Langen Kaffee (7)

De Langen Kaffee Espresso Classico melange is een klassieker onder de espressobonen. De intelligente samenstelling is ideaal voor espressoliefhebbers. Een aandeel van 70% Braziliaanse en Hondurese Arabica-bonen zorgt voor de chocoladeachtige smaakbeleving. De unieke smaak van de melange is vooral te danken aan de Robusta bonen van hoge kwaliteit, die de koffie met een aandeel van 30% verfijnen. Tijdens het uitgebreide brandproces in de traditionele koffiebranderij in Langen worden de bonen relatief donker gebrand. Dankzij de geselecteerde bonen en de uitgebalanceerde zuurgraad heeft de koffie een aangename intensiteit, waarbij subtiele smaaknuances zelfs na het branden herkenbaar blijven. Na bereiding blijft de volle body behouden, maar wordt hij omhuld door een consistente fluweelachtige structuur. Een unieke espressobeleving!

De Arabica espresso van branderij Langen Kaffee wordt gemaakt van eersteklas Arabica bonen uit Zuid- en Midden-Amerika. Deze 100% Arabica melange maakt indruk met zijn volle, evenwichtige body, die wordt gekenmerkt door een zoet gestructureerde zuurgraad. Daarnaast verfijnt een zachte zoetheid de espressosmaak. De espresso Arabica heeft smaken van gedroogde druiven en dadels, die hem verfijnen met fruitige noten. Deze koffie wordt voornamelijk aanbevolen als klassieke espresso en caffè crema. Hij is echter ook geschikt om te drinken als latte, cappuccino en latte macchiato. Volautomatische machines en pistons zijn bijzonder geschikt voor de bereiding van Arabica. Al meer dan 60 jaar staat koffiebranderij Langen Kaffee voor hoogwaardige en zorgvuldig gebrande koffiespecialiteiten. Als stichtend lid van de German Roasters' Guild zet het zich in voor eerlijke handel met een speciaal voor de branderij ontwikkeld logo.

Espresso Sulawesi van branderij Langen Kaffee is een voortreffelijke melange van 70 procent Arabica en 30 procent Robusta bonen. De Arabica bonen van het Indonesische eiland Sulawesi zijn bijzonder aromatisch en transformeren, in combinatie met Robusta uit India met een sterk karakter, deze espresso tot een intense smaakervaring. Deze samenstelling wordt gekenmerkt door kruidige, kruidige tonen die zich mengen met wrange cacao en nootachtige nougataroma's. De Sulawesi maakt ook indruk met zijn subtiele zuurgraad en fluweelzachte crema. Door zijn sterke body wordt hij aanbevolen als klassieke espresso, maar ook als cappuccino of latte macchiato. Voor de bereiding zijn pistons en volautomatische machines bijzonder geschikt. De koffiebranderij Langen Kaffee biedt al meer dan 60 jaar zorgvuldig gebrande koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit. Als stichtend lid van de German Roasters' Guild staat het garant voor eerlijke koffiehandel.

Malabar espresso vindt zijn oorsprong in het zuidoosten van India. In het warme klimaat rijpen de Arabica bonen, waarvan 90% de basis vormt van de melange, perfect. Na de oogst worden de zaden tot zes maanden blootgesteld aan de Indiase moessonwinden. Gedurende deze tijd ontwikkelen de bonen hun unieke smaak. Het resultaat zijn lichtgekleurde bonen met een laag zuurgehalte die zorgen voor een sterke, zeer aromatische smaakervaring met een fruitige noot. De melange wordt vervolgens verfijnd met 10% robuuste bonen van hoge kwaliteit. De koffie is bijzonder geschikt voor bereiding in een volautomaat of in een piston.

Deze Cafe Creme is een melange van 85% Arabica en 15 Robusta bonen. De Arabica's zijn biologisch geteeld in Mexico en Honduras, de Robusta's in Tanzania. De intense koffie heeft weinig zuur en een evenwichtig aroma met smaken van gedroogde druiven en bruine suiker. De bonen worden voorzichtig, langzaam en traditioneel gebrand op een medium brandniveau in de Duitse branderij Langen. Het doel is om alle aanwezige aroma's te ontwikkelen en te harmoniseren. Deze melange is de ideale basis voor een kopje koffie uit een volautomatische machine. Naast het biologische keurmerk draagt het ook het Fair Trade keurmerk. De Langen branderij zet zich in voor eerlijke handel en steunt specifiek kleine gemeenschappen van koffieboeren in landen als Mexico, Honduras, Ethiopië en Tanzania. Het bedrijf maakt regelmatig reizen om de teeltomstandigheden en de kwaliteit van de bonen met eigen ogen te zien.

De fairLANGEN espresso is een blend van 70% Arabica en 30% Robusta bonen. Ze komen uit de koffieregio's van Mexico, Honduras en Tanzania, waar aandacht wordt besteed aan biologische teeltomstandigheden. De espresso is vol, intens en heeft relatief weinig zuren. De smaak is bijzonder vol, met tonen van donkere cacao, kruidnagel en mout. De bonen worden gebrand volgens de traditionele trommelbrandmethode: langzaam en zachtjes bij een maximumtemperatuur van 230 graden Celsius, zonder chemicaliën, van één enkele origine en in kleine hoeveelheden. Onder deze omstandigheden kunnen de smaken zich optimaal ontwikkelen. Deze espresso kun je het beste bereiden in een volautomaat of met een pistonmachine. De branderij in Langen produceert al meer dan 60 jaar verschillende soorten exquise koffiespecialiteiten. Het bedrijf besteedt aandacht aan biologische kwaliteit en eerlijke handel en steunt daarom kleine koffieboeren in verschillende landen.

Deze blend bevat 80% Robusta en 20% Arabica bonen. Ze komen uit India en Brazilië. De zeer donkere espressobranding zorgt voor een bijzonder intense, kruidige en langdurige smaak. Je proeft de koffiesmaak minuten na het drinken nog op je tong. De espresso heeft relatief weinig zuren en noten-nougat smaken. Het hoge Robusta-gehalte zorgt voor een stabiele, volle crema. Voor de bereiding wordt een espresso voor piston machine of een volautomatische koffiemachine aanbevolen. Deze variëteit is ook geschikt voor cappuccino en latte macchiato. Koffiebranderij Langen bestaat al meer dan 60 jaar - ervaring die kenners waarderen. Het Deutsche Röstergilde e.V. heeft het bedrijf al meerdere keren onderscheiden. Het bedrijf is ook sociaal betrokken en helpt gezinnen om hun inkomen veilig te stellen door koffie te verbouwen.