Saro koel plaat aluminium op rubber poten, model STAY COOL 1/1 GN, 2 jaar garantie!
Saro
1 aanbieding
€ 117,00
Warmhoudplaten voor voedsel helpen je gerechten op serveertemperatuur houden tijdens buffet of uitgifte. De juiste keuze hangt af van hoeveelheid schalen, gewenste warmteduur en beschikbare stroomaansluiting. Een plaat is niet altijd de beste oplossing. Soms houdt een lamp losse porties beter warm, terwijl een stoomtafel juist geschikt is voor bakken met vochtige gerechten.
Saro
1 aanbieding
€ 117,00
ich-zapfe
1 aanbieding
€ 589,00
Saro
1 aanbieding
€ 189,00
ich-zapfe
1 aanbieding
€ 439,00
Saro
1 aanbieding
€ 1.884,60
Kela Keuken
1 aanbieding
€ 13,99
Gastro-Inox
1 aanbieding
€ 314,27
Hi
1 aanbieding
€ 14,75
1 aanbieding
€ 21,00
Ideaal hulpmiddel voor het warmhouden van gerechten en servies tijdens feestjes, bufen, familiediners en cateringevenementen Betrouwbare warmhoudfunctie die levensmiddelen tot 3 uur lang op de juiste temperatuur houdt 3 Nauwkeurige temperatuurinstellingen van 60 °C; 80 °C en 100 °C voor een gebruik Geschikt en compatibel met verschillende soorten servies van keramiek, glas, metaal en kunststof Eenvoudige bediening via moderne touch-sensortoetsen voor de temperatuurinstelling en de AAN/UIT-functie Ruimtebesparend ontwerp dat eenvoudig op te rollen is en veilig afsluitbaar is met klittenband Ingebouwde oververhittingsbeveiliging voor een veilig gebruik tijdens het warmhouden Gemakkelijk schoon te maken oppervlak en inclusief een praktische opbergtas Opwarmtijd tot de max. temperatuur bij 20 °C kamertemperatuur: 15 min. Verwarmingsoppervlak l x b: 510 x 343 mm Productkenmerken tabletd Vermogen: ca. 250 W Afmetingen: ca. L 61 x B 40 x H 1,9 cm Temperatuurniveau: 3 Automatische
1 aanbieding
€ 29,99
Somultishop
1 aanbieding
€ 49,95
Thermo Future Box
1 aanbieding
€ 68,00
Thermo Future Box
1 aanbieding
€ 78,40
Op warme borden blijft eten langer lekker. Met de Bordenwarmer RCPWS-53 van Royal Catering kunt u uw gerechten snel en eenvoudig voorverwarmen en zo zorgen dat uw gerechten niet direct na het serveren afkoelen. De vertraging in het koelproces garandeert niet alleen uw gasten een perfect getemperd gerecht, maar voorkomt ook hectiek in de keuken. De bordenwarmhoudkast kan ideaal worden geïntegreerd in het doorlopende serveerproces en is ideaal voor de horecakeuken of bij het buffet. De krachtige Warmhoudkast gastro overtuigt door zijn robuuste constructie en optimale verwerkingskwaliteit. De Elektrische bordenwarmer is gemaakt van roestvrij staal en biedt voldoende ruimte voor 60 borden met een diameter tot 29 cm. Een magneetslot sluit de draaideur van de Bordenwarmer veilig af zodat de bedrijfstemperatuur constant blijft. Het interieur van de Warmhoudkast gastro is eveneens gemaakt van roestvrij staal en heeft 3 tussenverdiepingen. De borden kunnen optimaal in het interieur worden opgeborgen op de inzetstukken met de afmetingen 40 x 30 cm en zijn altijd bij de hand wanneer ze nodig zijn. De gladde oppervlakken kunnen met zachte reinigingsmiddelen worden gereinigd en gedesinfecteerd. De Warmhoudkast gastronomie is voorzien van een thermostaat en kan traploos worden ingesteld in een bereik van kamertemperatuur tot 80°C. Met de controller stel je eenvoudig de gewenste temperatuur in, het geïntegreerde automatische systeem regelt de rest voor je. Dankzij vier draaibare, lichtlopende wielen kan de Bordenwarmer snel en eenvoudig naar elke locatie worden getransporteerd en maakt zo universeel gebruik in verschillende gebieden mogelijk. Eén wiel heeft een parkeerrem om de vrijstaande Elektrische bordenwarmer veilig in de kamer te plaatsen. Dankzij hun speciale constructie zijn de wielen extreem zacht voor de vloer en stil.
1 aanbieding
€ 204,00
Met de Infrarood koudebrug van Royal Catering houd je allerlei gerechten betrouwbaar warm en breng je elegante accenten aan op buffetten. Door zijn edele vormgeving is de Frieten warmer bijzonder geschikt voor gebruik in restaurants en horecagelegenheden die voor het publiek toegankelijk zijn. Of het nu gaat om buffetten of bij feestelijke gelegenheden zoals bruiloften of bedrijfsfeesten - de compacte Infrarood koudebrug in zilverlook zet uw menu in de schijnwerpers. De Warm houden lamp verwarmt je eten met infraroodstraling. Het verlichte oppervlak wordt verwarmd en warm gehouden met behulp van infrarood licht. De Buffet warmtelamp wordt geleverd inclusief 2 infrarood gloeilampen, die aan de lampenkap worden bevestigd en werken met een totaal vermogen van 500 W. In tegenstelling tot conventionele koudebruggen, worden niet alleen de bovenste stukken van uw voedsel verwarmd, maar het hele gedeelte, omdat de infrarode stralen het voedsel binnendringen en het zo gelijkmatig verwarmen. De lamparm kan eenvoudig en snel in hoogte worden versteld in een bereik van 610-760 mm. Hiermee kunt u het temperatuurbereik wijzigen van 45 - 75 ° C. Dit geeft u twee gebruiksmogelijkheden: U bepaalt zelf of u uw bereide gerechten constant wilt verwarmen of verwarmen. De lampenkappen zijn ook geperforeerd om de gloeilampen te koelen en hun levensduur te verlengen. Je zet de lamp aan en uit met een gebruiksvriendelijke tuimelschakelaar op de stevige voet. Alle onderdelen van de Warm houden lamp zijn gemaakt van aluminium. Hierdoor is de constructie niet alleen bijzonder licht en stabiel, maar ook eenvoudig en snel schoon te maken. Door het lage gewicht van 1.8 kg kan de Frieten warmer snel naar de gewenste locatie worden vervoerd.
1 aanbieding
€ 91,00
Royal Catering
1 aanbieding
€ 49,00
Royal Catering
1 aanbieding
€ 58,00
Royal Catering
1 aanbieding
€ 64,00
Of het nu in het hotel, restaurant of cateringbuffet is - de hoogwaardige Chafing dish uit de cateringbenodigdheden van Royal Catering is overal nodig waar soepen of andere lekkernijen warm moeten worden gehouden. De Verwarmende container gemaakt van smaakloos roestvrij staal is perfect om grote hoeveelheden voedsel op de juiste temperatuur te houden en op een smakelijke manier te presenteren. Door zijn elegante vormgeving en formaat is de Rechaud een echte blikvanger en maakt uw gasten nieuwsgierig naar de heerlijke inhoud. Dankzij een capaciteit van 8.5 l kunt u met deze Voedsel verwarmer veel gasten tegelijk vermaken bij grote evenementen. De eenvoudig uitneembare GN 1/1 Warmhoudbakjes met een diepte van 65 mm maakt het voor u gemakkelijker om vers gekookte soep, jus, chili con carne of groentestoofpot direct aan het fornuis te vullen. De Voedsel verwarmer is gemaakt van duurzaam en krasvast roestvrij staal en voldoet aan de hoge hygiënische eisen van de horeca. Het heeft ook een hittebestendig cool-touch handvat waarmee je het kunt gebruiken zonder je te verbranden. Het roldeksel kan eenvoudig worden opgevouwen om het voedsel te verwijderen en te portioneren. De Rechaud is gebruiksvriendelijk en flexibel in gebruik, omdat er geen stroomaansluiting nodig is. De brandstofcontainers hebben elk een deksel om de vlam gemakkelijk te doven en zijn zo ontworpen dat de veiligheid altijd gegarandeerd is bij het gebruik van de Chafing dish. De brandstofpasta wordt centraal en veilig onder de vloer van de 570 x 365 x 100 mm grote watertank aangebracht. De selectieve en zuinige verwarming van de dunwandige kom garandeert een optimale warmteverdeling, waardoor uw gerechten meerdere uren klaar zijn om te serveren. Bovendien dient het water als een ideale buffer zodat het voedsel in de pan niet aanbrandt of te gaar wordt. Nog een voordeel van het waterbad: ook als de vlam van de brandstof gedoofd is, zal het hete water het eten nog enige tijd warm houden. Na gebruik is het gehele apparaat eenvoudig uit elkaar te halen, schoon te maken en op te bergen.
1 aanbieding
€ 136,99
Of het nu aan het buffet in een hotel, restaurant of catering is - de hoogwaardige Chafing dish van Royal Catering's cateringbehoeften is overal nodig waar soepen of andere lekkernijen warm moeten worden gehouden. De Verwarmende container gemaakt van smaakloos roestvrij staal is perfect om grote hoeveelheden voedsel op de juiste temperatuur te houden en op een smakelijke manier te presenteren. Door zijn elegante vormgeving en formaat is de Rechaud een echte blikvanger en maakt uw gasten nieuwsgierig naar de heerlijke inhoud. Met een capaciteit van 8.5 l kunt u met deze Voedsel verwarmer veel gasten tegelijk bedienen op grote evenementen. De eenvoudig uitneembare GN 1/1 Warmhoudbakjes met een diepte van 65 mm maakt het voor u gemakkelijker om direct aan het fornuis verse soep, jus, chili con carne of groentestoofpot te vullen. De Voedsel verwarmer is gemaakt van duurzame en krasvaste materialen (Roestvrij staal, gehard glas) en voldoet aan de hoge hygiënische eisen van de horeca. Het heeft ook een hittebestendig cool-touch handvat waarmee je het kunt hanteren zonder jezelf te verbranden. De warmte-isolerende deksel maakt indruk met zijn glazen inzetstuk, waardoor jij en je gasten het eten kunnen zien zonder de Chafing dish te hoeven openen. De hoes kan eenvoudig worden opgevouwen om het voedsel te verwijderen en te portioneren. De Rechaud is gebruiksvriendelijk en flexibel in gebruik. De zuinige verwarming zorgt voor een optimale warmteverdeling, waardoor je gerechten meerdere uren serveerklaar blijven. Het water dient ook als een ideale buffer zodat het voedsel in de pan niet aanbrandt of te gaar wordt. Nog een voordeel van het waterbad: ook nadat de brandstofvlam is gedoofd, houdt het hete water het eten nog enige tijd warm. Na gebruik is het gehele apparaat eenvoudig uit elkaar te halen, schoon te maken en op te bergen.
1 aanbieding
€ 206,00
Bain Marie van Royal Catering is perfect om diverse gerechten voor langere tijd warm te houden. In de 4 Gastronormbakken kunnen alle onderdelen van een gerecht of meerdere gerechten zoals vlees, vis, groenten, rijst, aardappelen en saus op de gewenste temperatuur gehouden worden zonder aan te branden. De voedselverwarmer dekt optimaal de luxe cateringbehoeften en is geschikt voor gebruik in restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, cafetaria's of bejaardentehuizen en klinieken. De bain-marie werkt volgens het convectieprincipe: een verwarmingselement verwarmt het water dat zich tussen het apparaat en de GN-bakken bevindt en geeft de warmte af aan de bakken. Hierdoor kan zelfs gevoelig voedsel niet alleen effectief worden verwarmd, maar ook langdurig warm worden gehouden zonder te verbranden. De warmhoudcontainer overtuigt vooral door zijn grote vulvolume. In de 4 GN-bakken (GN 1/4) met deksel kan een grote hoeveelheid voedsel worden opgewarmd of tegelijkertijd warm gehouden. Dit betekent een enorme tijdwinst en is vooral voordelig bij de voorbereiding van grote evenementen of tijdens piekmomenten in restaurants, kantines en hotels. Daarnaast kunnen andere GN-bakmaten au bain-marie worden gebruikt en met elkaar worden gecombineerd. Het efficiënte, 600 W krachtige verwarmingselement verwarmt het water snel tot de gewenste temperatuur. De draaiknop activeert de automatische thermostaat, die een nauwkeurige temperatuurregeling tussen 30 - 80 °C mogelijk maakt. Ook is deze au bain marie voorzien van een aftapkraan, waardoor het vullen, legen en schoonmaken makkelijker wordt. De horecacontainer combineert een doordacht ontwerp en een robuuste behuizing tot een betrouwbaar en onderhoudsarm product. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, het is zeer duurzaam en bestand tegen corrosie. Het materiaal is onschadelijk voor de gezondheid, gemakkelijk te reinigen door het extreem gladde oppervlak en bijzonder hygiënisch. Roestvrij staal heeft ook een uitstekende weerstand tegen vermoeidheid en impact. Rubberen voetjes zorgen voor een veilige stand en voorkomen krassen op de vloer.
1 aanbieding
€ 102,00
Bain Marie van Royal Catering is perfect om diverse gerechten voor langere tijd warm te houden. In de 3 Gastronormbakken kunnen alle onderdelen van een gerecht of meerdere gerechten zoals vlees, vis, groenten, rijst, aardappelen en saus op de gewenste temperatuur gehouden worden zonder aan te branden. De voedselverwarmer dekt optimaal de luxe cateringbehoeften en is geschikt voor gebruik in restaurants, hotels, kantines, buffetten, snackbars, cafetaria's of bejaardentehuizen en klinieken. De bain-marie werkt volgens het convectieprincipe: een verwarmingselement verwarmt het water dat zich tussen het apparaat en de GN-bakken bevindt en geeft de warmte af aan de bakken. Dit betekent dat zelfs gevoelig voedsel niet alleen effectief kan worden verwarmd, maar ook langdurig warm kan worden gehouden zonder te verbranden. De warmhoudcontainer overtuigt vooral door zijn grote vulvolume. In de 3 GN-bakken (GN 1/2) met deksel kan een grote hoeveelheid voedsel worden opgewarmd of tegelijkertijd warm gehouden. Dit betekent een enorme tijdwinst en is vooral voordelig bij de voorbereiding van grote evenementen of tijdens piekmomenten in restaurants, kantines en hotels. Daarnaast kunnen andere GN-bakmaten au bain-marie worden gebruikt en met elkaar worden gecombineerd. Het efficiënte, 2,000 W krachtige verwarmingselement verwarmt het water snel tot de gewenste temperatuur. De draaiknop activeert de automatische thermostaat, die een nauwkeurige temperatuurregeling tussen 30 - 110 °C mogelijk maakt. Een deksel van gehard glas beschermt het voedsel tegen vuil, houdt het betrouwbaar op de juiste temperatuur en maakt tegelijkertijd een optimale presentatie mogelijk. Ook is deze au bain marie voorzien van een aftapkraan, waardoor het vullen, legen en schoonmaken makkelijker wordt. De horecacontainer combineert een doordacht ontwerp en een robuuste behuizing tot een betrouwbaar en onderhoudsarm product. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, het is zeer duurzaam en bestand tegen corrosie. Het materiaal is onschadelijk voor de gezondheid, gemakkelijk te reinigen door het extreem gladde oppervlak en bijzonder hygiënisch. Roestvrij staal heeft ook een uitstekende weerstand tegen vermoeidheid en impact. Rubberen voetjes zorgen voor een veilige stand en voorkomen krassen op de vloer.
1 aanbieding
€ 197,00
Royal Catering
1 aanbieding
€ 142,00
Royal Catering
1 aanbieding
€ 115,00
Royal Catering
1 aanbieding
€ 113,00
Royal Catering
1 aanbieding
€ 55,00
De grote rechauds van Royal Catering zijn ideaal voor buffetten of exclusieve catering. Of het nu in een hotel, in een restaurant, bij een eetkraampje of bij een banket is: de stroomloze warmhoudcontainers met waterbad houden voedsel betrouwbaar warm met brandstofpasta. Om koude gerechten te koelen, vult u de onderste bak met ijsblokjes. Dankzij de opvouwbare frames transporteer en bewaar je de chafing dishes gemakkelijk in een kleine ruimte. De rechauds zijn gemakkelijk te hanteren en flexibel in gebruik, omdat ze geen stroomaansluiting nodig hebben om te kunnen werken. De gemakkelijk toegankelijke brandstofcontainers zijn voorzien van deksels om de vlam gemakkelijk te kunnen doven. Om de gastro-voedselverwarmer te gebruiken, vult u de onderste containers met heet water. Het roestvrijstalen waterbad verdeelt de warmte gelijkmatig over de meegeleverde voedselcontainers, elk met een inhoud van 7,5 liter. Hierdoor blijven je gerechten op een aangename temperatuur zonder dat ze aanbranden. De roestvrijstalen deksels beschermen tegen vervuiling en houden de temperatuur in de chafing dishes op peil. Om de gerechten te openen en te presenteren, plaatst u eenvoudig de deksels in de achterste houder. De uitneembare voedselcontainers van de Rechauds kunnen eenvoudig en snel en eenvoudig worden gevuld of gereinigd voor het volgende gebruik. Het hoogglans roestvrij staal geeft de warmhoudcontainers voor buffetten een elegante uitstraling en verhoogt tegelijkertijd de hygiëne en levensduur van de modellen.
1 aanbieding
€ 108,00
De grote rechauds van Royal Catering zijn ideaal voor buffetten of exclusieve catering. Of het nu in een hotel, in een restaurant, bij een eetkraampje of bij een banket is: de stroomloze warmhoudcontainers met waterbad houden voedsel betrouwbaar warm met brandstofpasta. Om koude gerechten te koelen, vult u de onderste bak met ijsblokjes. Dankzij de opvouwbare frames transporteer en bewaar je de chafing dishes gemakkelijk in een kleine ruimte. De rechauds zijn gemakkelijk te hanteren en flexibel in gebruik, omdat ze geen stroomaansluiting nodig hebben om te kunnen werken. De gemakkelijk toegankelijke brandstofcontainers zijn voorzien van deksels om de vlam gemakkelijk te kunnen doven. Om de gastro-voedselverwarmer te gebruiken, vult u de onderste containers met heet water. Het roestvrijstalen waterbad verdeelt de warmte gelijkmatig over de meegeleverde voedselcontainers, elk met een inhoud van 7,5 liter. Hierdoor blijven je gerechten op een aangename temperatuur zonder dat ze aanbranden. De roestvrijstalen deksels beschermen tegen vervuiling en houden de temperatuur in de chafing dishes op peil. Om de gerechten te openen en te presenteren, plaatst u eenvoudig de deksels in de achterste houder. De uitneembare voedselcontainers van de Rechauds kunnen eenvoudig en snel en eenvoudig worden gevuld of gereinigd voor het volgende gebruik. Het hoogglans roestvrij staal geeft de warmhoudcontainers voor buffetten een elegante uitstraling en verhoogt tegelijkertijd de hygiëne en levensduur van de modellen.
1 aanbieding
€ 174,00
De grote rechauds van Royal Catering zijn ideaal voor buffetten of exclusieve catering. Of het nu in een hotel, in een restaurant, bij een eetkraampje of bij een banket is: de stroomloze warmhoudcontainers met waterbad houden voedsel betrouwbaar warm met brandstofpasta. Om koude gerechten te koelen, vult u de onderste bak met ijsblokjes. Dankzij de opvouwbare frames transporteer en bewaar je de chafing dishes gemakkelijk in een kleine ruimte. De rechauds zijn gemakkelijk te hanteren en flexibel in gebruik, omdat ze geen stroomaansluiting nodig hebben om te kunnen werken. De gemakkelijk toegankelijke brandstofcontainers zijn voorzien van deksels om de vlam gemakkelijk te kunnen doven. Om de gastro-voedselverwarmer te gebruiken, vult u de onderste containers met heet water. Het roestvrijstalen waterbad verdeelt de warmte gelijkmatig over de meegeleverde voedselcontainers, elk met een inhoud van 7,5 liter. Hierdoor blijven je gerechten op een aangename temperatuur zonder dat ze aanbranden. De roestvrijstalen deksels beschermen tegen vervuiling en houden de temperatuur in de chafing dishes op peil. Om de gerechten te openen en te presenteren, plaatst u eenvoudig de deksels in de achterste houder. De uitneembare voedselcontainers van de Rechauds kunnen eenvoudig en snel en eenvoudig worden gevuld of gereinigd voor het volgende gebruik. Het hoogglans roestvrij staal geeft de warmhoudcontainers voor buffetten een elegante uitstraling en verhoogt tegelijkertijd de hygiëne en levensduur van de modellen.
1 aanbieding
€ 241,00
De Bain-Marie van Royal Catering overtuigt door zijn stijlvolle design en functionaliteit. Met zijn compacte afmetingen van 40 x 73 cm en 90 cm hoogte past de elegante warmhoudlade in de meeste keukenkastjes. Voor een veilige stand kunt u de 15 cm lange voetjes maximaal 3 cm verstellen. De geïntegreerde kast biedt veel opbergruimte, ideaal voor keukengerei en andere apparatuur. Het waterbad biedt plaats aan één bak van GN 1/2 en één bak van GN 1/3. Deze elektrische bain-marie met onderkast staat niet alleen garant voor een aantrekkelijke uitstraling, maar biedt ook praktische oplossingen voor de organisatie van uw keuken. De elektrische bain-marie met onderkast overtuigt door de eenvoudige watertoevoer, die bestaat uit een kraan aan de voorzijde, een toevoerslang in de kast en een afvoer. Met een krachtig vermogen van 3000 W zorgt de warmtebak voor een efficiënte verwarming en een nauwkeurige temperatuurregeling tot 100 °C. Dankzij de oververhittingsbeveiliging kunt u met de warmhoudfunctie veilig genieten van uw gerechten. Zo bent u verzekerd van een betrouwbare warmtetoevoer. Deze eigenschappen maken het apparaat tot de ideale oplossing voor horecagelegenheden die waarde hechten aan kwaliteit en veiligheid. Investeer nu in deze krachtige bain-marie en optimaliseer uw keukenprocessen.
1 aanbieding
€ 554,00
Uitvoering PREMIUM uitvoering Let op! Montage van de bovenste plank en het verwarmingselement dient door de klant te gebeuren Warmtebrug Montage met variabele hoogte dankzij meerdere boorgaten In hoogte verstelbare schroefvoeten 1 etage Excellente warmtespreiding Afgeronde hoeken Hoge draagvermogen Ruimtebesparend Eenvoudige montage Aan / Uit schakelaar Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Werkblad van dubbelwandig roestvrij staal Verwarming Gebruikstemperatuur 60 °C Hoogwaardige verwarmingselementen Infrarood verhitting Warmteontwikkeling door een keramisch verwarmingselement Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Vermogen: 700 Watt Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.000 mm x 370 mm x 400 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Voor de montage zijn roestvrijstalen schroeven (M5x15) nodig. Deze zijn niet inbegrepen bij de levering!
1 aanbieding
€ 168,97
Uitvoering PREMIUM uitvoering Let op! Montage van de bovenste plank en het verwarmingselement dient door de klant te gebeuren Warmtebrug Montage met variabele hoogte dankzij meerdere boorgaten In hoogte verstelbare schroefvoeten 1 etage Excellente warmtespreiding Afgeronde hoeken Hoge draagvermogen Ruimtebesparend Eenvoudige montage Aan / Uit schakelaar Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Werkblad van dubbelwandig roestvrij staal Verwarming Gebruikstemperatuur 60 °C Hoogwaardige verwarmingselementen Infrarood verhitting Warmteontwikkeling door een keramisch verwarmingselement Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Vermogen: 1,05 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.200 mm x 370 mm x 400 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Voor de montage zijn roestvrijstalen schroeven (M5x15) nodig. Deze zijn niet inbegrepen bij de levering!
1 aanbieding
€ 188,01
Uitvoering PREMIUM uitvoering Let op! Montage van de bovenste plank en het verwarmingselement dient door de klant te gebeuren Warmtebrug Montage met variabele hoogte dankzij meerdere boorgaten In hoogte verstelbare schroefvoeten 1 etage Excellente warmtespreiding Afgeronde hoeken Hoge draagvermogen Ruimtebesparend Eenvoudige montage Aan / Uit schakelaar Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Werkblad van dubbelwandig roestvrij staal Verwarming Gebruikstemperatuur 60 °C Hoogwaardige verwarmingselementen Infrarood verhitting Warmteontwikkeling door een keramisch verwarmingselement Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Vermogen: 1,05 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.400 mm x 370 mm x 400 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Voor de montage zijn roestvrijstalen schroeven (M5x15) nodig. Deze zijn niet inbegrepen bij de levering!
1 aanbieding
€ 205,86
Uitvoering PREMIUM uitvoering Let op! Montage van de bovenste plank en het verwarmingselement dient door de klant te gebeuren Warmtebrug Montage met variabele hoogte dankzij meerdere boorgaten In hoogte verstelbare schroefvoeten 1 etage Excellente warmtespreiding Afgeronde hoeken Hoge draagvermogen Ruimtebesparend Eenvoudige montage Aan / Uit schakelaar Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Werkblad van dubbelwandig roestvrij staal Verwarming Gebruikstemperatuur 60 °C Hoogwaardige verwarmingselementen Infrarood verhitting Warmteontwikkeling door een keramisch verwarmingselement Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Vermogen: 1,40 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.600 mm x 370 mm x 400 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Voor de montage zijn roestvrijstalen schroeven (M5x15) nodig. Deze zijn niet inbegrepen bij de levering!
1 aanbieding
€ 226,09
Uitvoering PREMIUM uitvoering Let op! Montage van de bovenste plank en het verwarmingselement dient door de klant te gebeuren Warmtebrug Montage met variabele hoogte dankzij meerdere boorgaten In hoogte verstelbare schroefvoeten 1 etage Excellente warmtespreiding Afgeronde hoeken Hoge draagvermogen Ruimtebesparend Eenvoudige montage Aan / Uit schakelaar Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Werkblad van dubbelwandig roestvrij staal Verwarming Gebruikstemperatuur 60 °C Hoogwaardige verwarmingselementen Infrarood verhitting Warmteontwikkeling door een keramisch verwarmingselement Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Vermogen: 1,40 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.800 mm x 370 mm x 400 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Voor de montage zijn roestvrijstalen schroeven (M5x15) nodig. Deze zijn niet inbegrepen bij de levering!
1 aanbieding
€ 243,94
Uitvoering PREMIUM uitvoering Let op! Montage van de bovenste plank en het verwarmingselement dient door de klant te gebeuren Warmtebrug Montage met variabele hoogte dankzij meerdere boorgaten In hoogte verstelbare schroefvoeten 1 etage Excellente warmtespreiding Afgeronde hoeken Hoge draagvermogen Ruimtebesparend Eenvoudige montage Aan / Uit schakelaar Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Werkblad van dubbelwandig roestvrij staal Verwarming Gebruikstemperatuur 60 °C Hoogwaardige verwarmingselementen Infrarood verhitting Warmteontwikkeling door een keramisch verwarmingselement Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Vermogen: 1,75 kW Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 2.000 mm x 370 mm x 400 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Voor de montage zijn roestvrijstalen schroeven (M5x15) nodig. Deze zijn niet inbegrepen bij de levering!
1 aanbieding
€ 261,79
Wat vind je van deze pagina?
Bedankt voor je feedback!
Een warmhoudplaat past bij schalen die je aan tafel serveert. Ze geeft een gelijkmatige onderwarmte via een vlak metalen of glazen oppervlak. Dat werkt goed voor ovenschalen en braadpannen met een vlakke bodem. Kies warmhoudplaten wanneer je gasten zelf laat opscheppen en gerechten in een korte serveerpauze op tafel blijven. Gebruik geen plaat onder zware schalen met een bolle of sterk geribbelde bodem die geen volledig contact maken.
Dat werkt duidelijk minder goed voor losse koude borden. Warmhoudlampen verwarmen vooral de bovenzijde van een losse portie voedsel. Ze houden een krokante bovenlaag beter intact, omdat de warmte van boven komt en vocht minder snel onderin blijft hangen. Daarom passen warmhoudlampen voor voedsel goed bij de uitgifte van losse porties.
Een stoomtafel gebruikt verwarmd water onder bakken. Die oplossing past bij vochtige gerechten die tijdens een buffet langere tijd beschikbaar blijven. Let bij lampen ook op de juiste afstand tot ieder gerecht. Te dichtbij droogt voedsel met voldoende vocht sneller uit.
De beschikbare ruimte bepaalt hoeveel schalen je tegelijk warmhoudt. Kijk naar de bruikbare oppervlakte in plaats van alleen de buitenmaten. Een GN-maat zoals GN 1/1 meet 530 bij 325 millimeter. Die maat helpt je vergelijken met bestaande bakken en de beschikbare plek op je buffet.
Een brede plaat geeft meerdere schalen een stabiele plek, waardoor je tijdens een druk buffet sneller kunt bijvullen zonder dat hete handgrepen elkaar raken op het werkblad. Plaats het apparaat vlak en buiten bereik van looproutes. Een stevige ondergrond voorkomt schuiven.
Let ook op de snoeruitgang en de plek van stopcontacten. Voor meerdere diepe bakken zijn stoomtafels vaak handiger dan een plaat, omdat elke bak daar een eigen verwarmde positie krijgt. Gebruik je serveerschalen met pootjes, controleer dan of de bodem voldoende contact maakt met het warme oppervlak. Die controle voorkomt onhandig tillen. Houd ruimte vrij voor deksels en serveerbestek. Zo blijft de bediening rustiger en veiliger voor medewerkers.
Temperatuurregeling bepaalt hoe gelijkmatig verschillende gerechten warm blijven tijdens uitgifte. Een thermostaat houdt de ingestelde warmte beter vast dan een toestel met alleen een aan-uitknop. Wattage zegt vooral iets over de snelheid van opwarmen en herstel na bijvullen. Een hoger vermogen is nuttig bij koude, zware schalen. Zware pannen reageren vaak merkbaar trager op een nieuwe temperatuurinstelling.
Het voorkomt echter geen uitdroging. Houd vochtige gerechten afgedekt als de schaal dat toelaat. Een deksel beperkt warmteverlies en voorkomt bovendien dat sauzen aan de rand indikken. Rijst droogt sneller uit dan stoofgerechten, waardoor bewaarbakken voor rijst met een passende deksel en constante warmte veel beter passen bij langdurige uitgifte van grote porties in een drukke professionele keuken.
Onderwarmte kan een dunne schaal plaatselijk te heet maken. Gebruik daarom een schaal met vlakke bodem en roer kwetsbare gerechten geregeld door. Controleer geregeld of de kern nog warm genoeg is. Dat beperkt kwaliteitsverlies.
Begin altijd eerst met het gerecht en de manier van serveren. Bepaal daarna of je schalen, losse borden of bakken met natte gerechten tijdens de uitgifte warmhoudt. Voor warme schalen op tafel volstaat vaak een eenvoudige elektrische plaat bij een diner. Kies bij losse porties liever een lamp met bovenwarmte voor een droge korst.
Natte buffetgerechten met saus vragen vaak om een waterbad. Vergelijk vervolgens de beschikbare afmetingen met je eigen schalen en werkblad. Controleer ook vooraf of je een geaard stopcontact dichtbij hebt. Een regelbare thermostaat geeft meer speelruimte, omdat verschillende gerechten niet dezelfde serveertemperatuur verdragen. Gebruik een deksel alleen als de bereiding dat verdraagt.
Reinig het metalen oppervlak pas na afkoelen, want aangekoekte resten verstoren later het contact tussen schaal en plaat. Met deze keuzes filter je gerichter. Kies daarnaast een afwerking zonder diepe randen of kieren. Dat maakt dagelijks schoonmaken veel eenvoudiger.
GN-maat is een gestandaardiseerd formaat voor bakken en schalen in professionele keukens. GN 1/1 meet 530 bij 325 millimeter. Met deze maat controleer je of bakken in een stoomtafel passen en hoeveel ruimte zij op een buffet innemen.
Thermostaat is een regelaar die de temperatuur rond een ingestelde waarde houdt. Hij schakelt de verwarming bij wanneer de plaat afkoelt. Een regelbare thermostaat voorkomt dat gevoelige gerechten onnodig hard blijven doorwarmen tijdens de uitgifte.
Wattage is het elektrische vermogen dat een apparaat per tijdseenheid kan gebruiken. Een hoger wattage versnelt vaak het opwarmen. Het zegt minder over de temperatuurverdeling of over de geschiktheid voor een bepaalde schaal.
Onderwarmte is warmte die vanaf de onderkant van een schaal of pan komt. Die methode houdt de inhoud warm via de bodem. Dunne schalen kunnen plaatselijk heter worden wanneer ze niet vlak op het verwarmde oppervlak staan.
Waterbad is een verwarmde laag water die warmte rustig aan een bak overdraagt. Deze techniek wordt vaak gebruikt bij stoomtafels. Hij beperkt directe hitte aan de bodem en past daardoor goed bij sauzen en vochtige gerechten.
Bovenwarmte is warmte die van bovenaf op gerechten schijnt. Een warmhoudlamp gebruikt deze methode voor losse porties. Daardoor blijft de bovenkant van broodjes of gegrilde gerechten beter op temperatuur dan bij alleen onderwarmte.
Vergelijk 3.449 producten in Warmhoudplaten voor voedsel van 12 merken bij honderden Nederlandse webshops. De prijzen lopen van € 14 tot € 1.885. products.ai toont per product de laagste prijs, de voorraad én de prijsontwikkeling, zodat je altijd de beste deal vindt.