Black Hat Coffee (6)

Dit is een echte zeldzaamheid: El Paraìso Lychee - Special Filter is alleen verkrijgbaar als gelimiteerde oplage en is een koffiespecialiteit in de premium categorie (Cupping Score: 89). Hij is gebaseerd op de beste arabica's van de hoogwaardige variëteit Castillo uit de El Paraìso regio in Colombia. Wat deze koffie echter zo bijzonder maakt, is de speciale verwerkingsmethode die wordt gebruikt om de bonen na de oogst te behandelen. We hebben het over dubbele anaerobe verwerking, waarbij de Arabica bonen worden gefermenteerd zonder zuurstof. Dit uitgebreide proces, gecombineerd met het minimaal invasieve, lichte branden van Black Hat Coffee, zorgt voor een uiterst complex smaakprofiel dat doet denken aan een prachtig samenspel van zoete lychee, pittig passievrucht en rijpe mango. Begeleid door een levendig samenspel van zuren is elke slok El Paraìso Lychee - Special Filter een smaakvolle ervaring waarin steeds weer nieuwe accenten te herkennen zijn. Een must voor koffieliefhebbers die houden van ongewone en complexe koffies! Handmatige filtratie of de AeroPress wordt aanbevolen als bereidingsmethode. Afhankelijk van de maling, verhouding en gebruikte techniek kunnen verschillende smaken naar voren komen - het ideale startproduct voor koffieliefhebbers die graag experimenteren. Ook spannend als Cold Brew of cold drip extractie. De verpakking bevat 125 gram hele bonen, die worden geleverd in een smaakveilig blik. Black Hat Coffee is opgericht in 2008 en begon als een kleine, lokale branderij in Hamburg in de B2B-sector. Na verloop van tijd groeide het bedrijf in populariteit en breidde het zich regionaal uit. In 2015 opende een bijbehorend café in de havenstad en sinds 2018 zijn Black Hat Coffee producten ook verkrijgbaar voor eindgebruikers. Vandaag de dag is Black Hat Coffee een nationaal erkend merk dat bekend staat om zijn passie voor koffie.

De Fortuna Espresso van Black Hat Coffee symboliseert de volledige expertise en het diepe begrip van koffie als een rauw product. De gewassen Caturras, Catuai en Bourbon die in deze Single Origin koffie worden gebruikt komen uit El Catuai en Guatemala. Het zachte branden van Black Hat Coffee brengt de specifieke kenmerken van de bonen naar boven en laat de diepe chocoladesmaken en een vleugje tropisch fruit naar voren komen. De ideale extracties worden bereikt met de pistonmachine, maar een waar smaakfestijn wordt ook bereikt met de AeroPress. Black Hat Coffee is opgericht in 2008 en begon als een kleine, lokale branderij in Hamburg in de B2B-sector. Na verloop van tijd groeide het bedrijf in populariteit en breidde het regionaal uit. In 2015 opende een bijbehorend café in de havenstad en sinds 2018 zijn Black Hat Coffee producten ook verkrijgbaar voor eindgebruikers. Vandaag de dag is Black Hat Coffee een nationaal erkend merk dat bekend staat om zijn passie voor koffie.

De Prime Time Filter van Back Hat Coffee presenteert de beste Red Bourbon Arabicas (natural processed) uit Rwanda, waar de bonen zijn geteeld op hoogtes tussen 1800 en 2000 meter boven zeeniveau, waar vulkanische bodems ideale groeicondities bieden. De koffie is ook afkomstig van een coöperatie van plantages die uitsluitend door vrouwen wordt gerund - het Nova Café wasstation. Nadat de groene koffiebonen zijn geïmporteerd, worden ze verfijnd met een bijzonder zacht, lichtgekleurd brandprofiel. Hierdoor blijft niet alleen de kenmerkende citroenzuur van de Red Bourbon behouden, maar ontstaat ook een verfijnde smaak: de Prime Time Filter heeft aroma's van tropisch fruit, aardbeienjam en chocolade, een heerlijke zoetheid en een elegante body die bijna thee-achtig is. Een heerlijke filterkoffie die het beste werkt als Pour Over en met de AeroPress. Black Hat Coffee is opgericht in 2008 en begon als een kleine, lokale branderij in Hamburg in de B2B-sector. Na verloop van tijd groeide het bedrijf in populariteit en breidde het zich regionaal uit. In 2015 opende een bijbehorend café in de havenstad en sinds 2018 zijn Black Hat Coffee producten ook verkrijgbaar voor eindgebruikers. Vandaag de dag is Black Hat Coffee een nationaal erkend merk dat bekend staat om zijn passie voor koffie.

De Forecaster Espresso maakt deel uit van de voortreffelijke Heritage lijn van Black Hat Coffee en is een single Origin espresso van een klasse apart. De gebruikte Natural Heirloom Arabicas komen uit de Guji regio in Ethiopië, waar ze worden verbouwd door Getachew Zeleke op de Dimtu Tero Farm. De boerderij strekt zich uit over 151 hectare in het Odo Shakiso district, een ideale omgeving voor het verbouwen van de beste koffies in Ethiopië. De koffieproductie en -verwerking op de Getachew boerderij gebeurt op een ecologische, sociaal verantwoorde en milieuvriendelijke manier. De branders van Black Hat Coffee in Hamburg kozen voor een lichtgekleurde espressobranding, die genoeg ruimte laat voor de eigen zuurgraad van de boon en de fruitige accenten optimaal naar voren brengt. Dit onthult tonen van frambozen en rode bessen, die charmant worden vergezeld door de zoetheid van romige karamel. Black Hat Coffee adviseert de bereiding met een pistonmachine of AeroPress. Black Hat Coffee is opgericht in 2008 en begon als een kleine, lokale branderij in Hamburg in de B2B-sector. Na verloop van tijd groeide het bedrijf in populariteit en breidde het zich regionaal uit. In 2015 opende een bijbehorend café in de havenstad en sinds 2018 zijn Black Hat Coffee producten ook verkrijgbaar voor eindgebruikers. Vandaag de dag is Black Hat Coffee een nationaal erkend merk dat bekend staat om zijn passie voor koffie.

Eureka is een bijzondere microlot Single Origin filterkoffie uit Colombia. Willar Rada, die al jaren samen met zijn gezin de Las Cauchos Farm runt - omringd door besneeuwde vulkanen in het zuidelijke deel van het departement Tolima - is verantwoordelijk voor de productie van de uitstekende F6 Arabicas. Het gebied staat internationaal bekend om de hoge kwaliteit van de groene koffie die er wordt verbouwd en met ongeveer 12% van de totale Colombiaanse koffieproductie is Tolima de op twee na grootste koffieregio van het land. Black Hat Coffee verfijnt de zeldzame Arabica's met een zogenaamde omniroast, Eureka genaamd, die geschikt is voor zowel pistonmachines als verschillende filterbereidingen. Opvallend is de complexe zuurgraad van de koffie, die fungeert als smaakdrager voor de fruitige tonen van rijpe perzik en zoete nectarines. De textuur is bijna thee-achtig en zorgt voor een aangenaam onopvallend mondgevoel bij het drinken. Een spannende Colombiaan die uitnodigt tot experimenteren en vooral tot genieten. Black Hat Coffee is opgericht in 2008 en begon als een kleine, lokale branderij in Hamburg in de B2B-sector. Na verloop van tijd groeide het bedrijf in populariteit en breidde het zich regionaal uit. In 2015 opende een bijbehorend café in de havenstad en sinds 2018 zijn Black Hat Coffee producten ook verkrijgbaar voor eindgebruikers. Vandaag de dag is Black Hat Coffee een nationaal erkend merk dat bekend staat om zijn passie voor koffie.

Black Hat Coffee Holy Bean is een waar smaakavontuur voor koffieliefhebbers. Met zijn uitstekende Arabica bonen biedt deze sterke Single Origin een ongeëvenaarde koffie-ervaring. De lichte koffiebrand geeft Holy Bean een intense smaak met een aangenaam zuurtje. De tonen van rode wijn, grapefruit en sinaasappelbloesem geven deze koffie een opmerkelijke smaakdiepte die van elke slok een belevenis voor de zintuigen maakt. De prachtige Heirloom bonen worden geteeld volgens de natural anaerobic methode in de beroemde Yirgacheffe regio van Ethiopië. Ze rijpen onder ideale omstandigheden en bieden een ongeëvenaarde kwaliteit en een unieke smaak die het hart van koffieliefhebbers sneller doet kloppen. Voor de bereiding wordt een handfilter aanbevolen om het volle aroma en de complexe smaken van de Holy Bean naar boven te halen. Black Hat Coffee biedt sinds 2018 een koffie-ervaring die verder gaat dan pure cafeïne. Met een focus op gemeenschap, kwaliteit en genot nodigen ze klanten uit om een holistische ervaring te ontdekken waarbij elk moment centraal staat.