Clynelish (3)

De Clynelish Reserve uit de Game of Thrones Single Malt Collection is een krachtige en tegelijkertijd elegante Highland Single Malt, die het huis Tyrell vertegenwoordigt – een adellijke familie die staat voor rijkdom, verfijning en gratie. Deze whisky is afkomstig van de Clynelish Distillery, een van de meest noordelijke distilleerderijen van Schotland, die bekend staat om haar lichte, bloemige en wasachtige whisky's. Met een alcoholpercentage van 51,2 % vol heeft deze single malt een indrukwekkende intensiteit, maar blijft hij toch prachtig in balans. De rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten geeft hem een harmonieuze combinatie van fruitige, kruidige en maritieme tonen. De elegante geschenkdoos (GB) met het wapen van het huis Tyrell, bekend om zijn roos, maakt van deze whisky een exclusief verzamelobject of cadeau voor whisky- en Game of Thrones-fans. Een uitmuntende, veelzijdige Highland Single Malt die de elegantie en verfijning van het huis Tyrell perfect belichaamt – een must voor verzamelaars en fijnproevers. Kleur: Goudkleurig amber. Neus: Licht en bloemig met tonen van tropisch fruit, citrus, vanille en een vleugje bijenwas. Smaak: Complex en olieachtig met aroma’s van honing, mout, zeezout en romige karamel, aangevuld met kruidige eikenhouttonen. Afdronk: Langdurig, droog en licht peperig met een subtiele rokerigheid en een aangename zoutigheid. De Clynelish Reserve komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels water, om de verfijnde aroma’s nog meer tot hun recht te laten komen. Dankzij zijn maritieme en licht kruidige profiel past hij uitstekend bij gerookte zalm, zeevruchten of milde zachte kaas. Ook in combinatie met pure chocolade of gezouten noten komt zijn complexiteit bijzonder goed tot zijn recht.

De Clynelish 14 Years Old Single Malt Scotch Whisky is een uitstekend voorbeeld van de elegante en veelzijdige whiskykunst uit de Schotse Highlands. Gebotteld met een alcoholpercentage van 46% in een fles van 0,7 liter en gepresenteerd in een stijlvolle geschenkverpakking, overtuigt deze single malt met zijn harmonieuze balans van maritieme, kruidige en fruitige aroma's. De Clynelish Distillery, opgericht in 1819, ligt aan de noordoostkust van Schotland in de buurt van Brora en staat bekend om haar wasachtige, complexe whisky's. De Clynelish 14 Years Old rijpt meer dan een decennium in Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor zijn karakteristieke smaakprofiel met subtiele kustinvloeden zich ontwikkelt. Door de afwezigheid van koudefiltratie blijft zijn natuurlijke structuur behouden, wat hem een buitengewone diepte geeft. Kleur: goudkleurig amber. Neus: Frisse citrustonen, groene appel, zeezout, lichte honingzoetheid, was, subtiele rooktonen. Smaak: Vol en complex, honing, vanille, karamel, kruidige eik, hints van tropisch fruit, een vleugje zout en turf. Afdronk: Lang, warm, licht kruidig, wasachtige textuur, zoute zeebries, zachte moutzoetheid. De Clynelish 14 Years Old is een uitstekende whisky om puur van te genieten, zodat je ten volle kunt genieten van de veelzijdige aroma’s en de karakteristieke wasachtige textuur. Een paar druppels water kunnen het aromaspectrum nog verder openen. Ook als elegante basis voor hoogwaardige whiskycocktails zoals een Old Fashioned of Whisky Sour ontvouwt hij een spannende diepte.

De Clynelish 18 Years Old Waxen Sun is een exclusieve botteling van de Special Releases 2025, die worden gepresenteerd onder het motto Horizons Unbound. Met een rijpingsperiode van 18 jaar is dit de oudste single malt in de serie van dit jaar en belichaamt hij op indrukwekkende wijze de elegantie en het onmiskenbare karakter van de Highland distilleerderij Clynelish. Voor deze uitzonderlijke editie heeft de distilleerderij geëxperimenteerd met verschillende cut points - de beslissende temperatuurbereiken waarin de meesterdistilleerder de voorloop, de middelloop en de nasloop van elkaar scheidt. Dit nauwkeurige vakmanschap vereist ervaring, geduld en diepgaande kennis om het optimale karakter van de whisky te vormen. Het resultaat is een single malt met een onvergelijkbaar zonnig profiel, gekenmerkt door tropische tonen die naar voren komen uit het zogenaamde Pineapple Cut-experiment. Hij heeft gerijpt in zorgvuldig geselecteerde refill vaten, die de fruitige, wasachtige stijl van Clynelish perfect tot zijn recht laten komen. Hij is gebotteld op vatsterkte met 51,6% vol, wat hem extra intensiteit en diepte geeft. Hij wordt geleverd in een stijlvolle geschenkverpakking (GB), die de beperkte verzamelwaarde benadrukt. Kleur: Helder goud. Neus: Tropisch fruit, rijpe ananas en florale tonen met een wasachtige ondertoon. Smaak: Vol en complex met exotisch fruit, een romige textuur en subtiele kruiden uit de refill vaten. Afdronk: Lang, zonnig en elegant met aanhoudende tropische tonen en een wasachtige nasmaak. De Clynelish 18 Years Old Waxen Sun Special Release 2025 is ideaal om puur te drinken op kamertemperatuur om zijn complexe nuances en tropische facetten ten volle te waarderen. Met een beetje water opent hij zich verder en ontwikkelt hij extra fruitigheid. Het is een uitstekende culinaire begeleider van exotisch fruit, romige desserts of fijne chocolade, die de zonnige en tropische noten benadrukken. Als verzamelbotteling biedt hij niet alleen plezier, maar ook een bijzondere waarde voor liefhebbers van zeldzame Highland single malts.