Liquid Treasures (1)

De Liquid Treasures Auchroisk 11 Years Old "Wonderland" is een strikt gelimiteerde single cask-botteling uit de gerenommeerde Speyside-regio in Schotland. Deze single malt, gedistilleerd in 2011 en gebotteld na een rijpingstijd van 11 jaar, is afkomstig van de Auchroisk Distillery, een nogal ondergewaardeerde distilleerderij waarvan de whisky's vaak in blends terechtkomen – des te spannender is het om een zeldzame single cask-botteling als deze te ontdekken. Deze whisky, uitgebracht door de onafhankelijke Duitse bottelaar Liquid Treasures, maakt deel uit van de fantasierijk vormgegeven „Wonderland“-serie, die staat voor hoogwaardige bottelingen met karakter. Gerijpt in een zorgvuldig geselecteerd vat (vaak met een bijzondere afwerking of een voorgaande sherryvulling), overtuigt deze single malt door zijn diepte, helderheid en natuurlijke karakter. Gebotteld met een alcoholpercentage van 52,8 % vol (vatsterkte), zonder koude filtratie of kleurstoffen, is deze whisky duidelijk bedoeld voor liefhebbers van authentieke, onvervalste malts. Kleur: goudgeel met een warme glans. Neus: Fris en elegant met tonen van citrus, licht fruit, mout, vanille en een vleugje eikenhout. Smaak: Vol en krachtig met aroma's van peer, appel, zoete granen, vanillecrème en een fijne houtstructuur. Afdronk: Langdurig, verwarmend en evenwichtig met fruitige zoetheid en zachte kruidige tonen. Het best puur te genieten in een nosingglas, bij voorkeur op kamertemperatuur. Wie de vatsterkte iets wil verzachten, kan een paar druppels stilstaand water toevoegen – zo komt het aromaspectrum nog beter tot zijn recht. De Auchroisk Wonderland is ideaal voor begeleide proeverijen, voor een directe vergelijking met andere onafhankelijke bottelingen of als stijlvol cadeau voor verzamelaars. Een prachtige Speyside-malt met persoonlijkheid en karakter, die laat zien welk potentieel er schuilt in minder bekende distilleerderijen.