The Chocolate Block (1)

De Chocolate Block 2023 is een geprezen, eikengerijde rode blend, vervaardigd in het vermaarde wijnhuis Boekenhoutskloof in Franschhoek, Zuid-Afrika. Deze complexe wijn is een symfonie van Syrah (64%), Grenache Noir (14%), Cabernet Sauvignon (10%), Cinsault (11%) en een vleugje Viognier (1%), die 12 maanden heeft gerijpt op Franse eiken vaten.De geur onthult een betoverende mix van donkere bessen, rijp donker fruit, peper en aromatische kruiden. In de mond is er een meesterlijke balans tussen dit rijke fruit, warme specerijen en vanille, wat uitmondt in een volle afdronk met prachtig zachte tannines.Het beste laat u hem een uur decanteren en serveer bij 16-18°C. Hij is een exceptionele begeleider van lamsvlees, wild of eendenborst. Nu al heerlijk om te drinken, maar dit oogstjaar kan met vertrouwen worden bewaard tot 2029.