Goed onderhoud houdt de waterkwaliteit en koeling betrouwbaar. Reinig de uitloop, lekbak en bedieningsknoppen volgens het dagelijkse gebruik. Restwater in een volle lekbak kan onaangename geurtjes veroorzaken. Bij intensief gebruik vraagt de buitenkant vaker aandacht, omdat handen en flessen daar bacteriën kunnen overdragen.
Spoelbare onderdelen maken dagelijkse reiniging overzichtelijker. Volg voor de binnenzijde altijd nauwkeurig het voorgeschreven reinigingsprogramma van de fabrikant. Een apparaat met vaste wateraansluiting moet periodiek worden gespoeld, zodat biofilm zich minder makkelijk in slangen en koppelingen opbouwt. Laat onderhoud uitvoeren door iemand die de hygiëneprocedure van het gekozen model kent.
Filterwissels en grondige reiniging horen in een eenvoudig logboek met data. Daardoor zie je storingen sneller en voorkom je smaakproblemen. Na lange stilstand kunnen waterresten geur afgeven en kunnen onvoldoende gereinigde delen bacteriën vasthouden, met een grondige spoelbeurt en reiniging als logisch gevolg voor je hem weer veilig gebruikt.