Kook- en stoomapparaten (10.000)

Royal Catering

Royal Catering

Royal Catering

Bescherm je eten en verleng de houdbaarheid met de vacumeermachine RCVG-40 van Royal Catering's horecabenodigdheden. Vlees, groenten, kruiden en sauzen behouden hun luchtdichte versheid en vormen de basis waarmee je smaakvolle gerechten kunt bereiden in restaurants, hotels of voor catering evenementen. Dankzij de foliezak kunnen zowel gevacumeerde levensmiddelen als andere producten zoals cosmetica of elektronische onderdelen ruimtebesparend worden opgeborgen en veilig worden beschermd tegen stof en vuil. Dankzij een krachtige dubbele pomp van 580 W zuigt de vacumeermachine de lucht volledig uit de plastic zak. Het vergrendelingsmechanisme zorgt ervoor dat de zak intact blijft terwijl de lucht ontsnapt. De zakmaat van de verpakkingsfolie kan gekozen worden tot een breedte van 31 cm. Zodra de lucht is ontsnapt, sluit het compacte keukenapparaat automatisch de opening van de zak af met een 1,8 x 2 mm brede lasnaad. De aantasting van het voedsel door oxidatie wordt voorkomen en de groei van schimmels of bacteriën wordt verminderd. Hierdoor blijven de gelaste ingrediënten langer vers en kunnen ze zelfs maandenlang bevroren worden bewaard. De ingrediënten, luchtdicht verpakt met de vacumeermachine, zijn ook voorbereid voor behoedzaam sous-vide koken. De behuizing van het lasapparaat is gemaakt van roestvrij staal en voldoet daarmee aan de hoogste hygiënische eisen. De bediening is eenvoudig en intuïtief dankzij een touchpad met LED-display. De krachtige keukenhulp haalt een debiet van 16 l/min en biedt een breed scala aan functies: volautomatisch en handmatig stofzuigen, automatisch en handmatig lassen en marineren. De functies kunnen met een druk op de knop worden geannuleerd. Of het nu gaat om de voorbereiding voor de schokvriezer, het koelen of sous-vide koken: met de hoogwaardige vacumeermachine van Royal Catering krijg je een compacte keuken-allrounder die gemakkelijk in gebruik is.

Wilt u grote hoeveelheden vacuümverpakt voedsel behoedzaam koken? Kies dan vandaag nog voor de sous vide stick RCVG-43 uit de horeca-apparatuurcollectie van Royal Catering! Het is bij uitstek geschikt voor professioneel gebruik in hotels, restaurants of horeca, maar ook om thuis te koken. De energiezuinige sous-vide-stick bereikt dankzij het verwarmingselement van 2.300 W snel de gewenste temperatuur. Dit kan worden ingesteld binnen een bereik van 5 tot 95 ° C tot een nauwkeurigheid van 0,1 ° C. De ingebouwde digitale thermostaat garandeert een constante temperatuur tijdens het kookproces. Dankzij het brede scala aan instellingen kan het fornuis worden gebruikt voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. De sous vide stick is bijzonder geschikt voor commercieel gebruik in restaurants, bistro's of hotelkeukens dankzij zijn grote werkcapaciteit tot 80 L. Hij is uitgerust met een intuïtief touchpad met LED-display. De timer kan tot 99 uur op de minuut worden ingesteld. De behuizing van de sous vide stick is gemaakt van hoogwaardig en duurzaam RVS. Dit materiaal heeft uitstekende fysische eigenschappen en is bijzonder goed bestand tegen vervuiling, wat nog wordt versterkt door het gladde oppervlak van het fornuis. Hierdoor is de sous vide stick zeer eenvoudig schoon te maken. Om optimaal te profiteren van de gezonde sous-vide kookmethode raden we aan om ook een vacuümverpakkingsmachine en vacuümzakken uit de Royal Catering collectie aan te schaffen.

Met de RCVG-45 sous-vide-stick kook je op een gelijkmatige temperatuur tot op de minuut zacht. Door zijn compacte vorm en eenvoudige bevestiging aan kookpotten en cateringcontainers is het apparaat geschikt voor commercieel gebruik in restaurants, bistro's of hotelkeukens, maar ook voor privégebruik thuis. Gewoon aansluiten, tijd en temperatuur instellen en de stick laten werken. Vacuümkoken maakt een zachte en gelijkmatige bereiding van verschillende gerechten mogelijk. Of het nu gaat om groenten, vlees, zeevruchten of zelfs soepen - door het voedsel in vacuümzakken te verzegelen, behoudt het zijn frisse aroma en sterke smaak tijdens het kookproces. Vul eerst een steelpan of een diepe horecacontainer met 20 tot maximaal 30 liter water. Dankzij een gestempelde vulniveau-indicator op de roestvrijstalen behuizing kun je je gevoel voor verhoudingen gebruiken. Bevestig nu de sous-vide-stick aan de rand van de container. De gemakkelijk vast te pakken stelschroef zorgt voor een strakke pasvorm, daarna bepaal je zelf de gewenste kooktemperatuur en -tijd. Beide kunnen nauwkeurig worden afgesteld op 0.1 °C in een bereik van 5 - 90 °C met behulp van het intuïtieve touchpad met LED-display. De energiezuinige stick verwarmt automatisch het waterbad dankzij een verwarmingselement van 1.500 W. Het water wordt in beweging gebracht om een constante temperatuur te garanderen. Doe nu je ingrediënten in de container. Tijdens het hele kookproces, dat je instelt op een tijd tussen 0 minuten en 99 uur, zorgt de ingebouwde digitale thermostaat voor een gelijkmatige temperatuur. Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, schakelt de duikcirculator automatisch uit. Zo houdt u de controle over het kookproces. Het keukenapparaat voor thuis- en cateringbehoeften is gemaakt van hygiënisch en corrosiebestendig roestvrij staal en kan worden gebruikt in restaurants, snackbars, bars of in privékeukens.

Royal Catering

Met de krachtige droogoven van Royal Catering maakt u gezonde, gedroogde lekkernijen in uw restaurant, bar of winkel. Het verwijderen van water tijdens het droogproces zorgt ervoor dat fruit, groenten en kruiden, maar ook vis en vlees veel langer houdbaar en eetbaar zijn. In de droogkamer van 600 liter bieden de 24 uitneembare roestvrijstalen droogniveaus voldoende ruimte om tot 90 kg voedsel tegelijkertijd te drogen. Met een vermogen van 5850 W bereikt het verwarmingselement van de droogoven zo snel mogelijk de gewenste temperatuur tussen 40 en 90 °C voor het droogproces en houdt deze dankzij het temperatuurcontrolesysteem constant. Dankzij het 360° heteluchtcirculatiesysteem wordt de warmte gelijkmatig verdeeld in de droogoven en is daarom ook geschikt voor het verfrissen van voedsel. Het instellen van de temperatuur en een timer tot 15 uur gaat intuïtief en gebruiksvriendelijk via de draaiknop aan de voorzijde van de voedseldroger. Ventilatieopeningen in de voordeur bevorderen de stoomcirculatie en helpen optimale droogomstandigheden te behouden gedurende het volledige droogproces. De kamer – evenals de behuizing en de inzetstukken – is gemaakt van roestvrij staal en is daardoor zeer eenvoudig schoon te maken en extreem duurzaam. Dankzij de voorkant van gehard glas kunt u het droogproces op elk moment bekijken zonder de twee deuren te openen. Dankzij de 360° zwenkwielen kan het apparaat moeiteloos worden verplaatst voor een optimale positionering, terwijl de eenvoudig vergrendelbare remmen het indien nodig stevig op zijn plaats houden.

Met de krachtige droogoven van Royal Catering maakt u gezonde, gedroogde lekkernijen in uw restaurant, winkel of bar. Het verwijderen van water tijdens het droogproces zorgt ervoor dat zowel fruit, groenten en kruiden als vis en vlees veel langer houdbaar en eetbaar zijn. In de droogkamer van 40 liter bieden de twaalf uitneembare roestvrijstalen droogniveaus voldoende ruimte om veel voedsel in één keer te drogen. Je kunt de inzetstukken flexibel in hoogte bevestigen met een minimale afstand van 3 cm. Met een vermogen van 1000 W bereikt het verwarmingselement van de droogoven zo snel mogelijk de gewenste temperatuur tussen 20 en 90 °C voor het droogproces en houdt deze dankzij het temperatuurcontrolesysteem constant. Dankzij de 360° heteluchtcirculatie wordt de warmte gelijkmatig verdeeld in de droogoven en is ook geschikt voor het verfrissen van voedsel. Het instellen van de temperatuur en een timer tot 24 uur gaat intuïtief en gebruiksvriendelijk met de draaiknop aan de voorkant van de voedseldroger. Ventilatieopeningen in de voordeur en aan de zijkanten bevorderen de stoomcirculatie en helpen optimale droogomstandigheden te behouden gedurende het volledige droogproces. De kamer – evenals de behuizing en de inzetstukken – is gemaakt van roestvrij staal en is daardoor zeer eenvoudig schoon te maken en extreem duurzaam. Dankzij de voorkant van gehard glas kunt u het droogproces op elk moment bekijken zonder de twee deuren te openen.

Met de krachtige voedsel droger RCDA-1350 / 100S van Royal Catering kunt u gezonde gedroogde lekkernijen maken voor uw restaurant, bar of zelfs thuis. De verwijdering van water tijdens het droogproces zorgt ervoor dat fruit, groenten en kruiden, evenals vis en vlees veel langer kunnen worden bewaard en gegeten. Ventilatieopeningen in de voordeur bevorderen de stoomcirculatie en helpen optimale droogomstandigheden te behouden gedurende het volledige droogproces. Met een vermogen van 1,500 W zorgt het verwarmingselement van de voedseldroger ervoor dat de gewenste temperatuur voor het dehydratatieproces zo snel mogelijk wordt bereikt en constant wordt gehouden dankzij het temperatuurregelsysteem. Het temperatuurbereik van de dehydratatiemachine kan worden ingesteld tussen 40 en 90 ° C. De temperatuur en timer kunnen intuïtief en eenvoudig worden aangepast via knoppen op de bovenkant van het apparaat. De regelaars kunnen worden gebruikt om het droogproces te bewaken en te regelen gedurende een periode van 0 tot 15 uur. Er is een label aan de voorkant met temperaturen en tijden voor optimale resultaten. Ventilatieopeningen in de voordeur bevorderen de stoomcirculatie en helpen optimale droogomstandigheden te behouden gedurende het volledige droogproces. In de grote dehydrerende compartimenten bieden de meegeleverde 16 verwijderbare roestvrijstalen droogvloeren voldoende ruimte om grote hoeveelheden voedsel te dehydrateren. De geïntegreerde ventilatoren zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling in het apparaat, waardoor het ook geschikt is voor het opfrissen van voedsel. Het afneembare achterpaneel biedt gemakkelijke toegang tot de ventilatoren en motoreenheid, wat reiniging en onderhoud vereenvoudigt. De kamer, behuizing en inzetstukken zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn daarom eenvoudig te reinigen en zeer duurzaam. De antislip rubberen voetjes zorgen ervoor dat deze vlees dehydrator veilig staat.

Met de krachtige voedsel droger RCDA-1000 / 59S van Royal Catering kunt u gezonde gedroogde lekkernijen maken voor uw restaurant, bar of zelfs thuis. De verwijdering van water tijdens het droogproces zorgt ervoor dat fruit, groenten en kruiden, evenals vis en vlees veel langer kunnen worden bewaard en gegeten. Met een vermogen van 1,000 W zorgt het verwarmingselement van de voedseldroger ervoor dat de gewenste temperatuur voor het dehydratatieproces zo snel mogelijk wordt bereikt en constant wordt gehouden dankzij het temperatuurregelsysteem. Het temperatuurbereik van de dehydratatiemachine kan worden ingesteld tussen 40 en 90 ° C. Ventilatieopeningen in de voordeur bevorderen de stoomcirculatie en helpen optimale droogomstandigheden te behouden gedurende het volledige droogproces. De temperatuur en timer kunnen intuïtief en eenvoudig worden aangepast via knoppen op de bovenkant van het apparaat. De regelaars kunnen worden gebruikt om het droogproces te bewaken en te regelen gedurende een periode van 0 tot 15 uur. Er is een label aan de voorkant met temperaturen en tijden voor optimale resultaten. In de grote dehydrerende compartimenten bieden de meegeleverde 10 verwijderbare roestvrijstalen droogvloeren voldoende ruimte om tegelijkertijd grote hoeveelheden voedsel te dehydrateren. De geïntegreerde ventilator zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling in het apparaat, waardoor het ook geschikt is voor het opfrissen van voedsel. Het afneembare achterpaneel biedt gemakkelijke toegang tot de ventilator en motoreenheid, wat reiniging en onderhoud vereenvoudigt. De kamer, behuizing en inzetstukken zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn daarom eenvoudig te reinigen en zeer duurzaam. De antislip rubberen voetjes zorgen ervoor dat deze vlees dehydrator veilig staat.

Met de krachtige voedsel droger RCDA-500 / 45S van Royal Catering kunt u gezonde gedroogde lekkernijen maken voor uw restaurant, bar of zelfs thuis. De verwijdering van water tijdens het droogproces zorgt ervoor dat fruit, groenten en kruiden, evenals vis en vlees veel langer kunnen worden bewaard en gegeten. Met een vermogen van 800 W zorgt het verwarmingselement van de voedseldroger ervoor dat de gewenste temperatuur voor het dehydratatieproces zo snel mogelijk wordt bereikt en constant wordt gehouden dankzij het temperatuurregelsysteem. Het temperatuurbereik van de dehydratatiemachine kan worden ingesteld tussen 20 en 90 ° C. Het digitale display van de fruitdroger is niet alleen eenvoudig te gebruiken, zelfs voor beginners, maar toont ook de temperatuur in Celsius en Fahrenheit. Het droogproces kan worden gecontroleerd en geregeld via het display in een periode van 30 minuten tot 24 uur. Er is een label aan de voorkant met temperaturen en tijden voor optimale resultaten. In de grote dehydrerende compartimenten bieden de meegeleverde 12 verwijderbare roestvrijstalen droogvloeren voldoende ruimte om tegelijkertijd grote hoeveelheden voedsel te dehydrateren. De geïntegreerde ventilatoren zorgen er vervolgens voor dat de warmte gelijkmatig in het apparaat wordt verdeeld. Dit maakt het apparaat ook geschikt voor het verfrissen van voedsel. De kamer, behuizing en inzetstukken zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn daarom eenvoudig te reinigen en zeer duurzaam. Met de deur van gehard glas kunt u het uitdrogingsproces volgen zonder de roestvrijstalen voedsel ontvochtiger te openen. De antislip rubberen voetjes zorgen ervoor dat deze vlees dehydrator veilig staat. De voedseldroger is ontworpen voor betrouwbare prestaties in veeleisende keukenomgevingen en beschikt over een volledig gesloten motor die beschermd is tegen stof en oliedampen. Een voedingskabel van zuiver koper met grotere draaddikte zorgt voor een efficiënte en stabiele stroomoverdracht, terwijl de volledig glasvezelversterkte printplaat met verdikte beschermlaag een hogere hittebestendigheid en stabiliteit biedt, zelfs onder zware bedrijfsomstandigheden. Samen zorgen deze robuuste componenten voor een betrouwbare en langdurige werking.

Uitvoering Hot Pot 1 Inzetpan à 3,5 liter Voor professioneel gebruik Temperatuur instelbaar Temperatuurbereik: 0 °C tot +95 °C Extreem robuust Eenvoudig te gebruiken Praktisch & veelzijdig in het gebruik Inhoud: 3,5 Liter Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Behuizing gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304. Aansluiting Elektrische aansluiting: 230 Volt / 1 N / 50 Hz Vermogen:  200 Watt Afmetingen Buitenafmeting b x d x h: 210 x 240 x 320 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Stoomoven Inclusief watertank Stoomregelaar Timerfunctie Heteluchtkoken van 30 °C tot 220 °C Gaarfuncties Opwarmen Stomen Ontdooien Kwaliteit Behuizing gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Aansluiting Vermogen: 2,50 kW Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 630 mm x 592 mm x 433 mm Binnenafmeting B x D x H: 360 mm x 375 mm x 260 mm Leveringsomvang 1rooster(s) 1 bakplaat(en) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Uitvoering als staand model Spatscherm Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Indirecte verhitting Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Temperatuur instelbaar Manometer voor drukregeling Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Koud- en warmwaterkraan Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Spatscherm Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Indirecte verhitting Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Temperatuur instelbaar Manometer voor drukregeling Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Koud- en warmwaterkraan Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Hogedrukketel Schroefbare bevestigingselementen met ventiel Indirecte verhitting Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Vermogenregelaar Temperatuur instelbaar Manometer voor drukregeling Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Koud- en warmwaterkraan Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Spatscherm Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Indirecte verhitting Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Temperatuur instelbaar Manometer voor drukregeling Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Koud- en warmwaterkraan Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Indirecte verhitting Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Temperatuur instelbaar Manometer voor drukregeling Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Koud- en warmwaterkraan Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Hogedrukketel Schroefbare bevestigingselementen met ventiel Indirecte verhitting Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Vermogenregelaar Temperatuur instelbaar Manometer voor drukregeling Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Apparaat wordt geleverd zonder stekker/kabel Koud- en warmwaterkraan Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Uitvoering als staand model Deksel met veermechanisme Directe verhitting Onstekingsbrander - piëzo-ontsteking Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Manometer voor drukregeling Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Roestvrijstalen buisbrander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Koud- en warmwaterkraan Propaangasbrander Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Uitvoering als staand model Inclusief verwarmingselement met spatscherm Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Directe verhitting Onstekingsbrander - piëzo-ontsteking Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Manometer voor drukregeling Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Roestvrijstalen buisbrander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Koud- en warmwaterkraan Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Afvoer van de kookdampen via de geïntegreerde schoorsteen Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Indirecte verhitting Onstekingsbrander - piëzo-ontsteking Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Manometer voor drukregeling Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Roestvrijstalen buisbrander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Koud- en warmwaterkraan Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Afvoer van de kookdampen via de geïntegreerde schoorsteen Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Hogedrukketel Schroefbare bevestigingselementen met ventiel Indirecte verhitting Onstekingsbrander - piëzo-ontsteking Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Manometer voor drukregeling Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Roestvrijstalen buisbrander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Koud- en warmwaterkraan Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Afvoer van de kookdampen via de geïntegreerde schoorsteen Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Indirecte verhitting Onstekingsbrander - piëzo-ontsteking Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Manometer voor drukregeling Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Roestvrijstalen buisbrander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Koud- en warmwaterkraan Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Afvoer van de kookdampen via de geïntegreerde schoorsteen Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Hogedrukketel Schroefbare bevestigingselementen met ventiel Indirecte verhitting Onstekingsbrander - piëzo-ontsteking Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Manometer voor drukregeling Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Roestvrijstalen buisbrander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Koud- en warmwaterkraan Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Kookketel van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Afvoer van de kookdampen via de geïntegreerde schoorsteen Dubbelwandig Deksel met veermechanisme Hogedrukketel Schroefbare bevestigingselementen met ventiel Indirecte verhitting Onstekingsbrander - piëzo-ontsteking Veiligheidsthermostaat Controlelamp Waterkraan en uitloop voor vullen en spoelen van de bak Vermogenregelaar Manometer voor drukregeling Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Ketel van roestvrij staal AISI 304 Bodem van roestvrij staal AISI 316 Roestvrijstalen buisbrander Piëzo-ontsteking met siliconenbescherming Aftapkraan van verchroomd messing In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Koud- en warmwaterkraan Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Pastakoker van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: Gasapparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Uitvoering als staand model Inclusief verwarmingselement met spatscherm Geperforeerde basis zorgt voor watercirculatie Vermogenregelaar Piëzo-elektrische ontsteking Thermo-elektrische ontstekingsbeveiliging en veiligheidsthermostaat Watertoevoerkraan op het bedieningspaneel Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen wasbak AISI 316 Gestanst uit één stuk Afgeronde hoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Leveringsomvang Manden zijn niet inbegrepen bij de levering Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Incl. kogelkraan voor de leging van het apparaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Pastamanden

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Pastakoker van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: Gasapparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Afvoer van de kookdampen via de geïntegreerde schoorsteen Geperforeerde basis zorgt voor watercirculatie Vermogenregelaar Piëzo-elektrische ontsteking Thermo-elektrische ontstekingsbeveiliging en veiligheidsthermostaat Gering energieverbruik Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen wasbak AISI 316 Gestanst uit één stuk Afgeronde hoeken In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Bassin Met aftapkraan Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Manden zijn niet inbegrepen bij de levering Incl. kogelkraan voor de leging van het apparaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Pastamanden

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Pastakoker van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: Gasapparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 700" Uitvoering als staand model Inclusief verwarmingselement met spatscherm Geperforeerde basis zorgt voor watercirculatie Vermogenregelaar Piëzo-elektrische ontsteking Thermo-elektrische ontstekingsbeveiliging en veiligheidsthermostaat In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Watertoevoerkraan op het bedieningspaneel Afgeronde hoeken Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen wasbak AISI 316 Gestanst uit één stuk Bassin 2 bassins Elke spoelbak is afzonderlijk regelbaar Met aftapkraan Leveringsomvang Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Manden zijn niet inbegrepen bij de levering Incl. kogelkraan voor de leging van het apparaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Pastamanden

Uitvoering Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Pastakoker van Europese productie Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij. Uitvoering: Gasapparaat Ideaal voor professioneel gebruik Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900" Uitvoering als staand model Afvoer van de kookdampen via de geïntegreerde schoorsteen Geperforeerde basis zorgt voor watercirculatie Vermogenregelaar Piëzo-elektrische ontsteking Thermo-elektrische ontstekingsbeveiliging en veiligheidsthermostaat Gering energieverbruik In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Afgeronde hoeken Milieuvriendelijk Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Roestvrijstalen wasbak AISI 316 Gestanst uit één stuk Bassin 2 bassins Met aftapkraan Leveringsomvang Manden zijn niet inbegrepen bij de levering Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken Incl. kogelkraan voor de leging van het apparaat gesloten onderbouw Notities Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Optionele accessoires: Pastamanden

Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging De geïntegreerde blauwe LED-verlichting maakt zelfs hardnekkig vuil zichtbaar en zorgt zo voor een betere schoonmaakcontrole Uitvoering Mogelijk aantal bakplaten: 4 Deurscharnier rechts / deurgreep links Digitaal scherm Met voorverwarmings- en koelfunctie Binnenframe Probleemloos te combineren met een rijskast of andere accessoires Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Deur(en) van hittebestendig glas Lange levensduur Gelijkmatige warmtespreiding Bediening/besturing Toekomstgericht bedieningspaneel Grote keuze van programma's Garingsmogelijkheden Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Verschillende toepassingsgebieden Bar Supermarkt Pizzeria Zelfbedieningsrestaurant enz. Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Bakken/Platen: 10 x GN 1/1 oder EN 60x40 Met voorverwarmings- en koelfunctie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Handgreep van carbonvezel Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Maximale temperatuur: 270 °C Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting 80 mm afstand inschuifrail Voor 10 x GN 1/1 of EN 60x40 Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 10 x GN 1/1 houders Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Opmerking Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist

Voordelen van het product Laag energieverbruik dankzij hoogwaardige formaldehydevrije isolatie Openbaar binnenglas voor eenvoudige reiniging Uitvoering Uitvoering: Gasapparaat (aardgas G20) Standaard aardgas, het toestel kan optioneel worden omgezet naar propaangas Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft Bakken/Platen: 10 x GN 1/1 oder EN 60x40 Met voorverwarmings- en koelfunctie Deurscharnier rechts / deurgreep links Met condensopvangbak onder de deur Halogeenlampen Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 Handgreep van carbonvezel Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting 80 mm afstand inschuifrail Voor 10 x GN 1/1 of EN 60x40 Bediening/besturing Handmatige regeling waterinjectie Mechanische timer 120 ' Handmatige temperatuurregeling Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Ontdooien Notities Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen. Geleverd zonder aansluitmateriaal - moet worden aangesloten door een specialist Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang 10 x GN 1/1 houders Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Combisteamer lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Automatische voorverwarming Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0-100% Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Luchtcirculatiesysteem met 10 verschillende snelheidsniveaus Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd voor 12 x GN 1/1 bakken/platen 67 mm afstand inschuifrail Zelfreinigend Bediening/besturing 7 Inch Kleuren touchscreen Programmeerbare, elektronische touch-besturing Besturingssysteem gebaseerd op Android Meertalig menu Wifi geschikt Cloudfunctie door fabrikant 400 Programma's kunnen met alle 4 kookstappen worden opgeslagen 9 programmeerbare timers 10 verschillende gaarcycli voor elk programma met kerntemperatuurautomaat, bevochtigings- en dampfunctie en ontvochtigingsfunctie Instelbare handmatige of automatische garingsprocessen Display voor tijd, kerntemperatuur, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Functie om temperatuur op peil te houden Instelbare stoomafzuiging Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang Bakplaten niet inbegrepen bij de levering Inclusief temperatuursensor & wassysteem Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Combisteamer lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Eenvoudige montage van accessoires Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Gaarruimte Automatische voorverwarming Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0 - 100 % Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Luchtcirculatiesysteem met 10 verschillende snelheidsniveaus Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd voor 5 x GN 1/1 bakken/platen 75 mm afstand inschuifrail Zelfreinigend Bediening/besturing 7 Inch Kleuren touchscreen Programmeerbare, elektronische touch-besturing Besturingssysteem gebaseerd op Android Meertalig menu Wifi geschikt Cloudfunctie door fabrikant 400 Programma's kunnen met alle 4 kookstappen worden opgeslagen 9 programmeerbare timers 10 verschillende snelheden 10 verschillende gaarcycli voor elk programma met kerntemperatuurautomaat, bevochtigings- en dampfunctie en ontvochtigingsfunctie Instelbare handmatige of automatische garingsprocessen Display voor tijd, kerntemperatuur, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Functie om temperatuur op peil te houden Instelbare stoomafzuiging Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Koken op lage temperatuur Notities Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang Bakplaten niet inbegrepen bij de levering Inclusief temperatuursensor & wassysteem Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen