Koffie (1.463)

De Dark Temptation van Public Coffee Roasters is een exclusieve espressomelange voor de roastmarkt, samengesteld uit 70 procent Arabica en 30 procent Robusta bonen van de Catuai, Caturra en Robusta variëteiten. De plantages bevinden zich in Honduras, Brazilië en India. De espresso is zeer intens en sterk. Hij bevat weinig zuur. Smaken van pure chocolade, nougat en marsepein overheersen. De bonen worden gewassen en vervolgens traditioneel donker gebrand. Er wordt veel belang gehecht aan vers, zacht en individueel roosteren. Deze variëteit is geschikt voor bereiding in een volautomaat, portafiltermachine of cooker, als espresso, Americano of melkdrank. De koffie wordt geproduceerd in Duitsland. Public Coffee Roasters is altijd op zoek naar speciale koffiesoorten met een sterk karakter. Ze betrekken de bonen van verschillende kleine importeurs, die op hun beurt weer in direct contact staan met kleine boerderijen in de landen van herkomst. Het doel van het bedrijf is om rechtstreeks handel te drijven met de boerderijen en rechtstreeks te importeren.

De koffiebonen van Moonlight Espresso van het koffiemerk Public Coffee Roasters zijn afkomstig uit Colombia en India. In het westen van Colombia, vlakbij de Pacifische kust, ligt de Huila regio, die bekend staat om zijn enorme verscheidenheid aan smaken. De intense smaak van chocolade in combinatie met het buitengewone aroma van zoete honing is overtuigend. De boeren die de Colombiaanse koffie verbouwen zijn Rainforest Alliance gecertificeerd. De andere bonen in de espresso zijn India Monsooned Malabar AA. Het bijzondere hier is dat de speciale methode van monsooning wordt gebruikt bij de verwerking van de koffie. De koffie wordt blootgesteld aan alle weersomstandigheden, zoals zon, wind en regen, waardoor hij een bijzonder lage zuurgraad heeft en een intense en kruidige smaak krijgt. Het resultaat van de twee bonen is een volle koffie met de heerlijke smaken van chocolade, honing en noten.

De Tender Temptation van Public Coffee Roasters is een unieke Arabische melange van de Typica, Caturra en Bourbon variëteiten uit Brazilië en Peru. Het biedt een intense smaakervaring en is cafeïnevrij. Noten van chocolade, karamel en noten kenmerken de smaak van de koffie. De Peruaanse ruwe bonen worden gekenmerkt door hun intense zoetheid en sterke body en zijn gecertificeerd met het Fairtrade keurmerk. De bonen uit Brazilië zijn ook zoet en hebben een medium body met noot- en chocoladesmaken. De combinatie zorgt voor een volle, zoete espressosmaak. De bereiding van de Tender Temptation wordt aanbevolen voor koffiezetapparaten met piston of op het fornuis. Koffiebranderij Public Coffee Roasters staat voor koffiespecialiteiten met een sterk karakter. Het hecht veel belang aan een directe en eerlijke samenwerking met de koffieboeren in de teeltgebieden.

De First Love Espresso van Public Coffee Roasters is een spannende pure Arabica melange van de Bourbon en Canturra variëteiten. De ruwe bonen in de melange komen uit drie verschillende teeltgebieden in Ethiopië en Colombia. Door de verscheidenheid aan bonen wordt deze espresso gekenmerkt door talloze tonen. Smaken van cranberry, geroosterde hazelnoot en romige toffee versterken de smaak, net als complexe fruitige tonen van bessen en citrus. De First Love Espresso heeft een zeer volle body en biedt een zoete espressosmaak. De bereiding van de espresso wordt aanbevolen voor portafiltermachines en fornuizen. Public Coffee Roasters staat voor bijzondere koffiespecialiteiten met een sterk karakter. Het hecht veel belang aan een directe en eerlijke samenwerking met de koffieboeren in de teeltgebieden. Om de perfecte ontwikkeling van alle smaken te garanderen, worden de ruwe bonen voorzichtig en individueel gebrand, afgestemd op de betreffende variëteit.

De koffiebonen in de "Starlight" espresso van het merk Public Coffee Roasters zijn gemaakt van 100% Arabica bonen en komen uit drie verschillende landen van herkomst: De bonen worden geoogst op de berghellingen in Guatemala en vervolgens in de zon gedroogd. De bonen in deze Arabica melange komen ook uit Brazilië. Daar worden ze ook onder de zon gedroogd, wat resulteert in een heel bijzondere zoetheid. Het derde land van herkomst van deze bonenmelange is Ethiopië. Daar worden in het zuiden van het land bonen met zeer fruitige tonen geoogst - een zachte smaak van bessen, citrusvruchten en hazelnoot. Deze drie verschillende soorten bonen resulteren in een unieke smaak van romige chocolade gecombineerd met een zachte donkere hazelnoottoets. De espresso wordt met de hand gebrand in Hamburg en is verkrijgbaar als hele boon of gemalen voor piston en fornuiskoffiezetapparaten. Zo wordt elke koffie een echte traktatie met je favoriete bereidingswijze.

De Dark Temptation van Public Coffee Roasters is een exclusieve espressomelange voor de roastmarkt, samengesteld uit 70 procent Arabica en 30 procent Robusta bonen van de Catuai, Caturra en Robusta variëteiten. De plantages bevinden zich in Honduras, Brazilië en India. De espresso is zeer intens en sterk. Hij bevat weinig zuur. Smaken van pure chocolade, nougat en marsepein overheersen. De bonen worden gewassen en vervolgens traditioneel donker gebrand. Er wordt veel belang gehecht aan vers, zacht en individueel roosteren. Deze variëteit is geschikt voor bereiding in een volautomaat, portafiltermachine of cooker, als espresso, Americano of melkdrank. De koffie wordt geproduceerd in Duitsland. Public Coffee Roasters is altijd op zoek naar speciale koffiesoorten met een sterk karakter. Ze betrekken de bonen van verschillende kleine importeurs, die op hun beurt weer in direct contact staan met kleine boerderijen in de landen van herkomst. Het doel van het bedrijf is om rechtstreeks handel te drijven met de boerderijen en rechtstreeks te importeren.

De koffiebonen van Moonlight Espresso van het koffiemerk Public Coffee Roasters zijn afkomstig uit Colombia en India. In het westen van Colombia, vlakbij de Pacifische kust, ligt de Huila regio, die bekend staat om zijn enorme verscheidenheid aan smaken. De intense smaak van chocolade in combinatie met het buitengewone aroma van zoete honing is overtuigend. De boeren die de Colombiaanse koffie verbouwen zijn Rainforest Alliance gecertificeerd. De andere bonen in de espresso zijn India Monsooned Malabar AA. Het bijzondere hier is dat de speciale methode van monsooning wordt gebruikt bij de verwerking van de koffie. De koffie wordt blootgesteld aan alle weersomstandigheden, zoals zon, wind en regen, waardoor hij een bijzonder lage zuurgraad heeft en een intense en kruidige smaak krijgt. Het resultaat van de twee bonen is een volle koffie met de heerlijke smaken van chocolade, honing en noten.

De Tender Temptation van Public Coffee Roasters is een unieke Arabische melange van de Typica, Caturra en Bourbon variëteiten uit Brazilië en Peru. Het biedt een intense smaakervaring en is cafeïnevrij. Noten van chocolade, karamel en noten kenmerken de smaak van de koffie. De Peruaanse ruwe bonen worden gekenmerkt door hun intense zoetheid en sterke body en zijn gecertificeerd met het Fairtrade keurmerk. De bonen uit Brazilië zijn ook zoet en hebben een medium body met noot- en chocoladesmaken. De combinatie zorgt voor een volle, zoete espressosmaak. De bereiding van de Tender Temptation wordt aanbevolen voor koffiezetapparaten met piston of op het fornuis. Koffiebranderij Public Coffee Roasters staat voor koffiespecialiteiten met een sterk karakter. Het hecht veel belang aan een directe en eerlijke samenwerking met de koffieboeren in de teeltgebieden.

La Paz is een filterkoffie exclusief voor roastmarket, gemaakt van uitsluitend Arabica bonen van de Catuai variëteit. De bonen groeien in Honduras op een hoogte van meer dan 1600 meter in gecontroleerde biologische teelt. De koffie is romig, intens met weinig zuur. De belangrijkste smaken zijn pure chocolade en karamel. De bonen worden gewassen en vervolgens gebrand in Hamburg. In dit geval is het een relatief lichte branding, wat de ontwikkeling van de individuele smaak bevordert. Het bedrijf test elk type boon afzonderlijk om te bepalen welke temperatuur en tijdsduur het beste resultaat opleveren. De koffie is geschikt voor bereiding in een filterkoffiemachine, een cafetière of een handfilter. Hij is verpakt in een stazak met ventiel. Public Coffee Roasters streeft naar directe handel met kleine koffieboeren. Om dit te bereiken kopen ze bonen in bij kleine importeurs die rechtstreeks contact hebben met de boerderijen en soms zelf naar de landen van herkomst reizen.

La Paz is een filterkoffie exclusief voor roastmarket, gemaakt van uitsluitend Arabica bonen van de Catuai variëteit. De bonen groeien in Honduras op een hoogte van meer dan 1600 meter in gecontroleerde biologische teelt. De koffie is romig, intens met weinig zuur. De belangrijkste smaken zijn pure chocolade en karamel. De bonen worden gewassen en vervolgens gebrand in Hamburg. In dit geval is het een relatief lichte branding, wat de ontwikkeling van de individuele smaak bevordert. Het bedrijf test elk type boon afzonderlijk om te bepalen welke temperatuur en tijdsduur het beste resultaat opleveren. De koffie is geschikt voor bereiding in een filterkoffiemachine, een cafetière of een handfilter. Hij is verpakt in een stazak met ventiel. Public Coffee Roasters streeft naar directe handel met kleine koffieboeren. Om dit te bereiken kopen ze bonen in bij kleine importeurs die rechtstreeks contact hebben met de boerderijen en soms zelf naar de landen van herkomst reizen.

De Dark Temptation capsules van Public Coffee Roasters brengen smaak uit de hele koffiewereld. De donkere espressobranding belooft tonen van pure chocolade, noga en een vleugje marsepein. De blend is gemaakt van geselecteerde Arabica en bijzonder hoogwaardige Robusta bonen uit Honduras, Brazilië en India - een selectie uit Catuai, Mundo Novo en Robusta - CxR. De exquise bonen worden geteeld op hoogtes tot 1600 meter. De composteerbare capsules van Public Coffee Roasters beloven niet alleen ongeëvenaard koffiegenot, maar maken ook indruk met hun snelle en eenvoudige bereiding. De 14 capsules in dit pakket zijn compatibel met alle standaard Nespresso® capsulemachines en kunnen in een handomdraai perfect worden bereid. Alle creaties worden traditioneel en met passie met de hand gebrand in de branderij in Hamburg. Public Coffee Roasters legt ook de nadruk op directe handel en steunt het Orang Utan Coffee Project.

De "Emma Forte" espresso van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei heeft een gemiddelde espressosmaak en bestaat voor 60% uit de beste Arabica bonen. De klassieker van de branderij is een onvergetelijke koffiemelange uit vier verschillende landen. De koffiebonen zijn afkomstig van koffieplantages in India, Indonesië, Brazilië en Guatemala. De "Emma Forte" espresso maakt indruk met zijn fijne walnoot- en chocoladesmaken en zijn intense hazelnootbruine crema. Behalve als klassieke espresso is het ook een echte traktatie als cappuccino. De koffiebranderij werd in 2012 door het tijdschrift Crema uitgeroepen tot "Roaster of the Year" voor deze espresso. Erste Tegernseer Kaffeerösterei maakt deel uit van een klein internationaal netwerk van koffieliefhebbers en zet zich in voor eerlijke en directe koffiehandel. De branderij biedt een grote verscheidenheid aan ambachtelijk geproduceerde koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit.

De "Emma Forte" espresso van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei heeft een gemiddelde espressosmaak en bestaat voor 60% uit de beste Arabica bonen. De klassieker van de branderij is een onvergetelijke koffiemelange uit vier verschillende landen. De koffiebonen zijn afkomstig van koffieplantages in India, Indonesië, Brazilië en Guatemala. De "Emma Forte" espresso maakt indruk met zijn fijne walnoot- en chocoladesmaken en zijn intense hazelnootbruine crema. Behalve als klassieke espresso is het ook een echte traktatie als cappuccino. De koffiebranderij werd in 2012 door het tijdschrift Crema uitgeroepen tot "Roaster of the Year" voor deze espresso. Erste Tegernseer Kaffeerösterei maakt deel uit van een klein internationaal netwerk van koffieliefhebbers en zet zich in voor eerlijke en directe koffiehandel. De branderij biedt een grote verscheidenheid aan ambachtelijk geproduceerde koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit.

De espresso "The Godfather" van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei is een unieke koffiemelange van 20% beste Arabica en 80% Robusta bonen uit India en Guatemala. De Robusta bonen van het "Sethuraman" landgoed in India zijn de enige Robusta ter wereld die gecertificeerd zijn met de "R" graad. "The Godfather" geeft een bijzonder volle koffiesmaak en heeft een lage zuurgraad. Noten van pure chocolade, noten en karamel verfijnen de espresso en bieden een lichtzoete smaakervaring. De Erste Tegernseer Kaffeerösterei werd in 2012 door het tijdschrift Crema uitgeroepen tot "Branderij van het Jaar". Het maakt deel uit van een klein internationaal netwerk van koffieliefhebbers en zet zich in voor eerlijke en directe koffiehandel. De branderij biedt een grote verscheidenheid aan koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit, die worden geproduceerd met behulp van een bijzonder zacht trommelbranderijproces.

De espresso "The Godfather" van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei is een unieke koffiemelange van 20% beste Arabica en 80% Robusta bonen uit India en Guatemala. De Robusta bonen van het "Sethuraman" landgoed in India zijn de enige Robusta ter wereld die gecertificeerd zijn met de "R" graad. "The Godfather" geeft een bijzonder volle koffiesmaak en heeft een lage zuurgraad. Noten van pure chocolade, noten en karamel verfijnen de espresso en bieden een lichtzoete smaakervaring. De Erste Tegernseer Kaffeerösterei werd in 2012 door het tijdschrift Crema uitgeroepen tot "Branderij van het Jaar". Het maakt deel uit van een klein internationaal netwerk van koffieliefhebbers en zet zich in voor eerlijke en directe koffiehandel. De branderij biedt een grote verscheidenheid aan koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit, die worden geproduceerd met behulp van een bijzonder zacht trommelbranderijproces.

De Bäm espresso van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei is een koffiemelange van 50 procent Arabica en 50 procent Robusta bonen uit Peru en India. Dankzij het hoge cafeïnegehalte belooft deze espresso een sterke, nootzoete espressosmaak die gewoon heerlijk smaakt. Door de lage zuurgraad en tonen van onder andere karamel, amandelen en nougat biedt The Bäm een onvergetelijke smaakervaring. Daarnaast betoveren smaken van pure chocolade en noten de koffiebeleving. De bereiding van The Bäm espresso wordt aanbevolen voor koffiezetapparaten en pistons. Erste Tegernseer Kaffeerösterei maakt deel uit van een klein internationaal netwerk van koffieliefhebbers en zet zich in voor eerlijke en directe koffiehandel. De branderij biedt een grote verscheidenheid aan koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit, die worden geproduceerd met behulp van een bijzonder zacht trommelbranderijproces.

De Bäm espresso van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei is een koffiemelange van 50 procent Arabica en 50 procent Robusta bonen uit Peru en India. Dankzij het hoge cafeïnegehalte belooft deze espresso een sterke, nootzoete espressosmaak die gewoon heerlijk smaakt. Door de lage zuurgraad en tonen van onder andere karamel, amandelen en nougat biedt The Bäm een onvergetelijke smaakervaring. Daarnaast betoveren smaken van pure chocolade en noten de koffiebeleving. De bereiding van The Bäm espresso wordt aanbevolen voor koffiezetapparaten en pistons. Erste Tegernseer Kaffeerösterei maakt deel uit van een klein internationaal netwerk van koffieliefhebbers en zet zich in voor eerlijke en directe koffiehandel. De branderij biedt een grote verscheidenheid aan koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit, die worden geproduceerd met behulp van een bijzonder zacht trommelbranderijproces.

De huismelange van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei bestaat voor 70% uit Braziliaanse Bourbon en Guatemalteekse Catuai bonen. De resterende 30% wordt aangevuld met pittige robustabonen uit India, die het smaakprofiel van de espresso perfect afronden. De donkere branding resulteert in een intens smaakprofiel met tonen van chocolade, nougat en toffee. De zuurgraad is aangenaam laag en de body is vol en sterk. De volle espresso is daarom ideaal als basis voor creaties met melkschuim en geeft de drank een sterke en intense espressosmaak. Het beste resultaat bereik je met een pistonmachine. De huismelange van Tegernsee maakt echter ook keer op keer indruk op espressoliefhebbers in volautomatische machines en in de pot op het fornuis. Reden genoeg voor de branderij om in 2020 door het gastronomische tijdschrift Falstaff te worden uitgeroepen tot de populairste branderij in Beieren. Hier op roastmarketzijn de felbegeerde bonen verkrijgbaar in het proefformaat van 250 gram of als hele kilo voor degenen die al weten waar ze aan beginnen.

De huismelange van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei bestaat voor 70% uit Braziliaanse Bourbon en Guatemalteekse Catuai bonen. De resterende 30% wordt aangevuld met pittige robustabonen uit India, die het smaakprofiel van de espresso perfect afronden. De donkere branding resulteert in een intens smaakprofiel met tonen van chocolade, nougat en toffee. De zuurgraad is aangenaam laag en de body is vol en sterk. De volle espresso is daarom ideaal als basis voor creaties met melkschuim en geeft de drank een sterke en intense espressosmaak. Het beste resultaat bereik je met een pistonmachine. De huismelange van Tegernsee maakt echter ook keer op keer indruk op espressoliefhebbers in volautomatische machines en in de pot op het fornuis. Reden genoeg voor de branderij om in 2020 door het gastronomische tijdschrift Falstaff te worden uitgeroepen tot de populairste branderij in Beieren. Hier op roastmarketzijn de felbegeerde bonen verkrijgbaar in het proefformaat van 250 gram of als hele kilo voor degenen die al weten waar ze aan beginnen.

De Guatemala Finca El Gigante 250g is gemaakt van 100% Arabica bonen van de Catuai variëteit. De koffie heeft een gevarieerde smaak van melkchocolade, melasse en bloedsinaasappel. De bonen zijn bijzonder geschikt voor gebruik in een volautomaat, maar kunnen ook als filterkoffie worden bereid. De Catuai bonen zijn afkomstig van de boerderij „El Gigante“, die is gelegen in de Motagua Vallei in Guatemala aan de voet van de “El Gigante”berg. De boerderij biedt de beste omstandigheden voor unieke koffiespecialiteiten dankzij de goed afgebakende regenperioden en de soms aanzienlijke temperatuurschommelingen. In 2012 werd de Erste Tegernseer Kaffeerösterei door het tijdschrift Crema geëerd als „Röster van het jaar“. Het maakt deel uit van een klein internationaal netwerk van koffieliefhebbers en zet zich in voor eerlijke en directe koffiehandel. De branderij biedt een grote verscheidenheid aan koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit, die worden geproduceerd met behulp van een bijzonder zacht trommelbranderijproces.

Finca Negrisa is een Single Estate specialiteitskoffie van een gelijknamige boerderij in de provincie Chanchamayo in de Peruaanse Andes, om precies te zijn van een plantage tussen de dorpen Villa Rica en Pichanaki iets minder dan 400 km ten noorden van Lima. Het familiebedrijf kan terugkijken op meer dan 15 jaar ervaring en biedt alles van teelt tot verwerking, kwaliteitscontrole en export vanuit één enkele bron. Dit garandeert een gecontroleerde kwaliteit van de groene koffie en een eerlijke vergoeding voor de producenten via directe handel. Voor Negrisa Bio worden alleen geselecteerde Arabica's van de variëteit Typica gebruikt, die worden verbouwd op hoogtes tussen 1400 en 1800 meter boven zeeniveau en vervolgens ter plekke nat worden verwerkt. Om de eigen smaak van de boon zo goed mogelijk tot zijn recht te laten komen, kiest Erste Tegernseer Rösterei voor een lichtgekleurd brandprofiel, waardoor er een merkbaar spel van zuren in het eindproduct ontstaat. De verder vrij milde koffie smaakt naar melkchocolade, gecombineerd met hazelnoottoetsen en een vleugje bros in de afdronk. Het harmonieuze samenspel van smaken komt het best tot zijn recht als hij wordt bereid als cold brew of filterkoffie. De V60 of Kalita handfilters, de Chemex of de AeroPress zijn bijvoorbeeld geschikt. De Peru Finca Negrisa behaalde een SCA Cupping Score van 84 punten in de professionele proeverij. Deze koffiespecialiteit weerspiegelt ook de karakteristieke benadering van de Erste Tegernseer Kaffeerösterei ten opzichte van het koffieambacht. Er worden alleen direct en eerlijk verhandelde koffiespecialiteiten verwerkt. Het voortdurend wisselende assortiment belooft een vers en seizoensgebonden uniek eindproduct van de hoogste kwaliteit. Meesterbrander Mario Felix Liebold werd uitgeroepen tot brander van het jaar (2012, Crema Magazin) en de branderij wordt beschouwd als een van de populairste in Beieren (2020, Falstaff).

Grandoro Volcán uit Nicaragua is een unieke koffiemelange uit de Jinotaga regio. Deze exquise melange bestaat uit de beste Arabica en Robusta bonen, waaronder Catimor, Etiozarc en Canephora van de Nueva Guinea Heritage Farm. Maar wat Grandoro Volcán zo speciaal maakt, is dat het zelf geteeld wordt op de Finca La Pavona. De melange van Arabica en Robusta bonen wordt gekenmerkt door zijn uitzonderlijke kwaliteit en rijke smaak. Grandoro Volcán is espresso in zijn donkerste vorm en spreekt koffieliefhebbers aan die op zoek zijn naar een intense en sterke koffie-ervaring. De smaak van Grandoro Volcán wordt gekenmerkt door een harmonieuze mix van chocoladeachtige, nootachtige, karamelachtige en kruidige tonen. Deze koffie verrast de zintuigen met een vleugje amandelen en pure chocolade, terwijl tegelijkertijd een aangename kruidige noot het gehemelte streelt. We raden aan deze koffie te bereiden als espresso en café crema - in een espressopotje, in een piston of in een French Press. De Grandoro branderij gebruikt de traditionele trommelbrandmethode, waarbij de groene koffie gedurende 10-16 minuten op 160-220 graden Celsius wordt gebrand, waardoor de smaken zich zachtjes ontwikkelen.

Cold Brew koffie is DE trenddrank als het gaat om heerlijk koffiegenot. De gebroeders Braun zijn zich hier terdege van bewust en hebben met de Karacho Cold Brew Concentrate een nieuwe aanpak gevonden. De cold brew koffie van geselecteerde Arabica bonen is een heerlijk koffieconcentraat dat klaar is om te drinken dankzij de milieuvriendelijke doos met Vitop-aansluiting. Hierdoor blijft er meer tijd over om te genieten, wat verrukt met geweldige smaken. De volle branding doet denken aan fijne chocolade met een vleugje zoete karamel. De oorsprong van deze verscheidenheid aan smaken ligt in de bereiding, want het concentraat bestaat uit 100% verse en natuurlijk koud geëxtraheerde koffiebonen. Deze vinden de ideale omstandigheden in de beste teeltgebieden van Brazilië en Centraal-Amerika, waar ze rijpen onder de warme zon dicht bij de evenaar. Ze krijgen de finishing touch in de branderij, waar ze zachtjes worden verfijnd. Thuis raden we aan om ze te bereiden met water in een verhouding van 1:2 - zo maak je met 500 ml een volle 1,5 liter koffiegenot. De broers Jonas en Oliver Braun hebben hun koffie-ervaring opgedaan in hun beginjaren bij de familiebranderij Kaffee Braun. Met Karacho gaan ze echter hun eigen weg - om het genot van Cold Brew ook in Duitsland te verspreiden.

Beleef met de Heidelberg Kaffee Crema een uitgebalanceerd genietmoment. Voor deze single origin koffie gebruiken de branders uit Heidelberg uitsluitend 100% arabicabonen uit de Braziliaanse regio Mogiana. Daar groeien diverse variëteiten zoals Yellow Bourbon en Mundo Novo, die de koffie zijn karaktervolle body geven. Door de natuurlijke verwerking ontwikkelen de koffiebessen een intense zoetheid, die in het smaakprofiel wordt weerspiegeld. De medium branding brengt de aroma's van chocolade, karamel en rood fruit naar voren. Met zijn medium intensiteit en aciditeit is deze crema een harmonieuze allrounder. Hij is geschikt voor bereiding in de volautomaat, de pistonmachine en de French press. Zo zet je thuis een kop koffie met een fluweelzachte crema en een vol aroma.

Ontdek de Heidelberg Kaffee Espresso, een eerbetoon aan de klassieke Italiaanse koffiecultuur. Deze espresso bestaat uit 100% exclusieve arabicabonen. Als single origin is hij afkomstig uit de bekende regio Mogiana in Brazilië. Daar worden de koffiebessen zorgvuldig met de hand geplukt en natuurlijk verwerkt. In Heidelberg ondergaan de bonen een donkere branding volgens het traditionele trommelbrandproces. Deze Full City Roast ontwikkelt een krachtige body met een lage aciditeit. Je proeft intense tonen van chocolade en karamel, afgerond met een fijne zoetheid van rood fruit. De espresso ontwikkelt in de pistonmachine, mokkapot of volautomaat een dichte, hazelnootbruine crema. Geniet van deze sterke espresso puur of als basis voor je perfecte cappuccino en latte macchiato.

De Heidelberg Kaffee Brückenaffee is een eerbetoon aan de koffiecultuur. Voor deze blend selecteert de Heidelberger manufactuur exclusieve 100% arabicabonen uit Brazilië en Latijns-Amerika. De bonen worden zorgvuldig verwerkt volgens de natural methode. Door de medium City-branding ontwikkelt de koffie zijn uitgebalanceerde smaakprofiel. Verheug je op een harmonisch samenspel van frisse citrustonen die samenkomen met zachte chocolade en zoete karamel. Deze compositie zorgt voor een medium-krachtige body en een aangename aciditeit. De Brückenaffee is geschikt voor bereiding in de volautomaat en de pistonmachine. Je kunt er net zo goed van genieten uit het filterkoffiezetapparaat of de French press. Beleef een veelzijdige koffie die je elke dag opnieuw verrast.

De Heidelberg Kaffee Brückenaffee is een eerbetoon aan de koffiecultuur. Voor deze blend selecteert de Heidelberger manufactuur exclusieve 100% arabicabonen uit Brazilië en Latijns-Amerika. De bonen worden zorgvuldig verwerkt volgens de natural methode. Door de medium City-branding ontwikkelt de koffie zijn uitgebalanceerde smaakprofiel. Verheug je op een harmonisch samenspel van frisse citrustonen die samenkomen met zachte chocolade en zoete karamel. Deze compositie zorgt voor een medium-krachtige body en een aangename aciditeit. De Brückenaffee is geschikt voor bereiding in de volautomaat en de pistonmachine. Je kunt er net zo goed van genieten uit het filterkoffiezetapparaat of de French press. Beleef een veelzijdige koffie die je elke dag opnieuw verrast.

Beleef met de Heidelberg Kaffee Bergbahnen een reis voor de zintuigen. Deze blend combineert 100% arabicabonen uit Brazilië en Afrika tot een harmonieuze compositie. Door de medium branding ontwikkelt de koffie een uitgebalanceerd profiel met een medium body en een aangename aciditeit. Verheug je op een complex samenspel van aroma's met chocolade en zoete karamel. De natuurlijke verwerking van de koffiebessen geeft de blend een bijzondere zoetheid. De veelzijdigheid van de Bergbahnen koffie zal je verrassen. Hij is perfect voor in de volautomaat, pistonmachine, French press of als klassieke filterkoffie. Geniet van een kop vol smaak, gebrand in de Heidelberger koffiemanufactuur.

Beleef met de Heidelberg Kaffee Bergbahnen een reis voor de zintuigen. Deze blend combineert 100% arabicabonen uit Brazilië en Afrika tot een harmonieuze compositie. Door de medium branding ontwikkelt de koffie een uitgebalanceerd profiel met een medium body en een aangename aciditeit. Verheug je op een complex samenspel van aroma's met chocolade en zoete karamel. De natuurlijke verwerking van de koffiebessen geeft de blend een bijzondere zoetheid. De veelzijdigheid van de Bergbahnen koffie zal je verrassen. Hij is perfect voor in de volautomaat, pistonmachine, French press of als klassieke filterkoffie. Geniet van een kop vol smaak, gebrand in de Heidelberger koffiemanufactuur.

Ontdek met de Heidelberg Kaffee Philosophenweg volledig koffiegenot, helemaal zonder cafeïne. Deze biologisch gecertificeerde single origin koffie bestaat uit 100% van de allerfijnste arabicabonen uit Peru. Voor de decafeïnering wordt uitsluitend de zorgvuldige Swiss Water-methode gebruikt. Deze methode maakt geen gebruik van chemische oplosmiddelen en behoudt het oorspronkelijke aroma van de koffieboon. De bonen van de variëteiten Bourbon, Caturra en Typica worden in de Heidelberger koffiemanufactuur medium-dark gebrand. In het kopje ontvouwt de Philosophenweg een harmonisch smaakprofiel met tonen van pure chocolade, amandel en gedroogd fruit. Door zijn uitgebalanceerde karakter en de medium aciditeit is deze koffie geschikt voor tal van bereidingsmethoden. Bereid hem in de volautomaat, de French press of klassiek als filterkoffie.

Caffè Due Mani Coffee Frankfurt draagt niet alleen de naam van zijn stad in zijn naam, maar ook plezier en passie in zijn hart. De unieke blend van speciale Arabica zorgt voor een speciaal moment van genot - elke dag weer. Ondanks de lichtgekleurde koffiebranding valt het licht sterke aroma op. Afgerond met fijne melkchocolade, heerlijke bessen en een vleugje bergamot is de smaak een uitnodiging om te ontdekken. De exquise bonen in de melange komen uit de beste koffieregio's van Costa Rica, Colombia en Ethiopië, waar ze mogen rijpen onder ideale omstandigheden en de warme zon dicht bij de evenaar. Om het volle aroma en de subtiele smaken thuis te ontdekken, raden we aan om de koffie te bereiden als filterkoffie in een handfilter, filtermachine, French Press of volautomatische machine. De heerlijke melange zal je keer op keer in verrukking brengen. Caffè Due Mani (twee handen) brandt koffie op het hoogste niveau en met grote toewijding in het hart van de haven Osthafen in Frankfurt. Het assortiment is in bijna vier jaar ontwikkeld, waarbij elke melange het karakter van de regio weerspiegelt - Afrika, Brazilië, Midden-Amerika, India en Indonesië. Aan het einde van de reis vind je een ongeëvenaard genot dat je naar meer doet verlangen.

Met de hand gebrand en traditioneel intens: de Espresso II Quinto van Due Mani voldoet zelfs aan de hoogste verwachtingen. De uitstekende blend bestaat uit 70% Arabicas en 30% Robustas. Deze bonen komen uit verschillende regio's van herkomst, zoals India, Tanzania en Brazilië. Het resultaat is een sterke espresso met een verrassend lage zuurgraad en smaken van hazelnoot, nougat en fruitige tonen van kersen. Zoals typisch is voor een originele espresso, brandt Due Mani de bonen zeer donker. De fabrikant zorgt ervoor dat elk type boon wordt verfijnd volgens zijn specifieke eisen, zodat alle bonen hun aromatische potentieel bereiken. Deze zorg houdt niet op na het branden en daarom wordt de melange in een speciale zak met smaakbescherming gedaan, waar het niets van zijn kwaliteit verliest. Espresso II Quinto kan het beste worden bereid in een pistonmachine, in een volautomaat of op de klassieke Italiaanse manier in een kan met schroefdop. Het is ook ideaal als basis voor cappuccino of andere koffie-melkdranken. Caffè Due Mani is een Duits bedrijf. De Italiaanse naam betekent "twee handen", wat de overtuiging van de fabrikant benadrukt dat goede koffie met de hand wordt gemaakt. In het ideale geval worden de bonen met de hand geplukt, bij Due Mani met de hand gebrand en bij de eindgebruiker met de hand bereid.

Niet voor amateurs: Dit is een Single Origin Honey Processed Robusta uit Vietnam, een van VietBeans' eigen variëteiten die bekend staat als een "wakkermakende koffie". Omdat Robusta van nature een hoger cafeïnegehalte heeft, heeft deze koffie een relatief hoog cafeïnegehalte, dat de rest doet. De donkere branding geeft de Robusta koffie veel kracht en houdt de zuurgraad vrij laag. Aan de andere kant wordt de koffie gekenmerkt door een zeer zoete en zware textuur en kruidige tonen van cederhout die tijdens het branden naar boven komen. Aroma's van pure chocolade en hazelnoot zijn dan bijzonder merkbaar op de tong. In de afdronk is een lichte whisky/rum toets voelbaar. De Robusta van VietBeans kan worden bereid als een klassieke Vietnamese koffie met de Phin, maar slaagt ook in de filtermachine, met de French Press of uit de volautomatische machine en het portafilter. VietBeans is een jong en ambitieus bedrijf uit Berlijn dat in 2017 werd opgericht met de missie om de Vietnamese koffiecultuur beschikbaar te maken in ons deel van de wereld. VietBeans betrekt zijn bonen uitsluitend van koffieproducenten in Vietnam en onderhoudt eerlijke handelsrelaties op ooghoogte.

Keo is een van VietBeans' eigen variëteiten en komt van eerlijke en hoogwaardige productieomstandigheden in Vietnam. Voor de bijzonder chocoladeachtige Keo worden 80% gewassen highland arabica's van de S16 variëteit gemengd met 20% S16 Yellow Honey Robusta's en donker geroosterd*. Als je het pakje opent, vult de omgeving zich met tonen van melkchocolade, toffee en abrikoos. De smaak wordt gedomineerd door pure chocolade en is aangenaam zoet en licht nootachtig. De zuurgraad is laag door de rum, de intensiteit is sterk. De textuur is zeer vol. De Keo kan worden bereid als een klassieke Vietnamese koffie met de Phin, maar doet het ook goed als filterkoffie, met de French Press en zelfs uit de portafilter. VietBeans is een jong en ambitieus bedrijf uit Berlijn dat in 2017 werd opgericht met de missie om de Vietnamese koffiecultuur beschikbaar te maken in ons deel van de wereld. VietBeans betrekt zijn bonen uitsluitend van koffieproducenten in Vietnam en onderhoudt fairtrade relaties op ooghoogte.*geroosterd in Franse Bretelboter (niet vegan) en hoogwaardige rum.

earlybird coffee presenteert met trots zijn biologische 250g gemalen filterkoffie - een smaakervaring die elke koffieliefhebber zal verrukken. Deze smaakvolle blend bestaat uitsluitend uit de beste Arabica bonen, die met de grootste zorg zijn geselecteerd. De medium omniroast geeft de koffie een evenwichtige smaak die zowel kenners als gelegenheidsdrinkers zal aanspreken. De lage zuurgraad zorgt voor een harmonieuze smaak, terwijl de nootachtige noten de koffie een bijzondere diepte en complexiteit geven. De kwaliteit van de bonen is cruciaal voor de uitzonderlijke smaak van deze filterkoffie. earlybird coffee gebruikt alleen gewassen biologische bonen uit de beste teeltgebieden ter wereld: Peru, Honduras en Ethiopië. We raden aan om de filtermethode te gebruiken om deze koffie te bereiden. Deze bereidingsmethode brengt de subtiele aroma's en gebalanceerde smaak van de blend bijzonder goed naar voren. De mensen van earlybird uit Stuttgart zetten zich in voor uitstekende koffie met een focus op duurzaamheid en eerlijke handel - en dat al sinds 2015. Of het nu op een zondag is met je geliefden, als wake-up call in de ochtend of tijdens een korte pauze op het werk - je favoriete koffie is slechts een slok verwijderd.

De earlybird coffee filterkoffie bio 500g biedt een eersteklas koffie-ervaring die indruk maakt door de zorgvuldige selectie van de beste Arabica-bonen. Met een medium omniroast ontvouwt zich een evenwichtig aroma dat wordt gekenmerkt door een lage zuurgraad en fijne nootachtige tonen. Deze kenmerken zorgen voor een bijzonder harmonieuze en volle smaak. De bonen voor deze filterkoffie komen uit de gerenommeerde koffieregio's Peru, Honduras en Ethiopië. Door de gewassen verwerking blijven de pure en natuurlijke smaaknuances behouden, waardoor de koffie een echte traktatie wordt. De grotere verpakking van 500 g maakt de koffie niet alleen ideaal voor dagelijks gebruik, maar ook voor langere koffiepauzes. We raden aan om hem als filterkoffie te bereiden. Earlybird Coffee biologische filterkoffie is daarom de perfecte keuze voor iedereen die waarde hecht aan hoge kwaliteit, milieuvriendelijke productie en genieten. De mensen uit Stuttgart van earlybird zetten zich in voor uitstekende koffie met een focus op duurzaamheid en eerlijke handel - en dat al sinds 2015. Of het nu op een zondag is met je geliefden, als wake-up call in de ochtend of tijdens een korte pauze op het werk - je favoriete koffie is slechts een slok verwijderd.