Slyrs (17)

De Slyrs FIFTY ONE Single Malt Whisky is een krachtige Duitse single malt whisky, die het onmiskenbare karakter van de Oberbeerse SLYRS-distilleerderij combineert met een uitzonderlijke vatsamenstelling. Met een alcoholpercentage van 51 % vol in een fles van 0,7 l inclusief geschenkverpakking is deze whisky bedoeld voor fijnproevers die de voorkeur geven aan intense en authentieke whisky. De naam FIFTY ONE verwijst naar het opvallende alcoholpercentage, dat de veelzijdige aroma’s bijzonder goed tot hun recht laat komen en de typische SLYRS-stijl in geconcentreerde vorm presenteert. De Slyrs FIFTY ONE is een zorgvuldig samengestelde cuvée van single malt-whisky’s met verschillende rijpingsduur, die zijn gerijpt in sherry-, port- en Sauternes-vaten. Deze combinatie zorgt voor een buitengewone balans tussen fruitigheid, kruidigheid en een fijne zoetheid. De verschillende vattypes geven de whisky extra diepte en complexiteit, terwijl het krachtige alcoholpercentage van 51 % vol het volledige aromaspectrum bijzonder intens tot zijn recht laat komen. De whisky wordt zonder verdunning op een lagere drinksterkte gebotteld en biedt daarmee een authentieke en karaktervolle smaakbeleving. Onderscheidingen: - DUITSE WHISKY VAN HET JAAR 2026 - GOUD bij de Meininger’s International Spirits Awards - Beste nationale whiskystokerij bij de Germany’s Best Whisky Awards 2026 - GOUD bij de International Spirits Award 2025 - ZILVER bij de World Whiskies Awards 2025 - GOUD in 2023 bij de Meiningers International Spirits Award (automated translation) Kleur: Donker goudgeel. Neus: Intense aroma’s van gedroogde pruimen en geroosterde kastanjes, vergezeld van mos, spar en een subtiele toets van pure chocolade. Smaak: Krachtig en veelzijdig met bittere kruiden, kruidnagel, nootachtige tonen, frisse kruidigheid en harmonieuze invloeden van de sherry-, port- en Sauternes-vaten. Afdronk: Lang aanhoudend en intens met een lichte droogheid, kruidige houttonen en elegante warmte. De Slyrs FIFTY ONE Single Malt Whisky kan het best puur op kamertemperatuur worden gedronken, zodat de complexe aroma’s en de krachtige structuur zich volledig kunnen ontplooien. Enkele druppels water kunnen extra nuances naar voren brengen, zonder het karakter te veranderen. Culinair gezien past deze Duitse single malt whisky uitstekend bij pure chocolade, notendesserts, gedroogd fruit of gerijpte harde kaas. Ook wildgerechten, gestoofd rundvlees of gerechten met krachtige geroosterde aroma’s passen uitstekend bij zijn intense en veelzijdige aroma’s. (automated translation)

De Slyrs Classic Bavarian Single Malt Whisky is het vlaggenschip van de gerenommeerde Slyrs distilleerderij in Schliersee, die wordt beschouwd als een pionier van het Duitse whiskyambacht. Gebotteld in een fles van 0,7 liter met een alcoholpercentage van 43% vol., belichaamt deze botteling de essentie van het merk: traditie, zuiverheid uit de Alpen en moderne distilleervaardigheden - allemaal "Made in Bavaria". Alleen Beierse gerst wordt gebruikt voor deze single malt, die in kleine batches wordt verwerkt met vers bronwater uit de Alpen. De whisky rijpt meerdere jaren in nieuwe vaten van Amerikaans wit eikenhout, wat de whisky zijn gouden kleur, zachte textuur en karakteristieke vanille- en houtaroma's geeft. De alpine hoogte en het speciale klimaat rond het meer van Schliersee dragen aanzienlijk bij aan de langzame maar intensieve rijping. De Slyrs Classic is een toegankelijke maar complexe whisky die geschikt is voor zowel beginners als ervaren kenners - een Beierse interpretatie van de Schotse klassieker met zijn eigen unieke profiel. Onderscheidingen: - GOUD bij de International Spirits Award 2025 - ZILVER op de internationale wijn- en gedistilleerdwedstrijd in Cranleigh 2019 (automated translation) Kleur: Licht goud. Neus: Mild en fris met tonen van vanille, honing, licht hout, granen en een vleugje karamel. Smaak: Zacht en rond met zoete mouttonen, vanille, lichte peper, fruit en subtiel eikenhout. Afdronk: Middellang, zacht en delicaat kruidig met een lichte droogheid en elegante balans. Ideaal om puur van te genieten op kamertemperatuur om de fijne smaken en het vakmanschap ten volle te waarderen. Het karakter ontvouwt zich nog intenser met een druppel water. Een uitstekende begeleider van Beierse specialiteiten, gerookte kaas, witvleesgerechten of apfelstrudel. De Slyrs Classic Single Malt is perfect voor whisky-beginners, fans van regionale producten en als hoogwaardig cadeau-idee. Een authentieke Duitse whisky met alpiene oorsprong en een internationaal formaat. (automated translation)

Slyrs Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish met 46% vol. en een flesgrootte van 0,7 liter is een exclusieve Opper-Beierse whisky die het traditionele vakmanschap van de Slyrs distilleerderij weerspiegelt. Sinds 1999 produceert de Slyrs distilleerderij de eerste en enige Opper-Beierse single malt whisky die geproduceerd wordt volgens het klassieke ruwe en fijne distillatieproces. De naam "Slyrs" is een pseudo-Gaelische variant van "Schliersee", de thuisstad van de distilleerderij, en weerspiegelt de regionale banden en de traditionele whiskyproductie. De Slyrs Pedro Ximénez Cask Finish wordt gemaakt van de beste gerstemout en zuiver bronwater uit de bergen. De whisky rijpt in nieuwe eikenhouten vaten met een volume van 225 liter en wordt gebotteld als een vintage spirit. Deze whisky krijgt zijn speciale finish door een rijping van negen maanden in vaten van de befaamde Spaanse Bodegas Tradición, die de whisky een unieke diepte en de karakteristieke sherrysmaak geven. Het resultaat is een volle, complexe whisky die wordt gekenmerkt door zijn fruitige aroma's en harmonieuze balans. Onderscheidingen: - GOUD bij de International Spirits Award 2025 - BRONS bij de World Whiskies Awards 2025 - GOUD Meiningers International Spirits Award 2023 - ZILVER Internationale Wijn- en Gedistilleerdwedstrijd Londen 2019 (automated translation) Kleur: Diep amber met gouden reflecties. Neus: Een intens aroma van gedroogd fruit, sultana's en karamel, gecombineerd met subtiele vanille en eikenhoutkruiden, die worden aangevuld door de sherrytoets van de Pedro Ximénez vaten. Smaak: Vol en evenwichtig, met fruitige smaken van gedroogd fruit, sultana's en een delicate zoetheid die worden gecombineerd met eikenhoutkruiden en een vleugje karamel. Afdronk: Lang en zacht, met een fruitige zoetheid en een aangename houttoets die de smaakervaring harmonieus afronden. De Slyrs Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish is ideaal om puur van te genieten, vooral op kamertemperatuur of licht gekoeld, om de complexe smaken en sherrytonen volledig tot ontwikkeling te laten komen. Het geeft ook een fruitige diepte aan elke drank als basis voor cocktails zoals een whisky sour of old fashioned. Slyrs Pedro Ximénez is een uitstekende begeleider van gegrild vlees, sterke kaas of desserts met pure chocolade en zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring. Iedereen die op zoek is naar een hoogwaardige, complexe whisky met een harmonieuze zoetheid en sherry smaak vindt in Slyrs Pedro Ximénez Cask Finish de perfecte keuze. (automated translation)

De Slyrs Single Malt Whisky Port Cask Finish 46% vol. 0,7 l + GB combineert de kenmerkende stijl van de Ober-Beierse SLYRS-distilleerderij met de fruitige en complexe invloeden van zorgvuldig geselecteerde tawny-portvaten. Sinds de oprichting staat de distilleerderij aan de Schliersee bekend om haar hoogwaardige Duitse single malt whisky's, die traditionele whiskyproductie combineren met een regionaal karakter. Met de Port Cask Finish breidt SLYRS het klassieke aromaspectrum van haar single malt uit met extra fruitigheid en diepte. De hoogwaardige fles van 0,7 l, inclusief geschenkdoos, maakt deze botteling tot een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van bijzondere vatrijpingen. Na de reguliere rijping ondergaat deze single malt whisky een n rijping van maximaal negen maanden in zorgvuldig geselecteerde Tawny-portvaten. Portwijn uit de Portugese Douro-vallei behoort tot de bekendste dessertwijnen ter wereld en staat bekend om zijn uitgesproken fruitaroma’s en lange rijping. Door de Port Cask Finish ontwikkelt de whisky extra tonen van rode bessen, subtiele zoetheid en elegante kruidigheid. Met een alcoholpercentage van 46 % vol. presenteert de Slyrs Port Cask Finish zich krachtig, evenwichtig en veelzijdig. De combinatie van Beierse whiskytraditie en Portugese vatkunst zorgt voor een buitengewone smaakbeleving. Onderscheidingen: - Best Whisky Distillery National bij de Germany's Best Whisky Awards 2026 - BRONS bij de World Whiskies Awards 2025 (automated translation) Kleur: Mooie bruine tinten met een koperrode gloed. Neus: Kruidig en fruitig met rode bessen, karamel, vanille en subtiele portwijnaccenten. Smaak: Veelzijdig en evenwichtig met fruitige tonen, karamel, vanille, eikenhout en een elegante zoetheid. Afdronk: Complex, harmonieus en langdurig met fruitige en kruidige accenten. De Slyrs Single Malt Whisky Port Cask Finish komt bijzonder goed tot zijn recht wanneer hij iets onder kamertemperatuur wordt geserveerd. Deze Duitse single malt whisky past bijzonder goed bij bessendesserts, chocoladetaart, crème brûlée, notengebak, fruitige cake of gerijpte harde kaas. Ook als begeleiding bij een ontspannen zomeravond overtuigt de combinatie van frisse fruitigheid en fijne kruidigheid. De combinatie van Beierse single malt, een tot negen maanden durende Tawny Port Cask Finish en de hoogwaardige geschenkdoos maakt deze botteling tot een bijzondere specialiteit voor whiskyliefhebbers die uitzonderlijke vatrijpingen waarderen. (automated translation)

Slyrs Rum Cask Finish Single Malt Whisky Limited Edition 46% Vol. 0.7 l + GB - een uitzonderlijke Beierse single malt whisky die een unieke smaak ontwikkelt dankzij de speciale vatrijping. De gerenommeerde Slyrs distilleerderij, bekend om zijn handgemaakte whisky's uit de Beierse Alpen, presenteert met deze limited edition een exclusieve botteling die zowel whisky- als rumliefhebbers zal bekoren. Deze whisky wordt gedistilleerd volgens de traditionele methode uit Beierse gerst en rijpt eerst in klassieke eiken vaten. Daarna wordt hij gerijpt in geselecteerde rumvaten, die hem extra aroma's geven van exotisch fruit, zoete vanille en fijne specerijen. De combinatie van de heldere berglucht, het zuivere Alpenwater en de uitzonderlijke vatrijping maakt deze whisky tot een echte zeldzaamheid. Deze limited edition met een elegante geschenkdoos (GB) is een uitstekende keuze voor liefhebbers van bijzondere whisky's die innovatieve vatrijping en het precisiewerk van de Slyrs-distilleerderij waarderen - een echt hoogtepunt voor verzamelaars en kenners. Onderscheidingen: - GOUD bij de International Spirits Award 2025 - ZILVER bij de World Whiskies Awards 2025 - GOUD Meiningers International Spirits Award 2023 - GOUD Internationaal Wijn & Gedistilleerd Concours in Cranleigh (Londen) 2019 (automated translation) Kleur: Goudgeel met warme amberkleurige reflecties. Neus: Zoete vanilletonen, gekarameliseerd fruit, tropische tonen van banaan en kokosnoot, vergezeld van een vleugje eikenhout. Smaak: Vol, zacht, met tonen van honing, mout, geroosterde noten en kruidige toetsen van het rumvat, aangevuld met fijne chocolade- en kaneeltoetsen. Afdronk: Langdurig, warm, met een harmonieuze balans van zoetheid, kruiden van eikenhout en een vleugje exotisch fruit. De Slyrs Rum Cask Finish ontvouwt zijn complexe smaken het best puur of met een paar druppels water om het beste uit de afdronk van het vat te halen. Het is ook een spannende keuze als basis voor elegante whisky cocktails zoals een whisky sour met rum smaak of een Old Fashioned. Op culinair gebied harmonieert hij uitstekend met pure chocolade, gekarameliseerde noten of sterke kaas, die de zoete en kruidige tonen perfect aanvullen. Het biedt ook een uitzonderlijke smaakervaring als begeleider van gegrild vlees of verfijnde dessertcreaties. (automated translation)

De Slyrs 12 Years Old Single Malt Whisky Limited Edition is een exclusieve Duitse single malt whisky met een alcoholpercentage van 43 % in een fles van 0,7 l, inclusief een hoogwaardige geschenkverpakking. Deze Limited Edition behoort tot de oudste standaardafvullingen van de SLYRS-distilleerderij aan de Schliersee en onderstreept op indrukwekkende wijze het hoge kwaliteitsniveau van de Beierse whiskypioniers. Terwijl de SLYRS Classic al na drie tot zes jaar rijping talrijke onderscheidingen in de wacht sleepte, ontwikkelt de 12 Years Old gedurende twaalf jaar een buitengewone diepte en complexiteit. De lange vatrijping geeft de whisky een volledig uitgerijpt aromaprofiel en maakt hem tot een bijzondere botteling voor veeleisende fijnproevers en verzamelaars van hoogwaardige single malt whisky’s. De Slyrs 12 Years Old Single Malt Whisky overtuigt door zijn elegante balans tussen fruitige, kruidige en zoete tonen. De lange rijpingstijd zorgt voor een harmonieuze structuur en een zacht karakter, zonder dat de typisch Beierse signatuur van de distilleerderij verloren gaat. Puur op kamertemperatuur of met ijs ontvouwt deze whisky zijn veelzijdige bouquet bijzonder indrukwekkend en is hij uitstekend geschikt voor bijzondere genietmomenten. Onderscheidingen: - Best Whisky Distillery National bij de Germany's Best Whisky Awards 2026 - GOUD bij de International Spirits Award 2025 - ZILVER bij de World Whiskies Awards 2025 - GOUD in 2019 bij de International Wine & Spirits Competition in Cranleigh (Londen) (automated translation) Kleur: Helder en goudgeel. Neus: Vanille, karamel, honing, kaneel, rijpe peren, abrikozen en subtiele tonen van rook, hout, nootmuskaat en dragon. Smaak: Aangenaam zacht met complexe aroma’s van sinaasappel en gezouten karamel. Afdronk: Langdurig en complex met harmonieus verweven tonen van rijp fruit. De Slyrs 12 Years Old Single Malt Whisky Limited Edition smaakt voortreffelijk puur op kamertemperatuur of met ijs. Hij past bijzonder goed bij gerijpte bergkaas, eendenborst, geroosterde hazelnoten, abrikozentaart, crème brûlée of hoogwaardige pure chocolade. De rijping van 12 jaar en het evenwichtige karakter maken deze Duitse single malt whisky tot een uitstekende keuze voor feestelijke gelegenheden en bijzondere genietmomenten. (automated translation)

De Slyrs Bavarian Rye Whisky is een karaktervolle Duitse rye whisky met een alcoholpercentage van 41 %, verpakt in een fles van 0,7 l inclusief een hoogwaardige geschenkdoos. Met deze botteling geeft de SLYRS-distilleerderij aan de Schliersee een geheel eigen Beierse draai aan de klassieke rye whisky. Rogge, dat meer dan 300 jaar geleden door Europese immigranten naar Noord-Amerika werd gebracht, wordt beschouwd als de oorspronkelijke basis van de Amerikaanse rye whisky. Voor de SLYRS Bavarian Rye kiest de distilleerderij voor het traditionele „Beierse oergraan“ rogge, dat het grootste deel van het beslag uitmaakt. Dit beslag van drie graansoorten wordt aangevuld met gerst en tarwe, die de rogge harmonieus ondersteunen en de whisky extra evenwicht geven. Het resultaat is een eigenzinnige whisky die zich duidelijk onderscheidt van de klassieke SLYRS Bavarian Single Malt en op indrukwekkende wijze de veelzijdigheid van de Beierse whiskyproductie aantoont. De Slyrs Bavarian Rye Whisky overtuigt met een evenwichtig samenspel van fruitige, kruidige en milde aroma’s. Het hoge aandeel rogge zorgt voor de karakteristieke kruidig-zoete stijl, terwijl gerst en tarwe de whisky aangenaam zacht en harmonieus afronden. Puur en licht gekoeld ontvouwt deze whisky zijn volledige aromaspectrum en biedt hij een authentieke smaakbeleving voor liefhebbers van hoogwaardige rye-whisky's. Onderscheidingen: - Beste nationale whiskystokerij bij de Germany’s Best Whisky Awards 2026 - WINNAAR bij de World Whiskies Awards 2025 - GOUD bij de Meininger’s International Spirits Award 2024 (automated translation) Kleur: Licht goudgeel. Neus: Rijp fruit met een subtiele toets van kaneel. Smaak: Aangenaam mild met zoet-kruidige tonen, zoethout, kaneel en piment. Afdronk: Lang aanhoudend, subtiel droog, licht peperig en evenwichtig. De Slyrs Bavarian Rye Whisky smaakt het best puur of licht gekoeld. Hij past uitstekend bij gerookte ham, gerijpte bergkaas, wildgerechten, geroosterde noten, apfelstrudel of pure chocolade. Het mengsel van drie graansoorten – rogge, gerst en tarwe – geeft deze Duitse rye whisky een eigen karakter en maakt hem tot een spannend alternatief voor klassieke Amerikaanse rye whisky’s. (automated translation)

Sinds 1999 produceert de Slyrs distilleerderij de eerste en enige Opper-Beierse single malt whisky die wordt geproduceerd volgens het klassieke ruwe en fijne distillatieproces. De naam "Slyrs" is een pseudo-Gaelische variant van "Schliersee", de thuisstad van de distilleerderij, en weerspiegelt de regionale banden en het traditionele vakmanschap die in elke druppel van deze whisky tot uiting komen. De Beierse whiskystokerij Slyrs breidt zijn assortiment uit met de Slyrs Bavarian Peat Single Malt, een traditionele en exquise botteling die het portfolio verrijkt. Deze single malt, die indruk maakt met zijn expressieve en turfachtige kenmerken, toont het vakmanschap van de distilleerderij. De speciale combinatie van smaken geeft het een indrukwekkende diepte en complexiteit die het een uitstekende vertegenwoordiger van Slyrs whisky's maakt. Awards: - Best Whisky Distillery National bij de Germany's Best Whisky Awards 2026 - GOUD bij de International Spirits Award 2025 - ZILVER in 2019 op de International Wine & Spirits Competition in Cranleigh (Londen) (automated translation) Kleur: Intens amber. Neus: Zoetig, kruidig geroosterde aroma's, gedroogde peper, kardemom, aardse tonen. Smaak: Turfachtig, rokerig, fruitig na rijpe peren, gedroogd fruit, pure chocolade, tabak. Afdronk: Langdurig, vanille, citroenen, zoute karamelaroma's. (automated translation)

De Slyrs Bavarian Whisky-eierlikeur combineert een klassieke eierlikeur met de karakteristieke stijl van de SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Classic. Deze specialiteit wordt geproduceerd in Beieren en laat twee verschillende smaakwerelden samenkomen: een romige eierlikeurbasis en Beierse single malt whisky uit de SLYRS-whiskystokerij. De whisky geeft de eierlikeur een eigen moutige toets en onderscheidt hem daarmee duidelijk van conventionele eierlikeuren. Centraal staat een evenwichtige combinatie van ei, subtiele zoetheid en de typische graan- en mouttonen van de SLYRS Single Malt. Zo ontstaat een premium eierlikeur met whisky, waarbij de whisky niet alleen als extra ingrediënt dient, maar het hele karakter van de afvulling bepaalt. Met een alcoholpercentage van 20% en een fles van 0,5 liter presenteert de SLYRS Bavarian Whisky-eierlikeur zich als een moderne Beierse interpretatie van de traditionele eierlikeur. De SLYRS-whiskystokerij staat vooral bekend om haar single malt whisky uit Beieren en brengt met deze specialiteit een deel van haar whisky-expertise over naar de likeurproductie. Het romige mondgevoel gaat gepaard met een bewust ingetogen zoetheid, terwijl de whiskybasis vooral in de afdronk zijn moutige eigenschappen ontvouwt. Daardoor is de Beierse eierlikeur met SLYRS-whisky zowel geschikt om puur van te genieten als voor desserts, koffievariaties en creatieve drankjes. Onderscheidingen: - Beste nationale whiskystokerij bij de Germany's Best Whisky Awards 2026 (automated translation) Kleur: Rijk geel. Neus: Fijn en licht zoetig met duidelijke vanille-tonen en subtiele hints van de whiskybasis. Smaak: Aangenaam romig en vol van smaak met een subtiele zoetheid, fijne vanille en de karakteristieke SLYRS-whiskytoets. Afdronk: Harmonisch en zacht met licht moutige tonen en een fijne, lang aanhoudende zoetheid. De SLYRS Bavarian Whisky-eierlikeur kan puur en licht gekoeld bij ongeveer 10 tot 12 °C worden geserveerd, of als romige begeleiding bij desserts. Hij past bijzonder goed bij vanille-ijs, Kaiserschmarrn, apfelstrudel, chocoladedesserts of klassiek gebak. Ook als toevoeging aan espresso, cappuccino of warme chocolademelk komen de romige en moutige eigenschappen van de eierlikeur goed tot hun recht. Voor een eenvoudig dessert kan hij bovendien over vanille-ijs worden gegoten en worden aangevuld met geroosterde noten of chocoladeschilfers. (automated translation)

De SLYRS Bavarian Cream Liqueur 17% vol. 0.5 l is een hoogwaardige whiskyroomlikeur uit Beieren die de karakteristieke smaken van SLYRS single malt whisky combineert met de fijne zoetheid van echte Alpenchocolade. Geproduceerd in de beroemde Slyrs distilleerderij in Schliersee, vertegenwoordigt deze roomlikeur een harmonieuze combinatie van Beierse distilleervaardigheden en romige likeurcultuur. De basis is de aromatische single malt whisky van Beierse gerst, die wordt verwerkt met geselecteerde ingrediënten om een bijzonder fluweelzachte whiskyroomlikeur te creëren. De combinatie van SLYRS single malt en chocolade wordt als bijzonder succesvol beschouwd, omdat de bittere cacaotonen perfect harmoniëren met de moutige en kruidige kenmerken van een single malt whisky. De SLYRS Bavarian Cream Liqueur combineert deze twee componenten tot een milde, volle likeur met een romige textuur en een evenwichtige zoetheid. Met 17% alcohol is deze whiskyroomlikeur aangenaam zacht en toegankelijk. Voor optimaal genot raadt de Slyrs distilleerderij aan om de likeur te serveren bij ongeveer 16 tot 18 °C, zodat de smaken van whisky en chocolade zich bijzonder goed kunnen ontwikkelen. De SLYRS likeur moet altijd rechtop en op een donkere plaats bewaard worden. (automated translation) Kleur: Bruin karamel. Neus: Romige whiskyaroma's, cacao, subtiele chocoladetonen. Smaak: Romige chocolade, milde whiskysmaak, volle textuur. Afdronk: Langdurig, zacht, met subtiele chocoladesmaken. De SLYRS Bavarian Cream Liqueur is ideaal om puur te drinken, idealiter geserveerd iets onder kamertemperatuur rond 16 à 18 °C. Deze whiskyroomlikeur past bijzonder goed bij chocoladedesserts, brownies, chocoladetaart, chocolademousse of tiramisu. SLYRS Cream Liqueur harmonieert ook heel goed met vanille-ijs, notendesserts of karamelkoekjes. De likeur kan ook worden gebruikt als aromatisch ingrediënt in dessertcocktails, over ijs of in koffiespecialiteiten, waarbij de combinatie van single malt whisky en romige chocolade echt tot zijn recht komt. (automated translation)

Sinds 1999 produceert de Slyrs distilleerderij de eerste en enige Opper-Beierse single malt whisky die wordt geproduceerd volgens het klassieke ruwe en fijne distillatieproces. De naam "Slyrs" is een pseudo-Gaelische variant van "Schliersee", de thuisstad van de distilleerderij, en weerspiegelt de regionale banden en het traditionele vakmanschap die in elke druppel van deze whisky tot uiting komen. Beierse gerstemout wordt zorgvuldig gemalen en tweemaal voorzichtig gedistilleerd in kleine koperen distilleerketels om de zuiverheid en kwaliteit van het distillaat te garanderen. De Slyrs Alpenkruidenlikeur, die vervolgens drie jaar rijpt in nieuwe Amerikaanse witte eiken vaten in de heldere Alpenlucht, ontwikkelt zijn unieke karakter gedurende deze tijd. Plantaardige ingrediënten zoals engelwortel, gentiaan, viooltjeswortel, centaurie, kamillebloesem en jeneverbes dragen aanzienlijk bij aan de onmiskenbare smaak die deze whiskylikeur zo speciaal maakt. Onderscheidingen: - Best Whisky Distillery National bij Germany's Best Whisky Awards 2026 (automated translation) Kleur: Mahonie. Neus: Frisse, kruidige aroma's. Smaak: Intens, zoetig, kruiden. Afdronk: Langdurig. (automated translation)

De Slyrs FC Bayern Munich Champions Malt Whisky 40% Vol. 0.7 l + GB is een exclusieve speciale editie van de Slyrs distilleerderij die de traditionele voetbalclub FC Bayern München eert. De Slyrs distilleerderij, die sinds 1999 de eerste Opper-Beierse single malt whisky produceert, staat bekend om zijn meesterlijke vakmanschap en zijn regionale banden met Schliersee, de thuisstad van de distilleerderij. De naam "Slyrs" is een creatieve, pseudo-Gaelische variant van de naam van de stad en benadrukt de diepe wortels van de distilleerderij in haar thuisregio. Deze speciale whisky rijpt aanvankelijk drie jaar in vaten van Amerikaans wit eikenhout, waardoor hij een robuuste en harmonieuze basis krijgt. De Slyrs Champions Malt Whisky krijgt zijn unieke finish echter in voormalige vaten met tarwebier, wat hem een onmiskenbare Beierse smaak geeft. Met zijn rijke smaak en Beierse oorsprong is deze whisky een waar meesterwerk dat niet alleen de regio vertegenwoordigt, maar ook de passie en traditie van FC Bayern München weerspiegelt. Onderscheidingen: - Beste Duitse Blended Malt, World Whiskies Awards 2022 (automated translation) Kleur: Licht amber. Neus: Fruitige aroma's van rijpe peren, bananen, licht moutige tonen. Smaak: Mild, aangename moutsmaken, fruitige banaan, honingtoetsen. Afdronk: Langdurig, kruidig, mineraal. De Slyrs FC Bayern München Champions Malt Whisky is ideaal op zichzelf of met een beetje water om de volle smaak naar boven te halen. Hij is ideaal bij een selectie van gerijpte kazen zoals Emmental of Gruyère, maar ook bij hartige Beierse gerechten zoals geroosterd varkensvlees of pretzels. De volle diepte komt ook tot uiting bij een kop zwarte koffie of pure chocolade. (automated translation)

De Slyrs Single Malt Whisky MOUNTAIN EDITION Jägerkamp 2023 50,4% is een gelimiteerde speciale editie uit Beieren, die zijn bijzondere karakter te danken heeft aan een uitzonderlijke rijping op grote hoogte. Sinds 2014 laat Slyrs geselecteerde whiskyvaten rijpen op 1.501 meter hoogte op de Stümpfling in de Beierse Alpen. Daar rijpt de whisky vijf jaar lang onder een uitgesproken alpien microklimaat, dat wordt gekenmerkt door sterke temperatuurschommelingen tussen zomer en winter en verschillen kan bereiken tot wel 60 °C. Deze wisselende omstandigheden beïnvloeden de uitwisseling tussen het distillaat en het vat en geven de Slyrs Mountain Whisky zijn krachtige structuur en opvallende kruidigheid. De heldere berglucht en de ongewone opslaglocatie maken de Mountain Edition tot een volwaardig onderdeel van het Slyrs-assortiment. De Jägerkamp Edition 2023 is vernoemd naar de 1.746 meter hoge Jägerkamp, aan de voet waarvan de Bannwandbron ontspringt. Het daar gewonnen Alpenbronwater vormt een belangrijke basis voor de whisky’s van distilleerderij Slyrs. Passend bij de hoogte van de berg is de speciale editie gelimiteerd tot slechts 1.746 flessen, waarbij elke fles symbolisch staat voor één meter hoogte. Met een krachtig alcoholpercentage van 50,4% onderscheidt deze botteling zich duidelijk van de reguliere Mountain Edition en richt zich op liefhebbers van intense Duitse single malts. Een ander bijzonder kenmerk is het zorgvuldig verwerkte etiket van echt steen, dat het alpiene karakter visueel weerspiegelt. De fles van 0,7 liter met geschenkdoos combineert zo rijping op grote hoogte, een gelimiteerde oplage en Beiers whiskyvakmanschap tot een verzamelwaardige speciale editie. Onderscheidingen: - Best Whisky Distillery National bij de Germany's Best Whisky Awards 2026 (automated translation) Kleur: Diep goud tot amber. Neus: Uitdrukkingskrachtig met mout, subtiel eikenhout en kruidige tonen, vergezeld van een helder, fris karakter. Smaak: Krachtig en intens met uitgesproken moutzoetheid, kruidige vatsmaak en een opvallende, droge structuur. Afdronk: Langdurig en verwarmend met mout, eikenhout en duidelijk nasmakende kruidigheid. De Slyrs Mountain Edition Jägerkamp 2023 is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, waarbij enkele druppels stilstaand water de krachtige 50,4% iets kunnen openen. Qua gerechten past deze whisky goed bij gerijpte bergkaas, gerookt vlees, spek of krachtige wildgerechten, die het alpiene en kruidige karakter goed tot hun recht laten komen. Ook donkere chocolade, geroosterde noten of desserts met karamel harmoniëren met de mout- en vatsmaak. Voor een proeverij leent de Jägerkamp Edition zich bijzonder goed voor een directe vergelijking met de reguliere Mountain Edition. (automated translation)

De Slyrs 18 Years Old Bavarian Single Malt Whisky is een echte zeldzaamheid en een meesterwerk van de Beierse kunst van het distilleren. Deze strikt gelimiteerde editie - slechts 776 flessen wereldwijd - belichaamt het resultaat van geduld, vakmanschap en de pure kracht van tijd. Deze uitzonderlijke whisky mocht 18 jaar lang rijpen in het Alpenklimaat, beschermd in het hart van de Beierse bergen, waar heldere lucht en temperatuurverschillen de smaken op natuurlijke wijze intensiveerden. Deze whisky is afkomstig van de Slyrs distilleerderij in Schliersee, een van de toonaangevende distilleerderijen in Duitsland, die al tientallen jaren staat voor compromisloze kwaliteit en regionale banden. Na zorgvuldige distillatie rijpt de Slyrs 18 Years Old in vaten van Amerikaans wit eikenhout, waar hij zijn complexe smaken, soepele textuur en onvergelijkbare diepte heeft kunnen ontwikkelen. Elke druppel van deze whisky is een uitdrukking van precisie, passie en de Beierse ziel. Een whisky die de tijd doet stilstaan - 18 jaar perfectie gevangen in een fles. Hij vertegenwoordigt de essentie van de Beierse Alpen, handgemaakt en gebotteld met de grootste zorg om elk moment pure harmonie te geven. Onderscheidingen: - Beste nationale whiskystokerij bij de beste whiskyprijzen van Duitsland 2026 - GOUD bij de BEST WHISKY AWARDS - Beste whisky van het jaar nationaal 2025 - GOUD bij de BEST WHISKY AWARDS DUITSLAND - Beste whisky van het jaar Nationaal 2024 (automated translation) Kleur: Diep, donker amber met bruine accenten. Neus: Zeer intense tonen van gedroogd fruit, karamel en honing, vergezeld van kardemom, nootmuskaat, gedroogde sinaasappels en tonkaboon, perfect ingebed in fijne eiken noten. Smaak: Zacht en vol met aroma's van rijke karamel, fudge, geroosterde amandelen en subtiele honingzoetheid, harmonieus aangevuld met intense vanille en warme specerijen. Afdronk: Zeer lang, aangenaam olieachtig en breed met tonen van gedroogd fruit, eikenhout en fijne nootmuskaat. De Slyrs 18 Years Old onthult zijn volledige complexiteit het best als hij puur op kamertemperatuur in een glas wordt gedronken. Hij harmonieert perfect met donkere chocolade, geroosterde noten of fijne desserts met karamel en vanille. Deze single malt biedt ook een uitzonderlijk samenspel van smaken met een milde cigarillo of romige kaas. Een whisky die geschiedenis, oorsprong en passie combineert - een mooi collector's item voor kenners en liefhebbers van Beiers vakmanschap. (automated translation)

Sinds 1999 produceert de Slyrs distilleerderij de eerste en enige Opper-Beierse single malt whisky die wordt geproduceerd volgens het klassieke ruwe en fijne distillatieproces. De naam "Slyrs" is een pseudo-Gaelische variant van "Schliersee", de thuisstad van de distilleerderij, en weerspiegelt de regionale banden en het traditionele vakmanschap die in elke druppel van deze whisky tot uiting komen. De SLYRS DISTILLERS CHOICE Amontillado Cask is de vijfde editie van de exclusieve Distillers Choice-serie en een strikt gelimiteerde single malt whisky. Gedistilleerd in 2014 volgens de traditionele methode, rijpte deze nobele druppel 11 jaar in een enkel amontillado sherryvat, wat hem zijn uitzonderlijke diepte en complexiteit geeft. Met een sterk alcoholpercentage van 51,5% vol. werd deze whisky zorgvuldig geselecteerd door SLYRS Head of Brand Experience en Keeper of the Quaich, Helmut Knöpfle, in nauwe samenwerking met het managementteam van het vat. De invloed van het amontillado vat geeft deze whisky een harmonieuze combinatie van SLYRS-typische fruitigheid en de kruidige, nootachtige smaak van de gerijpte sherry. De evenwichtige structuur maakt het een speciale traktatie voor kenners en liefhebbers van complexe single malts. (automated translation) Kleur: Licht amber. Neus: Sherry, noten, gekonfijt fruit. Smaak: Kruiden, tabak, zoet en kruidig. Afdronk: Langdurig. (automated translation)

De SLYRS Single Malt Whisky Oktoberfest Edition 2026 combineert Beiers whiskyvakmanschap met een vatrijping die rechtstreeks is geïnspireerd op de traditionele Beiers biercultuur. Na een rijping van meerdere jaren in vaten van Amerikaans wit eikenhout krijgt de single malt een extra afwerking van negen maanden in geselecteerde biervaten van Beierse brouwerijen. In deze vaten waren eerder aromatische craftbieren opgeslagen, waarvan de invloeden van mout en hop het karakter van de whisky aanvullen. Hiermee sluit SLYRS aan bij de levenslust van het Oktoberfest en verbindt het twee genotswerelden die nauw verbonden zijn met Beieren. Deze editie staat voor gezelligheid, regionale traditie en de experimentele vatrijping van de SLYRS-whiskystokerij aan de Schliersee. De SLYRS Oktoberfest Edition 2026 wordt met een alcoholpercentage van 45 % aangeboden in een fles van 0,7 l, inclusief geschenkdoos. De negen maanden durende afwerking in biervaten vormt daarbij het belangrijkste onderscheidende kenmerk en vult de basisrijping in Amerikaans wit eiken aan met extra moutige, hopachtige en kruidige facetten. Juist de combinatie van single malt whisky en voormalige craftbiervaten maakt deze gelimiteerde speciale editie tot een interessante botteling voor liefhebbers van buitengewone vatrijpingen en Duitse whisky’s. Als Oktoberfest-editie 2026 is het bovendien bij uitstek geschikt als verzamelobject of bijzonder cadeau in het kader van het Münchense Oktoberfest en de Beierse genotscultuur. Onderscheidingen: - Best Whisky Distillery National bij de Germany's Best Whisky Awards 2026 (automated translation) Kleur: Stralend strogeel met glanzende reflecties. Neus: Fijne honing en geurige hooibloemen, vergezeld van bloemige hoptonen, kruidige accenten en een zachte vaniljesmaak. Smaak: Zacht en vol met karamel, moutige granen en romige vanille, harmonieus aangevuld met subtiele eikenhouttonen. Afdronk: Langdurig, vol en bloemig met zachte hopaccenten en harmonische kruidigheid, waardoor de invloed van de biervaten elegant blijft nazinderen. De SLYRS Oktoberfest Edition 2026 komt het best tot zijn recht als hij puur op kamertemperatuur in een geschikt whiskyglas wordt gedronken. Passend bij het Beierse concept past hij uitstekend bij pretzels, pittige bergkaas, gebraden varkensvlees of hartige broodmaaltijdspecialiteiten. Ook geroosterde noten en desserts met een uitgesproken moutkarakter passen goed bij het samenspel van granen, vanille en biervatnoten. Deze editie is bijzonder geschikt voor Oktoberfest-avonden, whiskyproeverijen, Beierse thema-avonden of als cadeau voor liefhebbers van SLYRS en bijzondere cask finishes. (automated translation)