YOCOMO Fair 'n Green Bio Omni Roast 1kg

De originele bonen voor deze hoogwaardige Single Origin Arabica instant biologische koffie komen uit Papoea-Nieuw-Guinea, waar ze met de hand worden geplukt en gesorteerd en vervolgens gewassen. De exquise koffiebonen worden geteeld in Papoea-Nieuw-Guinea op een hoogte van 1300 tot 1800 meter boven zeeniveau en zijn zowel Fairtrade als Naturland gecertificeerd. Deze variëteit wordt speciaal gebrand voor filterkoffie en daarna verwerkt tot oploskoffie. De gemakkelijk oplosbare, gevriesdroogde koffiekorrels zorgen voor een fluweelzachte, milde drinksmaak. De kruidige smaken komen naar voren in de nasmaak. Instantkoffie biedt een snelle maar zeker bijzondere drinkervaring. Giet afhankelijk van de gewenste intensiteit heet, niet meer kokend water over 1-2 theelepels en roer. Mount Hagen betrekt uitsluitend fairtrade koffie en steunt daarmee de kleine koffieboeren uit de landen van herkomst van de ruwe bonen.

Dit is Mount Hagen's biologische huiskoffie in cafeïnevrije instant granulaatvorm. Hij is samengesteld uit fruitige Arabica's uit Papoea-Nieuw-Guinea, pittige en smaakvolle Arabica's uit Honduras en volle Arabica's van topkwaliteit uit Peru. Samen produceren ze een evenwichtige, harmonieuze en fluweelzachte koffie met nootachtige tonen. De koffie is cafeïnevrij gemaakt met koolzuurgas uit de lente, waardoor hij op elk moment van de dag of nacht lekker is. Alle Arabica's zijn afkomstig van gecontroleerde biologische teelt van de coöperaties HOAC (Papoea-Nieuw-Guinea), Cocla (Peru) en Comsa (Honduras). Ze worden met de hand geplukt en gesorteerd en onder eerlijke omstandigheden verhandeld. Om te bereiden giet je heet, maar niet meer kokend water over 1 - 2 opgehoopte theelepels en roer je. De oploskoffie wordt geleverd in een praktisch, hersluitbaar blik van 100g. Mount Hagen koopt alleen fairtrade koffie in en steunt zo de kleine koffieboeren in de landen waar de ruwe bonen vandaan komen.

De Italiaanse oorsprong van deze Duitse branderij is onmiskenbaar terug te vinden in de koffies van Drago Mocambo. De Suprema van Drago Mocambo bestaat voor 70% uit de beste arabicabonen en voor 30% uit voortreffelijke robustabonen. Deze melange bestaat uit extreem aromatische bonen, de smaak is intens kruidig en de afdronk doet denken aan cacao en Amarena. Het lange brandproces is bijzonder en zorgt voor een heerlijke smaak en een heerlijk volle espresso. Een perfecte crema rondt deze espresso af. Perfect voor volautomatische machines en pistons .

De helft van de cafeïnevrije blend van Mocambo wordt gemaakt van de beste Arabica-bonen uit Brazilië (Sul de Minas - 1180m) en de andere helft van Indiase Robusta-bonen (Karnataka - 1300m). De smaak van de koffiemelange heeft tonen van zure kers, zoethout en cognac en wordt gekenmerkt door een hogere zuurgraad met een evenwichtige body. De exquise koffiebonen worden voorzichtig en langzaam verwerkt in een trommelbrander zonder toevoegingen en vervolgens aan de lucht gedroogd om zoveel mogelijk smaak te behouden. Mocambo Decaffeinato wordt cafeïnevrij gemaakt met behulp van het Zwitserse waterproces zonder oplosmiddelen en wordt dus volledig zonder extra chemicaliën geproduceerd. De gemalen koffie is bijzonder geschikt voor bereiding in een percolator of als klassieke filterkoffie. De Italiaanse oorsprong van de Duitse branderij is onmiskenbaar terug te vinden in de koffies van Drago Mocambo.

CAFÉ EMILIA Crema Classico combineert traditie en fijne smaak in een perfect uitgebalanceerde melange. Zorgvuldig geselecteerde Arabica en Robusta bonen smelten samen tot een harmonieuze koffie-ervaring die indruk maakt door zijn evenwichtige branding. De smaak is aangenaam rond, met fijne tonen van noten en karamel, vergezeld van een subtiele zuurgraad die de koffie een elegante lichtheid geeft. De bonen komen uit de beste teeltgebieden ter wereld en worden met veel ervaring gebrand om hun natuurlijke smaaknuances volledig tot hun recht te laten komen. Als café crema, café latte of café au lait - deze melange ontvouwt zijn volledige potentieel bij elke bereiding. Het werkt bijzonder goed in een volautomatische machine of portafilter, waar de fijne crèmelaag en het evenwichtige karakter goed tot hun recht komen. Als zacht begin van de dag of als ontspannend gezelschap tussendoor. Met CAFÉ EMILIA genieten fijnproevers van de beste kwaliteit van Melitta. Een koffie voor iedereen die waarde hecht aan exquise ingrediënten, zorgvuldige verwerking en authentieke smaak. Perfect voor het begin van de dag of een aangename pauze tussendoor - altijd met een vleugje Italiaanse levensvreugde.

De Aromatico peulen van Café Intención bevatten een fijn gearomatiseerde Arabische melange, waarvan de bonen afkomstig zijn van gecontroleerde biologische teelt in Peru en Honduras. De eerlijk verhandelde bonen worden vervolgens voorzichtig geraffineerd met een middelsterk en uitgebalanceerd langdurig brandproces voordat ze worden gemalen en verwerkt tot peulen. De intensiteit is aangenaam in balans en de smaak wordt gekenmerkt door zachte geroosterde aroma's. De chilipepers zijn compatibel met alle in de handel verkrijgbare Senseo chilipepers. Sinds het begin in de jaren 1950 worden Albert Darboven en zijn gevestigde merk Café Intención beschouwd als pioniers van Fairtrade koffie. De lokale teelt wordt regelmatig gecontroleerd en alleen de beste en gegarandeerde fairtrade ingrediënten belanden in het kopje.

De Caffè Crema van Sansibar is een koffiemelange gemaakt van geselecteerde hele koffiebonen uit Midden- en Zuid-Amerika. De koffie is geschikt voor elk moment van de dag en kan worden bereid met een portafiltermachine of een volautomatische koffiemachine. Dankzij de evenwichtige en aromatische smaak is Caffè Crema ideaal voor het ontbijt of bij een heerlijk stuk taart. Een medium branding ontlokt nootachtige en chocoladeachtige smaken aan de koffie. De koffiemelange kan ook worden verfijnd met melk en worden gedronken als cappuccino, latte macchiato of latte. Sansibar is een gerenommeerde strandbar op het eiland Sylt en produceert exclusieve koffiespecialiteiten in drie variaties: Naast de Caffè Crema worden een milde filterkoffie en een sterke espresso aangeboden. Elk kopje koffie van Sansibar brengt je dichter bij eilandgeluk. De fabrikant raadt aan om de koffie op een droge en koele plaats te bewaren.

Deze Eilles Kaffee is een oploskoffie gemaakt van een blend van hoogland Arabica en Robusta bonen van geselecteerde plantages. Deze bonen groeien in Azië, Südamerica en Oost-Afrika. De koffie heeft een fijne, volle en intense smaak met een relatief hoge zuurgraad. Het gebruikte brandproces is traditioneel en zacht en wordt uitgevoerd in een van de eigen branderijen van het bedrijf. De bonen worden hier ongewassen gebrand. Voor de bereiding wordt het instant poeder doordrenkt met heet water. De hoeveelheid poeder kan variëren afhankelijk van de individuele smaak. Omwille van de eenvoud is dit product een goed alternatief voor op reis, maar smaakt het thuis ook goed voor dagelijks gebruik. Het instant poeder is verpakt in glas - het wordt gemaakt in Duitsland. Eilles werd in 1873 opgericht door Joseph Eilles en heeft altijd gestaan voor onvoorwaardelijke en gecontroleerde kwaliteit. De koning van Beieren, Ludwig II, benoemde Eilles tot hofleverancier.

De Alps Coffee Espresso Exquisit belooft echt Italiaans espresso-genot. De melange van 90% voortreffelijke Arabica bonen wordt aangevuld met 10% heerlijke Robusta bonen. De zachte en langzame langdurige branding in de trommel is belangrijk voor het definiëren van het speciale karakter, een beproefd proces waarbij bittere stoffen in de bonen worden opgelost en smaaktonen voorzichtig worden uitgewerkt. Het resultaat is een sterke, fijne espressoroost met een mild aroma, evenwichtige smaak en subtiele zuurgraad. De melange is geschikt om thuis van te genieten als espresso, cappuccino en latte macchiato. Wij adviseren de bereiding in een volautomaat of piston. Alps Coffee Espresso Exquisit is verpakt in een softpack met een aromabeschermingsventiel voor een bijzonder langdurige aromabescherming. Het merk Alps Coffee staat synoniem voor unieke koffiemomenten en exquise melanges in de Zuid-Tiroolse familiebranderij Alps Coffee, die sinds 1890 een schat aan ervaring heeft opgedaan met de fijnste smaken.

Achter de Alps Coffee Espresso 100% Arabica Organic zit een bijzonder hoogwaardige Arabica koffie. Een volle body, de zeer fijne en gebalanceerde zuurgraad en de langdurige smaak maken deze espressomelange tot iets heel bijzonders. Het open geheim achter het unieke karakter schuilt in het langzame en zachte roosteren met trommels. Daarnaast worden de biologische bonen geteeld in de beste teeltgebieden ter wereld zonder gebruik van kunstmest en pesticiden. En dat komt weer ten goede aan de smaak. Deze creatie is ideaal voor een heerlijk kopje espresso, cappuccino of latte macchiato. Je kunt hem het beste bereiden in een portafilter. Alps Coffee Bio Espresso 100% Arabica is verpakt in een vacuümzak voor een bijzonder langdurige bescherming van de smaak. Het merk Alps Coffee staat synoniem voor unieke koffiemomenten en exquise melanges in de familiebranderij Alps Coffee in Zuid-Tirol, die al sinds 1890 een schat aan ervaring in de fijnste smaken verzamelt.

Nu een echte klassieker: Café Orgánico van GEPA was de eerste fairtrade biologische koffie die op de Duitse markt werd gebracht. De hoogwaardige ruwe bonen voor deze single-origin Arabica koffie zijn altijd afkomstig van kleine boeren in Midden- en Zuid-Amerika (Peru, Bolivia, Mexico en Honduras). Hierbij is onder andere de coöperatie San Fernando in Mexico betrokken, die dankzij de eerlijke handelsvoorwaarden met GEPA milieuvriendelijke koffieteelt kan bedrijven in het Tierra Colorada National Park en de bescherming van de lokale biodiversiteit kan ondersteunen. De single-origin Orgánico is zacht en traditioneel gerijpt gedurende een lange periode en heeft een milde smaak en een evenwichtige zuurstructuur. De verpakking bevat 250g fairtrade biologische café Orgánico als hele bonen. GEPA - The Fairtrade Company staat al meer dan 40 jaar voor eerlijke en duurzame handel en de hoogste productkwaliteit en originaliteit. Voor theedrinkers: Hier op roastmarket vind je ook een zorgvuldige selectie van de beste biologische theesoorten van GEPA. De Café Orgánico is bij ons ook verkrijgbaar in gemalen verpakkingen van 250g en 500g.

Met zijn typische espressosmaak dompelt de Espresso Classico uit de Espresso Maestro-lijn van Lavazza de fijnproever even onder in de bruisende steden van Italië. De selectie, smaak en sterke melange van de variëteit zijn immers ook geïnspireerd op deze steden. Lavazza selecteerde hiervoor een blend van arabica's uit Midden- en Zuid-Amerika. De klassieke espresso heeft een intense en gebalanceerde smaak, met tonen van graan en biscuit op de afdronk. Een licht zuurtje brengt deze smaken aangenaam in balans. Deze smaak vereist vakmanschap, tijd en handwerk. De zorgvuldig geselecteerde bonen worden verfijnd door Lavazza's meesterbranders in een zacht en beproefd proces: In de trommel. De trommelbranderij maakt lage temperaturen en een lange brandtijd mogelijk. Hierdoor kunnen alle smaken die in de boon sluimeren zich ontvouwen. Voor de Espresso Classico wordt een gemiddelde brandgraad gebruikt. De versgemalen bonen worden vervolgens in capsules gedaan. Elke capsule is gevuld met 57 gram koffie en is dus perfect geportioneerd voor een kopje espresso van 40 milliliter. Alle Nespresso machines zijn geschikt voor de bereiding. Het materiaal van de capsules is CO₂-neutraal aluminium. Dit zorgt ervoor dat Lavazza koffie met een zuiver geweten kan worden gedronken. Het al lang bestaande bedrijf heeft zichzelf tot taak gesteld om de eigen koffieproductie van begin tot eind zo duurzaam mogelijk te maken - totdat CO2-neutraliteit is bereikt. Het internationaal bekende merk heeft een heel programma ontwikkeld om het bedrijf in staat te stellen koffie te produceren en tegelijkertijd de planeet te beschermen.