Accessoires voor deegrollers helpen thuisbakkers om deeg met een vaste dikte uit te rollen. Toch bepalen de diameter van je roller en de gewenste deeghoogte welk hulpmiddel bruikbaar is. Ook het werkblad telt mee. Een verkeerde pasvorm verschuift tijdens het rollen, terwijl onduidelijke maten zorgen voor deeg dat ongelijk bakt of niet goed in een vorm past.
Roestvrijstalen rol en verwijderbare polypropyleen schijven, 4 verwijderbare schijven: .10mm / .6mm / .3mm / .2mm, Inclusief maatverdeling gegraveerd op de roller, Ideaal voor alle soorten deeg: koekjes, bladerdeeg, fondant, lasagne, enz. Lichtgewicht en gemakkelijk te hanteren, Kleuren: grijs en rood, Vaatwasmachinebestendig,
1 aanbieding
€ 17,90
Merk : Lacor Robuuste constructie Geschikt voor het gemakkelijk snijden van croissants Duurzaam materiaal
1 aanbieding
€ 35,72
Maak kennis met onze nieuwe uitschuifbare deegsnijder, je nieuwe bondgenoot in de keuken. Met dit makkelijk te gebruiken, verstelbare accessoire maak je perfecte, gelijkmatige sneden met bijna geen moeite.Veelzijdig, duurzaam en gebruiksvriendelijk. Deze deegsnijder is ideaal voor zowel beginners als gevorderden en maakt elk gebakje uniek.We laten je hier alle functies zien:Uitschuifbare koekjessnijder met 5 krulwielen. Wieldiameter 5,5 cm.Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal.Ideaal voor het snijden van alle soorten deeg, bladerdeeg, fondant, enz.Precieze sneden en gelijkmatige stroken, instelbare snijbreedte dankzij een uitschuifmechanisme.De wieltjes worden in de gewenste positie vergrendeld door de vleugelmoer vast te draaien.
1 aanbieding
€ 21,56
De moussering Lacor 18/10 is een essentiële keukentool voor liefhebbers van patisserie en culinaire decoratie. Met afmetingen van 6x4 cm maakt hij het mogelijk om verzorgde en elegante presentaties te creëren voor je zoete of hartige creaties.Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, combineert deze moussering stevigheid en duurzaamheid. Het ontwerp zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de ingrediënten en vergemakkelijkt het uitnemen van je bereidingen. Of het nu gaat om delicate mousses, verfijnde desserts of taarten, dit uitsteker is ideaal om je nagerechten nauwkeurig te vormen.Hier zijn enkele kenmerken die de moussering Lacor een perfecte keuze voor je keuken maken:Duurzaam materiaal: Het roestvrij staal 18/10 garandeert een uitstekende corrosiebestendigheid en een langere levensduur.Handige afmetingen: De afmetingen van 6x4 cm maken het mogelijk om met individuele porties te werken en tegelijkertijd een mooie presentatie te bieden.Gebruiksgemak: Het eenvoudige ontwerp...
1 aanbieding
€ 5,77
De mousse ring Lacor van roestvrij staal 18/10 is een essentieel hulpmiddel voor kook- en bakliefhebbers. Met een diameter van 22 cm en een hoogte van 4 cm is hij perfect voor het maken van desserts, entremets of zelfs hartige gerechten met een elegante presentatie.Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, biedt deze mousse ring een uitzonderlijke duurzaamheid en is hij gemakkelijk schoon te maken. Hij is bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen, wat hem ideaal maakt voor gebruik in de oven of voor recepten die koeling vereisen. Dit materiaal is ook niet-reactief, zodat uw culinaire creaties hun pure smaak behouden.Deze ring is speciaal ontworpen om het maken van gelaagde desserts te vergemakkelijken, wat zorgt voor een gemakkelijke opbouw en een perfecte verwijdering. Hij is ideaal voor het maken van mousses, bavarois of taarten. Dankzij zijn stevige vorm houdt hij de structuur van de bereiding vast, wat zorgt voor een professionele afwerking.Naast het gebruik in de patisseri......
1 aanbieding
€ 11,76
Ideaal voor zanddeeg, bladerdeeg en chouxdeeg.Krijg regelmatige, goed gedefinieerde randen en een perfecte ontsluiting van de basis. Uitzonderlijke afwerking.Beschikbaar in verschillende vormen en maten.De micro-perforaties zorgen voor luchtcirculatie tijdens het bakken, wat resulteert in een snellere en gelijkmatigere garing.
1 aanbieding
€ 9,58
De cirkel voor vacherin in roestvrij staal Lacor 18/10 is een essentieel keukengereedschap voor liefhebbers van bakkerij en presentatie van gerechten. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, biedt het uitzonderlijke duurzaamheid en weerstand tegen corrosie, waardoor de integriteit van je culinaire creaties in de loop van de tijd behouden blijft.Met een diameter van 20 cm en een hoogte van 6 cm is deze uitsteker ideaal voor het maken van entremets, mousse-taarten of vacherins, waarbij duidelijke en precieze vormen worden gegarandeerd. Het slimme ontwerp zorgt voor een eenvoudige en efficiënte bediening, waardoor de bakervaring plezierig is, zelfs voor beginners.Hier zijn enkele opvallende kenmerken van dit product:Materiaal: Roestvrij staal 18/10, wat zorgt voor stevigheid en gemakkelijk onderhoud.Afmetingen: 20 x 6 cm, perfect voor royale porties.Veelzijdig gebruik: Geschikt voor het bereiden van verschillende soorten desserts en voorgerechten.Gemakkelijk schoon te maken: Kan m...
1 aanbieding
€ 16,11
De vacherincirkel in roestvrij staal Lacor 18/10 is een onmisbaar hulpmiddel voor alle bakliefhebbers en koks. Met zijn afmetingen van 22 cm in diameter en 6 cm hoogte is hij ideaal voor het creëren van zoete en hartige gerechten met een professionele afwerking.Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, biedt deze cirkel een uitstekende weerstand en duurzaamheid. De gepolijste afwerking zorgt ook voor een gemakkelijke reiniging, wat garant staat voor een praktische gebruik in uw keuken. Dit hulpmiddel is perfect voor het maken van delicate taarten, gelaagde desserts of zelfs gelatine gerechten.Materiaal: Roestvrij staal 18/10, wat robuustheid en lange levensduur garandeert.Afmetingen: 22 cm in diameter en 6 cm in hoogte, geschikt voor vele recepten.Onderhoudsgemak: Gemakkelijk schoon te maken dankzij het gladde en stevige oppervlak.Veelzijdig gebruik: Perfect voor patisserie, hartige gerechten en meer.Deze vacherincirkel is ook een uitstekende keuze voor professionele chefs n...
1 aanbieding
€ 17,00
Wat vind je van deze pagina?
Bedankt voor je feedback!
Accessoires voor deegrollers helpen je deeg overal even dik uitrollen. Dat voorkomt verschillen in baktijd. Vooral koekjesdeeg en fondant laten iedere kleine afwijking snel zien. Ringen begrenzen de rolhoogte, terwijl matten het deeg op zijn plek houden.
Kies eerst tussen een losse geleider en een accessoire dat direct op je deegroller past. Losse latten liggen naast het deeg. Een vlak werkblad blijft daarbij nodig. Deegrollerringen passen direct om de roller en geven daardoor minder ruimte voor scheef drukwerk.
Let op de diameter van je roller voordat je een set bestelt. Siliconen ringen rekken beperkt mee. Kunststof uitvoeringen hebben vaak een vaste binnendiameter, waardoor ze alleen rond passende rollers stabiel blijven zitten. Past deze oplossing niet bij je werkwijze, dan biedt het bredere keukengereedschap meer handmatige hulpmiddelen.
De juiste maat bepaalt hoe voorspelbaar je deeg bakt. Dunne koekjes vragen vaak een geleiding van twee of drie millimeter. Taartdeeg heeft meestal meer hoogte nodig. Gebruik daarom ringen met duidelijk gemarkeerde diktes, zodat je een recept later onder dezelfde omstandigheden herhaalt.
Meet ook de breedte van je werkvlak. Lange geleidelatten zijn handig voor grote lappen, terwijl korte latten beter passen bij kleine porties of smalle planken. Een rolmat met maatverdeling ondersteunt het uitrollen, maar bepaalt de dikte niet automatisch. Voor nauwkeurig afwegen naast je deegwerk zijn maatbekers en maatlepels een logisch aanvullend hulpmiddel.
Controleer bij ringen altijd de binnendiameter. Een te ruime ring kan verschuiven tijdens het rollen. Wanneer de ring iets los zit, verandert de deeglaag bij wisselende druk toch van hoogte en krijg je ondanks vaste maten minder gelijke bakresultaten dan je verwacht. Test de combinatie eerst met een klein stukje deeg.
Materiaal en sluiting bepalen hoe stabiel een accessoire werkt. Siliconen geeft veel grip en is vaak aangenaam buigzaam in gebruik. Kunststof houdt zijn vorm beter bij vaste diameters van deegrollers thuis. RVS geleidelatten blijven vlak bij regelmatig gebruik. Op gladde werkbladen kunnen ze eerder schuiven.
Kijk bij ringen naar een gesloten vorm zonder scheuren. Een losse ring verzamelt deegresten. Een stevige aansluiting blijft rond de roller zitten, waardoor beide zijden bij elke beweging precies dezelfde hoogte houden. Wasbare siliconen zijn praktisch, omdat ze na gebruik minder aan vet of bloem blijven kleven.
Houten latten voelen rustig aan op een vlak houten werkblad. Ze vragen wel zorgvuldig drogen. Vocht kan hout laten kromtrekken, zodat de geleiding niet meer overal gelijk hoog ligt. Bewaar ze daarom niet nat.
Een vaste werkwijze geeft accessoires voor deegrollers het beste resultaat. Bestuif het hele werkblad zeer licht voordat je begint. Te veel bloem maakt kwetsbaar deeg snel droog bij het bakken. Leg een mat recht neer en duw eventuele luchtbellen weg, zodat de roller niet bij iedere baan anders aanvoelt.
Rol vanuit het midden naar de buitenkant. Draai het deeg tussendoor een kwartslag. Zo merk je snel of een ring vastloopt of een lat over het werkblad verschuift. Druk niet extra hard op de laatste centimeters, want die druk maakt de rand dunner dan het midden.
Maak ringen direct na gebruik schoon met een zachte borstel. Opgedroogd deeg zit in smalle naden vast. Bewaar kleine onderdelen na het drogen samen in een afsluitbaar bakje, zodat je maten niet kwijtraakt en een complete set klaar ligt voor het volgende bakmoment in je keukenlade. Voor overzichtelijke lades bieden keukenopbergsystemen vaak geschiktere vakken dan losse stapels.
Kies accessoires voor deegrollers volgens je deeg en gewenste herhaling. Voor incidenteel bakken volstaat meestal een eenvoudige ringenset met twee maten. Vaste diktes geven je daarbij snel duidelijk houvast tijdens rollen. Wie vaak meerdere recepten maakt, heeft meer aan verschillende hoogtes met een passende binnendiameter.
Koop geen ringen zonder je roller op te meten. De doorsnede bepaalt of ze vast genoeg op de as zitten. Kies latten wanneer je een brede rechthoekige lap wilt maken, omdat zij ook zonder passende rollerdiameter een vaste hoogte kunnen geven. Vergelijk daarbij de gewenste deegmaat met je kookvormen, zodat randen en bodems beter aansluiten.
Controleer ook of onderdelen los verkrijgbaar zijn. Vervangbare ringen beperken afval bij slijtage. Een set met duidelijke maatmarkering voorkomt verwarring wanneer je verschillende diktes naast elkaar bewaart. Kies voor gladde oppervlakken als je veel plakkerig deeg verwerkt, omdat achterblijvende resten anders extra schoonmaakwerk vragen.
Binnendiameter is de afstand van binnenrand tot binnenrand van een ring of opening. Meet deze maat bij de roller zelf, niet bij de handgrepen. Een passende binnendiameter voorkomt dat een ring tijdens het uitrollen schuift of kantelt.
Een deegrollerring is een ronde geleider die om een roller zit en de uitrolhoogte begrenst. De ring raakt het werkblad zodra het deeg de gekozen dikte heeft. Verschillende hoogtes vind je bij deegrollerringen.
Een geleidelat is een rechte strip naast het deeg die de hoogte van de roller bepaalt. Twee latten met dezelfde dikte houden de roller parallel aan het werkblad. Ze werken ook wanneer een roller geen geschikte aansluiting voor ringen heeft.
Maatverdeling is een reeks zichtbare lengtemarkeringen op een werkmat of hulpmiddel. Daarmee controleer je de breedte en lengte van een uitgerolde lap. De verdeling bepaalt zelf geen deeghoogte, tenzij het hulpmiddel ook fysieke geleiders heeft.
Siliconen is een soepel kunststofmateriaal dat grip geeft en warmte goed verdraagt. Het wordt gebruikt voor ringen en matten omdat deeg er vaak minder aan kleeft. Controleer wel of het materiaal na het afwassen volledig droog is.
RVS is roestvast staal dat vormvast blijft bij normaal keukenwerk. Geleidelatten van RVS kunnen lang vlak blijven en nemen weinig geur op. Op een glad werkblad hebben ze soms minder grip dan siliconen uitvoeringen.
Vergelijk 44 producten in Accessoires voor deegrollers bij honderden Nederlandse webshops. De prijzen lopen van € 6 tot € 36. products.ai toont per product de laagste prijs, de voorraad én de prijsontwikkeling, zodat je altijd de beste deal vindt.
