Bosco del Merlo (12)

De Prosecco Rosé Brut, geproduceerd door de wijnmakerij Bosco del Merlo, is de nieuwigheid van het jaar. Een nieuwe versie van de Prosecco, die zich voegt bij de historische, om het internationale succes te omarmen dat roséwijnen over de hele wereld beleven. Aan de Glera, de typische druif van het gebied, wordt een klein percentage Pinot Nero toegevoegd, wat de wijn meer gestructureerd en rijk maakt op aromatisch vlak. De moussering met de Martinotti- of Charmat-methode behoudt de levendige geur van de variëteitaroma's, en biedt een plezierig frisse en directe smaakervaring. De Spumante Prosecco Rosé Brut komt voort uit een familiebedrijf dat altijd heeft gestreefd naar het maken van wijnen met een territoriaal karakter. Bosco del Merlo beheert een landgoed van ongeveer 100 hectare in de velden van Annone Veneto, in het oostelijke deel van de regio. De druiven van Glera en Pinot Nero worden op verschillende momenten geoogst, afhankelijk van de rijping, en afzonderlijk verwerkt. Na een zachte persing wordt de Glera wit gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 15 °C, terwijl het kleine percentage Pinot Nero rood wordt gevinifieerd, om kleur en aroma's aan de cuvée toe te voegen. Na enkele maanden van rijping wordt de assemblage in autoclave gemaakt om de tweede fermentatie volgens de Martinotti- of Charmat-methode te laten plaatsvinden, met een totale procesduur van ongeveer 60 dagen, voordat het bottelen plaatsvindt. De Prosecco Brut Rosé, gemaakt door Bosco del Merlo, is een label dat de kwaliteiten van de Glera en de Pinot Nero goed vertegenwoordigt, en de natuurlijke neiging van de twee variëteiten tot moussering benadrukt. Bij het zien presenteert het zich in een heldere, lichtroze kleur met schitterende reflecties. De pareling is fijn en continu. Bloemig en delicaat, onthult het in de neus subtiele geuren en aroma's van framboos, bosaardbeien, citrusvruchten en geurige witte vrucht. Harmonieus en zacht, verovert het het palet met een aangenaam fruitige en zoute slok, die leidt naar een evenwichtige en frisse afdronk. Het is een mousserende wijn eenvoudig en licht, perfect om te proeven tijdens het aperitief of om te combineren met zeevruchten voorgerechten op basis van schaaldieren of zalm.

De Bosco del Merlo PRIMONT Pinot Nero Friuli DOC 2024 12,5% vol. 0,75 l is een delicate, elegante rode wijn uit de gerenommeerde Friuli DOC regio in het noordoosten van Italië - een regio die bekend staat om zijn finesse, minerale expressie en hoge w In het glas presenteert de PRIMONT Pinot Nero zich met een transparante robijnrode kleur met delicate kersenrode reflecties. De neus onthult een fijn, elegant bouquet met tonen van rode bessen, frambozen en kersen, aangevuld met kruidige toetsen van

De Sauvignon "Turranio" van Bosco del Merlo is een elegante en licht aromatische witte wijn, met een frisse profiel en intense, veelzijdige aroma's. Een mooie interpretatie van Sauvignon, die in het gebied van Lison tot uiting komt met een citrusprofiel, aroma's van rijp fruit, exotische hints en tonen van vuursteen. In de mond is hij harmonisch en evenwichtig, met fruit van mooie rijkdom en aromatische complexiteit en interessante zoute tonen, die de mond doorkruisen en hem naar een frisse en aanhoudende afdronk begeleiden. De witte wijn “Turranio” komt uit het landgoed Bosco del Merlo, dat zich op de grens tussen Friuli en Veneto bevindt. Een gebied met oude tradities, bijzonder geschikt dankzij een microklimaat gekenmerkt door de briesjes van de nabijgelegen Adriatische Zee en de frisse winden die van de Carnische Vooralpen komen. De bodems bestaan uit de beroemde “caranto”, een combinatie van sedimenten van klei en kalksteen van oude rivierafkomst. Het zorgvuldige werk van zonering heeft het mogelijk gemaakt om elke druivensoort in het meest geschikte gebied te verbouwen en de massale selectie van oude wijnstokken heeft de kwaliteit verhoogd, waarbij de territoriale typiciteit wordt benadrukt. De druiven van de Sauvignon komen van de wijngaard Duca delle Grazie, een perceel van 6 hectare dat wordt verbouwd in Lison di Portogruaro. De wijn ontstaat uit een langdurig proces van klonale selectie, wat heeft geleid tot het afzonderlijk oogsten van verschillende klonen in verschillende tijden, zodat er de mogelijkheid is om een harmonieuze cuvée te creëren op het moment van assemblage. De eerder geoogste druiven zorgen voor de juiste frisheid in de wijn en diegene die later worden geoogst, voor de juiste intensiteit en aromatische rijpheid. Alle oogsten zijn handmatig en worden 's nachts uitgevoerd. De trossen worden snel naar de kelder gebracht en de fermentaties verlopen zeer langzaam en bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks. De wijn rust 3 maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld. De "Turranio" Bosco del Merlo is een Sauvignon, die dankzij de tijdsverschillende oogsten, erin slaagt om frisheid en aromatische intensiteit te combineren. Het gehele productieproces, van de wijngaard tot de kelder, is gericht

De Merlot Riserva “Campo Camino” van de wijnmakerij Bosco del Merlo is een harmonieuze en zachte rode wijn, die zeer trouw de variëteitskenmerken van deze beroemde Bordeaux-druif weerspiegelt. Verouderd gedurende 12 maanden in hout, toont het fruitige, rijpe aroma's van kersen en kleine bessen, subtiele specerijtonen, geroosterd en vanille. De smaak is omhullend, rond en verleidelijk, met zijdeachtige tannines en een finale van grote smaakbalans. De Riserva “Campo Camino” is een Merlot die voortkomt uit de gelijknamige cru van het bedrijf, gelegen op het landgoed Bosco del Merlo, dat zich bevindt op de grens tussen Friuli Venezia Giulia en Veneto. Het klimaat is vrij warm, gematigd door de bries van de Adriatische Zee en verfrist door de winden die van de Carnische Alpen komen, die zorgen voor goede temperatuurverschillen. De bodem bestaat uit kalk- en kleigronden, de zogenaamde “caranto”, ontstaan uit een sedimentaire laag van glaciaal-fluviale oorsprong, bijzonder geschikt voor de wijnbouw. De wijnstokken zijn het resultaat van een lang en zorgvuldig proces van klonale selectie, dat he geleid tot de keuze van de beste planten voor de entingen om het kwaliteitsniveau van de druiven te verhogen. Vandaag de dag is de wijngaard ongeveer 50 jaar oud, is het geplant met hoge dichtheid en produceert het met lage opbrengsten aromatisch zeer geconcentreerde druiven. De fermentatie vindt plaats met een schilweking van ongeveer 20 dagen. De wijn rijpt in vaten van 30 hectoliter gedurende 12 maanden en rijpt vervolgens nog 4 maanden in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden. De “Campo Camino” is een mooie expressie van pure Merlot, die voortkomt uit perfect rijpe druiven vanuit fenolisch oogpunt en dus bijzonder rijk en intens is. De wijn heeft een donker robijnrode kleur met paarse tinten. In de neus toont het aroma's van kersen, bramen, marasca en kleine bessen, ondertonen van bos en specerijen, geroosterde tonen en aromatische kruiden. Op de tong heeft het een goede structuur, met complexe en diepe aroma's. De elegante en fijne tannines maken de smaak zacht en zijdeachtig, met een goede finale persistentie.

De Refosco Riserva "Roggio dei Roveri" van Bosco del Merlo is een intense en gestructureerde rode wijn, gerijpt in hout gedurende 12 maanden, die alle karakter en de sterke persoonlijkheid van deze belangrijke autochtone Friulaanse druif teruggeeft. In de neus komen aroma's van kleine wilde vruchten, onderhout, fruit in sterke drank en zoethout naar voren. De smaak is warm en vol, met goed aanwezige tannines, dichte en persistente aroma's. Het is een belangrijke wijn, perfect om te serveren bij hoofdgerechten van rood vlees of wild. De rode wijn "Roggio dei Roveri" komt uit het landgoed Bosco del Merlo, dat zich bevindt op de grens tussen Friuli en Veneto. Een gebied met oude tradities, bijzonder geschikt dankzij een microklimaat gekenmerkt door de bries van de nabijgelegen Adriatische Zee en de frisse winden die van de Carnische Vooralpen komen. De bodems bestaan uit de beroemde "caranto", een verzameling sedimenten van klei en kalksteen van oude rivierafkomst. Het zorgvuldige werk van zonering heeft het mogelijk gemaakt om elke druif in het meest geschikte gebied te verbouwen en de massale selectie van oude wijnstokken heeftde kwaliteit verhoogd, waarbij de regionale typiciteit wordt benadrukt. De druiven van de Refosco Riserva komen van de wijngaard Bosco, een perceel van 3 hectare dat zich bevindt in Lison di Portogruaro. Het wordt verbouwd met een dichtheid van 5050 stokken per hectare en met een opbrengst van minder dan 60 quintalen/ha. Na de handmatige oogst, waarbij de beste trossen in de wijngaard worden geselecteerd, gaat men over tot de alcoholische fermentatie in staal met een maceratie op de schillen van ongeveer 25-30 dagen, om een goede extractie van aroma's, kleur en tannines te verkrijgen. De wijn rijpt vervolgens gedurende 12 maanden in eiken vaten en daarna 6 maanden in grote vaten. De wijn Refosco Riserva "Roggio dei Roveri" is een uitstekende rode wijn, die de variëteitskenmerken van de druif en de terroir van het gebied van Portogruaro zeer trouw interpreteert. Het zorgvuldige werk in de wijngaard en de minimale interventie in de kelder, aangevuld met een zeer laag gebruik van sulfieten, geven op een eerlijke manier de meest typische aroma's van de Refosco terug. De kleur is intens robijnrood met paarse tinten. Het bouquet is intens en omhullend, met aroma's van kleine bosvruchten,

de trossen de maximale rijpheid bereiken en in de nachtelijke uren om hun aromatische eigenschappen te behouden. De druiven, ontsteeld en van de schillen gescheiden, worden gefermenteerd in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur om de basiswijn te verkrijgen. Op dit punt vindt de herfermentatie in autoclave plaats voor de mousse, volgens de Charmat-methode, bij een temperatuur van ongeveer 13 °C gedurende ongeveer 2 maanden en tot de gewenste pareling en suikergehalte is bereikt. De Prosecco wordt vervolgens gebotteld en is klaar voor de verkoop. De Prosecco Brut van de wijnmakerij Bosco del Merlo presenteert zich met een lichtgele strokleur met een fijne en delicate mousse. In de neus verschijnen aroma's van knapperig vers fruit, waaronder appel, peer en citruszeste, bloemige tonen die doen denken aan seringen en acacia. In de mond is hij fris zoals in de neus, met een goede complexiteit en een zoutheid en mineraliteit die hem persistent maken. Deze Prosecco van Bosco del Merlo is een werkelijk aangename, levendige en charmante expressie die geschikt is voor elke gelegenheid. de trossen de maximale rijpheid bereiken en in de nachtelijke uren om hun aromatische eigenschappen te behouden. De druiven, ontsteeld en van de schillen gescheiden, worden gefermenteerd in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperatuur om de basiswijn te verkrijgen. Op dit punt vindt de herfermentatie in autoclave plaats voor de mousse, volgens de Charmat-methode, bij een temperatuur van ongeveer 13 °C gedurende ongeveer 2 maanden en tot de gewenste pareling en suikergehalte is bereikt. De Prosecco wordt vervolgens gebotteld en is klaar voor de verkoop. De Prosecco Brut van Bosco del Merlo presenteert zich met een lichtgele strokleur met een fijne en delicate mousse. In de neus verschijnen aroma's van knapperig vers fruit, waaronder appel, peer en citruszeste, bloemige tonen die doen denken aan seringen en acacia. In de mond is hij fris zoals in de neus, met een goede complexiteit en een zoutheid en mineraliteit die hem persistent maken. Deze Prosecco van Bosco del Merlo is een werkelijk aangename, levendige en charmante expressie die geschikt is voor elke gelegenheid. charme die geschikt is voor elke gelegenheid.

De rode wijn Cabernet Sauvignon "Nono Miglio" is een eerbetoon van de wijnmakerij Bosco del Merlo aan de plaats waar de wijnmakerij is gevestigd. Annone Veneto ontleent zijn naam aan de negende mijlpaal langs de Romeinse weg Postumia, genaamd "ad nonum lapidem". Een wijn die de oude oorsprongen van de gebieden vertelt waar de Cabernet Sauvignon-druiven groeien, die bij elke oogst altijd gezond en rijk aan aroma's zijn, wat een breed bouquet oplevert, waarin aangename kruidige tonen te onderscheiden zijn, die leiden naar een slok met een uitstekende persoonlijkheid op de tong. Deze Cabernet Sauvignon "Nono Miglio" is afkomstig van de druiven van de internationale rode druivensoort die, vooral in het oostelijke deel van Veneto, een van zijn favoriete terroirs vindt. Deze variëteit wordt door Bosco del Merlo verbouwd in wijngaarden waar de opbrengsten opzettelijk laag worden gehouden, waar een zorgvuldige groene beheersing heerst en elke druif in staat is om de optimale fenolische rijpheid te bereiken dankzij biologische teelt. De most, verkregen door het persen van de druiven, fermenteert bij De "Nono Miglio" Cabernet Sauvignon presenteert zich met een robijnrode kleur, met een heldere en sprankelende tint. Het scala aan aroma's dat men waarneemt in de neus roept voornamelijk kruidige sensaties op, verrijkt met ook meer fruitige tonen. Bij de proeverij heeft het een gemiddelde body, met een karaktervolle slok, doordringend en omhullend op de tong dankzij een delicate zachtheid. Een etiket waarmee de wijnmakerij Bosco del Merlo ons in staat stelt om perfect te combineren met hoofdgerechten van rood en wit vlees bereid op verschillende manieren.

Een auteurslabel, niet alleen omdat het is ondertekend door de internationaal bekende kunstenaar Fabrizio Plessi, maar ook omdat het de hoogste uitdrukking vertegenwoordigt van de rode wijnen die worden geproduceerd door de wijnmakerij Bosco del Merlo. Hier is de “Vineargenti”, een compacte en brede Rosso Riserva in de neus, met een rijke slok die in de mond onmiddellijk omarmend is. Een fles van grote elegantie, die tot leven komt door de gelukkige vereniging van Merlot en Refosco, druiven die worden verbouwd binnen de DOC Lison Pramaggiore, en die zich ook onderscheidt door de uitstekende neiging tot veroudering. De wijnmakerij Bosco del Merlo produceert deze Rosso Riserva “Vineargenti” op basis van een blend waarin, naast 70% Merlot, 30% Refosco dal Peduncolo Rosso, een autochtone druivensoort uit het Friuli-gebied, te vinden is. De druiven worden verbouwd binnen het gebied van Lison met zeer lage opbrengsten, en, eenmaal geoogst, fermenteren ze afzonderlijk, met lange maceraties die ongeveer 30-35 dagen duren. Vervolgens gaat men verder met de rijpingsfase, die in drie stappen wordt uitgevoerd: 15 maanden in barrique met verschillende toastniveaus, 6 maanden in grote vaten en, na de botteling, nog eens 12 maanden direct in glas. Na deze minutieuze verwerking is de wijn klaar om op de markt te worden gebracht. Deze Rosso Riserva “Vineargenti” presenteert zich met een mooie robijnrode kleur, doorkruist door lichte granaatkleurige aderen. De aroma's die zich in de neus ontwikkelen zijn subtiel en gelaagd, met fruitige en bloemige noten die langzaam overgaan in balsamische en mediterraanse aroma's. Bij de proeverij is het van gladde body, goede structuur, met een slok van aangename frisheid waarin de tanninecomponent perfect is geïntegreerd. Een fles die afkomstig is van de heuvels van de DOC Lison Pramaggiore, een gebied dat sterk is gericht op de productie van rode wijnen van hoge kwaliteit.

De Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2025 11,5% vol. in een fles van 0,75 liter is een elegante en fijn mousserende Prosecco uit Italië die verrukt met zijn romige perlage, harmonieuze fruitigheid en levendige frisheid. Deze hoogwaar De Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2025 heeft een licht strogele kleur met groenige reflecties en een bijzonder fijne, aanhoudende perlage. In de neus ontvouwen zich elegante aroma's van peer, groene appel en acaciabloesem. In de m

De Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosé DOC 13% vol. 0,75 l is een elegante, moderne roséwijn uit Noordoost-Italië die indruk maakt met zijn frisheid, fijne fruit en stijlvolle lichtheid. Deze rosé wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Bosc Deze rosé schittert in het glas met een delicate, glanzende zalmroze kleur. In de neus ontvouwen zich fijne aroma's van frambozen, wilde aardbeien, rijpe appel en een hint van witte bloemen. In de mond is hij fris, elegant en evenwichtig, met sappig

De Bosco del Merlo 360 Ruber Capite Merlot Cabernet 2023 14% vol. in een fles van 0,75 liter is een krachtige en elegante rode wijn uit Italië die de druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon combineert tot een harmonieuze cuvée met een sterk karakt De Bosco del Merlo 360 Ruber Capite Merlot Cabernet 2023 heeft een diep robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties in het glas. In de neus ontvouwen zich intense aroma's van donkere bessen, zwarte kersen en pruimen, vergezeld van fijne kruidige

De Bosco del Merlo PIETRIS Friulano Friuli DOC 2025 13% vol. in een fles van 0,75 liter is een elegante witte wijn uit Friuli die vol karakter is en op stijlvolle wijze de typische kenmerken van de traditionele Friulano-druif tot uitdrukking brengt. De Bosco del Merlo PIETRIS Friulano Friuli DOC 2025 heeft een licht strogele kleur met gouden reflecties in het glas. De neus onthult elegante aroma's van wit fruit, citrusvruchten en fijne bloemige nuances, vergezeld van subtiele amandelnoten. In de