Aerstone (1)

De Aerstone Sea Cask 10 Years Old is een single malt Scotch whisky met een alcoholpercentage van 40 % vol, die rijpt in de Schotse Lowlands en minimaal tien jaar in traditionele eikenhouten vaten ligt. Gebotteld in een stijlvolle fles van 0,7 liter en gepresenteerd in een elegante geschenkverpakking (GB), staat deze whisky voor een milde, ronde stijl die bijzonder toegankelijk is voor beginners – zonder in te boeten aan diepgang. De naam Sea Cask verwijst naar de rijping in pakhuizen vlakbij de kust, waar de invloed van de zoute zeelucht subtiel voelbaar is. Deze omstandigheden geven de whisky een subtiele maritieme toets, die harmonieus samengaat met het klassieke Lowland-aroma. Hij wordt geproduceerd door William Grant & Sons, een van de meest gerenommeerde whisky-dynastieën van Schotland, die staat voor kwaliteit en stilistische helderheid. Een whisky die overtuigt door zijn evenwicht, zachtheid en lichte maritieme accenten – ideaal voor kenners van milde malts en voor wie op zoek is naar een toegankelijke, authentieke single malt. Kleur: Lichtgoud. Neus: Zacht en evenwichtig met vanille, granen, zachte eik en een vleugje zeezout. Smaak: Zacht, rond en zoetig met mout, toffee, lichte eik en maritieme frisheid. Afdronk: Middellang, zacht en droog met een subtiele kruidigheid en een fijne zoute toets. Het beste puur te drinken, om de fijne nuances van mout, eikenhout en de subtiele zeebries volledig tot hun recht te laten komen. Een paar druppels stilstaand water kunnen helpen om de aromastructuur nog verder te openen en de zachte, zoet-kruidige facetten te benadrukken. Ook in combinatie met milde gerechten ontplooit deze single malt zijn volledige potentieel – bijzonder aan te bevelen bij gerookte zalm, gebakken vis, romige zachte kaas of notige chocoladedesserts.