Kanosuke stokerij (1)

De Kanosuke Single Malt Japanese Whisky is een moderne uitdrukking van de Japanse distilleerkunst, die op indrukwekkende wijze de verfijnde esthetiek en ambachtelijke precisie van de Japanse whiskywereld belichaamt. Hij wordt geproduceerd in de jonge, maar nu al zeer gerenommeerde Kanosuke Distillery, die in 2017 werd opgericht aan de zonovergoten westkust van het Japanse eiland Kyūshū. Met direct uitzicht op de Oost-Chinese Zee ontstaat hier een whisky die zowel regionale invloeden als internationaal kaliber bezit. De whisky rijpt in een veelzijdige combinatie van ex-bourbon-, sherry- en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat de whisky een gelaagd en harmonieus afgestemd profiel geeft. Het alcoholpercentage van 48 % vol. onderstreept daarbij de aromatische diepte en zorgt voor een intense, maar toch aangenaam ronde smaakbeleving. Uiteraard wordt de whisky zonder koudefiltratie en in zijn natuurlijke kleur gebotteld, geheel in de geest van een authentieke en kwaliteitsbewuste productie. De Kanosuke Single Malt combineert moderne elegantie met de passie voor traditionele whiskyproductie. De stijlvolle geschenkverpakking maakt het geheel compleet en maakt deze botteling niet alleen tot een bijzonder genotsmoment, maar ook tot een exclusief cadeau voor liefhebbers van de Japanse whiskycultuur. Kleur: Lichtgoud. Neus: Zacht en evenwichtig met vanille, honing, witte peper en bloemige tonen. Smaak: Complex en zacht met lichte vruchten, citrus, kruiden en subtiele geroosterde aroma's. Afdronk: Lang aanhoudend, subtiel kruidig en elegant met een frisse eikenhouttoets. Ideaal in combinatie met Japanse gerechten zoals gegrilde vis, teriyaki of edamame. Ook uitstekend geschikt bij witte chocolade of licht gezouten noten. Als meditatief drankje komt hij puur of met een paar druppels water volledig tot zijn recht.