Eierkokers (6)

Eierkokers helpen je thuis eieren koken zonder telkens de pan te bewaken. Toch bepaalt niet alleen het aantal houders of een model prettig werkt. De hoeveelheid water stuurt de gaarheid. Let ook op de maat van je eieren, het signaal na afloop en onderdelen die je dagelijks schoon moet maken.

Wat vind je van deze pagina?

Eierkokers vergelijken en kiezen

1. Welke eierkokers passen bij jouw huishouden?

De capaciteit bepaalt welke eierkoker bij jouw huishouden past. Kleine modellen zijn geschikt voor een of twee eters. Een toestel met zes of zeven houders werkt beter voor gezinnen of visite. Meer plaatsen vragen wel om een bredere basis op het aanrecht, waardoor een klein keukenblad sneller vol raakt. Dat kost ruimte.

Kies ook tussen losse eierhouders en een vaste schaal met uitsparingen. Een losse schaal neem je makkelijker uit het apparaat na het koken. Vaste uitsparingen houden eieren stabiel tijdens het koken. Zeer kleine exemplaren kunnen daarin soms schuin liggen. Wil je ook groenten garen, dan passen stoomkokers beter bij die taak.

2. Gaarheid en waterdosering bij eierkokers

De waterdosering bepaalt hoe zacht of hard je eieren worden. Gebruik daarom de maatbeker die bij het apparaat hoort. Bij een model met automatische uitschakeling stopt het verwarmen wanneer het water is verdampt, zodat dezelfde maatbeker meestal een vergelijkbare gaarheid oplevert bij eieren van gelijke maat. Prik de stompe kant vooraf met de meegeleverde prikker. Zo barst de schaal minder snel.

Begin met eieren die ongeveer dezelfde maat hebben. Koelkastkoude eieren vragen vaak iets meer water dan eieren op kamertemperatuur. Ook hoogte boven zeeniveau kan de kooktijd beïnvloeden. Probeer de eerste keren één stand uit en noteer het resultaat. Dat voorkomt giswerk.

3. Schaal, deksel en verwarmingselement

Een afneembare schaal maakt een eierkoker eenvoudiger schoon. De kookplaat onder de schaal verdampt water en krijgt daardoor kalkaanslag. Veeg die na afkoelen af met een zachte doek. Gebruik geen schuurmiddel, want dat kan de beschermlaag beschadigen. Een transparant deksel laat je zien of de eieren goed liggen.

Past dit type niet, dan biedt Kook- en stoomapparaten meer bereidingswijzen. Let op een deksel met voldoende ruimte boven grotere eieren. Een opvangschaal voor eieren beperkt contact met de hete kookplaat, waardoor je ze veiliger kunt uitnemen na het signaal. Controleer of schaal, maatbeker en prikker los te reinigen zijn. Dat verlengt de bruikbare levensduur.

4. Veilig gebruik rond heet water

Veilig gebruik begint met een stabiele plek bij het stopcontact. Zet het apparaat op een vlak en droog werkblad. Stoom ontsnapt langs het deksel zodra het water kookt. Open het deksel daarom van je af na het geluidssignaal. Dat voorkomt brandwonden.

Vul alleen de aangegeven hoeveelheid water in het verwarmingsreservoir. Te veel water kan overkoken, terwijl te weinig water een onvoorspelbare gaarheid geeft. Laat de eierkoker na uitschakeling eerst enkele minuten staan, omdat hete stoom onder het deksel blijft hangen en de metalen kookplaat nog langer warm blijft dan je thuis verwacht. Trek de stekker uit het stopcontact voordat je schoonmaakt. Gebruik het snoer nooit als de isolatie beschadigd is.

5. Onderhoud houdt je eierkoker betrouwbaar

Onderhoud houdt je eierkoker langer betrouwbaar in dagelijks gebruik. Bij vaak gebruik vormt verdampt leidingwater kalkaanslag op de hete kookplaat, die de warmte minder gelijkmatig doorgeeft. Die witte laag kan de warmteoverdracht verminderen. Ontkalk daarom de kookplaat geregeld volgens de aanwijzing van de fabrikant. Een milde ontkalker werkt meestal voldoende.

Spoel de schaal en het deksel af zodra ze zijn afgekoeld. Droog de onderdelen voordat je ze terugplaatst. Achtergebleven vocht kan geur veroorzaken in een afgesloten kast. Bewaar de prikker apart als kinderen erbij kunnen komen. Vervang beschadigde maatbekers alleen door passende onderdelen, zodat de waterdosering bruikbaar blijft.

Begrippenlijst

Automatische uitschakeling

Automatische uitschakeling is een functie die de verwarming stopt zodra het kookproces klaar is. Bij veel modellen gebeurt dit wanneer het doseerwater is verdampt. Daardoor hoef je het apparaat niet voortdurend in de gaten te houden.

Maatbeker

Maatbeker is een doseerbeker die de benodigde hoeveelheid water voor een gewenste gaarheid aangeeft. De markeringen verschillen per apparaat en eiergrootte. Gebruik daarom bij voorkeur de beker die bij het toestel hoort.

Eierprikker

Eierprikker is een klein hulpmiddel dat een gaatje in de stompe kant van de schaal maakt. Hierdoor kan lucht ontsnappen tijdens het verwarmen. De kans op een gebarsten ei wordt daardoor kleiner.

Kalkaanslag

Kalkaanslag is een harde witte laag die ontstaat wanneer mineraalrijk water op een heet oppervlak verdampt. De laag kan de warmteoverdracht verminderen. Regelmatig ontkalken houdt de kookplaat beter bruikbaar.

Verwarmingsreservoir

Verwarmingsreservoir is de ruimte waarin water wordt verhit om stoom voor het kookproces te maken. Vul alleen de aangegeven hoeveelheid water bij. Een verkeerde dosering beïnvloedt de gaarheid van het ei.

Kookplaat

Kookplaat is het metalen oppervlak dat het water verwarmt totdat het verdampt. Dit deel wordt na gebruik nog heet. Laat het afkoelen voordat je kalkaanslag verwijdert.

Populaire merken in eierkokers

TOMTOP JMS

Over eierkokers

Vergelijk 6 eierkokers van 1 merken bij honderden Nederlandse webshops. De prijzen lopen van € 18 tot € 193. products.ai toont per product de laagste prijs, de voorraad én de prijsontwikkeling, zodat je altijd de beste deal vindt.

Verwante categorieën

Stoomkokers 149 Rijstkokers 95 Thermische kookpotten 71 Waterovens 30 Slow cookers 25