Drinken (10.000)

Saquella Caffè werd in 1856 opgericht in Italië en verkocht aanvankelijk naast koffie ook thee, cacao en specerijen. Sinds 1930 heeft het familiebedrijf zich specifiek gespecialiseerd in het branden van koffie. Het bedrijf hecht bijzonder veel belang aan een op maat gemaakt brandproces voor elke afzonderlijke melange. De brandcurve wordt automatisch berekend met behulp van computergestuurde technologie om smaaknivellering en overmatig branden te voorkomen. De Selezione Gold Bar van Saquella is verkrijgbaar in een blik van 3 kg. Het blik kan worden gebruikt als hulpstuk op molens. De melange bestaat uit 83,5% aromatische Arabica bonen en 16,5% intense Robusta bonen. De voortreffelijke Arabica bonen komen uit teeltgebieden in Santos, Indonesië en Centraal-Amerika. Deze melange is geschikt voor de horeca en echte koffiekenners. Gold-Bar Selezione is ontworpen voor bereiding in een professionele pistonmachine. In het kopje is deze koffie bijzonder dik met een heerlijke crema. De smaak van Selizione Gold Bar is zeer intens en aromatisch. Het blik is 31 cm hoog en heeft een diameter van 22,5 cm. De bonenuitloop van het blik heeft een diameter van 68mm.

Saquella Selezione Esclusiva Bar Decaffeinated bestaat voor 70% uit single-origin Arabica bonen en voor 30% uit Robusta bonen uit Brazilië, Centraal-Amerika en India. Deze cafeïnevrije koffie wordt gekenmerkt door zijn smaak van rijp geel fruit, banaan en abrikoos met een vleugje pure chocolade. De uitgebalanceerde en geharmoniseerde bonenmix van Saquella Selezione Esclusiva Bar Decaffeinated heeft een sterke intensiteit, een lage zuurgraad en een aangename smaak. Saquella Caffè werd in 1856 opgericht in Italië en verkocht aanvankelijk naast koffie ook thee, cacao en specerijen. Sinds 1930 heeft het familiebedrijf zich specifiek gespecialiseerd in het branden van koffie. Sindsdien legt het bedrijf bijzondere nadruk op een op maat gemaakt brandproces voor elke afzonderlijke melange.

Saquella Caffè werd in 1856 opgericht in Italië en verkocht aanvankelijk naast koffie ook thee, cacao en specerijen. Sinds 1930 heeft het familiebedrijf zich specifiek gespecialiseerd in het branden van koffie. Het bedrijf hecht bijzonder veel belang aan een op maat gemaakt brandproces voor elke afzonderlijke melange. De brandcurve wordt automatisch berekend met behulp van computergestuurde technologie om smaaknivellering en overmatige branding te voorkomen. De Bar Italia Intenso capsules van Saquella zijn uitgesproken intens en vol van smaak. De klassieke melange van geselecteerde Arabica en Robusta bonen is typerend voor een Italiaanse espresso. Bijzonder is de goudbruine crema die tijdens de bereiding ontstaat. Ook perfect als basis voor cappuccino of latte. De capsules zijn compatibel met Nespresso®-capsulemachines.

Saquella Caffè werd in 1856 opgericht in Italië en verkocht aanvankelijk naast koffie ook thee, cacao en specerijen. Sinds 1930 heeft het familiebedrijf zich specifiek gespecialiseerd in het branden van koffie. Het bedrijf hecht bijzonder veel belang aan een op maat gemaakt brandproces voor elke afzonderlijke melange. De brandcurve wordt automatisch berekend met behulp van computergestuurde technologie om smaaknivellering en overroasting te voorkomen.De Bar Italia Gran Cru capsules van Saquella zijn gemaakt van 100% van de beste Arabica bonen. Deze espresso heeft een bijzonder dichte consistentie en maakt indruk met zijn volle smaak. Hij heeft ook een typisch Italiaanse, intense smaak, gevolgd door een dichte crema. Ook perfect als basis voor cappuccino of latte. De capsules zijn compatibel met Nespresso®-capsulemachines.

De Saquella Caffè Cialde ESE Classico Neapoletano 150 neemt koffieliefhebbers mee op een smaakvolle reis rechtstreeks naar het hart van Napels. Deze krachtige melange is een eerbetoon aan de traditionele Napolitaanse koffiekunst en combineert de beste robustabonen uit Vietnam, Congo en Oeganda. Deze unieke melange, zorgvuldig geselecteerd en zowel nat als droog verwerkt, geeft elk kopje een buitengewone smaakintensiteit. De donkere espressobranding ontwikkelt een intense smaak die van elke slok een waar genot maakt. De gebrande smaken zijn diep en vol, vergezeld van een aangename, zeer milde zuurgraad. Hierdoor kunnen de subtiele tonen van hazelnoot, chocolade en cacao de hoofdrol spelen en het gehemelte verwennen. Classico Neapoletano komt vooral goed tot zijn recht als espresso of cappuccino, waar de smaken zich volledig kunnen ontplooien. Saquella Caffè raadt aan om deze koffie te bereiden in een ESE Cialde machine, waardoor het volledige potentieel van deze melange tot zijn recht komt. De traditionele Italiaanse branderij Saquella leeft de koffiecultuur al sinds de oprichting in 1856 en inspireert met zijn aromatische koffiemelanges.

Als het 's ochtends sneller moet, maar je kunt nog steeds niet zonder een kopje goede koffie, dan is Cellini's instant espresso de beste optie. De lichtzoete oploskoffie is gemaakt van een originele Italiaanse espressomelange bestaande uit 70% Arabica en 30% Robusta bonen. Deze nieuwe variant van Cellini levert een sterke en volle espresso met een intensiteit van 8. Als je de voorkeur geeft aan een iets mildere smaak, kun je ook Cellini's Instant Espresso Classico hier vinden op roastmarket. Afhankelijk van het gewenste resultaat voeg je 30 ml toe aan een theelepel voor een espresso of 110 ml voor een café koffie.voor een café lungo met heet, maar niet meer kokend water en dan genieten. Ook ideaal voor onderweg. De levering bevat 100g Italiaanse instant espresso, die wordt geleverd in een smaakbestendig potje. De Italiaanse Cellini koffiefabriek bestaat al sinds 1925 in de historische stad Genua, waar de brandtraditie altijd is samengekomen met het kosmopolitische karakter van de havenstad.

De Alambra van Passalacqua heeft een bijzonder sterke en volle smaak. De variëteit wordt gekenmerkt door een zeer hoog cafeïnegehalte en zorgt ervoor dat de donkere kringen onder je ogen 's ochtends in een oogwenk verdwijnen. Gemaakt van 30% Arabica en 70% robusta bonen van de hoogste kwaliteit, ontwikkelt de melange een aangename volheid en een romige en stabiele crema. Passalacqua Alambra is bijzonder effectief in combinatie met melk en kan heel goed worden gebruikt voor cappuccino, latte macchiato of Flat White. Omdat de koffie al gemalen is, zijn pistonmachines en percolators bijzonder geschikt voor de bereiding. Passalacqua heeft een opvallend visueel ontwerp: de hersluitbare koffiezak is een echte blikvanger en houdt de smaak langer vers. Passalacqua is een koffiemerk van hoge kwaliteit dat ooit werd opgericht in Napels. In de loop der jaren is het in Italië gevestigde familiebedrijf uitgegroeid tot een gerenommeerd merk. Vandaag de dag wordt Passalacqua gerund door de derde generatie met een constante kwaliteit en is het een integraal onderdeel geworden van de internationale koffiemarkt.

De single-origin Arabica Moana van Passalacqua smaakt heerlijk mild en evenwichtig. Delicate, bloemige fruittonen vullen de volle smaak van 100% Arabica-bonen aan en creëren een indrukwekkende uitgestrektheid. Dit is waar de term "Moana" voor staat, wat vertaald kan worden als oceaan of zee in het Hawaïaans. Na een intensieve branding wordt de espresso gemalen in een geheime melange van hoogwaardige, bijzonder donkere koffiebonen, waardoor een compleet nieuwe smaakervaring ontstaat. Deze koffie is een genot voor zowel gepassioneerde koffiedrinkers als beginners. Passalacqua Moana kan gedronken worden als lungo koffie of verfijnd met een scheutje warme of koude melk. Omdat de koffie al gemalen is, zijn pistonmachines en percolators bijzonder geschikt voor de bereiding. Passalacqua heeft een opvallend visueel ontwerp: de hersluitbare koffiezak met het vrolijke kind is een echte blikvanger en houdt de smaak langer vers. Passalacqua is een koffiemerk van hoge kwaliteit dat ooit werd opgericht in Napels. In de loop der jaren is het in Italië gevestigde familiebedrijf uitgegroeid tot een gerenommeerd merk. Vandaag de dag wordt Passalacqua gerund door de derde generatie met een constante kwaliteit en is het een integraal onderdeel geworden van de internationale koffiemarkt.

De Passalacqua Harem is het pronkstuk van het Passalacqua assortiment en zal koffieliefhebbers gegarandeerd bekoren. De 100% Arabica melange bestaat uit in totaal 10 soorten Arabica bonen. Vooral de Jamaicaanse Blue Mountain boon, die bekend is en gewaardeerd wordt door koffiekenners, springt eruit. In combinatie met andere variëteiten van naam en faam, zoals de Guatemala Volcan Azul en de Exotic Hawaii Kona Captain Cook Extra Fancy, produceert Passalacqua's Harem een unieke koffiesamenstelling van topkwaliteit die gewoon een genot is om te drinken. Naast het zacht branden krijgt de koffie een rustperiode van 5 dagen voordat hij uiteindelijk vers gebrand wordt verpakt in gearomatiseerde blikken.

De Mexico koffie is een van de paradepaardjes van Passalacqua en getuigt van de nauwe samenwerking van het bedrijf met koffieboeren uit Mexico. Maar liefst 8 verschillende variëteiten Aribica-bonen vullen elkaar hier aan tot een complexe, maar verfijnde en uitgebalanceerde koffiemelange van een bijzondere soort. De smaak is delicaat kruidig, met subtiele tonen van fruit en karamel. De typische Zuid-Italiaanse donkere branding zorgt voor een lage zuurgraad en een laag cafeïnegehalte, en tegelijkertijd voor meer volume en een ronde en fluweelzachte smaak. De koffie gemalen wordt vers gebrand afgevuld in de luchtdichte verpakking. Hierdoor blijft de koffie langer vers en behoudt hij meer smaak.

Segafredo Intermezzo is een uitgebalanceerde melange van 60% hele Arabica bonen en 40% hele Robusta bonen, die zich presenteert met smaak, structuur en uitstekende volheid - een uitstekende koffie voor elke gelegenheid. Deze melange van Arabica en Robusta bonen stond vroeger gewoon bekend als Tradizionale Rossa toen hij alleen in Italië werd verkocht, deels omdat het een van Segafredo's oudste recepten is. Het volle aroma en de pittige smaak zijn fascinerend, terwijl de fijne, fluweelzachte crema de espresso afrondt. Segafredo Intermezzo is geschikt voor gebruik in pistons, percolators, volautomaten en filtermachines. Segafredo staat bekend om zijn zachte branding met behulp van de nieuwste technologie volgens het originele Venetiaanse brandgeheim. De Arabica en Robusta bonen worden samen verfijnd tot een espresso van extreem hoge kwaliteit met een hemels aroma en een perfecte crema.

* Espresso Casa koffiebonen van Segafredo zijn een blend van Arabica en Robusta bonen uit Brazilië. * Verrassende geuren van mocca en gekarameliseerd fruit komen samen met smaken van kruiden, cacao, honing en amandelen. * Deze blend kenmerkt zich door een krachtige en pittige body en aangename rins in de afdronk.

Intermezzo is de Italiaanse koffieblend die op ambachtelijke wijze wordt gebrand, met van nature aanwezige smaken van esdoorn siroop, zwarte thee en pure chocolade. Een krachtige en levendige smaakexplosie met een fijn en romige crema. De Intermezzo belichaamt de passie van Italië, waar deze rijke en diverse smaakprofielen samenkomen om een onvergetelijke koffiebeleving te creëren.

Savourez l'authentique goût du café italien grâce aux dosettes de café Tostato Classico Espresso ESE de la marque Illy. Ce produit contient 18 portions d'un excellent café espresso à torréfaction moyenne, créé à partir de grains soigneusement sélectionnés pour garantir une saveur et un arôme parfaits.. Chaque sachet est emballé individuellement, ce qui garantit la fraîcheur et l'intensité de l'infusion à chaque fois que vous y accédez.. Idéale pour les machines à café ESE, elle permet de déguster facilement un café parfaitement infusé dans le confort de votre maison ou de votre bureau.. Choisissez Tostato Classico Espresso pour découvrir une légère note d'acidité et un riche bouquet aromatique qui ravira même les connaisseurs les plus exige

Introduisez une expérience gustative unique dans votre routine quotidienne avec nos dosettes de café Tostato Intenso Espresso ESE de la marque renommée Illy. Chaque paquet contient 18 sachets soigneusement conçus qui garantissent une expérience café intense à chaque gorgée.. Le produit a été créé pour les amateurs de café fort et aromatique, offrant une saveur profonde et riche qui soulignera le caractère unique de chaque moment de la journée.. Grâce aux sachets pratiques compatibles avec le système ESE, vous pouvez savourer un excellent espresso dans le confort de votre maison, sans avoir besoin d'une machine à expresso professionnelle.. Choisissez la qualité et la tradition qui accompagnent les passionnés de café du monde entier depuis de

De illy Instant Classico laat zien dat oploskoffie ook heerlijk en vol van smaak is. Met 100% Arabica bonen blijft de blend intens aromatisch als een donkere koffiemelange en verrukt met een aangename zuurgraad die ruimte laat voor zijn diverse karakter. Er zijn fruitige en chocoladeachtige tonen waarneembaar. De uitstekende bonen in deze blend komen uit de beste teeltgebieden ter wereld. Hierdoor kunnen ze perfect rijpen onder de zon van Zuid-Amerika, Azië en Afrika en volop smaak opnemen voordat ze worden geroosterd. De melange is niet alleen snel te bereiden als oploskoffie, maar maakt ook indruk met zijn variëteit als Americano, Caffè Crème, Latte Macchiato en melkkoffie. De ervaring en passie van bijna 80 jaar familie-, koffie- en bedrijfsgeschiedenis liggen aan de basis van het succes van het Italiaanse koffiebedrijf illy. Als onderdeel van de B-Corp bedrijven en als een van de „World's Most Ethical Companies 2020“, zet het merk zich in voor sociale meerwaarde en ecologische duurzaamheid. Verwennerij met een zuiver geweten.

De illy Instant Classico laat zien dat oploskoffie ook heerlijk en vol van smaak is. De blend van 100% Arabica bonen blijft evenwichtig van smaak als een medium sterke koffiebranding en verrukt met een aangename zuurgraad die ruimte laat voor zijn diverse karakter. Bloemige noten en een vleugje fruit en chocolade vullen het gehemelte. De uitstekende bonen in deze blend komen uit de beste koffieregio's ter wereld. Zo kunnen ze ideaal rijpen onder de zon van Zuid-Amerika, Azië en Afrika en volop smaak opsnuiven voordat ze naar de branderij gaan. De melange is niet alleen snel te bereiden als oploskoffie, maar maakt ook indruk met zijn variëteit als Americano, Caffè Crème, Latte Macchiato en melkkoffie. De ervaring en passie van bijna 80 jaar familie-, koffie- en bedrijfsgeschiedenis liggen aan de basis van het succes van de Italiaanse branderij illy. Als onderdeel van de B-Corp bedrijven en als een van de "World's Most Ethical Companies 2020", zet het merk zich in voor sociale meerwaarde en ecologische duurzaamheid. Genieten met een zuiver geweten.

10 capsules voor Nespresso®illy’s Espresso Intenso capsules bieden een espresso gemaakt van 100% Arabica-koffiebonen uit 6 verschillende landen. De blend heeft een robuuste afdronk met warme tonen van cacao en gedroogd fruit. De donkere branding van de bonen geeft de koffie een milde bitterheid met een karakteristieke smaak en een heerlijke crema. Deze capsules zijn geschikt voor Nespresso®-machines.Al negen decennia lang verfijnt illy zijn blend, en om de best mogelijke kwaliteit te bereiken, selecteert Illy Arabica-bonen van de hoogste kwaliteit.In 2023 werd Illy voor de 11e keer op rij uitgeroepen tot een van de meest ethische bedrijven ter wereld (www.etisphere.com). Illy heeft de prestigieuze B-Corp-certificering ontvangen en is het eerste bedrijf ter wereld dat de Responsible Supply Chain Process Certification heeft gekregen - een erkenning die de duurzaamheid van de gehele productieketen bevestigt.De capsules hebben geen enkele band met Nestlé® en zijn niet geproduceerd of goedgekeurd door Nestlé®.

10 capsules voor Nespresso®De Espresso Decaf-capsules van illy geven u een espresso gemaakt van 100% Arabica-koffiebonen uit 6 verschillende landen en zijn perfect voor wie van een kop koffie zonder cafeïne wil genieten. De blend is medium gebrand en biedt een heerlijke zoetheid met delicate tonen van karamel, bloemen, fruit, honing en chocolade. Deze capsules passen op een Nespresso®-machine.In de loop van negen decennia heeft illy zijn blend verfijnd en selecteert hij de beste Arabica-bonen om de hoogste kwaliteit te bereiken. In 2023 werd Illy voor de 11e keer op rij uitgeroepen tot een van de meest ethische bedrijven ter wereld (www.etisphere.com). Illy heeft de prestigieuze B-corp-certificering gekregen en is het eerste bedrijf ter wereld dat de “Responsible Supply Chain Process certification” ontving - een erkenning die de duurzaamheid van de volledige productieketen bevestigt.De capsules hebben geen banden met Nestlé® en worden niet door Nestlé® geproduceerd of goedgekeurd.

Forte betekent sterk in het Duits. En de illy Forte espresso doet deze naam eer aan. De blend is perfect voor alle liefhebbers van sterke, volle espresso. Hij bestaat voor 100% uit hoogwaardige Arabica-bonen. Om dit te bereiken, gebruikt illy negen uitstekende Arabica variëteiten, die worden geselecteerd en harmonieus gemengd. Het resultaat is een bijzonder intense espresso met een lichtzure smaak en tonen van pure chocolade en geroosterd brood. Er zijn ook bloemige smaken en accenten van karamel te proeven. Deze koffie wordt geproduceerd in Italië. illy brandt deze variëteit zeer donker en op traditionele Italiaanse wijze. Alle standaard percolators kunnen worden gebruikt om de gemalen koffie te bereiden. De espresso is verpakt in een blikje. illy werd in 1933 in Triëst opgericht door Francesco illy. Het bedrijf wordt vandaag de dag nog steeds gerund door dezelfde familie en is wereldwijd erkend.

De Astoria Galie Prosecco Treviso DOC 11% vol. 0,75 l is een elegante, moderne Prosecco uit Italië die op indrukwekkende wijze de frisse en aromatische stijl van de regio Veneto weerspiegelt. Geproduceerd door het gerenommeerde Astoria Wines, staat d De neus onthult geurige aroma's van abrikozen en meidoorn, open en uitnodigend, in de mond is de Prosecco Treviso DOC zeer fruitig, met nuances van gedroogde abrikozen en een vleugje bloemenhoning, de afdronk is zacht en harmonieus, lang aanhoudend e

De Brunello di Montalcino van Caparzo is een intense en elegante rode wijn, die een lange geschiedenis heeft. Voor het eerst gebotteld in 1970, is het nog steeds het symbool van een historische wijnmakerij in het gebied. Het is de Brunello die het beste de stijl van de wijnmakerij vertegenwoordigt, een ware synthese van het landgoed. Caparzo is een van de weinige wijnhuizen in Montalcino die wijngaarden bezit die zich op verschillende hellingen van de heuvel bevinden, met verschillende exposities, hoogtes en bodems. Een rijkdom die het mogelijk maakt om de beste wijnen te kiezen en te assembleren, om elk jaar een Brunello te creëren met een harmonisch en evenwichtig profiel, ongeacht de klimatologische omstandigheden van het jaar. De Brunello di Montalcino is het resultaat van het werk van een historische wijnmakerij in het gebied, die al veertig jaar geleden wijn produceerde in Montalcino. Caparzo beheert een prachtig landgoed van ongeveer 90 hectare, voornamelijk beplant met Sangiovese Grosso, gelegen in een ongerepte en wilde natuurlijke omgeving. De Brunello komt voort uit een selectie van druiven van vier verschillende percelen, die zich bevinden in verschillende zones voor microklimaat en samenstelling van de bodems. De wijnstokken worden verbouwd in het noordelijke gebied in de plaats Caparzo; in het zuidwesten in de wijngaard La Caduta; in de plaats Il Cassero in het zuiden en tenslotte in San Pietro aan de oostkant van de heuvel.  Na de handmatige oogst gaat men over tot fermentatie bij gecontroleerde temperatuur tussen de 28-30 °C, met een schilweking van ongeveer tien dagen. De wijn rijpt minstens 36 maanden in grote vaten en voltooit de verfijning met 6 maanden in de fles. De Caparzo Brunello di Montalcino vertegenwoordigt een mooie versie van een van de meest prestigieuze rode wijnen uit Toscane. Bij het zien presenteert het zich in robijnrood met granaatrode reflecties. Elegant en verfijnd, het geeft aroma's van kers, marasca, kleine bosvruchten, bloemige nuances, lichte specerijtonen en wilde aromatische kruiden. In de mond heeft het een goede structuur, met intense, complexe aroma's, ondersteund door een dichte en rijpe tannine structuur. De slok heeft een heldere expressieve spanning en strekt zich harmonieus uit naar een frisse, balsemachtige en evenwichtige afdronk, met een goede smaakpersistentie. Het is een klassieke versie, ideaal om de traditionele kant van deze grote wijn te leren kennen.

De Valpolicella Classico Superiore “Rafaèl” kondigt zich vanaf het eerste moment aan als een rode wijn met karakter en persoonlijkheid. De smaak is indringend en rond, mede dankzij de rijpingsperiode in houten vaten en in de neus is er een duidelijke progressie van brede en kleurrijke aroma's, die van het rode fruit naar balsemachtige nuances gaan, eindigend met licht geroosterde en gekruide tonen. Een etiket waar niets misplaatst is, waarmee Tommasi een van de verschillende gezichten vertelt waarmee de terroir van Valpolicella tot leven komt in het glas. Deze Valpolicella Classico van Tommasi is ontstaan uit een uitstekende assemblage van zowel autochtone als internationale rode druiven. Naast de Corvina, die het mengsel leidt met 60%, vinden we Cabernet Franc en Oseleta, geteeld in een wijngaard gelegen in de buurt van de kleine gemeente San Pietro in Cariano, die juist ‘Rafaèl’ wordt genoemd. De most, verkregen door de zachte persing van de druiven, fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur van 25-30 graden, waarbij het 8 dagen op de schillen macereert. Vervolgens gaat men verder met De veroudering, uitgevoerd in Slavonische eiken vaten met een capaciteit van 65 hectoliter gedurende een periode van 15 maanden, waarna de botteling en commercialisatie plaatsvinden. De “Rafaèl” Valpolicella Classico Superiore presenteert zich met een diep en geconcentreerd robijnrood. In de neus zijn er aroma's met een goede complexiteit, waarin fruitige en bloemige tonen afwisselen met hints van balsemachtige kruiden, die aan het einde naar voren komen. In de mond is het vol van smaak, gekenmerkt door een geconcentreerde en aangename slok, waarin de tannines zacht en omhullend zijn; het eindigt met een goede persistentie. Een Veneto rode wijn van Tommasi die goed samengaat met gegrild vlees en aardse eerste gangen.

L’Amarone della Valpolicella Classico van Tommasi is een van de referentielabels van de denominatie en vertegenwoordigt een van de meest typische en traditionele interpretaties van deze beroemde wijn, die de harten van mensen over de hele wereld heeft veroverd dankzij zijn aangename zachtheid en zijn brede, rijke en persistente smaak. Een fles die tot zijn recht komt aan tafel in combinatie met gestoofd rood vlees of langzaam gegaard vlees. Ideaal om te proeven met de pastissada de caval, een groot gerecht uit de Veronese culinaire traditie. Deze Amarone Classico komt uit het hart van de Valpolicella Classica, het historische gebied met de oudste wijnbouwtraditie. De familie Tommasi bezit in totaal meer dan 200 hectare in dit prachtige heuvelachtige gebied, dat zich uitstrekt ten noordwesten van Verona, richting het Gardameer. De Amarone wordt gemaakt van de historisch in het gebied geteelde rode druiven: Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta, die afkomstig zijn van de prestigieuze cru's van La Groletta en Conca d’Oro. Na de oogst worden de beste trossen gedroogd in speciale fruttai gedurende ongeveer 3 maanden, inom de suikers en aroma's te concentreren. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, met een duur van ongeveer 5 dagen. De wijn rijpt vervolgens gedurende minstens 30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en eindigt de veroudering met enkele maanden in de fles voordat deze op de markt komt. De Amarone della Valpolicella Classico van Tommasi is een geconcentreerde en krachtige rode wijn, die de grote traditie van het gebied in de productie van wijnen van gedroogde druiven uitdrukt. Het is een label dat trouw blijft aan de oude gewoonte om voor de rijping grote vaten te gebruiken, die niet te indringend zijn en zonder overmatige overdracht van houtaroma's. In het glas presenteert het zich met een intense en bijna donkere robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp fruit, kersen in alcohol, chocoladearoma's, licht geroosterde tonen, grafiet en balsamische hints naar voren. Op de tong is het warm, breed en complex, met een aromatisch rijke en diepe slok en een aanhoudende, harmonieuze en evenwichtige afdronk.

Paradiso is een beproefde blend van Musetti en bestaat voor 80% uit hoogwaardige Arabica uit Brazilië, Colombia, Honduras en Ethiopië en voor 20% uit pittige Robusta uit India. De eerste zijn natural verwerkt, de laatste gewassen. Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door fijne aroma's van vanille en gedroogd fruit. Er zijn subtiele citrussmaken van sinaasappel en bergamot in de secundaire noten. Paradiso bevat relatief weinig cafeïne en is ook een echte allrounder wat betreft mogelijke bereidingswijzen. De verpakking bevat 1 kg hele bonen. De geschiedenis van Musetti gaat terug tot 1934 in Piacenza in Noord-Italië. Tegenwoordig is het bedrijf aanwezig in 60 landen. Alle Musetti koffies dragen het Italiaanse CSC (Caffè Speciali Certificati) kwaliteitskeurmerk.

De Cremissimo van Musetti bestaat uit 75% Arabica bonen en 25% Robusta bonen. De Italiaanse koffiemelange heeft een fascinerende smaak met subtiele nuances van cacao, aangevuld met een vleugje hazelnoot. Een medium branding brengt het beste in de koffiebonen naar boven, die afkomstig zijn van gecontroleerde teelt in Brazilië, Colombia, Honduras, India en Vietnam. Zoals de naam al doet vermoeden, heeft Musetti's Cremissimo een bijzonder romige en stabiele crema. De harmonieuze en evenwichtige smaak maakt de koffie geschikt voor de bereiding van verschillende creaties. Cremissimo kan zwart worden gedronken of op smaak worden gebracht met een scheutje melk. Elk kopje biedt een sterk en langdurig koffiemoment. Alle volautomatische koffiezetapparaten en andere conventionele koffiezetapparaten worden aanbevolen voor de bereiding. Musetti is een Noord-Italiaans bedrijf dat hoge kwaliteitsnormen nastreeft en uitstekende koffie produceert volgens traditionele methoden. De naamgever van het bedrijf, Luigi Musetti, opende al in 1934 een espressobar. Vanwege het succes veranderde hij het café in een branderij, die nu tot ver buiten de Italiaanse grenzen bekend is.

Musetti 100% Arabica Dulce nodigt je uit om je nieuwe favoriete koffie te proberen en ervan te genieten. De creatie van pure Arabica bonen maakt indruk met zijn medium branding en aangename zuurgraad. De zeer milde smaak gaat gepaard met tonen van melkchocolade en een vleugje vanille. De exquise bonen in deze melange komen uit de beste teeltgebieden in Brazilië, Colombia, Honduras en Ethiopië, waar ze perfect rijpen op een hoogte van 1100 tot 1300 meter en op natuurlijke wijze worden verwerkt of gewassen. De Musetti 100% Arabica Dulce in de verpakking van 1 kg is perfect als espresso en Cold Brew en staat daarom garant voor uitstekend koffiegenot. De gerenommeerde traditionele branderij Musetti is al sinds de oprichting door Luigi Musetti in 1934 een van de beste branderijen in Italië. Ervaring en passie maken de creaties tot iets heel bijzonders.

Musetti Crearoma maakt indruk met zijn volle body en uitgesproken kracht. Gemaakt van 45% Arabica bonen en 55% Robusta bonen, is het resultaat een aromatische en harmonieuze samenstelling die lang blijft hangen. Er worden alleen hoogwaardige koffiebonen uit Brazilië, Honduras, India en Vietnam gebruikt. De smaak van Musetti Crearoma wordt gekenmerkt door een vrij donkere kleur. Aroma's van smeltende chocolade en andere kruidige tonen zijn waarneembaar. Door de medium branding is de koffie slechts licht zuur. Musetti Crearoma is geschikt voor alle conventionele koffiezetapparaten. Volautomatische koffiemachines worden echter aanbevolen door de fabrikant. Bereid met een scheutje melk of als latte specialiteit kan het aroma van Musetti Crearoma zich optimaal ontvouwen. De jarenlange ervaring van Musetti proef je in elk kopje. Het Noord-Italiaanse bedrijf hanteert hoge kwaliteitsnormen en produceert uitstekende koffie op traditionele wijze. De naamgever van het bedrijf, Luigi Musetti, opende al in 1934 een espressobar. Vanwege het succes veranderde hij het café in een branderij, die nu tot ver buiten de Italiaanse grenzen bekend is.

Musetti Rossa wordt gekenmerkt door een harmonieuze mix van 60% Arabica bonen en 40% Robusta bonen. De bonen worden verbouwd op plantages in Brazilië, Honduras, Ethiopië en India. De smaak van Musetti Rossa heeft vooral chocolade- en cacaonuances. De medium sterke branding geeft de koffie een intense smaak met slechts een subtiel zuurtje. Musetti Rossa is geschikt voor verschillende bereidingswijzen en kan op elk moment van de dag gedronken worden. Het is vooral effectief als espresso, cappuccino of latte macchiato dankzij de sterke nasmaak. Zowel volautomatische koffiezetapparaten als andere conventionele koffiezetapparaten worden aanbevolen. De jarenlange ervaring van Musetti proef je in elk kopje. Het Noord-Italiaanse bedrijf hanteert hoge kwaliteitsnormen en produceert uitstekende koffie met behulp van traditionele methoden. De naamgever van het bedrijf, Luigi Musetti, opende al in 1934 een espressobar. Vanwege het succes veranderde hij het café in een branderij, die nu tot ver buiten de Italiaanse grenzen bekend is .

De Musetti Deca melange biedt een harmonieus samenspel van voortreffelijke Arabica en volle Robusta bonen. Deze uitgebalanceerde samenstelling maakt indruk met een medium espressobranding die een intense smaak combineert met een subtiele zuurgraad. Kruidige noten en een subtiel vleugje gedroogd fruit geven de koffie zijn speciale volle smaak. Voor deze melange worden hoogwaardige bonen uit Brazilië, Centraal-Amerika, India en Vietnam gebruikt, die met zorg worden gebrand om hun volle smaak te ontwikkelen. Het resultaat is een volle koffie met een fluweelzachte crèmelaag die ideaal is voor verschillende bereidingswijzen. Als sterke espresso, aromatische koffie of in combinatie met melk als cappuccino of latte - de Musetti Deca melange zorgt in elke variatie voor een plezierige ervaring. Dankzij de medium branding ontvouwt de smaak zich perfect in de espressomachine, volautomaat of portafilter. Een koffie die met zijn fijne balans en aangename diepte van elk moment iets bijzonders maakt. De gerenommeerde traditionele branderij Musetti is al sinds de oprichting door Luigi Musetti in 1934 een van de beste branderijen in Italië. Ervaring en passie maken de creaties tot iets heel speciaals.

Musetti Fair Trade Espresso is een uitgelezen melange van fairtrade koffiebonen uit Brazilië en India. Deze gemalen koffie bestaat uit Arabica en Robusta bonen voor een intense maar gebalanceerde smaakervaring. De zorgvuldige branding geeft de koffie een donkere kleur en een sterke smaak. Met de medium brandgraad biedt deze koffie een volle smaak en een aangename sterkte. Hij overtuigt met een kruidige noot vergezeld van subtiele nuances van cacao en koekjes. Elke slok onthult een harmonieuze mix van sterke en delicate smaken die het gehemelte verwennen en een onvergelijkbare smaakervaring bieden. We raden aan om het thuis te bereiden als espresso, cappuccino en latte. Sinds de oprichting door Luigi Musetti in 1934 is de gerenommeerde traditionele branderij Musetti een van de beste branderijen in Italië. Ervaring en passie maken de creaties tot iets heel bijzonders. Het fairtrade aspect zorgt ervoor dat de koffieboeren eerlijk betaald worden en onder eerlijke omstandigheden werken.

De Valpolicella Superiore “Ripassa” is de interpretatie van deze grote rode wijn uit de regio, gemaakt door de beroemde Veronese wijnmakerij Zenato. Het is een jonge wijn, ontstaan uit het buitengewone internationale succes van de Amarone, dat de producenten in de regio heeft aangespoord om een nieuw etiket te creëren dat deels dichter bij dat soort smaakervaring kon komen. De praktijk om de wijn over de schillen van de Amarone te laten lopen, geeft structuur, zachtheid en aromatische rijkdom, wat zorgt voor een harmonieuze en verleidelijke slok, in lijn met de internationale uitstraling van het Valpolicella-gebied. “Ripassa” is de Valpolicella Superiore van Zenato en is het resultaat van een wijnmakerij die sinds 1960 wijngaarden cultiveert en wijnen produceert in Valpolicella en in het gebied van de denominatie Lugana. Vandaag de dag strekt het eigendom zich uit over bijna honderd hectare, verdeeld over verschillende landgoederen, gelegen in Sant’Ambrogio della Valpolicella, waar rode druivensoorten worden verbouwd, en Sirmione en Peschiera del Garda, het land van witte druivensoorten. De wijnen weerspiegelen trouw het karakter van de gebied, met een klassiek en traditioneel profiel. Aan de basis van de wijn ligt een selectie van uien van Corvina, Rondinella en Oseleta van uitstekende kwaliteit, afkomstig van verschillende percelen van de wijngaarden van het bedrijf. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een schilweking van een dozijn dagen. De wijn rijpt in staal tot januari, wanneer hij opnieuw wordt doorgegeven aan de schillen van de Amarone voor een tweede fermentatie die ongeveer een week duurt. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in eiken tonneau en verfijnt 6 maanden in de fles. De rode Valpolicella Superiore "Ripassa" van Zenato is gewijd aan degenen die de voorkeur geven aan de zachtheid, de gladde en zijdezachte tannines, het verleidelijke en zachte karakter. Geconcentreerd en vol, maar zonder de dichtheid van de Amarone, is hij perfect om te proeven met geroosterd vlees, van de grill of met klein wild aan het spit. Bij het zien presenteert hij zich in een mooie donkerrode en heldere kleur. Het olfactorische profiel is zeer rijk, met aroma's van zwarte bessenjam, wilde braam, rode vrucht met een rode pulp, hints vanvan ondergroei, van zachte oosterse specerijen, van tabak en bittere cacao. Breed en omhullend, presenteert het een warme en fruitige slok, die vooral doet denken aan rijp fruit met een rode pulp. De finale is harmonisch en aanhoudend, met een afsluiting op specerijachtige en balsemachtige sensaties.

De Amarone della Valpolicella Classico van Zenato weerspiegelt trouw de kenmerkende eigenschappen van de soort, namelijk warmte, omhulling en zachtheid, terwijl het niet zwaar of vermoeiend aanvoelt. Het landgoed Zenato vertegenwoordigt een van de historische namen uit de regio Verona, opgericht door Sergio Zenato in 1960 en tegenwoordig geleid door zijn kinderen Alberto en Nadia met de steun van hun moeder Clara. De wijnmakerij is gelegen in Peschiera del Garda, aan de Venetiaanse oever van het Gardameer, waar de familie met passie en precisie een uitgebreide productie verzorgt die is gebaseerd op de benamingen van het gebied. Zenato Amarone della Valpolicella Classico is ontstaan uit een assemblage van de traditionele druivensoorten Corvina Veronese (80%), Rondinella (10%), Oseleta (5%) en Croatina (5%), variëteiten die worden geteeld in de wijngaarden van de gemeente Sant’Ambrogio. Na de handmatige oogst, die plaatsvindt op het juiste moment van rijpheid met een strenge selectie van de trossen, worden de druiven onderworpen aan gecontroleerde appassimento in een fruttaio gedurende 4 maanden, waarin de bessen water verliezen en de inhoud van droge stof concentreren. In januari gaat men dan verder met de persing, gevolgd door een langzame alcoholische fermentatie op de schillen in roestvrijstalen tanks. De rijpingsfase van 36 maanden vindt plaats in grote Slavonische eiken vaten en na nog een jaar rijping in de fles is de wijn eindelijk klaar voor de markt. De Amarone della Valpolicella Classico van de familie-wijnmakerij Zenato heeft een zeer intense en consistente robijnrode kleur. Bedwelmende en complexe aroma’s van rijpe kersen, bijna in likeur, bosvruchten, potpourri, munt, cacao en koffie kenmerken het geurprofiel. De belangrijke warmte en de omhullende zachtheid in de mond worden goed ondersteund door een uitstekende frisheid en rijpe tannines.

Met de Latino heeft Miscela d’Oro het zijn missie gemaakt om de smaak van een originele Italiaanse barkoffie rechtstreeks bij koffieliefhebbers thuis te brengen. Deze koffie bestaat uit een uitgebalanceerde melange van Arabica bonen en Robusta bonen, zoals typerend is voor Italiaanse espresso's. De bonen komen uit Azië en Afrika. De espresso is sterk en robuust en heeft een licht aardse smaak. De koffie heeft ook een uitgesproken zoetheid in combinatie met een bittere smaak. De "Latino" wordt gekenmerkt door een wrang, vol en intens fris aroma. In de afdronk maakt de espresso van Miscela d’Oro indruk met een chocoladesmaak. De donker gebrande zwartbruine koffie in de 1000g verpakking maakt ook indruk met zijn onweerstaanbare aroma van nootachtige en karameltoetsen.

De Espresso Decaffeinato van Miscela d’Oro is een relatief milde, Siciliaanse Decaf espressomelange die gelijke delen Arabica's uit Südamerica en Robusta's uit Azië combineert. Het brandprofiel is evenwichtig, de crema is dicht en fluweelzacht. De smaak is licht zoet met tonen van chocolade en biscuit. De zuurgraad is laag en de body is vol. Hij is geschikt voor alle espressobereidingen en als basis voor creaties met melkschuim in Italiaanse stijl. De verpakking bevat 1 kg hele bonen, die in een smaakveilige verpakking zitten. De traditionele branderij Miscela D’Oro bestaat al meer dan 70 jaar en roostert al sinds het begin voorzichtig volgens de trommelmethode. Vanwege het authentieke Siciliaanse karakter van de „golden blends“ werd Miscela d’Oro koffie geserveerd op de 43e top van de G7 regeringsleiders in Taormina in 2017.