Coffee Pirates (4)

Heimathafen is de huismelange van de Coffee Pirates uit Essen. Hij werd in 2012 ontwikkeld voor het eigen café van het bedrijf en wordt daar sindsdien geserveerd voor het plezier van de klanten. Het is een ronde en harmonieuze espressomelange gemaakt van gewassen Zuid-Amerikaanse Arabica's met een middelsterk brandprofiel en een lage zuurgraad. Bij het zetten worden in de neus tonen van geroosterde amandelen waargenomen, die samen met karamel en amaretti ook merkbaar zijn op de tong. Heimathafen is een echte allrounder: hij smaakt heerlijk als espresso of als basis voor andere creaties met melkschuim. Klanten melden echter dat het ook heerlijk smaakt in een volautomatische machine en in een pot op het fornuis. Coffee Pirates uit Essen-Rüttenscheid is een van de jonge, pionierende branderijen in Duitsland. Waarden zoals eerlijke en transparante directe handel, duurzame koffieteelt, zacht en traditioneel roosteren op trommels en een regionaal en familiaal team worden hier in de branderij en daarbuiten in praktijk gebracht.

Heimathafen is de huismelange van de Coffee Pirates uit Essen. Hij werd in 2012 ontwikkeld voor het eigen café van het bedrijf en wordt daar sindsdien geserveerd voor het plezier van de klanten. Het is een ronde en harmonieuze espressomelange gemaakt van gewassen Zuid-Amerikaanse Arabica's met een middelsterk brandprofiel en een lage zuurgraad. Bij het zetten worden in de neus tonen van geroosterde amandelen waargenomen, die samen met karamel en amaretti ook merkbaar zijn op de tong. Heimathafen is een echte allrounder: hij smaakt heerlijk als espresso of als basis voor andere creaties met melkschuim. Klanten melden echter dat het ook heerlijk smaakt in een volautomatische machine en in een pot op het fornuis. Coffee Pirates uit Essen-Rüttenscheid is een van de jonge, pionierende branderijen in Duitsland. Waarden zoals eerlijke en transparante directe handel, duurzame koffieteelt, zacht en traditioneel roosteren op trommels en een regionaal en familiaal team worden hier in de branderij en daarbuiten in praktijk gebracht.

Coffee Pirates India Monsooned Malabar is mild en zacht. De Single Origin maakt indruk met zijn medium espressobranding van heerlijke Arabica bonen, waardoor je naar meer verlangt. Dit komt omdat het milde aroma en de nauwelijks waarneembare zuurgraad in de melange worden tegengehouden om ruimte te maken voor de fijne smaak. Kruidig-zoete tonen en een vleugje noten en pure chocolade komen naar voren. Bruine suiker rondt de smaak af. In India rijpen de uitstekende bonen van de S795, S9 en Catimor variëteiten onder de warme zon. Daar, op een hoogte van 2000 tot 2300 meter, kunnen ze zich in alle rust ontwikkelen en van de zon genieten. Ervaren boeren bereiden de bonen vervolgens volgens het moessonprincipe. Dit alles geeft de bonen hun speciale karakter. Om de smaak thuis tot zijn recht te laten komen, raden we aan ze te bereiden in een filter en in een volautomatische machine. Sinds 2009 staat het Ruhrgebied ook bekend om zijn uitstekende koffie, want de Coffee Pirates uit Essen hebben het plezier weggekaapt. Hier wordt koffie alleen in kleine partijen en op bestelling gebrand om de versheid en kwaliteit te behouden. Als regionale koffiebranderij in familiebeheer zijn de oprichters Christina en Patrick gepassioneerd over elke melange.

Coffee Pirates India Monsooned Malabar is mild en zacht. De Single Origin maakt indruk met zijn medium espressobranding van heerlijke Arabica bonen, waardoor je naar meer verlangt. Dit komt omdat het milde aroma en de nauwelijks waarneembare zuurgraad in de melange worden tegengehouden om ruimte te maken voor de fijne smaak. Kruidig-zoete tonen en een vleugje noten en pure chocolade komen naar voren. Bruine suiker rondt de smaak af. In India rijpen de uitstekende bonen van de S795, S9 en Catimor variëteiten onder de warme zon. Daar, op een hoogte van 2000 tot 2300 meter, kunnen ze zich in alle rust ontwikkelen en van de zon genieten. Ervaren boeren bereiden de bonen vervolgens volgens het moessonprincipe. Dit alles geeft de bonen hun speciale karakter. Om de smaak thuis tot zijn recht te laten komen, raden we aan ze te bereiden in een filter en in een volautomatische machine. Sinds 2009 staat het Ruhrgebied ook bekend om zijn uitstekende koffie, want de Coffee Pirates uit Essen hebben het plezier weggekaapt. Hier wordt koffie alleen in kleine partijen en op bestelling gebrand om de versheid en kwaliteit te behouden. Als regionale koffiebranderij in familiebeheer zijn de oprichters Christina en Patrick gepassioneerd over elke melange.