Rey Campero Mezcal ESPADÍN 48,3% Vol. 0,7l
Der Rey Campero Mezcal ESPADÍN 48,3% Vol. 0,7 l ist ein authentischer Artisanal Mezcal aus Oaxaca, der die traditionelle Mezcal-Kultur Mexikos in ihrer ursprünglichsten Form repräsentiert. Hergestellt wird diese charakterstarke Abfüllung von Rey Campero im kleinen Ort Candelaria Yegolé, einer Region, die für ihre handwerklich produzierten Mezcals bekannt ist. Der Name Rey Campero bedeutet übersetzt "König des Landes" und steht für die enge Verbindung zur Natur, zur Agave und zu den überlieferten Herstellungsmethoden. Die hochwertige 0,7 l Flasche enthält einen Mezcal, der ausschließlich aus der Agavensorte Espadín hergestellt wird, der wichtigsten und am weitesten verbreiteten Mezcal-Agave Mexikos. Die geernteten Espadín-Agaven werden traditionell verarbeitet und anschließend unter freiem Himmel mit natürlichen Wildhefen fermentiert. Diese spontane Gärung verleiht dem Destillat zusätzliche Komplexität und einen unverwechselbaren Charakter. Nach der Fermentation erfolgt die zweifache Destillation in Kupferbrennblasen, wodurch ein besonders ausdrucksstarker und authentischer Mezcal entsteht. Mit kräftigen 48,3 % Vol. präsentiert sich der Rey Campero Espadín intensiv, komplex und unverfälscht. Die Kombination aus traditioneller Herstellung, Wildhefe-Fermentation und handwerklicher Destillation macht diese Abfüllung zu einem hervorragenden Vertreter hochwertiger Oaxaca-Mezcals. Farbe: Klar. Nase: Fruchtiges Bouquet mit Zitrusfrüchten, floralen Noten und feinen Rauchnuancen. Geschmack: Vielschichtig mit Vanille, würzigem Pfeffer, Agavensüße, Kräutern und dezenten Raucharomen. Abgang: Lang anhaltend mit Holzkohle, Chilipfeffer und angenehmer Würze. Der Rey Campero Mezcal Espadín eignet sich hervorragend für den puren Genuss und sollte idealerweise bei Zimmertemperatur verkostet werden. Besonders gut harmoniert dieser Artisanal Mezcal aus Oaxaca mit gegrilltem Fleisch, Tacos, Mole-Gerichten, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade oder kräftigem Hartkäse. Auch als Basis hochwertiger Mezcal-Cocktails wie Mezcal Negroni, Mezcal Margarita oder Oaxaca Old Fashioned überzeugt er durch seine Komplexität und seinen authentischen Charakter. Die Kombination aus 100 % Espadín-Agave, Wildhefe-Fermentation, doppelter Kupferdestillation und traditioneller Herstellung macht den Rey Campero Espadín zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber hochwertiger mexikanischer Agavenspirituosen.
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