Ca dei Frati (19)

Der Rosé Cuvée dei Frati BRUT V.S.Q. Met Class ist ein exquisiter italienischer Schaumwein, der durch seine feine Perlage und die zarte Roséfarbe besticht. Er wird nach der klassischen Méthode Classique produziert, was bedeutet, dass er in der Flasche eine zweite Gärung durchläuft, um eine besonders feine und beständige Blasenbildung zu erreichen. Diese Methode, die auch für Champagner verwendet wird, sorgt dafür, dass der Rosé Cuvée dei Frati BRUT eine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz entwickelt, die ihn zu einem außergewöhnlichen Schaumwein für besondere Anlässe macht. Die Trauben, aus denen dieser Schaumwein gewonnen wird, stammen aus dem Trentino, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens, und werden mit großer Sorgfalt von Hand geerntet. Die Traubensorten, die für diesen V.S.Q. verwendet werden, verleihen ihm eine frische Fruchtigkeit, die perfekt mit der Eleganz der Bläschen und der komplexen Struktur harmoniert. Die lange Reifung auf der Hefe gibt dem Wein eine zusätzliche Tiefe und einen angenehmen Hefegeschmack, der gut mit den frischen Fruchtaromen und der Cremigkeit des Schaumweins zusammenpasst. Der Rosé Cuvée dei Frati begeistert mit aromatischen Noten von roten Beeren, insbesondere Himbeeren und Erdbeeren, kombiniert mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. In der Nase entfaltet sich eine leichte Blumigkeit und eine feine Brioche-Note. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit einer weichen Textur und einer eleganten Säure, die den Cuvée dei Frati zu einem erfrischenden und zugleich komplexen Erlebnis machen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer dezenten Hefenote, die das Gesamtbild perfekt abrundet. Dieser Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichtem Sommergericht wie Salaten oder Gegrilltem Gemüse.

L’Amarone “Pietro dal Cero” van Ca’ dei Frati is een rode wijn die symbool staat voor een gebied, een traditie en een familie. Het waren de generaties van de Dal Cero, sinds 1939, die de eigendommen van de wijnmakerij Ca’ dei Frati hebben geërfd. Deze Amarone wordt gedefinieerd door intensiteit en majesteit, zoals alleen de beste versies van deze Venetiaanse icoon dat kunnen zijn. De lange ervaring van vele jaren en de constante vergelijking met Veronelli hebben Ca’ dei Frati geleid tot het verwerven van grote deskundigheid en vaardigheden in de wijnwereld. Er wordt veel aandacht besteed aan de zorg voor het milieu en de waardering van de territoriale expressiviteit. Daarom wordt elke wijngaard afzonderlijk gevinifieerd om de verschillende facetten van het gebied zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. “Pietro dal Cero” is een Amarone die is verkregen uit een blend van de druiven Corvina, Corvinone, Rondinella en Croatina, afkomstig van de 11 hectare van de wijngaard Luxinum, in de plaats Pian di Castagne. Hier is de bodem voornamelijk kalkhoudend en gekenmerkt door witte schalie en klei. I trossen worden gedurende 4 maanden in kisten aan de lucht gedroogd, daarna geperst en het sap ondergaat een maceratie in staal met een langdurig contact met de schillen. Na de alcoholische en malolactische fermentatie begint de rijpingsfase, die bestaat uit een eerste periode van 24 maanden in barrique, gevolgd door nog eens 12 maanden in staal en tenslotte 24 maanden rust in de fles, om het klaar te maken voor commercialisatie. De Ca' dei Frati Amarone "Pietro dal Cero" heeft een intense robijnrode kleur. In de neus toont het een intense complexiteit, zich openend met tonen van amarena en roos die zich bewegen op diepere en tertiaire tonen van chocolade, zoete specerijen, tabak en koffie. Een balsemachtige finale van steranijs en wilde munt vormt een olfactorisch monument van absolute charme. In de mond bevestigt het de geur met een grote structuur, gemaakt van kracht en zachtheid, omhuld door een vorstelijke elegantie. De Amarone die verrast en moeilijk te vergeten is!

De Ca’ dei Frati Lugana ‘Brolettino’ is een fles van opmerkelijke balans en plezier, een pure expressie van de autochtone druif Turbiana, ook bekend als Trebbiano di Lugana en Trebbiano di Soave in het gelijknamige Venetiaanse gebied. Na verschillende ampelografische en genetische studies is vastgesteld dat deze variëteit een kloon van Verdicchio is, een beroemde witte druif van oorsprong uit de Marken. De ‘Brolettino’ is zonder enige twijfel een van de meest representatieve etiketten van het landgoed, sterk verbonden met het gebied van oorsprong. De Lugana ‘Brolettino’ van Ca’ dei Frati is gemaakt van uitsluitend Trebbiano di Lugana-druiven die zijn gegroeid op kalkhoudende kleigronden, met trossen die worden geoogst op volle rijpheid en vervolgens aan een zachte persing worden onderworpen. Het zo verkregen sap wordt geleid naar roestvrijstalen tanks waar de gecontroleerde alcoholische fermentatie begint, een proces dat wordt afgerond in eikenhouten barriques waar ook de malolactische fermentatie plaatsvindt. Ook de daaropvolgende rijpingsfase, die 10 maanden duurt, heeft plaats in barrique en de wijn wordt uiteindelijk gebotteld en een korte periode laten rusten voordat hij op de markt komt. Bij visuele inspectie presenteert de ‘Brolettino’ Lugana van het Lombardische landgoed Ca’ dei Frati zich met een strogele kleur met gouden glans. Het aromatische palet opent zich met tonen van rijp fruit zoals perzik, meloen en gele appel, samen met hints van ananas en citrus, evenals waarnemingen van vanille en geroosterde amandel. Uitstekend evenwicht op de tong tussen het zachte en omhullende lichaam en de levendige frisheid, met een zoute afdronk die speelt met aangename sensaties van tropisch fruit. De producent zelf suggereert om deze witte wijn te combineren met peersoepen, rijke zeevruchtgerechten, halfgerijpte kazen of zelfs wit vlees en gevogelte.

De Cà dei Frati Cuvée dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico 13 % vol. 0,75 l is een Italiaanse premium mousserende wijn uit de gerenommeerde DOC Lugana regio aan het zuidelijke Gardameer, geproduceerd met behulp van de klassieke flesgistingsmethode In het glas presenteert deze Metodo Classico zich in een elegante, bleek strogele kleur met een fijn, persistent perlage. De neus onthult geurige tonen van vers geel fruit, broodkorst en gist, vergezeld van delicate amandel- en citrusaroma's. In de m

De Cà dei Frati Brolettino Lugana Privilegio di Famiglia DOC 2020 13,5 % is een gerijpte speciale editie van de gerenommeerde Lugana DOC van het Gardameer, die het ontwikkelingspotentieel van de autochtone druivensoort Turbiana centraal stelt. Deze d In het glas presenteert de Cà dei Frati Brolettino Lugana Privilegio di Famiglia 2020 zich in een intense gele tint met gerijpte reflecties. In de neus ontvouwen zich rijpe vruchten, perzik en gele appel, aangevuld met frisse balsamische nuances. In

De Cuvée dei Frati BRUT V.S.Q. Met Class is een voortreffelijke Italiaanse mousserende wijn die met zijn hoge kwaliteit en elegantie een waar meesterwerk van wijnmaken is. V.S.Q. staat voor "Vino Spumante di Qualità", wat betekent dat deze mousserend De Cuvée dei Frati BRUT V.S.Q. Met Class heeft een glanzend gouden kleur met een fijne perlage. De neus wordt gedomineerd door vers citrusfruit en groene appel, vergezeld van witte bloemen en subtiele brioche tonen. Verfrissend en evenwichtig in de m

De Ronchedone van Ca' dei Frati is een rode wijn geproduceerd door deze historische wijnmakerij aan het Gardameer, die al sinds 1782 bekend is, zoals blijkt uit een document dat verwijst naar een "huis met een kelder genaamd de plaats van de frati". In een gebied dat sterk is gericht op witte druiven, worden ook grote rode wijnen geproduceerd, waarvan de Ronchedone een waardige vertegenwoordiger is. Vanaf het allereerste moment had de familie Dal Cero, wandelend over deze zachte heuvels van morenische oorsprong in de gemeente Desenzano del Garda, het gevoel dat de grond en het microklimaat geschikt waren om buitengewone wijnen te produceren. En zo wordt de magische formule verklaard: terroir, eeuwenoude traditie, respect voor het milieu en passie vervat in deze wijnen. Fundamentele ingrediënten om uitdrukkingen van grote persoonlijkheid te creëren, precies zoals deze Ronchedone. De rode wijn Ronchedone is verkregen uit een blend van rode druiven die groeien op klei- en kalkhoudende bodems met een component van slib en zand. Het ontstaat uit een zorgvuldige oogst en alleen de gezondste vruchten worden naar de wijnmakerij gebracht, waar de vinificatie begint in containers van staal. Tijdens de alcoholische fermentatie is de maceratie in contact met de schillen verlengd om alle aroma's en nuttige stoffen voor de wijn te extraheren. De malolactische fermentatie vindt plaats in barriques, vóór de rijping. De Ca' dei Frati Ronchedone presenteert zich aan het oog met een intense robijnrode kleur. Het olfactorische profiel is geschilderd met intense fruitige tonen zoals amarena, bosvruchten en confituren vermengd met specerijachtige en geroosterde noten van koffie en cacao, met balsemachtige hints in de afdronk. De mond toont een stevige, krachtige, schone en zoute structuur, met een mooie frisheid in de afdronk, typisch voor de benacense grond waar de druif vandaan komt. Het eindigt met een finale van grote persistentie en lengte, met fruitige terugkeren en balsemachtige zuchten. Een wijn die je moeilijk kunt vergeten, diep en intens, breed en rijk, die recht naar het hart gaat. Een emotie voor het lichaam en de geest!

De Cà dei Frati I Tre Filer 2021 is een uitzonderlijke Italiaanse zoete wijn die een van de meest traditionele specialiteiten van Cà dei Frati is. De naam I Tre Filer betekent "de drie rijen" en verwijst naar een historische oogstmethode waarbij gese De kleur in het glas is helder goudgeel. De neus onthult intense aroma's van rijpe abrikozen, honing, gekonfijte citrusvruchten en gedroogd fruit. In de mond is de wijn vol en fluweelachtig met een rijpe zoetheid, elegante frisheid en fijne smaak. De

De Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC 2024 is een elegante, gestructureerde Italiaanse witte kwaliteitswijn uit de DOC Lugana regio aan het zuidelijke Gardameer, een van de meest gerenommeerde witte wijnen in Noord-Italië. Geproduceerd door het tradi De kleur in het glas is schitterend strogeel met gouden reflecties. De neus onthult rijke aroma's van rijp geel fruit zoals perzik, gele appel en peer, vergezeld van florale tonen en subtiele balsamico-accenten. In de mond overtuigt de wijn met een s

De Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso 2023 14% vol. in een fles van 0,75 liter is een krachtige en expressieve rode wijn uit Italië die op indrukwekkende wijze de moderne stijl van het gerenommeerde wijnhuis Cà dei Frati weerspiegelt. Deze karaktervo De Cà dei Frati Ronchedone 2023 heeft een diep robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties in het glas. De neus onthult intense aroma's van donkere bessen, kersen, pruimen en fijne kruidige tonen, vergezeld van nuances van cacao en mediterrane kr

De Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso 2023 14% vol. in een fles van 0,375 liter is een krachtige en expressieve rode wijn uit Italië die op indrukwekkende wijze de moderne stijl van het gerenommeerde wijnhuis Cà dei Frati weerspiegelt. Deze karakterv In het glas heeft de Cà dei Frati Ronchedone 2023 een diepe robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties. De neus onthult intense aroma's van donkere bessen, kersen, pruimen en fijne kruidige tonen, vergezeld van nuances van cacao en kruiden. In d

De Cà dei Frati Brolettino Lugana Privilegio di Famiglia DOC 2020 13,5% Vol. 0,75 l is een uitzonderlijke Lugana witte wijn uit Italië die op indrukwekkende wijze de kwaliteit en traditie van het gerenommeerde wijnhuis Cà dei Frati weerspiegelt. Deze In het glas presenteert deze Lugana Privilegio di Famiglia zich in een intense strogele kleur met briljante reflecties. In de neus ontvouwen zich elegante aroma's van rijp geel fruit zoals perzik en gele appel, vergezeld van delicate florale tonen en

De Cà dei Frati I FRATI Lugana DOC 2025 13% Vol. 0.75 l is een klassieke Italiaanse witte wijn uit de gerenommeerde Lugana regio aan het Gardameer, die de autochtone Turbiana druivensoort (ook bekend als Trebbiano di Lugana) in zijn mooiste vorm pres In de neus ontwikkelt deze Lugana DOC witte wijn fijne florale tonen en aangename nuances van wit fruit, abrikoos en amandel, vergezeld van delicate kruiden- en minerale tonen. In de mond is hij sappig, evenwichtig en harmonieus, met een duidelijke f

De Cà dei Frati I Frati Lugana DOC 2025 0.375 l is een frisse, gelaagde Italiaanse witte wijn uit het eersteklas Lugana DOC wijngebied aan het zuidelijke Gardameer. Deze wijn wordt geproduceerd door het traditionele wijnhuis Cà dei Frati en is een va In het glas heeft deze Lugana DOC een heldere strogele kleur met duidelijke reflecties. De neus onthult frisse, fruitige aroma's van gele appel, abrikoos en delicate bloementonen, vergezeld van een fijne minerale kruidigheid, Het gehemelte is elegant

De Cà dei Frati I FRATI Lugana DOC 2025 13% Vol. 1,5 l is een elegante en expressieve Lugana witte wijn uit het Gardameer, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Cà dei Frati. Deze Lugana DOC wordt gemaakt van de Turbiana (Trebbiano di Lugana) De Cà dei Frati I FRATI Lugana 2025 heeft een licht strogele kleur met schitterende reflecties in het glas. De neus onthult aroma's van geel fruit, citrustonen en fijne florale nuances. In de mond is de wijn fris en elegant met evenwichtige zuren, fi

Cà dei Frati Rosa dei Frati Vino Rosato 2025 is een frisse, levendige Italiaanse roséwijn uit Lombardije en behoort tot de gerenommeerde categorie Riviera del Garda Classico DOC Rosato. Deze roséwijn, geproduceerd door de traditionele Cantina Cà dei In het glas presenteert deze roséwijn zich in een intense zalmroze kleur met heldere, briljante reflecties. In de neus ontvouwen zich frisse aroma's van witte bloemen, groene appel en wilde rode bessen, vergezeld van fruitige nuances van kersen en kl

De Cà dei Frati Rosa dei Frati Vino Rosato 0,375 liter is een frisse, karaktervolle Italiaanse roséwijn die op indrukwekkende wijze de mediterrane elegantie van het zuidelijke Gardameer weerspiegelt. Deze Rosa dei Frati Rosato wordt geproduceerd door Deze Italiaanse roséwijn heeft een delicate zalmroze kleur in het glas. De neus onthult frisse aroma's van wilde kersen en rode bessen, vergezeld van delicate tonen van groene appels, meidoornbloesem en amandelen, Het gehemelte is levendig en verfris

De C dei Frati Rosa dei Frati Vino Rosato 2025 12,5% Vol. 1,5 l is een levendige, frisse Italiaanse roséwijn uit de gerenommeerde Cà dei Frati Cantina in de regio Lombardije. Deze Rosa dei Frati Rosato behoort tot de beschermde DOC Riviera del Garda Een delicate roze kleur met schitterende reflecties in het glas. In de neus ontvouwen zich frisse aroma's van bloesem en groene moerbei, vergezeld van toetsen van kleine rode bessen en wilde kersensmaken. In de mond is de wijn fris, sappig en levendi

De Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2024 13% vol. 0,75 l is een veelzijdige Italiaanse witte wijn van hoge kwaliteit uit de gerenommeerde Cantina Cà dei Frati in de regio Lombardije aan het zuidelijke Gardameer. In tegenstelling tot de klassieke Lugan De kleur in het glas is licht strogeel met briljante reflecties. De neus onthult frisse, fruitige aroma's van gele appel, delicate tropische tonen en florale nuances, vergezeld van een vleugje fijne mineraliteit. In de mond is deze witte wijn uit Ita