Mainzer Kaffeemanufaktur Bio espresso 2012 1kg

De Alps Coffee Espresso Exquisit belooft echt Italiaans espresso-genot. De melange van 90% voortreffelijke Arabica bonen wordt aangevuld met 10% heerlijke Robusta bonen. De zachte en langzame langdurige branding in de trommel is belangrijk voor het definiëren van het speciale karakter, een beproefd proces waarbij bittere stoffen in de bonen worden opgelost en smaaktonen voorzichtig worden uitgewerkt. Het resultaat is een sterke, fijne espressoroost met een mild aroma, evenwichtige smaak en subtiele zuurgraad. De melange is geschikt om thuis van te genieten als espresso, cappuccino en latte macchiato. Wij adviseren de bereiding in een volautomaat of piston. Alps Coffee Espresso Exquisit is verpakt in een softpack met een aromabeschermingsventiel voor een bijzonder langdurige aromabescherming. Het merk Alps Coffee staat synoniem voor unieke koffiemomenten en exquise melanges in de Zuid-Tiroolse familiebranderij Alps Coffee, die sinds 1890 een schat aan ervaring heeft opgedaan met de fijnste smaken.

De creatie van Alps Coffee Espresso Barmatic is een zeer speciale espressobranding die je zal verrukken met zijn volle aroma en rijke, delicaat kruidige smaak. De melange van de familiebranderij wordt gemaakt van exquise Arabica en heerlijke Robusta bonen, die onder ideale omstandigheden worden geteeld in Midden-Amerika, Zuid-Amerika, Oost-Afrika en Zuidoost-Azië. Deze bonen worden vervolgens voorzichtig en langzaam verfijnd in het trommelbrandproces totdat hun unieke karakter is uitgewerkt. Deze koffie is ideaal voor een heerlijke espresso, cappuccino of latte macchiato. We raden aan om hem te bereiden in een volautomatische machine. Alps Coffee Espresso Barmatic is verpakt in een vacuümzak voor een bijzonder langdurige bescherming van de smaak. Het merk Alps Coffee staat synoniem voor unieke koffiemomenten en exquise melanges van de Zuid-Tiroolse familiebranderij Alps Coffee, die sinds 1890 een schat aan ervaring heeft opgedaan met de fijnste smaken.

De Espresso Cargado van GEPA maakt indruk met zijn aromatische, sterke smaak, zoals een echte espresso hoort te zijn. De koffie bestaat voor 70 procent uit Arabica bonen en voor 30 procent uit Robusta bonen en wordt eerlijk verhandeld. De handgeplukte bonen komen uit Nicaragua en Tanzania. Na de oogst worden de bonen gebrand volgens het traditionele langdurige brandproces, waardoor ze hun bijzonder intense, hartige aroma kunnen ontwikkelen. Naast zijn smaak heeft de "Espresso Cargado" een elegante crema. De koffie is bijzonder geschikt voor pistons en volautomatische machines. GEPA werd genoemd als "soevereine pionier" onder de vijf beste bedrijven die kunnen bewijzen dat ze ook de implementatie van hun eisen controleren.

De exclusieve Espresso Impianto melange voor de roast markt is de nieuwste creatie uit de Gorilla koffielijn. Het is een exquise melange van de beste hoogland Arabica bonen uit Südamerica, Centraal-Amerika en India. Deze samenstelling krijgt zijn volle en bloemige smaak na een zachte, langdurige branding in een traditionele trommelbrander. Het brandproces in Italiaanse stijl geeft de bonen een harmonieuze, gemiddelde sterkte en vormt de zachte body van deze melange. De unieke smaakervaring begint met een chocoladeachtige nuance, gevolgd door een mild fruitige afdronk. Deze melange biedt een uitstekend stevige, vaalbruine crema. Bereid in een volautomatische koffiemachine of een portafilter is het een verrijking voor elke espressoliefhebber.

Espresso 04/15 is een volle, sterke blend van Robusta met een unieke combinatie van de beste bonen. De bonen groeien in Indonesië en Vietnam en maken indruk met tonen van romige chocolade en wrange notensmaken. Het zachte roosteren op lange trommels geeft de espresso een bijzonder milde zuurgraad. De koffie-ervaring wordt afgemaakt met een dichte en romige crema. Puur als espresso of als basis voor een cappuccino - hij is perfect voor elke gelegenheid! Waar staat Espresso 04/15 voor? Als eerbetoon aan de langdurige samenwerking tussen Gorilla Kaffee en roastmarket, hebben we samen deze exclusieve “Special Edition” gecreëerd. 04/15 staat voor het eerste pakje Gorilla Kaffee dat in april 2015 ons magazijn roastmarket verliet. De nauwe samenwerking is vanaf dat moment blijven groeien en heeft nu geresulteerd in een product waar beide partijen van houden en nauw mee verbonden zijn: Topkwaliteit koffie. Alle aspecten van de creatie werden samen gepland - van de selectie van de blend tot de naamontwikkeling en het logo op de verpakking. Gorilla Coffee symboliseert kracht, genot en sereniteit in het dagelijks leven. In combinatie met roast en het logo van het vlammerk, dat de koffie-ervaring en de brandende passie voor koffie belichaamt, verenigt Espresso 04/15 beide merken en viert het onze langdurige samenwerking.

Fris espresso-genot met een chocoladesmaak, fruitige rode bessen gecombineerd met zoete melasse - heb je het ooit geprobeerd? Binnenkort wel, want de Andraschko Déjà vu is nu exclusief verkrijgbaar in ons assortiment. Een voortreffelijke Arabica-creatie die niet alleen indruk maakt met zijn verscheidenheid aan smaken. Brazilië, Honduras en Colombia zijn de oorsprong van de kleine bonen, waar ze onder ideale omstandigheden en de Zuid-Amerikaanse zon kunnen rijpen. Ze worden voorzichtig en in kleine hoeveelheden geraffineerd in de trommelbranderij van de fabriek - dit is de enige manier om de aangename smaak te ontwikkelen. Om er thuis optimaal van te kunnen genieten, raden we de bereiding in een volautomatische machine of espressomachine aan (op ongeveer 92°C tot 94°C), waarbij de creatie ook cappuccinoliefhebbers zal imponeren. De Berlijnse koffiefabrikant Andraschko staat voor traditie, passie en maximaal koffiegenot. Optimale groeiomstandigheden, eerlijke handel met lokale boeren en duurzame landbouw zijn de hoekstenen van het bedrijf.

De Endless Summer - Classic Espresso van 19grams is een harmonisch uitgebalanceerde single origin die bestaat uit pure Arabica-bonen. Zorgvuldig geselecteerd komt deze koffie uit Peru en weet te overtuigen met een medium espresso-branding, die een bijzonder evenwichtig smaakprofiel ontvouwt. In het kopje komen fijne aroma's van pure chocolade, cacao en rietsuiker samen met een subtiele fruitigheid die doet denken aan rijpe meloen. Deze spannende compositie zorgt voor een ronde, aangename smaakbeleving.Er wordt uitsluitend gebruikgemaakt van de edele variëteit Typica, bekend om haar smaakdiepte en helderheid. Dankzij het zachte brandproces blijven de karakteristieke nuances van de bonen behouden en komen ze prachtig tot hun recht in combinatie met de zoete, chocoladetonen.De Endless Summer is ideaal voor bereiding in een percolator, een espressomachine met filterdrager of een volautomaat, en levert altijd een betrouwbare crema en een aromatisch resultaat.Wat in 2002 begon met het idee van een specialty koffiebranderij in Friedrichshain, is inmiddels uitgegroeid tot een gevestigde naam in de koffiewereld. 19grams zet daarmee wereldwijd nieuwe standaarden op het gebied van kwaliteit en passie. Maar het allerbeste geniet je deze koffie thuis, tijdens een rustig moment voor jezelf.

Supremo's India Royale is een sterke espresso gemaakt van 80% fijne Arabica bonen en 20% pittige Robusta bonen uit India. Aromatische smaken van nootmuskaat, karamel en honingraat ronden deze pittig-zoete espresso perfect af. Als enige espresso die 10 van de 10 punten kreeg in de grote espressotest van het gespecialiseerde tijdschrift CREMA (uitgave 1/2011), is de "Supremo India Royale" een echte traktatie. De harmonieuze koffie maakt indruk met zijn bijzonder dikke en grove crema en zeer lage zuurgraad. Supremo werd in 2008 door het vaktijdschrift "Crema" uitgeroepen tot branderij van het jaar en in 2018 door het tijdschrift "Der Feinschmecker" tot een van de beste branderijen. Probeer nu de testwinnaar Supremo India Royale. Supremo koffies zijn nu ook vers gemalen verkrijgbaar!

De San Diego van Rösterei Supremo wordt ook wel „night espresso&ldquo genoemd, omdat hij gemaakt is van decaf espresso bonen - ideaal om 's avonds laat van koffie te genieten. Het bevat 70% Arabica bonen en 30% Robusta bonen uit Brazilië, Mexico en Oeganda. De smaak is net zo gevarieerd, met tonen van marsepein, hazelnoot en lichte rumaroma's. Een pak Supremo San Diego bevat 250g van de beste bonen van de Supremo branderij. Voor het branden worden de bonen gedecafeïneerd in een proces met natuurlijke kooldioxide. Ze kunnen worden bereid met een espressokoker, een volautomaat of een portafiltermachine. Supremo is een traditionele familie koffiebrouwerij. De koffie wordt niet industrieel geproduceerd, maar door ervaren meesterbranders. Supremo hecht veel belang aan eersteklas en altijd zorgvuldig handgemaakte koffie.

Was sind die Besonderheiten der Rocket Appartamento Espressomaschine?Hochwertige Siebträgermaschine ganz kompaktDie Rocket Appartamento ist die kleinste Espressomaschine des italienischen Herstellers Rocket Espresso. Wie der Name schon sagt, passt sie auch in kleinere Wohnungen und Appartements. Die Maße (HxBxT) der Maschine betragen 36 x 27,4 x 42,5cm. Sie wiegt 23kg und der Wassertank hat ein Volumen von zwei Litern. Das Gehäuse besteht aus robustem Edelstahl, der Boiler ist aus Kupfer und Pumpe sowie Brühgruppe sind aus Messing angefertigt. Trotz der kompakten Maße steht die Rocket Appartamento der Leistung größerer Maschinen in nichts nach.Milchlanze mit No-Burn TechnologieEspresso und Wasserdampf lassen sich mit diesem Rocket Zweikreiser gleichzeitig beziehen. Mit der Dampflanze kann im Handumdrehen cremiger Milchschaum für verschiedene Kaffeespezialitäten zubereitet werden. Die Dampflanze verfügt über eine innovative No-Burn Technologie. Das erleichtert nicht nur die Reinigung der Lanze, sondern verhindert auch ein mögliches Anbrennen der Milch. Der Komfort des Benutzers steht bei der Rocket Appartamento wirklich an erster Stelle.Qualität von innen und außenKlassisches Chrom mit schwarzen Elementen fügt sich optisch in jede Küche ein. Die Rocket Appartamento zeugt vom italienischen Stilbewusstsein ihrer Schöpfer. Doch nicht nur ihr Look, sondern auch die verbaute Technik punkten. Die Aufheizzeit beträgt zwischen 15 und 20 Minuten. Dann kann die E61-Brühgruppe manuell über einen Bezugshebel bedient werden. Über die Kesselabwärme wird die Tassenablage beheizt. Nach 1,5 Stunden ohne Benutzung schaltet sich die Maschine automatisch ab – und die Umwelt bedankt sich.Wo die Fertigung von Espressomaschinen noch Kunst istRocket Espresso setzt noch heute auf traditionelle Handarbeit. Die Espressomaschinen bestehen allesamt aus ausgewählten, hochwertigen Materialien. Italienisches Design trifft auf jahrelange Erfahrung und ein Bewusstsein für gute Qualität. In der Manufaktur in Mailand arbeitet ein kleines professionelles Team mit Liebe zum Detail. Ob kleine oder große Siebträgermaschinen – Rocket möchte den Ansprüchen jedes Espressogenießers gerecht werden und die passenden Maschinen entwickeln.Für wen eignet sich die Rocket Appartamento?Die Rocket Espresso Appartamento ist für alle Personen geeignet, die einen erstklassigen Espresso wirklich zu schätzen wissen. Mit dieser Zweikreiser Siebträgermaschine zaubern Sie nicht nur herrlich aromatischen Espresso, sondern können auch viele weitere Kaffeespezialitäten in kürzester Zeit zubereiten. Der Vorteil dieses Rocket Zweikreisers ist, dass Sie die Milch oder Milchalternative schon während der Espresso-Extraktion aufschäumen können. Die Getränk werden so ohne Verzögerung fertig. Das sollte vor allem die Kaffeeliebhaber unter Ihnen erfreuen, die gerne Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Flat White genießen. Aufgrund ihrer kompakten Größe ist dieses Modell auch für kleinere Küchen optimal geeignet. Im Vergleich zu anderen Zweikreisern ist die Rocket Appartamento relativ preisgünstig. Das macht sie auch für Einsteiger attraktiv, die in die Welt der Espressomaschinen eintauchen und sich als Hobby-Barista ausprobieren möchten.Was sind die Vorteile der Rocket Appartamento?Bereits nach 15 - 20 Minuten hat die Rocket Espressomaschine ihre ideale Betriebstemperatur erreicht. Das ist vor allem für diejenigen von Vorteil, die gerne schon vor der Arbeit einen Espresso trinken.Die zwei Wasserkreisläufe ermöglichen eine zeitgleiche Produktion von Dampf und Brühwasser. Sie können also gleichzeitig Dampf für Milchschaum beziehen und Espresso zubereiten.Mit dieser Maschine können Sie zwei Espresso gleichzeitig extrahieren. Der dafür benötigte Siebträgereinsatz mit doppeltem Kaffeeauslass ist bereits im Lieferumfang enthalten.Die Rocket Espresso Appartamento verfügt über eine E61-Brühgruppe. Diese Brühgruppe ist auch bei großen Modellen verbaut und zählt zu den besten Brühgruppen.Die Espressomaschine besitzt eine leistungsstarke Vibrationspumpe, die ausreichend Druck für eine ideale Espresso-Extraktion erzeugt.Mithilfe des Pumpendruckmanometers kann der Kesseldruck kontinuerlich überprüft werden. Das gibt Aufschluss darüber, ob der richtige Mahlgrad gewählt wurde.Der Wassertank besitzt ein Fassungsvermögen von 2,5 Litern. Mit einer Tankfüllung können so mehrere Tassen Espresso zubereitet werden.Dank der schwingungsgedämpften Bauweise werden Betriebsgeräusche gedämpft.Aufgrund der kompakten Maße von 36 x 27,4 x 42,5cm findet die Maschine auch in kleineren Küchen garantiert einen gebührenden Platz.Die hochwertige Verarbeitung und das klassische Design machen die kleine Rocket Espressomaschine zu einem echten Hingucker.Zwei Siebträger, zwei Siebeinsätze, ein Alu-Stampfer, ein Reinigungspinsel, sowie ein Reinigungsblindsieb sind bereits im Lieferumfang enthalten.Rocket Appartamento entdecken | roastmarketWir sind für Sie daSie wünschen eine individuelle Beratung? Wir bei roastmarket sind Experten im Kaffee- und Kaffeemaschinen-Segment. Unser Kundenservice berät Sie daher gerne ausführlich: Sie erreichen unsere Service-Mitarbeiter unter der Hotline 069-34876162 oder per E-Mail an [email protected].

Rösterei Rehorik verblijdt fijnproevers al sinds 1928 met zijn eigen koffiemelanges. En Espresso Nuovo maakt al bijna net zo lang deel uit van het assortiment. Dat alleen al zegt veel over de populariteit van de blend. De traditionele espresso bestaat uit een uitgelezen melange van 45% Arabicas en 55% Robustas. Deze bonen komen uit bekende koffielanden: Äthiopië, Brazilië en Colombia. Espresso Nuovo wordt gekenmerkt door aroma's van pure chocolade, geroosterde hazelnoten, nougat en fruitige noten. Hij is intens en scoort hoog bij veel koffieliefhebbers dankzij de zeer lage zuurgraad. Het zijn niet alleen de bonen die bepalend zijn voor dit aromatische profiel, maar ook de verwerking. Na een zorgvuldige oogst worden ze gewassen en ten slotte donker gebrand door Rehorik. Het familiebedrijf vertrouwt op meerdere generaties ervaring en moderne technologie. De bonen worden zo zacht mogelijk geraffineerd, zodat alle smaken zich kunnen ontvouwen. De uiteindelijke melange is het meest geschikt voor bereiding in een portafiltermachine en in een volautomatische machine. De espresso smaakt niet alleen goed op zichzelf, maar ook als basis voor cappuccino. De geschiedenis van het bedrijf Rehorik, dat staat voor koffie, wijn en delicatessen, begon meer dan 90 jaar geleden met oprichter Hugo Rehorik. Sinds het begin wordt er veel waarde gehecht aan goede kwaliteit. Daarom bezoekt het familiebedrijf regelmatig koffieboeren en -producenten en test het zijn eigen producten zorgvuldig.

Primissimo is een eersteklas espresso. Hij bestaat voor 60% uit Arabica's en voor 40% uit Robusta's, die uit Brazilië komen en langzaam en donker zijn gebrand. Hierdoor komen de specifieke chocolade- en notensmaken van de bonen naar voren en wordt de zuurgraad verlaagd. De sterke espresso, die het best wordt bereid in een piston, maar ook goed werkt in een pot op het fornuis of een volautomatische machine, smaakt naar geroosterde hazelnoten en een vleugje pure chocolade. Hierdoor is het ideaal als basis espresso voor creaties met melkschuim zoals cappuccino of Flat White. De branderij in Regensburg bestaat al sinds 1928 en wordt nu gerund door de 4e generatie van de familie. Tot op de dag van vandaag wordt de koffie gebrand in de traditionele kogelbranderij volgens de gecertificeerde criteria van de German Roasters' Guild.