La Tazza d'oro (4)

De Miscela Bar espressobranding is een uitgebalanceerde melange van 60% Arabica en 40% Robusta bonen. De Robusta bonen zijn van Indiase oorsprong, terwijl de Arabica bonen uit Brazilië en Ethiopië komen. De espresso heeft een gemiddelde body, een lichte zuurgraad en is relatief intens. Hij bevat licht gebrande tonen en smaakt naar vers geroosterd brood, noten en chocolade. Deze variëteit wordt gekenmerkt door zijn homogene en aanhoudende crema. Een aangename nasmaak blijft hangen op de tong. Deze blend is ook ideaal voor het maken van cappuccino of espresso macchiato. De bonen worden relatief donker gebrand in wat nu de grootste branderij van Sardinië is. Hier voldoen traditionele Italiaanse brandmethodes aan de nieuwste kwaliteitsnormen. Voor de bereiding zijn volautomatische machines of pistonmachines geschikt. De koffie wordt verpakt in gearomatiseerde zakken. La Tazza D'Oro importeert en brandt al sinds 1938 de hoogste kwaliteit groene koffie in zijn eigen branderij om zijn eigen melanges te creëren.

La Tazza d'oro Vintage Orange is de ideale melange voor alle liefhebbers van een klassieke espresso. De donkere espressobranding heeft een evenwichtige smaak. Tonen van cacao en fijne chocolade gaan gepaard met hints van toast. De Indiase Robusta bonen zijn verantwoordelijk voor de fluweelzachte crema en harmoniëren perfect met de voortreffelijke Arabica bonen uit Brazilië, Guatemala en Ethiopië. De gevarieerde smaak wordt gekenmerkt door de langzame en zachte branding, afhankelijk van de herkomst. La Tazza d'oro Vintage Orange is ideaal als espresso en cappuccino en wordt perfect bereid in espresso voor koffiezetapparaten en pistons. La Tazza d'oro - gouden koffiecreaties van de traditionele branderij op Sardinië. Sinds 1938 worden hier alleen aromatische en karakteristieke espressokoffies verfijnd. Vandaag de dag is de branderij bekend in meer dan 20 landen en brengt ze heerlijk koffiegenot bij je thuis.

De variëteit Gran Miscela is ontworpen voor liefhebbers van rijke espresso's. Ze bestaat uit 70% Arabica en 30% Robusta bonen. Indiase Robusta wordt optimaal gecombineerd met Arabica uit Brazilië, Guatemala en Ethiopië. Deze melange maakt de espresso bijzonder romig en fluweelzacht. De Gran Miscela bevat tonen van specerijen en biscuit, cacao en fijne chocolade. Er zijn ook zijdelingse tonen van toast en karamel, evenals een licht zure nasmaak. Over het algemeen is de espresso vrij sterk en rijk van smaak. De crema is zacht met een medium textuur. Als traditionele espressobereiding worden de bonen voorzichtig donker gebrand in Italië. Bereiding wordt aanbevolen in volautomatische machines of met portafiltermachines. Gran Miscela is ook geschikt voor een goede cappuccino. De espresso is verpakt in een smaakzakje. La Tazza D’Oro is een bedrijf met een rijke traditie. Het bedrijf produceert al sinds 1938 koffie van hoge kwaliteit en ontwikkelt zijn eigen melanges.

De Miscela D'Oro van branderij Tazza D'Oro is een volle en aromatische espresso. Dankzij zijn veelzijdigheid is hij te vinden in de kopjes van veel Italiaanse cafés. De blend bestaat voor 90% uit arabicabonen en voor 10% uit robustabonen. Het grote aandeel Arabica komt uit Brazilië, Guatemala en Costa Rica, terwijl de gewassen Robusta bonen in India zijn geteeld. De harmonie tussen smaak en body is vanaf de eerste slok merkbaar. De espresso heeft een zachte en gebalanceerde smaak met aroma's van fijne chocolade, gedroogd fruit en amandel. Deze worden gemengd met een gebakken smaak. De bonen worden op Sardinië langzaam en zacht gebrand op de traditionele Italiaanse manier. Dit proces zorgt voor een goed gedefinieerde zoetheid, maar ook voor een licht zuurtje in de koffie. Volautomatische machines en pistonmachines zijn geschikt voor de bereiding. Miscela D'Oro vormt ook een ideale basis voor cappuccino. De melange is verpakt in een smaakzakje van hoge kwaliteit.