roastmarket ORIGINS (5)

Onze roast ORIGINS India is een moesson-koffiespecialiteit uit Malabar die wordt gekenmerkt door zijn speciale verwerkingsmethode. In het traditionele "moessonproces" in de Indiase regio Malabar worden de ruwe koffiebessen blootgesteld aan een bijzonder hoge vochtigheidsgraad in de moessonwind aan de kust. Als gevolg hiervan heeft de Indiase Single Origin koffie kruidige smaken van wrange walnoot en cacao en wordt hij gekenmerkt door een zeer lage zuurgraad. Met een licht brandprofiel en een milde smaak is deze koffie ideaal voor handfilters, volautomatische machines en French Press potten. Ontdek bij ons de verscheidenheid aan smaken van verschillende koffieoorsprongsgebieden en verwerkingsmethoden. Of het nu gaat om volle koffie uit Zuid-Amerika, fruitige variëteiten uit Afrika of pittige smaken uit Azië - elke koffieoorsprong is uniek en nodigt je uit om ervan te genieten. Je kunt ook onze andere gebrande ORIGINS koffiespecialiteiten proberen.

De koffiebonen voor de ORIGINS BRAZIL specialiteitskoffie groeien op 1100 meter hoogte in de Santos regio van Brazilië. Na de oogst wordt de koffie op natural wijze verwerkt, waarbij de koffiebessen in de zon drogen en het vruchtvlees van de koffiebessen een bijzonder fijne zoetheid produceert. Deze uitgesproken zoetheid wordt afgerond door de fluweelzachte en volle smaken van melkchocolade en pinda. Met een medium donkere branding, intense smaak en subtiele zuurgraad smaakt deze koffie voor pistonmachine, volautomaat en handfilter geweldig. Ontdek bij ons de verscheidenheid aan smaken van verschillende koffieoorsprongsgebieden en verwerkingsmethoden. Of het nu gaat om volle koffie uit Zuid-Amerika, fruitige variëteiten uit Afrika of kruidige smaken uit Azië - elke koffieoorsprong is uniek en nodigt je uit om ervan te genieten. Je kunt ook onze andere geroosterde

De Single Origin koffiespecialiteit COSTA RICA groeit op hoogtes van 1400 meter in een bergachtig landschap met weelderige vegetatie in het teeltgebied. Dit biedt ideale omstandigheden voor de groei van de koffiebessen, die na de oogst nat worden verwerkt. Door de koffiebessen te wassen worden ze fruitig en fluweelzacht met genuanceerde smaken van abrikoos en honing. Zijn medium brandprofiel gaat gepaard met een gematigde zuurgraad en uitgesproken smaak, die bijzonder goed tot zijn recht komt in pistonmachines, volautomatische machines en handfilters. Ontdek bij ons de verscheidenheid aan smaken van verschillende koffieoorsprongsgebieden en verwerkingsmethoden. Of het nu gaat om volle koffie uit Zuid-Amerika, fruitige variëteiten uit Afrika of kruidige smaken uit Azië - elke koffieoorsprong is uniek en nodigt je uit om ervan te genieten. Probeer ook onze andere geroosterde markt ORIGINS koffiespecialiteiten.

Onze Keniaanse koffiespecialiteit KENYA wordt gekenmerkt door zijn sappige, citroenachtige aroma's en harmonieuze zoetheid. De groene koffiebonen groeien op grote hoogten van 2000 meter in Kenia en worden vervolgens nat (washed) verwerkt, waardoor ze hun karakteristieke, fruitige en fijn genuanceerde aroma's krijgen. Hij is perfect voor iedereen die op zoek is naar een complexe koffie met een klassiek Keniaans kopprofiel. Hier worden aromatische citrusfruitige tonen gecombineerd met toetsen van pittige zwarte thee in een complexe kop. Met een licht brandprofiel, gematigde zuurgraad en intense smaak raden we de Single Origin aan uit het handfilter, in de volautomaat en uit de French Press pot. Ontdek bij ons de verscheidenheid aan smaken van verschillende koffieoorsprong en verwerkingsmethoden. Of het nu gaat om volle koffie uit Zuid-Amerika, fruitige variëteiten uit Afrika of kruidige smaken uit Azië - elke koffieoorsprong is uniek en nodigt je uit om ervan te genieten. Je kunt ook onze andere gebrande ORIGINS koffiespecialiteiten proberen.

De gebrande markt ORIGINS ETHIOPIA is een koffiespecialiteit met een sterk karakter uit de Sidamo-regio in Ethiopië. De bonen van de single-origin Ethiopische Arabica koffie groeien op hoogtes van 1800 meter onder optimale omstandigheden. Als zongedroogde koffie heeft hij bijzonder zoete en fruitige smaken van bosbessen en vleugjes vanille met een pittige kruidigheid - een resultaat van de natuurlijke verwerkingsmethode in het land van productie. Met een licht brandprofiel, gematigde fruitzuurgraad en intense smaak, raden we aan deze koffie te bereiden in een handfilter, volautomatische machine en French Press. Ontdek samen met ons de verscheidenheid aan smaken uit verschillende koffielanden en bereidingswijzen. Of het nu gaat om volle koffie uit Zuid-Amerika, fruitige variëteiten uit Afrika of kruidige smaken uit Azië - elke koffie-oorsprong is uniek en nodigt je uit om ervan te genieten. Probeer ook onze andere geroosterde markt ORIGINS koffiespecialiteiten.