Bij Churchill kies je niet alleen op stijl, maar ook op praktische maatvoering. Voor borden vergelijk je diameter, randhoogte en de vorm van de opstaande rand. Voor etensborden kijk je naar de verhouding tussen vlak oppervlak en inhoud voor je gerecht.
Kommen kies je met focus op inhoud en vorm. Let op komhoogte, breedte en hoe de vorm zich verhoudt tot soep, pasta of bijgerechten. Ook bepaalt de glans en afwerking hoe het servies er na wassen uit blijft zien. Bedenk daarbij of je ze wilt stapelen en hoe dat in je keukenkast uitkomt.
Voor koffie en thee werkt het anders, want daar tellen handgevoel en functie. Vergelijk bij koffie- en theekopjes de diameter, wandhoogte en schenkrand. Bij mokken kijk je juist naar inhoud, vorm van het oor en de dikte van de beker.