Nagahama (2)

De Nagahama Roman 8 Years Old Pure Malt Whisky is een zeldzame en indrukwekkende botteling van de kleine, ambachtelijke Nagahama Distillery, die tot de jongste en tegelijkertijd meest boeiende distilleerderijen van Japan behoort. Gelegen aan de oever van het Biwa-meer in de prefectuur Shiga, combineert Nagahama traditioneel whiskyvakmanschap met Japanse precisie en een fijn gevoel voor rijping en blending. De term ‘Pure Malt’ betekent dat deze whisky uitsluitend bestaat uit maltwhisky’s van verschillende distilleerderijen – in dit geval zijn acht jaar gerijpte single malts, zowel uit eigen productie als uit Schotse en Japanse voorraden, op kunstzinnige wijze met elkaar vermengd. De toevoeging ‘Roman’ staat hier voor ‘verhaal’ of ‘vertelling’ – elke fles is een uitdrukking van de reis en ontwikkeling van de jonge distilleerderij. Gebotteld met 47 % vol., zonder koudefiltratie of kleurstoffen, presenteert deze whisky zich krachtig, elegant en veelzijdig. Onderscheidingen: - GOUD SFWSC 2021 Kleur: goudgeel met een warme amberkleurige tint. Neus: Complex en expressief met tonen van honing, gedroogd fruit, vanille, eikenhout en een vleugje rook. Smaak: Vol en harmonieus met aroma’s van mout, karamel, geroosterde noten, zoete kruiden en een subtiele turftoets. Afdronk: Lang aanhoudend, licht kruidig met een elegante zoetheid, houtstructuur en een vleugje kruidenaroma. De Nagahama Roman 8 Years Old is uitstekend geschikt om puur te genieten in een nosingglas, op kamertemperatuur of met een paar druppels water om de diepte van de aroma’s tot hun recht te laten komen. Ook tijdens een begeleide proeverij van Japanse whisky’s of als exclusief cadeau is deze botteling een echt hoogtepunt. In combinatie met pure chocolade, milde kaas of geroosterde noten zorgt hij voor harmonieuze combinaties. Een whisky met expressie, diepgang en een verhalend karakter – voor liefhebbers van Japanse distilleerkunst op hoog niveau.

De Nagahama Roman Blended Whisky is een exclusieve afvulling van de jonge, maar nu al gerenommeerde Nagahama Distillery, die met veel passie en vakmanschap een vaste plaats in de Japanse whiskywereld heeft veroverd. De kleine distilleerderij ligt schilderachtig aan de oever van het Biwa-meer in de prefectuur Shiga en staat bekend om haar gelimiteerde batches, creatieve vatrijping en hoogwaardige blends met een duidelijk Japans karakter. De naam Roman staat in het Japans symbool voor ‘droom’, ‘verhaal’ of ‘reis’ – passend bij de filosofie van deze whisky, die verschillende invloeden en whiskycomponenten verenigt tot een harmonieus verhaal. De Nagahama Roman Blended Whisky combineert zelfgedistilleerde malts van de Nagahama Distillery met geselecteerde geïmporteerde graanwhisky’s, wat resulteert in een zacht, evenwichtig profiel. Hij wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 43 %, wat zijn toegankelijkheid onderstreept zonder aan expressiviteit in te boeten. Onderscheidingen: - BRONS bij de San Francisco World Spirits Competition 2021 Kleur: Lichtgoud met een warme glans. Neus: Zacht en fruitig met tonen van appel, peer, vanille, mout en een subtiele honingzoetheid. Smaak: Zacht, rond en harmonieus met aroma’s van licht fruit, graan, een vleugje karamel, eikenhout en een hint van kaneel. Afdronk: Middellang, aangenaam zoet-kruidig met een lichte frisheid en een zachte nasmaak. De Nagahama Roman Blended Whisky is een uitstekende kennismaking met de wereld van de Japanse whisky, ideaal om puur te genieten, licht gekoeld of met een druppel water. Ook als highball met soda is hij uitermate geschikt – een populaire Japanse manier van serveren. Hij past uitstekend bij lichte gerechten, sashimi-achtige voorgerechten, milde kaas of amandelgebak. Een stijlvolle whisky met een verfijnde balans – charmant, modern en op typisch Japanse wijze geïnterpreteerd.