Caractéristiques du produit: - Bol intérieur avec revêtement antiadhésif, - Capacité jusqu'à 100 portions de riz
1 aanbieding
€ 152,48
Nom du fabricant Hendi 240700 Une chaudière de 28 litres pour vin chaud, café, eau, thé ou bière par Hendi est un appareil fiable qui peut être utilisé dans les salles de banquet, les hôtels, les restaurants et autres établissements de restauration. Il permet de servir facilement des boissons chaudes pendant plusieurs heures. Caractéristiques et fonctions : réservoir en acier inoxydable, poignées isolées en polypropylène, robinet anti-goutte, thermostat avec contrôle de température jusqu'à 110°C. N'est pas destiné au chauffage du chocolat chaud. Paramètres techniques : Tension 230 V, Puissance 2500 W, Capacité 28 L, Matériau du réservoir Acier inoxydable, Matériau des poignées Polypropylène, Thermostat Jusqu'à 110°C, Temps d'ébullition
1 aanbieding
€ 111,71
Fabrikantnummer 274125 Chocolade smelter 5L Productkenmerken Bain-marie type verwarming beschermt indirect tegen aanbranden van chocolade Bodem van de container gemaakt van AISI 304 roestvrij staal Zijwanden van de container gemaakt van polycarbonaat Opvangbak met vloeistofniveau-indicator Oververhittingsbeveiliging Continu roeren garandeert een homogene chocoladeconsistentie Verstopvrij kraantje Temperatuurbereik 65C tot 85C Vereiste omgevingstemperatuur 10C tot 32C Gewicht 69 kg Parameters capaciteit 5l afmetingen 410x280xH460mm vermogen 1006W spanning 230V gewicht 69 kg Inbegrepen chocoladeverwarmer handleiding PL
1 aanbieding
€ 443,01
Fabrikantcode 330005 Traysealer van Hendi gebruikt voor het luchtdicht verpakken van verse voedingsmiddelen Het is bedoeld voor gebruik door cateringbedrijven, restaurants en supermarkten Solide en stabiele constructie gemaakt van roestvrij staal Deksel met veermechanisme voor eenvoudig en veilig Het afdichtingsproces wordt vergemakkelijkt door het gebruik van lagers en een speciaal glijmateriaal De drukdemping zorgt voor de luchtdichtheid van de verpakking en voorkomt het platdrukken van de verpakkingen Het handvat is gemaakt van beschadigingsbestendig materiaal Automatisch de intrekbare giljotineschaar geplaatst in een speciale strip snijdt de folie net achter de gesealde verpakking aircut technologie Afdichtingsoppervlak
1 aanbieding
€ 526,00
HENDI
1 aanbieding
€ 154,30
HENDI
1 aanbieding
€ 140,90
HENDI
1 aanbieding
€ 121,00
HENDI
1 aanbieding
€ 141,07
HENDI
1 aanbieding
€ 109,90
Code fabricant: Hendi 470275. Le chauffe-plat Profi Line pour pâte ou bougies de Hendi est une solution conçue pour les entreprises de restauration, les hôtels, les restaurants et les bars en libre-service.. Il présente une taille standardisée et une construction en acier inoxydable finition satinée pour une durabilité accrue.. Caractéristiques et fonctions: - Idéal pour les buffets et la restauration - Grâce à l'utilisation de matériaux de haute qualité et à une finition élégante, les réchauds Profi Line rehaussent la saveur des aliments présentés - Les réchauds et accessoires sont entièrement fabriqués en acier inoxydable. - Le couvercle est équipé d'un verrou qui permet de le laisser ouvert à n'importe quel angle - Le couvercle amovible
1 aanbieding
€ 124,70
HENDI
1 aanbieding
€ 124,71
HENDI
1 aanbieding
€ 152,49
HENDI
1 aanbieding
€ 129,00
Wat vind je van deze pagina?
Bedankt voor je feedback!
Kook- en stoomapparaten kies je op basis van bereiding en ritme. Voor losse groente werkt stoom anders dan langdurig garen in saus. Een stoomkoker gebruikt opstijgende waterdamp voor een zachte bereiding. Daarom blijven kleur en beet vaak beter behouden dan bij koken. Wie vooral rijst eet heeft meer aan een rijstkoker met automatische warmhoudstand. Die schakelt na opname van vocht door naar warmhouden.
Een slow cooker werkt juist op lage temperatuur gedurende vele uren. Dat past bij stoofgerechten met bindweefselrijke stukken vlees of peulvruchten. Waterovens houden een bad op een ingestelde temperatuur, waardoor vacuüm verpakte ingrediënten zeer gelijkmatig garen zonder dat je voortdurend hoeft bij te sturen. Thermische kookpotten gebruiken restwarmte na een korte verhitting. Ze vragen weinig toezicht.
De juiste inhoud voorkomt kleine porties en onnodig energieverlies. Capaciteit zegt pas iets wanneer je kijkt naar bruikbare lagen en portiegrootte. Stoommanden hebben vaak meerdere etages, al neemt elke laag extra ruimte op het aanrecht in. Kies liever brede schalen voor visfilets. Hoge manden passen beter bij hele groenten. Meet ook de kasthoogte, want gestapelde delen moeten omhoog kunnen.
Een rijstkoker wordt doorgaans gevuld op basis van droge rijst en water. De markeringen in de binnenpan werken alleen betrouwbaar bij de bijbehorende maatbeker. Voor één persoon is een compact model praktischer, terwijl gezinnen baat hebben bij een pan die ook kleine hoeveelheden goed verwerkt. Met een eierkoker bepaal je porties meestal per ei. Een maatbeker voorkomt giswerk.
De constructie bepaalt hoe gelijkmatig warmte en stoom zich verdelen. Een uitneembare binnenpan maakt schoonmaken sneller na rijst of saus. Roestvrij staal is stevig en neemt doorgaans weinig geuren op. Kunststof manden blijven lichter. Controleer wel of losse delen vaatwasserbestendig zijn. Een glazen deksel laat je het proces volgen zonder warmteverlies door steeds optillen.
Dikke bodems verdelen warmte rustiger, waardoor melkachtige gerechten minder snel plaatselijk aanzetten en de temperatuur tijdens lang garen stabieler blijft dan in pannen met een dunne bodem. Een stevige antiaanbaklaag vergemakkelijkt het uitscheppen na het garen. Gebruik daarvoor uitsluitend zachte spatels van hout of siliconen. Afdichtringen en deksels moeten goed aansluiten, omdat ontsnappende stoom zowel de bereiding vertraagt als condens op het werkblad veroorzaakt. Vervangbare onderdelen verlengen de bruikbare levensduur.
Temperatuurregeling bepaalt hoe voorspelbaar je gerecht uiteindelijk gaart. Bij stomen is een reservoir met voldoende water nodig voor de volledige kooktijd. Een droogkookbeveiliging stopt de verwarming zodra het water bijna op is. Dat voorkomt schade. Timers zijn handig voor groente met een korte gaartijd. Automatische warmhoudstanden houden eten op temperatuur maar kunnen zachte rijst na lange tijd droger maken.
Een wateroven werkt met een nauw instelbare watertemperatuur voor sous-vide. Sous-vide vraagt om hittebestendige zakken die goed gesloten blijven. Vermogen vertelt vooral hoe snel een apparaat opwarmt, terwijl isolatie en dekselconstructie bepalen hoeveel warmte tijdens het gebruik verloren gaat. Programma's vervangen geen aandacht voor vulniveau. Lees daarom de maximale gebruiksduur.
Voor dagelijks gebruik tellen schoonmaakgemak en toezicht vaak het zwaarst. Een stoomkoker past bij maaltijden waarbij groente en vis tegelijk garen. Gescheiden lagen voorkomen dat smaken en sappen direct mengen. Let wel steeds zorgvuldig op druppelend heet condenswater bij openen. Voor een werkdag buitenshuis biedt een thermische kookpot uitkomst, omdat het gerecht na verhitting verder gaart zonder actieve stroomtoevoer. Dat bespaart aandacht.
Slow cookers zijn geschikt wanneer je een gerecht vooraf kunt starten. Zet ze op een vlakke hittebestendige ondergrond. Houd ventilatieopeningen altijd vrij, omdat warmte anders in de behuizing blijft hangen en kunststof onderdelen sneller kunnen slijten. Bij stoom ontsnapt hete damp zodra je het deksel opent. Open daarom altijd van je af.
Je kiest sneller door eerst je vaste gerechten te bepalen. Kook je vooral granen, dan geeft een rijstkoker meer houvast dan een algemeen stoomapparaat. Voor langzaam gegaarde sauzen en stoofgerechten is lage constante warmte de doorslaggevende eigenschap. Daarvoor is een slow cooker logisch. Voor gelijktijdig garen van zachte onderdelen vergelijk je inhoud, lagen en watertank van stoomkokers. Die vergelijking voorkomt teleurstelling.
Wie temperatuur exact wil herhalen kiest een wateroven, vooral voor bereidingen waarbij enkele graden verschil merkbaar zijn in structuur en sappigheid. Een thermische kookpot past bij gerechten die na kort koken rustig doorgaren. Een brede binnenpan, stevige handgrepen, duidelijke markeringen, een passend snoer en goed bereikbare knoppen maken dagelijks gebruik veiliger, overzichtelijker en merkbaar prettiger voor iedere thuiskok in een kleine keuken. Gebruik die lijst bij het filteren. Dan blijft de keuze overzichtelijk.
Een antiaanbaklaag is een gladde coating die voorkomt dat voedsel snel aan de binnenpan hecht. Hij maakt uitscheppen eenvoudiger en beperkt aangekoekte resten. Gebruik zachte spatels, want krassen verminderen de werking van de laag.
Droogkookbeveiliging is een veiligheidsfunctie die de verwarming stopt wanneer het waterreservoir vrijwel leeg is. Dit beschermt het verwarmingselement tegen oververhitting. De functie vervangt niet het controleren van het juiste vulniveau voor een lange bereiding.
Sous-vide is een bereidingsmethode waarbij verpakt voedsel langdurig op een nauwkeurige temperatuur gaart. Daardoor blijft de gewenste gaarheid beter voorspelbaar. Een wateroven houdt het waterbad op de ingestelde temperatuur.
Thermische isolatie is een constructie die warmte binnen een behuizing of kookpot vasthoudt. Goede isolatie verlaagt warmteverlies tijdens het garen. Daardoor blijft eten langer warm en hoeft een apparaat minder vaak bij te verwarmen.
Vacuüm verpakken is het luchtdicht afsluiten van voedsel in een geschikte zak of verpakking. Minder lucht rond het product helpt bij gelijkmatig garen in een waterbad. De verpakking moet bestand zijn tegen de gekozen temperatuur.
Warmhoudstand is een functie die bereid eten na afloop op een gematigde temperatuur houdt. Dat is handig wanneer niet iedereen tegelijk eet. Te lang warmhouden kan rijst uitdrogen of de structuur van groenten veranderen.
Vergelijk 32.080 producten in Kook- en stoomapparaten van 12 merken bij honderden Nederlandse webshops. De prijzen lopen van € 11 tot € 1.807. products.ai toont per product de laagste prijs, de voorraad én de prijsontwikkeling, zodat je altijd de beste deal vindt.