Berliner Kaffeerösterei (50)

Een klassieke moesson koffie met de typische mildheid en nootachtige tonen waar deze specialiteit over de hele wereld bekend om staat. De Berliner Kaffeerösterei werkt met Indiase Arabica bonen van de variëteit Typica, die op ongeveer 1300 meter boven zeeniveau groeien aan de Malabarkust. In een proces dat bekend staat als moessonregen worden de geprepareerde koffiebonen vanaf juni blootgesteld aan de moessonregens. De bonen absorberen het vocht van de wind, waardoor ze hun unieke smaak krijgen. Ondanks dat de koffie licht gebrand is, heeft hij vrijwel geen zuurgraad en is hij extreem mild. De smaak wordt gedomineerd door aroma's van pinda en karamel. Monsooned Malabar smaakt het beste als klassieke filterkoffie of als kopjesinfusie. De French Press en koffiesifon zijn ook geschikt. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasters' Guild. De CO2 die vrijkomt tijdens het brandproces wordt gecompenseerd.

Deze pure Arabica melange is gemaakt van hoogwaardige bonen van de twee edele variëteiten Bourbon en Catuai. De bonen zijn afkomstig van directe handel van de Fazenda da Lagoa plantage in de Cerrado regio, waar de Arabica variëteiten gedijen op hoogtes tot 1100 meter boven zeeniveau. De droog verwerkte rauwe arabica's werden vervolgens voorzichtig verfijnd door de Berliner Kaffeerösterei met behulp van een lichtgekleurde branding. Het eindresultaat is een heerlijk milde koffie zonder bittere smaak met een gemiddelde intensiteit, een zachte textuur en een lange nasmaak. De zoetheid en subtiele walnootnoten komen het best tot hun recht als klassieke filterkoffie. Hij kan ook worden bereid met de Karlsbad pot en de French Press. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasters' Guild. De CO2 die vrijkomt tijdens het brandproces wordt gecompenseerd.

Deze pure Arabica melange is gemaakt van hoogwaardige bonen van de twee edele variëteiten Bourbon en Catuai. De bonen zijn afkomstig van directe handel van de Fazenda da Lagoa plantage in de Cerrado regio, waar de Arabica variëteiten gedijen op hoogtes tot 1100 meter boven zeeniveau. De droog verwerkte rauwe arabica's werden vervolgens voorzichtig verfijnd door de Berliner Kaffeerösterei met behulp van een lichtgekleurde branding. Het eindresultaat is een heerlijk milde koffie zonder bittere smaak met een gemiddelde intensiteit, een zachte textuur en een lange nasmaak. De zoetheid en subtiele walnootnoten komen het best tot hun recht als klassieke filterkoffie. Hij kan ook worden bereid met de Karlsbad pot en de French Press. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasters' Guild. De CO2 die vrijkomt tijdens het brandproces wordt gecompenseerd.

De Guatemala Finca Ceylan Organic van Berliner Kaffeerösterei bestaat uit 100% beste biologische Arabica bonen van de Bourbon variëteit en wordt verbouwd in Guatemala tussen 1200 en 1500 meter hoogte op vulkanische verweerde grond onder schaduwbomen. Deze koffie is bijzonder aromatisch en heeft een lichte fruitige zuurgraad. Daarnaast zorgen tonen van macadamianoten en kardemom voor een onvergelijkbaar volle koffiesmaak. Guatemala Finca Ceylan is biologisch gecertificeerd en heeft een lichte branding. De bereiding van deze koffie wordt aanbevolen als filterkoffie of French Press. De Berliner Kaffeerösterei biedt al bijna 20 jaar unieke koffiemelanges van over de hele wereld. Het is meerdere keren onderscheiden door het tijdschrift "Der Feinschmecker". Het is ook een van de oprichters van de German Roasters' Guild en staat garant voor traditioneel koffiebranden en duurzame en eerlijke koffieteelt.

Decaf filterkoffie van Berliner Kaffeerösterei is een cafeïnevrije koffie gemaakt van 100% Arabica bonen. Deze bonen komen oorspronkelijk uit Brazilië, Colombia en Ethiopië. De koffie is mild en bijzonder zuurarm met tonen van sultanarozijnen en zwarte thee. De bonen worden cafeïnevrij gemaakt met het Zwitserse waterproces. Bij dit proces wordt de cafeïne bijna volledig uit de bonen verwijderd met behulp van fysische oplosmiddelen. De resterende cafeïne ontsnapt ook tijdens het roosteren. De bonen worden relatief licht geroosterd in een trommelbrandproces. Deze methode is zeer zacht en langzaam, waardoor alle smaken zich kunnen ontwikkelen. De blend is ideaal voor het bereiden van filterkoffie in een French Press, handfilter, koffiezetapparaat of als cup brew. De bonen worden verpakt in een koffiezakje met een speciaal smaakventiel om zoveel mogelijk smaken te behouden. De Berliner Kaffeerösterei brandt elke dag verse koffie en heeft al verschillende prijzen ontvangen voor zijn kwaliteit.

De Schwyzer Schümli van Berliner Kaffeerösterei is ideaal voor de perfecte Café Crème. De Arabica bonen in deze pure melange komen uit de beste teeltgebieden in Ethiopië, Nicaragua en Colombia, waar ze optimaal kunnen rijpen. Het traditionele trommelbrandproces in de branderij is belangrijk voor het speciale karakter - bittere stoffen worden opgelost en de smaak is aangenaam delicaat. De medium branding heeft een intense smaak en nauwelijks waarneembare zure tonen. Qua smaak doet de koffie denken aan pure chocolade, gezouten karamel en melasse. Om thuis van de volle smaak te genieten, raden we aan de koffie te bereiden in een koffiezetapparaat, cafetiere, volautomaat, portafilter of French Press. De hele of gemalen bonen kunnen worden verpakt in smaakveilige zakken van 250 g of 1 kg en bij je thuis worden bezorgd. De Berlijnse koffiebrouwerij staat bekend om eersteklas koffiegenot en werd in 2018 geëerd door "Feinschmecker Magazin".

Een koffie zoals vers uit de branderij: de Wiener Melange-creatie van de Berliner Kaffeerösterei zal koffieliefhebbers zeker bekoren. Er staat namelijk een echte Arabica klaar om je mee te nemen op een smaakreis door de wereld van koffie. Een uitgebalanceerde koffiebranderij voegt een zuurtje toe aan de aangename smaak. Het profiel wordt afgerond met tonen van amandelen, koekjes, cacao, kerrie en appel. Deze worden aangevuld met marsepein en een vleugje karamel. De bonen voor de blend worden onder ideale omstandigheden geteeld in de beste teeltgebieden van Nicaragua en Ethiopië. Daar kunnen ze perfect rijpen in de warme zon voordat ze worden klaargemaakt om te worden geroosterd. Hier zijn ze al doordrenkt met aroma en smaak, maar pas in de fabriek worden ze voorzichtig geroosterd en verfijnd door ervaren meesterbranders in de trommel bij een lage temperatuur - gedurende 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De blend komt het best tot zijn recht in een volautomaat, koffiezetapparaat of French Press. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei - de fabriek met liefde, passie en trommelbranders.

Een koffie zoals vers uit de branderij: de Wiener Melange-creatie van de Berliner Kaffeerösterei zal koffieliefhebbers zeker bekoren. Er staat namelijk een echte Arabica klaar om je mee te nemen op een smaakreis door de wereld van koffie. Een uitgebalanceerde koffiebranderij voegt een zuurtje toe aan de aangename smaak. Het profiel wordt afgerond met tonen van amandelen, koekjes, cacao, kerrie en appel. Deze worden aangevuld met marsepein en een vleugje karamel. De bonen voor de blend worden onder ideale omstandigheden geteeld in de beste teeltgebieden van Nicaragua en Ethiopië. Daar kunnen ze perfect rijpen in de warme zon voordat ze worden klaargemaakt om te worden geroosterd. Hier zijn ze al doordrenkt met aroma en smaak, maar pas in de fabriek worden ze voorzichtig geroosterd en verfijnd door ervaren meesterbranders in de trommel bij een lage temperatuur - gedurende 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De blend komt het best tot zijn recht in een volautomaat, koffiezetapparaat of French Press. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei - de fabriek met liefde, passie en trommelbranders.

Een koffie zoals vers uit de branderij: de Wiener Melange-creatie van de Berliner Kaffeerösterei zal koffieliefhebbers zeker bekoren. Er staat namelijk een echte Arabica klaar om je mee te nemen op een smaakreis door de wereld van koffie. Een uitgebalanceerde koffiebranderij voegt een zuurtje toe aan de aangename smaak. Het profiel wordt afgerond met tonen van amandelen, koekjes, cacao, kerrie en appel. Deze worden aangevuld met marsepein en een vleugje karamel. De bonen voor de blend worden onder ideale omstandigheden geteeld in de beste teeltgebieden van Nicaragua en Ethiopië. Daar kunnen ze perfect rijpen in de warme zon voordat ze worden klaargemaakt om te worden geroosterd. Hier zijn ze al doordrenkt met aroma en smaak, maar pas in de fabriek worden ze voorzichtig geroosterd en verfijnd door ervaren meesterbranders in de trommel bij een lage temperatuur - gedurende 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De blend komt het best tot zijn recht in een volautomaat, koffiezetapparaat of French Press. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei - de fabriek met liefde, passie en trommelbranders.

Deze espresso harmoniseert vakkundig de beste premium arabica's van verschillende herkomst. De rechtstreeks verhandelde ruwe arabica's komen uit Costa Rica, Brazilië, Guatemala en Ethiopië. Het brandprofiel is donker (French Roast), de intensiteit is uitgesproken en de zuurgraad is laag. Qua smaak komen complexe aroma's van pure chocolade, nougat en vanillestokjes samen met fruitige frambozenaccenten. Dit harmonieuze samenspel hielp de Fancy Supremo Espresso vorig jaar een gouden prijs te winnen van de German Roasters Guild. De espresso komt het best tot zijn recht in een pistonmachine. Fornuispotten en volautomatische machines zijn ook geschikt. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasters' Guild. De CO2 die vrijkomt tijdens het brandproces wordt gecompenseerd.

Deze espresso harmoniseert vakkundig de beste premium arabica's van verschillende herkomst. De rechtstreeks verhandelde ruwe arabica's komen uit Costa Rica, Brazilië, Guatemala en Ethiopië. Het brandprofiel is donker (French Roast), de intensiteit is uitgesproken en de zuurgraad is laag. Qua smaak komen complexe aroma's van pure chocolade, nougat en vanillestokjes samen met fruitige frambozenaccenten. Dit harmonieuze samenspel hielp de Fancy Supremo Espresso vorig jaar een gouden prijs te winnen van de German Roasters Guild. De espresso komt het best tot zijn recht in een pistonmachine. Fornuispotten en volautomatische machines zijn ook geschikt. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasters' Guild. De CO2 die vrijkomt tijdens het brandproces wordt gecompenseerd.

De Milan espresso van de Berliner Kaffeerösterei is een unieke koffiemelange van 75% beste Arabica en 25% Robusta bonen van hoge kwaliteit, die zorgen voor een bijzonder volle koffiesmaak. De blend is afkomstig uit Brazilië, Colombia en India en wordt gekenmerkt door een lichte zoetheid door de aroma's van bruine suiker en tonen van pure chocolade. De Milanese espresso is een harmonieuze koffiesamenstelling en heeft een rijke crema. Hij kan op verschillende manieren worden gedronken en smaakt uitstekend als espresso, espresso macchiato, cappuccino en café latte. Bereiding in een piston, percolator of volautomatische koffiemachine wordt ook aanbevolen. De Berliner Kaffeerösterei biedt al bijna 20 jaar unieke koffiemelanges uit de hele wereld. Het is al meerdere keren onderscheiden door het tijdschrift "Der Feinschmecker". Het staat ook garant voor traditioneel koffiebranden en duurzame en eerlijke koffieteelt.

De Milan espresso van de Berliner Kaffeerösterei is een unieke koffiemelange van 75% beste Arabica en 25% Robusta bonen van hoge kwaliteit, die zorgen voor een bijzonder volle koffiesmaak. De blend is afkomstig uit Brazilië, Colombia en India en wordt gekenmerkt door een lichte zoetheid door de aroma's van bruine suiker en tonen van pure chocolade. De Milanese espresso is een harmonieuze koffiesamenstelling en heeft een rijke crema. Hij kan op verschillende manieren worden gedronken en smaakt uitstekend als espresso, espresso macchiato, cappuccino en café latte. Bereiding in een piston, percolator of volautomatische koffiemachine wordt ook aanbevolen. De Berliner Kaffeerösterei biedt al bijna 20 jaar unieke koffiemelanges uit de hele wereld. Het is al meerdere keren onderscheiden door het tijdschrift "Der Feinschmecker". Het staat ook garant voor traditioneel koffiebranden en duurzame en eerlijke koffieteelt.

Voor deze Single Origin espresso worden alleen de beste robustabonen uit India gebruikt. Ze zijn afkomstig van directe handel en werden ter plekke in Berlijn verfijnd met een medium tot donker Weens brandprofiel. De espresso heeft weinig zuur, maar veel zoetheid die doet denken aan melasse. De smaak combineert hazelnoottoetsen met karamel en framboos. Bij nadere inspectie zijn er ook hints van volkoren koekjes en cacaonibs. De German Roasters Guild heeft de espresso in 2019 zelfs bekroond met een gouden medaille. Je kunt hem het beste drinken als een klassieke single of double shot uit een piston. Deze Siciliaan werkt echter ook perfect met een percolator en volautomaat. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasters' Guild. De CO2 die vrijkomt tijdens het brandproces wordt gecompenseerd.

De Java Espresso van Berliner Kaffeerösterei is een fijne koffiemelange van 70% Arabica en 30% Robusta bonen. De ruwe bonen in de melange komen uit Indonesië, Brazilië en India. De koffie heeft een kruidige smaak met tonen van donkere, fluweelzachte chocolade. Door de donkere branding kunnen alle smaken zich perfect ontwikkelen en ontstaat een harmonieus en vol koffiegenot, dat wordt afgerond met een bijzonder rijke crema. Java Espresso kan op verschillende manieren worden gedronken en wordt aanbevolen voor espresso, espresso macchiato, cappuccino en café latte. Vooral pistons, percolators en volautomatische machines zijn geschikt voor het bereiden van de koffiespecialiteiten. De Berliner Kaffeerösterei biedt al bijna 20 jaar unieke koffiemelanges uit de hele wereld. Het heeft al verschillende prijzen ontvangen van het tijdschrift "Der Feinschmecker" en staat garant voor traditioneel koffiebranden en eerlijke koffieteelt.

Berliner Perle is een pure Arabica blend gemaakt van eersteklas parelbonen uit Zuid-Amerikaanse provincies in Brazilië, Colombia en Costa Rica. Ze zijn rechtstreeks verhandeld - dat wil zeggen zonder tussenhandelaren en prijsdumping op de koffiebeurs - en vervolgens gedurende lange tijd zachtjes gebrand volgens het traditionele ambachtelijke proces in de Berliner Kaffeerösterei. Het resultaat is een sterke melange met een donkere branding en een volle body die desondanks zeer goed in balans is. In de smaak komen chocolade en nootachtige tonen naar voren. De blend is ook ideaal als basis espresso voor melkdranken zoals cappuccino of latte macchiato. De verpakking bevat 250 gram of een kilo hele bonen. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsnormen van de German Roasters' Guild. De branderij compenseert de CO2 die tijdens het brandproces wordt geproduceerd.

Berliner Perle is een pure Arabica blend gemaakt van eersteklas parelbonen uit Zuid-Amerikaanse provincies in Brazilië, Colombia en Costa Rica. Ze zijn rechtstreeks verhandeld - dat wil zeggen zonder tussenhandelaren en prijsdumping op de koffiebeurs - en vervolgens gedurende lange tijd zachtjes gebrand volgens het traditionele ambachtelijke proces in de Berliner Kaffeerösterei. Het resultaat is een sterke melange met een donkere branding en een volle body die desondanks zeer goed in balans is. In de smaak komen chocolade en nootachtige tonen naar voren. De blend is ook ideaal als basis espresso voor melkdranken zoals cappuccino of latte macchiato. De verpakking bevat 250 gram of een kilo hele bonen. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsnormen van de German Roasters' Guild. De branderij compenseert de CO2 die tijdens het brandproces wordt geproduceerd.

Berliner Perle is een pure Arabica blend gemaakt van eersteklas parelbonen uit Zuid-Amerikaanse provincies in Brazilië, Colombia en Costa Rica. Ze zijn rechtstreeks verhandeld - dat wil zeggen zonder tussenhandelaren en prijsdumping op de koffiebeurs - en vervolgens gedurende lange tijd zachtjes gebrand volgens het traditionele ambachtelijke proces in de Berliner Kaffeerösterei. Het resultaat is een sterke melange met een donkere branding en een volle body die desondanks zeer goed in balans is. In de smaak komen chocolade en nootachtige tonen naar voren. De blend is ook ideaal als basis espresso voor melkdranken zoals cappuccino of latte macchiato. De verpakking bevat 250 gram of een kilo hele bonen. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsnormen van de German Roasters' Guild. De branderij compenseert de CO2 die tijdens het brandproces wordt geproduceerd.

De Napolitaanse espressomelange van Berliner Kaffeerösterei is samengesteld uit 60 procent Arabica en 40 procent Robusta bonen, die allemaal afkomstig zijn van gecontroleerde biologische teelt in provincies in India, Honduras en Indonesië. Ze worden vervolgens zachtjes geroosterd voor een lange tijd met behulp van een traditioneel, ambachtelijk proces totdat de gewenste mate van donker branden is bereikt. De CO2 die tijdens het proces vrijkomt, wordt gecompenseerd door de branderij. Het eindresultaat is een sterke, chocoladeachtige espresso met fijne, wrange grapefruittonen. Er zijn ook tonen van pure chocolade en cederhout. Het hoge aandeel Robusta zorgt ook voor een kenmerkende crema met fijne poriën. Het beste resultaat wordt verkregen in een portafilter, in een theepot of in een volautomatische machine. Ook uitstekend als basis espresso voor dranken op basis van melk. Het particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel waarde aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van het Duitse koffiegilde.

De Napolitaanse espressomelange van Berliner Kaffeerösterei is samengesteld uit 60 procent Arabica en 40 procent Robusta bonen, die allemaal afkomstig zijn van gecontroleerde biologische teelt in provincies in India, Honduras en Indonesië. Ze worden vervolgens zachtjes geroosterd voor een lange tijd met behulp van een traditioneel, ambachtelijk proces totdat de gewenste mate van donker branden is bereikt. De CO2 die tijdens het proces vrijkomt, wordt gecompenseerd door de branderij. Het eindresultaat is een sterke, chocoladeachtige espresso met fijne, wrange grapefruittonen. Er zijn ook tonen van pure chocolade en cederhout. Het hoge aandeel Robusta zorgt ook voor een kenmerkende crema met fijne poriën. Het beste resultaat wordt verkregen in een portafilter, in een theepot of in een volautomatische machine. Ook uitstekend als basis espresso voor dranken op basis van melk. Het particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel waarde aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van het Duitse koffiegilde.

Net zo veelzijdig als zijn naamgenoot: de King Frederick I melange is gemaakt van Arabica bonen uit Nicaragua, Guatemala en Ethiopië, die zijn verfijnd met behulp van een zacht trommelbrandproces om een single-origin, medium-bodied koffie te produceren. De sterke koffie smaakt naar melkchocolade en heeft aroma's van verse tabak en geroosterde kastanjes. Een licht rokerige noot en een vleugje zwarte peper ronden het interessante samenspel van smaken af. De koffie heeft een zeer bittere smaak en wordt vooral aanbevolen voor volautomaten, maar is ook geschikt voor bereiding in een theepot, als filterkoffie en voor de French Press. De verpakking bevat 250g, 500g of 1kg van deze heerlijke koffie. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel waarde aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren die haar leveren. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasting Guild.

Net zo veelzijdig als zijn naamgenoot: de King Frederick I melange is gemaakt van Arabica bonen uit Nicaragua, Guatemala en Ethiopië, die zijn verfijnd met behulp van een zacht trommelbrandproces om een single-origin, medium-bodied koffie te produceren. De sterke koffie smaakt naar melkchocolade en heeft aroma's van verse tabak en geroosterde kastanjes. Een licht rokerige noot en een vleugje zwarte peper ronden het interessante samenspel van smaken af. De koffie heeft een zeer bittere smaak en wordt vooral aanbevolen voor volautomaten, maar is ook geschikt voor bereiding in een theepot, als filterkoffie en voor de French Press. De verpakking bevat 250g, 500g of 1kg van deze heerlijke koffie. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel waarde aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren die haar leveren. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasting Guild.

De perfecte koffie is een must voor een heerlijke taart en een ontspannen middag. De Berliner Kaffeerösterei heeft een geweldige melange gecreëerd met zijn Berliner Kaffeekränzchen. Niet alleen koffieliefhebbers zullen er 's middags blij mee zijn, want hier wacht een echte Arabica op je voor een geweldige smaakervaring. De uitgebalanceerde koffiebrand gaat gepaard met een sterke smaak en een aangename zuurgraad. Tonen van hazelnoot, karamel, zwarte peper en sinaasappel versterken de smaak. Het profiel wordt afgerond door toast, kerrie, zoethout en krakelingen. De bonen voor de blend vinden hun weg naar de branderij vanuit de beste teeltgebieden in Brazilië en Colombia. Daar worden ze voorzichtig geroosterd en verfijnd door ervaren meesterbranders in een trommel bij een lage temperatuur - 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De melange is een echte allrounder, want hij kan worden gezet in een volautomatisch apparaat, in een koffiezetapparaat, als kopjesinfusie, in een Kona-pot en in een French Press. De perfecte koffie voor elke gelegenheid. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei - de fabriek met liefde, passie en trommelbranders.

Net zo veelzijdig als zijn naamgenoot: de King Frederick I melange is gemaakt van Arabica bonen uit Nicaragua, Guatemala en Ethiopië, die zijn verfijnd met behulp van een zacht trommelbrandproces om een single-origin, medium-bodied koffie te produceren. De sterke koffie smaakt naar melkchocolade en heeft aroma's van verse tabak en geroosterde kastanjes. Een licht rokerige noot en een vleugje zwarte peper ronden het interessante samenspel van smaken af. De koffie heeft een zeer bittere smaak en wordt vooral aanbevolen voor volautomaten, maar is ook geschikt voor bereiding in een theepot, als filterkoffie en voor de French Press. De verpakking bevat 250g, 500g of 1kg van deze heerlijke koffie. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel waarde aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren die haar leveren. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasting Guild.

De perfecte koffie is een must voor een heerlijke taart en een ontspannen middag. De Berliner Kaffeerösterei heeft een geweldige melange gecreëerd met zijn Berliner Kaffeekränzchen. Niet alleen koffieliefhebbers zullen er 's middags blij mee zijn, want hier wacht een echte Arabica op je voor een geweldige smaakervaring. De uitgebalanceerde koffiebrand gaat gepaard met een sterke smaak en een aangename zuurgraad. Tonen van hazelnoot, karamel, zwarte peper en sinaasappel versterken de smaak. Het profiel wordt afgerond door toast, kerrie, zoethout en krakelingen. De bonen voor de blend vinden hun weg naar de branderij vanuit de beste teeltgebieden in Brazilië en Colombia. Daar worden ze voorzichtig geroosterd en verfijnd door ervaren meesterbranders in een trommel bij een lage temperatuur - 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De melange is een echte allrounder, want hij kan worden gezet in een volautomatisch apparaat, in een koffiezetapparaat, als kopjesinfusie, in een Kona-pot en in een French Press. De perfecte koffie voor elke gelegenheid. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei - de fabriek met liefde, passie en trommelbranders.

De perfecte koffie is een must voor een heerlijke taart en een ontspannen middag. De Berliner Kaffeerösterei heeft een geweldige melange gecreëerd met zijn Berliner Kaffeekränzchen. Niet alleen koffieliefhebbers zullen er 's middags blij mee zijn, want hier wacht een echte Arabica op je voor een geweldige smaakervaring. De uitgebalanceerde koffiebrand gaat gepaard met een sterke smaak en een aangename zuurgraad. Tonen van hazelnoot, karamel, zwarte peper en sinaasappel versterken de smaak. Het profiel wordt afgerond door toast, kerrie, zoethout en krakelingen. De bonen voor de blend vinden hun weg naar de branderij vanuit de beste teeltgebieden in Brazilië en Colombia. Daar worden ze voorzichtig geroosterd en verfijnd door ervaren meesterbranders in een trommel bij een lage temperatuur - 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De melange is een echte allrounder, want hij kan worden gezet in een volautomatisch apparaat, in een koffiezetapparaat, als kopjesinfusie, in een Kona-pot en in een French Press. De perfecte koffie voor elke gelegenheid. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei - de fabriek met liefde, passie en trommelbranders.

Met de creatie van Äthiopien Bench Maji Bio laat het koffiebedrijf uit Berlijn zien hoe prachtige Arabica bonen kunnen worden omgezet in een heerlijke koffiesmaak. De bonen van de Heirloom variëteit worden geteeld in Äthiopien op een hoogte van 1700 meter volgens biologische normen. In de branderij worden ze vervolgens traditioneel zacht en licht gebrand in de trommel, wat belangrijk is voor hun speciale karakter. De lichtgekleurde koffiebrand verrukt met een intens aroma en een aangename zuurgraad. Tonen van kumquat, jasmijn en groene thee maken de smaakbeleving compleet. We adviseren de bereiding in een volautomaat, espressomachine, Karlsbaden pot of filtermachine. De hele of gemalen bonen worden verpakt in smaakveilige zakken van 250g of 1kg en aan huis geleverd. De Berlijnse koffiebrouwerij staat bekend om eersteklas koffiegenot en werd in 2018 ook geëerd door "Feinschmecker Magazin".

Van de Berlijnse koffiebrouwerij rechtstreeks in het kopje: de Berlin Metropolis melange. Een onvergelijkbare Arabica-creatie die indruk maakt met zijn uitgebalanceerde koffiesmaak, intense aroma en een vleugje zuur. De smaak van deze exquise blend doet denken aan kandij en een vleugje pecannoot. De bonen in deze melange rijpen onder de zon in de beste teeltgebieden van Nicaragua, Ethiopië en Colombia. Maar pas in de fabriek worden ze voorzichtig geroosterd door ervaren meesterbranders in een trommel bij een lage temperatuur gedurende 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De blend komt het best tot zijn recht als café crème in een volautomaat, koffiezetapparaat, French Press of mokkapot. De Berlin Metropolis Blend werd ook geëerd met de Feinschmecker 2018 award. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei – de manufactuur met liefde, passie en trommelbranders.

Van de Berlijnse koffiebrouwerij rechtstreeks in het kopje: de Berlin Metropolis melange. Een onvergelijkbare Arabica-creatie die indruk maakt met zijn uitgebalanceerde koffiesmaak, intense aroma en een vleugje zuur. De smaak van deze exquise blend doet denken aan kandij en een vleugje pecannoot. De bonen in deze melange rijpen onder de zon in de beste teeltgebieden van Nicaragua, Ethiopië en Colombia. Maar pas in de fabriek worden ze voorzichtig geroosterd door ervaren meesterbranders in een trommel bij een lage temperatuur gedurende 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij. De blend komt het best tot zijn recht als café crème in een volautomaat, koffiezetapparaat, French Press of mokkapot. De Berlin Metropolis Blend werd ook geëerd met de Feinschmecker 2018 award. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei – de manufactuur met liefde, passie en trommelbranders.

De Spreeathen espresso van de Berliner Kaffeerösterei belooft een uitgebalanceerde genietervaring gemaakt van Arabica en Robusta bonen. Liefhebbers van een donkere espressobranding met een bijzonder intense smaak zullen dol zijn op deze blend. Hij wordt vergezeld door tonen van geroosterde noten en een vleugje rietsuiker. De exquise bonen worden onder de zon geteeld in India, Brazilië en Colombia. Daar kunnen ze onder ideale omstandigheden rijpen voordat ze bij aankomst in de fabriek worden geraffineerd. Hier roosteren ervaren meesterbranders de bonen in de trommel op lage temperaturen gedurende 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij, zodat ze later hun volle smaak kunnen ontwikkelen in het kopje. Spreeathen espresso komt het best tot zijn recht in een volautomatisch apparaat, in een piston of in een mokapot. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei - de fabriek met liefde, passie en trommelbranders.

De Spreeathen espresso van de Berliner Kaffeerösterei belooft een uitgebalanceerde genietervaring gemaakt van Arabica en Robusta bonen. Liefhebbers van een donkere espressobranding met een bijzonder intense smaak zullen dol zijn op deze blend. Hij wordt vergezeld door tonen van geroosterde noten en een vleugje rietsuiker. De exquise bonen worden onder de zon geteeld in India, Brazilië en Colombia. Daar kunnen ze onder ideale omstandigheden rijpen voordat ze bij aankomst in de fabriek worden geraffineerd. Hier roosteren ervaren meesterbranders de bonen in de trommel op lage temperaturen gedurende 12 tot 18 minuten, afhankelijk van de partij, zodat ze later hun volle smaak kunnen ontwikkelen in het kopje. Spreeathen espresso komt het best tot zijn recht in een volautomatisch apparaat, in een piston of in een mokapot. De creatie komt uit het grote en hoogwaardige assortiment van de Berliner Kaffeerösterei - de fabriek met liefde, passie en trommelbranders.

Espresso Decaf van de Berliner Kaffeerösterei is een espresso zonder cafeïne van 100% Arabica bonen. De bonen komen uit Brazilië, Colombia en Ethiopië. De volle, sterke espresso heeft een zeer lage zuurgraad en is relatief mild. Smaken van sultana's worden aangevuld door zwarte thee en resulteren in een intense smaakervaring. Het Zwitserse waterproces wordt gebruikt om de koffie cafeïnevrij te maken. De aanwezige cafeïne wordt bijna volledig verwijderd met behulp van fysische oplosmiddelen. Als er resten zijn, worden deze uiterlijk tijdens het brandproces verwijderd. De bonen worden donker gebrand in de trommel in de Berliner Kaffeerösterei. De espresso kan worden bereid met een pistonmachine, een cooker of een espresso voor koffiezetapparaat. De bonen worden verpakt in een koffiezakje met een smaakventiel. De Berliner Kaffeerösterei brandt elke dag verse koffie en heeft al verschillende prijzen ontvangen voor zijn kwaliteit.

De bio espresso van de Berliner Kaffeerösterei is een unieke blend uit Indonesië en India. De ruwe bonen zijn biologisch gecertificeerd en bestaan voor 80% uit de beste Arabica en 20% uit Robusta bonen. Deze koffie is donker gebrand en maakt indruk met zijn sterke, kruidige smaak, die wordt afgerond met fijne karameltonen. De bio espresso zorgt voor een volle koffiesmaak met een perfecte crèmelaag. De koffiemelange wordt niet alleen gedronken als een klassieke espresso, maar wordt ook bijzonder aanbevolen in combinatie met melk, omdat de karamelsmaken zich dan bijzonder goed kunnen ontwikkelen. Bio espresso biedt een zeer harmonieuze koffiesmaak als cappuccino en garandeert een fijne mokkasmaak als latte macchiato. Het is geschikt voor bereiding in volautomatische koffiemachines, percolators en pistons. De Berliner Kaffeerösterei biedt al bijna 20 jaar unieke koffiemelanges uit de hele wereld.

De Java Espresso van Berliner Kaffeerösterei is een fijne koffiemelange van 70% Arabica en 30% Robusta bonen. De ruwe bonen in de melange komen uit Indonesië, Brazilië en India. De koffie heeft een kruidige smaak met tonen van donkere, fluweelzachte chocolade. Door de donkere branding kunnen alle smaken zich perfect ontwikkelen en ontstaat een harmonieus en vol koffiegenot, dat wordt afgerond met een bijzonder rijke crema. Java Espresso kan op verschillende manieren worden gedronken en wordt aanbevolen voor espresso, espresso macchiato, cappuccino en café latte. Vooral pistons, percolators en volautomatische machines zijn geschikt voor het bereiden van de koffiespecialiteiten. De Berliner Kaffeerösterei biedt al bijna 20 jaar unieke koffiemelanges uit de hele wereld. Het heeft al verschillende prijzen ontvangen van het tijdschrift "Der Feinschmecker" en staat garant voor traditioneel koffiebranden en eerlijke koffieteelt.

Een klassieke moesson koffie met de typische mildheid en nootachtige tonen waar deze specialiteit over de hele wereld bekend om staat. De Berliner Kaffeerösterei werkt met Indiase Arabica bonen van de variëteit Typica, die op ongeveer 1300 meter boven zeeniveau groeien aan de Malabarkust. In een proces dat bekend staat als moessonregen worden de geprepareerde koffiebonen vanaf juni blootgesteld aan de moessonregens. De bonen absorberen het vocht van de wind, waardoor ze hun unieke smaak krijgen. Ondanks dat de koffie licht gebrand is, heeft hij vrijwel geen zuurgraad en is hij extreem mild. De smaak wordt gedomineerd door aroma's van pinda en karamel. Monsooned Malabar smaakt het beste als klassieke filterkoffie of als kopjesinfusie. De French Press en koffiesifon zijn ook geschikt. De particuliere Berliner Kaffeerösterei hecht veel belang aan kwaliteit en duurzaamheid en staat in nauw contact met de koffieboeren van de leverancier. De geïmporteerde ruwe bonen worden verwerkt volgens de kwaliteitsvoorschriften van de German Roasters' Guild. De CO2 die vrijkomt tijdens het brandproces wordt gecompenseerd.

ProductomschrijvingDe Berliner Frühstückskaffee van Berliner Kaffeerösterei is een unieke koffiemelange gemaakt van de beste Arabica bonen. De ruwe bonen komen uit Nicaragua, Äthiopië en Colombia en hun samenstelling biedt een sterke en complexe koffiesmaak. Hierdoor is Berlijnse ontbijtkoffie de perfecte manier om de dag te beginnen. Door de medium branding is deze koffie een bijzonder harmonieuze samenstelling. De bereiding van Berliner Frühstückskoffie wordt aanbevolen voor portafiltermachines, volautomaten, als filterkoffie en French Press. De Berlijnse koffiebrouwerij biedt al bijna 20 jaar unieke koffiemelanges van over de hele wereld. De brouwerij is al verschillende keren onderscheiden door het tijdschrift „Der Feinschmecker“. De brouwerij is ook een van de oprichters van het Duitse koffiegilde en staat garant voor zowel traditionele koffieproductie als duurzame en eerlijke koffieteelt.