Mineralen, natrium en het etiket
Het etiket vertelt je welk water je precies drinkt. Natuurlijk mineraalwater komt rechtstreeks uit een officiële beschermde ondergrondse bron. Bronwater heeft eveneens een natuurlijke herkomst. Tafelwater kan behandeld drinkwater zijn met toegevoegd koolzuur onder druk.
Deze benamingen zeggen iets over herkomst en behandeling, niet automatisch over je voorkeur. Lees daarom de ingrediëntenlijst en de mineraalanalyse. Daar staan meestal calcium, magnesium, natrium en bicarbonaat vermeld. De gehalten verschillen per bron, waardoor twee ongezoete waters verrassend anders kunnen smaken.
Natrium is relevant als je bewust op zout let, al blijft de hoeveelheid per liter vaak beperkt. Een laag natriumgehalte maakt water niet per definitie een betere keuze. Vergelijk liever de volledige analyse als je een medische reden hebt om mineralen te beperken. Voor een zoet of fruitig alternatief kijk je naar koolzuurhoudend water met smaak, waar aroma's de mineralensmaak minder opvallend maken.