De juiste maat geeft grip zonder pijn of bloedingen. Tandenstokers worden meestal aangeduid met dunne middelgrote of dikkere doorsneden. Begin liever klein. Een maat die net weerstand geeft reinigt meestal beter dan een los bewegende stok.
Rechte ruimtes vragen vaak een andere vorm dan ruimtes die naar binnen smaller worden. Driehoekige houten stokers sluiten aan op de natuurlijke ruimte bij het tandvlees. De brede zijde wijst naar het tandvlees. Platte kunststof stokers kunnen bruikbaar zijn wanneer je tanden dicht tegen elkaar staan.
Probeer één maat enkele dagen, zodat je druk en comfort eerlijk kunt beoordelen. Bloedt een plek steeds, dan stop je daar en bespreek je dit met een tandarts of mondhygiënist. Te veel weerstand schaadt. Wanneer tussenruimtes per plek verschillen, gebruik je meerdere maten, omdat kiezen vaak meer ruimte bieden dan voortanden en een uniforme maat dan onnodige druk veroorzaakt.