Bar Professional (607)

De vierdelige Speakeasy mixing set van Bar Professional is speciaal samengesteld voor de geroerde cocktail. In een strakke matzwarte afwerking krijg je het gereedschap om een negroni, martini of manhattan elegant te roeren in plaats van te shaken.Roeren in plaats van shakenCocktails die alleen uit gedistilleerd bestaan, zoals een dry martini of een manhattan, wil je juist helder en zijdezacht houden; shaken maakt ze troebel en waterig. Met een apart roerglas, een lange lepel en een zeef roer je rustig en gecontroleerd tot precies de juiste verdunning en koelte. Meer losse onderdelen om je set uit te breiden vind je bij de mixing tins.Een strakke set die bij elkaar hoortDe matzwarte afwerking geeft deze mixing set een ingetogen, professionele look die mooi staat op een open bar of een keukeneiland. Alle delen passen qua stijl bij elkaar, liggen goed in de hand en zijn eenvoudig schoon te houden. Deze mixing set hoort bij het assortiment cocktailbenodigdheden en is uitgevoerd in horecakwaliteit.

Een Pornstar Martini schud je met deze complete set van Bar Professional in een handomdraai, ook als je nog geen ervaren bartender bent. In de doos vind je alles wat je nodig hebt: een Boston shaker set, een Hawthorn zeef, een ijsblokjesvorm met vijftien vakjes en een slanke jigger van 30/60 ml. Op de zijkant van de verpakking staat het recept met de juiste verhoudingen afgedrukt, zodat je meteen aan de slag kunt.Vier onderdelen die op elkaar zijn afgestemdAlle metalen onderdelen zijn uitgevoerd in staalkwaliteit 304, wat zorgt voor maximale weerstand tegen corrosie en je drank langer koud houdt. De shaker sluit strak af, de zeef past nauwkeurig op de tin en de jigger geeft je twee veelgebruikte maten in één tool. Deze set komt uit de Speakeasy Premium Collection en sluit qua uitstraling aan op de andere cocktail sets uit die lijn.Cadeauwaardig en direct klaar voor gebruikDoor de nette presentatiedoos leent deze set zich uitstekend als cadeau voor een cocktailliefhebber, maar hij is net zo goed thuis achter een professionele bar. De set komt uit de serie Bar Professional en is gemaakt op horecakwaliteit en bestand tegen dagelijks gebruik.

Met deze vijfdelige Moscow Mule set uit de Speakeasy Premium Collection van Bar Professional zet je in een handomdraai de perfecte klassieker op tafel. De set bevat twee gebogen Moscow Mule mokken van 450 ml, een trident barlepel van 30 cm, een Japanse jigger van 25/50 ml en een citrus- en limoenknijper: alles wat je nodig hebt om deze verfrissende cocktail van begin tot eind zelf te bereiden. Het recept en de ingrediënten staan handig op de zijkant van de stijlvolle verpakking beschreven.Alles voor de perfecte Moscow MuleDe mokken houden je cocktail dankzij het metaal ijskoud, precies zoals een Moscow Mule geserveerd hoort te worden. Met de jigger meet je wodka en gemberbier tot op de milliliter nauwkeurig af, terwijl de lange barlepel de smaken netjes door elkaar roert zonder de koolzuur te breken. De knijper haalt tot de laatste druppel uit elke limoen. Alle onderdelen zijn vervaardigd uit 304-roestvrij staal, dat maximaal bestand is tegen corrosie en uitstekend isoleert.Cadeau of upgrade voor je eigen barDoor de fraaie verpakking is deze set een ideaal geschenk voor iedere cocktailliefhebber, maar net zo goed een professionele aanvulling op je eigen barinventaris. De set hoort bij de cocktailsets van Bar Professional.

Deze vijfdelige Mojito set uit de Speakeasy Premium Collection van Bar Professional geeft je alles wat je nodig hebt om de bekendste Cubaanse klassieker precies goed te maken. In de doos vind je een ijsblokjesvorm met vijftien vakjes, een citroen- en limoenknijper, een swizzle stick, een slanke jigger van 30/60 ml en een houten muddler. Van het kneuzen van de munt tot het afmeten van de rum en het losroeren van het ijs: elke stap heeft zijn eigen gereedschap. Het recept en de ingrediëntenlijst staan overzichtelijk op de zijkant van de verpakking gedrukt.Elk onderdeel met een reden gekozenDe muddler kneust de muntblaadjes zonder ze stuk te scheuren, waardoor je de frisse olie meekrijgt en niet de bittere smaak. Met de knijper haal je in één beweging alle sappen uit je limoen. De jigger geeft je exact 30 of 60 ml, zodat de verhouding rum, limoen en suiker keer op keer klopt. De swizzle stick roert het crushed ice door de drank en maakt de buitenkant van je glas ijskoud. De metalen onderdelen zijn van 304-roestvrij staal, dat maximaal bestand is tegen corrosie en goed isoleert.Cadeau of vaste plek in je eigen barDe stijlvolle geschenkdoos maakt deze set een mooi cadeau voor iedere cocktailliefhebber, terwijl de horecakwaliteit hem net zo geschikt maakt voor dagelijks gebruik achter je eigen bar. De set hoort bij de cocktailsets uit de serie Bar Professional.

Met de Speakeasy Margarita Cocktailset van Bar Professional zet je iedere keer dezelfde strakke margarita op tafel. De set bundelt zes onderdelen die je écht nodig hebt voor deze klassieker: een Boston shaker set, een knijper voor citroen en limoen, een hawthorn zeef, een slanke jigger van 30/60 ml, een ijsblokjesvorm met vijftien vakjes en een driedelige glasrimmer. Het recept staat op de zijkant van de verpakking gedrukt, dus je hoeft niets op te zoeken terwijl je schenkt. Alle stalen onderdelen zijn uitgevoerd in staalkwaliteit 304, wat zorgt voor maximale corrosiebestendigheid en een lange levensduur. De set komt uit de Speakeasy Premium Collection van Bar Professional.Alles voor de klassieke margaritaJe knijpt de limoen vers uit, meet de tequila en triple sec exact af met de jigger en shakt alles ijskoud in de Boston tins. De hawthorn zeef houdt ijsgruis en vruchtvlees achter, zodat je een heldere cocktail schenkt. Met de glasrimmer zet je in één beweging een gelijkmatige zoutrand op de glasrand, in drie verschillende breedtes.Horecakwaliteit, mooi verpaktDe onderdelen zijn gebouwd op dagelijks gebruik achter een drukke bar en doen het net zo goed op je thuisbar. In de stevige geschenkdoos is de set meteen een compleet cadeau. De set hoort bij de cocktailsets van Bar Professional.

De Rioja wijnset van Bar Professional bundelt drie onmisbare wijnhulpen in één geschenkverpakking. Je krijgt een wijnkoeler die je fles snel op temperatuur brengt en houdt, een vacuümpomp met twee stoppers om aangebroken flessen langer goed te houden, en een Murano premium kurkentrekker waarmee je kurken soepel en zonder kruimelen uit de hals haalt. Samen dekken ze de hele route van openen tot serveren en bewaren. Voor een restaurant of wijnbar betekent dat minder verlies op open flessen en een verzorgde presentatie aan tafel. Ook als cadeau werkt deze set goed, omdat de drie onderdelen in een nette doos zitten. De afwerking is strak en professioneel, passend bij een sfeer waarin gasten meekijken bij het inschenken. De set hoort bij de serie Bar Professional.Aangebroken flessen langer bewarenMet de vacuümpomp zuig je de lucht uit de fles en sluit je hem luchtdicht af. Zo blijft je wijn merkbaar langer op smaak en schenk je de volgende dag nog met vertrouwen per glas. Dat maakt een ruimere wijnkaart per glas haalbaar zonder extra verlies.Compleet en direct inzetbaarJe hoeft niets los aan te schaffen: uitpakken en gebruiken. Meer vind je bij de wijnaccessoires uit dezelfde reeks.

De Bordeaux wijnset bundelt vijf roestvrijstalen wijntools in één verpakking. Je opent er een fles mee, schenkt zonder morsen en sluit de fles daarna weer af, ideaal voor restaurants, wijnbars en thuisbars.Wat je ermee doet aan tafelDe set volgt de volgorde waarin je werkt: eerst snijd je de capsule los en trek je de kurk, daarna rol je het schenkschijfje in de hals zodat er geen druppel valt, en de stopper sluit een halve fles weer af. Losse onderdelen vind je bij de wijnaccessoires.Kiezen en onderhoudenKaal roestvrij staal past bij elk interieur en verkleurt niet; het scharnier van de kurkentrekker gaat langer mee als je hem met de hand afspoelt en droog wegzet. Bewaar de tools apart van je glaswerk, zodat er niets tegen de kelken tikt. De set hoort bij de collectie Bar Professional. Tip: voor mousserende wijn heb je geen kurkentrekker nodig, dus houd de rest van de set apart bij de hand.

De Veneto wijnset van Bar Professional bundelt zes accessoires in een warme koperkleur: alles wat je nodig hebt om een fles stijlvol te openen, te schenken en te bewaren, samengebracht in één set die net zo goed thuis als achter een kleine bar staat.Compleet gereedschap voor bij de flesVan kurkentrekker tot schenktuit en sluitstop: met deze Veneto set heb je de handelingen rond een fles wijn allemaal gedekt, zonder losse hulpstukken bij elkaar te hoeven zoeken. Dat maakt de set net zo geschikt voor de thuisgebruiker als voor de gastheer die af en toe een fles aan tafel serveert. Meer losse hulpmiddelen vind je bij de wijnaccessoires.Koperlook die op tafel opvaltDe koperkleurige afwerking geeft de Veneto set een luxe uitstraling die mooi staat naast een fles op tafel of in een open wijnkast, en maakt hem tot een geliefd cadeau voor wie van wijn houdt. De onderdelen liggen prettig in de hand en zijn eenvoudig schoon te houden. Deze wijnset hoort bij de serie Bar Professional en wordt geleverd in horecakwaliteit.

Deze Santa tiki beker van 45 cl brengt de kerstsfeer en de tropen in één keramisch beeldje samen. De kerstman draagt hier geen dikke jas maar een bladerrokje en een bloemenkrans, met zijn vertrouwde rode muts nog stevig op zijn hoofd. Die muts is afneembaar en fungeert als deksel, met een opening in de zijkant waardoor je rietje precies past. Het geheel is uitgevoerd in geglazuurd keramiek, waardoor de kleuren diep blijven en de glans na talloze serveringen niet vervaagt. Een schenkmoment dat je gasten gegarandeerd zien staan.Van tiki bar tot kerstmenuMet een inhoud van 45 cl is deze beker ruim genoeg voor een volwaardige tiki-serve met crushed ice, rum en verse sappen, maar hij komt net zo goed tot zijn recht bij warme winterdranken of een feestelijke mocktail. Het keramiek isoleert goed, dus je drankje blijft langer op temperatuur en de buitenkant beslaat niet. Wil je een seizoensgebonden kaart opbouwen die opvalt, dan is dit een van de makkelijkste manieren om dat te doen. Bekijk het volledige aanbod tiki glazen.Meer uit deze serieHet geglazuurde keramiek is gemaakt op horecakwaliteit en kan tegen dagelijks gebruik. Ontdek meer bij Bar Professional.

Met deze handmatige citruspers van Bar Professional haal je in één vloeiende beweging het maximum uit elke citroen, limoen of sinaasappel. Je plaatst de gehalveerde vrucht in de kelk, trekt de lange hendel omlaag en de pers doet de rest — zonder krachtsinspanning en zonder gemors. De constructie van roestvrij staal weegt bijna vier kilo en blijft daardoor stabiel op je werkblad staan, ook als het achter de bar hectisch wordt.Verse sappen in secondenVerse citrus is de basis van vrijwel elke goede cocktail. Waar een handpers je pols laat werken, zet deze hefboompers je hele lichaamsgewicht in: je haalt meer sap uit minder vruchten en houdt de bittere schilolie uit je drankje. De kelk vangt pitten en vruchtvlees op, zodat je het sap direct kunt afschenken. Ideaal voor de mise en place van margarita's, daiquiri's en huisgemaakte limonades, en net zo handig voor verse jus tijdens de ontbijtservice.Gemaakt voor dagelijks gebruikRoestvrij staal, een gepolijste afwerking en een uitneembare perskelk maken schoonmaken tussen de services door een kwestie van seconden. De pers is bestand tegen intensief gebruik en heeft losse, vervangbare onderdelen. De pers hoort bij het assortiment van Bar Professional en staat tussen de overige bar-accessoires.

Met deze transparante knijpfles van 35 cl doseer je siropen, sauzen en garneringen precies zoals je wilt. Je knijpt, je schenkt, je stopt — zonder gemors en zonder verspilling. Doordat de fles helder is, zie je in één oogopslag hoeveel je nog hebt en wat erin zit, wat tijdens een drukke shift zomaar een paar seconden per drankje scheelt. Het lichte kunststof ligt prettig in de hand en blijft ook na honderden knijpbewegingen zijn vorm houden. Een onmisbaar hulpmiddel achter elke bar, in elke koffiebar en in elke keuken waar consistentie telt.Waarom deze knijpfles achter jouw bar hoortDe smalle tuit geeft je controle over de straal, zodat je net zo makkelijk een dunne lijn karamel over een dessert trekt als een afgemeten scheut suikersiroop in een shaker doseert. Het formaat van 35 cl is bewust gekozen: groot genoeg om een hele avond mee vooruit te kunnen, klein genoeg om in een speedrail of garneerstation te passen. De duurzame kunststofwand is stevig maar soepel, dus je hoeft niet te knijpen tot je vingers pijn doen.Horecakwaliteit die je jarenlang meegaatDeze fles is gemaakt voor het tempo van de professionele horeca en is daarom onderdeel van het assortiment van Bar Professional. Wil je je werkplek in één keer compleet inrichten, kijk dan ook bij de overige bar-accessoires.

Deze transparante knijpfles van 70 cl is de grote broer onder de doseerflessen: ruim genoeg om een hele dienst door te komen zonder tussentijds bij te vullen. Je bewaart er siropen, sauzen, purees en garneringen in, en doseert ze met een korte kneep precies waar je ze hebben wilt. Doordat de wand helder is, zie je in één blik hoeveel er nog in zit en welke smaak je vastpakt — tijdens een drukke shift scheelt dat telkens net die paar seconden. Het kunststof is licht maar veerkrachtig, dus de fles keert na elke kneep netjes terug in vorm en houdt dat honderden keren vol.Grip op je doseringDe smalle tuit bepaalt de straal, en die straal bepaalt je consistentie. Trek er een dunne lijn karamel mee over een dessertbord of doseer een afgemeten scheut suikersiroop in je shaker: het resultaat is elke keer hetzelfde, ook als iemand anders achter de bar staat. Het formaat van 70 cl is gekozen voor stations waar veel doorloop is — koffiebars, cocktailbars en keukens waar één basissiroop de hele dag door gaat. De rechte vorm staat stabiel en past in de meeste garneerstations.Meer uit deze serieDeze knijpfles hoort bij het horeca-assortiment van Bar Professional. Richt je je werkplek in één keer compleet in, kijk dan ook bij de overige bar-accessoires.

Dit Medusa cocktailglas van 20 cl heeft een sierlijk, golvend design dat een geserveerde cocktail meteen bijzonder maakt. De kelk op voet is perfect voor een martini, cosmopolitan of een andere signature drink zonder ijs.Een cocktailglas dat opvalt.Het bewerkte, golvende ontwerp geeft dit glas een luxe uitstraling die je signature cocktails naar een hoger niveau tilt. Twintig centiliter is de ideale maat voor een uitgeserveerde drink. Dit glas hoort bij de serie Bar Professional.Op voet voor een koele serve.De voet houdt je hand van de kelk zodat de cocktail koud blijft, terwijl het glas stabiel op tafel staat. Meer bijzondere modellen vind je bij de cocktailglazen. Tip: koel het glas vooraf in de vriezer voor cocktails zonder ijs, dan blijven ze langer op temperatuur. Zo til je de presentatie van je drankjes en gerechten op een subtiele maar merkbare manier omhoog. Omdat de serie naleverbaar blijft, bestel je gerust nu en later bij; je betaalt €6,95 verzendkosten en ontvangt 8% stapelkorting vanaf twee sets, met horecakwaliteit als standaard.

Dit Bar Professional cocktailglas van 25 cl heeft de vorm van een kogelvis met reliëf in de dikke wand. Een dikwandig vormglas dat tiki-drinks en signature cocktails meteen een eigen podium geeft achter jouw bar.Gemaakt voor tiki en signature drinksEen vormglas werkt het best bij drankjes die zelf iets te vertellen hebben: tiki, tropische mixen of een huiscocktail met een naam. De brede opening biedt ruimte aan royale garnering, van een halve ananas tot een bos munt. Het glas past bij de andere cocktailglazen en de sfeervolle tiki-glazen.Onderhoud en bewarenHet reliëf houdt suiker en siroop vast, dus spoel het glas direct na gebruik om en gebruik voor de groeven een zachte borstel. Bewaar de glazen rechtop, want door de vorm rollen ze op hun kant. Het glas komt uit de serie Bar Professional en is uitgevoerd in horecakwaliteit.

Waan je in de roaring twenties met deze vintage Gatsby cocktailshaker van Bar Professional. De glazen shaker met glamoureus artdeco-design heeft een inhoud van 55 cl, ruim voldoende om twee cocktails tegelijk te bereiden. Het nostalgische ontwerp maakt van elke bereiding een kleine show: mixen wordt serveren met stijl, of je nu achter een professionele bar staat of thuis gasten verrast.Gatsby-glamour op je barHet sierlijke reliëf en de klassieke vorm geven deze shaker een uitstraling die je bij moderne rvs-modellen niet vindt. Doordat de shaker van glas is, zien je gasten de kleuren van de cocktail al tijdens het mixen veranderen. Ook prachtig als decoratief object op een drankentafel of barkast. Meer mixmateriaal vind je bij de cocktailshakers van Bar Professional.Ruime inhoud, doordacht ontwerpMet 55 cl inhoud en een hoogte van ruim 22 cm shake je moeiteloos een dubbele portie. Het glas is stevig uitgevoerd en gemaakt voor regelmatig gebruik; was hem met de hand af om het vintage karakter mooi te houden. Deze shaker hoort bij het barassortiment van Bar Professional.

Melkkan van roestvrij staal met rainbow-finish en een inhoud van 25 cl, de kleinste maat voor het stomen van melk. Genoeg voor één cappuccino of twee flat whites. De extra dikke wand houdt de temperatuur vast en de smalle tuit geeft je controle over de melkstroom. Klein volume, weinig verspillingMelk die is opgeschuimd, gebruik je dezelfde minuut of je gooit hem weg. Met 25 cl stoom je precies de hoeveelheid die in één kop gaat, wat op een dag met veel losse bestellingen merkbaar scheelt in wat er in de gootsteen verdwijnt. De kleine kan is ook makkelijker te sturen bij het gieten, wat helpt als je je latte art nog aan het oefenen bent. Voor grotere bestellingen zet je een tweede maat klaar uit de melkkannen. Over de finish en het onderhoudDe rainbow-finish is een gekleurde laag op het staal die per lichtinval anders oogt; geen twee kannen zien er precies hetzelfde uit. Om die laag mooi te houden was je de kan met de hand af in warm water en droog je hem direct na. Schuurmiddel en staalwol laten strepen achter. Aan de binnenkant is het staal onbehandeld, dus je proeft niets van de coating terug in je melk. De rest van je koffiestation stel je samen bij de barista-accessoires en de barista-tools.

Melkkan van roestvrij staal met rainbow-finish en een inhoud van 50 cl. Met deze maat schuim je melk voor één tot twee cappuccino's of latte's. De smalle schenktuit geeft een dunne, goed te sturen straal voor latte art. De maat die het meest gebruikt wordtVijftig centiliter is voor veel barista's de standaardkan: je werkt er een bestelling van twee koppen mee af zonder melk over te houden, en de kan blijft licht genoeg om lang mee te schenken. Vul hem tot net onder de tuit, dan heb je bij het gieten de meeste controle over waar het schuim landt. Wie met meerdere melksoorten naast elkaar werkt, zet er meestal twee of drie van dezelfde maat naast elkaar. Bekijk de andere volumes bij de melkkannen. Onderhoud van de gekleurde laagDe regenboogafwerking zit aan de buitenkant en houdt zich het beste bij handwas: warm water, een zachte doek en direct nadrogen. In de vaatwasser verliest de kleur op termijn zijn diepte. Gebruik geen schuurmiddel, dat trekt strepen door de laag. Binnenin is het staal onbehandeld, dus de melk komt nergens met de coating in aanraking. Wil je je station verder aanvullen, kijk dan bij de barista-accessoires of de tampers.

Melkkan van roestvrij staal met een inhoud van 10 cl, bedoeld om melk of room bij de koffie te serveren in plaats van op te schuimen. Het formaat past op een schoteltje naast een espresso of een kop koffie.Waar je hem voor gebruiktServeer je koffie met losse melk, dan wil je een kannetje dat op het schoteltje past en niet omvalt als het blad beweegt. Deze maat van 10 cl is daarvoor gemaakt: genoeg voor één kop en zo weer omgespoeld. Ook bij een high tea of aan het ontbijtbuffet doet het dienst voor melk of siroop. Wil je melk stomen, kijk dan bij de grotere melkkannen.Onderhoud en aanvullenRoestvrij staal neemt geen geuren op en verkleurt niet, dus je proeft in de volgende ronde niets terug. De kan is vaatwasserbestendig; spoel melkresten er wel eerst af. De melkkan en verwante tools horen bij de Bar Professional-lijn in horecakwaliteit.

Deze vintage champagnekoeler van Bar Professional in warme koperlook houdt een fles bubbels koud terwijl hij als blikvanger op tafel staat. De klassieke, tijdloze vorm brengt meteen een feestelijke en nostalgische sfeer aan tafel.Koud houden met stijlChampagne en mousserende wijn drink je op hun best goed gekoeld, maar in een verre koelkast staan ze te ver van je gasten vandaan. Vul deze koeler met ijs en water en de fles blijft de hele avond op temperatuur, direct binnen handbereik naast de tafel. De koperkleur maakt er bovendien meer van dan een gewone emmer. Bekijk alle champagnekoelers.Een blikvanger die lang meegaatDe vintage uitstraling van deze koeler past mooi bij bruiloften, jubilea en stijlvolle diners en trekt vanzelf de aandacht zodra de fles op tafel komt. Na gebruik giet je hem leeg en veeg je hem droog om de koperglans te bewaren. Deze champagnekoeler komt uit de serie Bar Professional en is van horecakwaliteit.

Deze vintage champagne bowl van Bar Professional is een echte eyecatcher op elke bar, receptie of feesttafel. De bowl heeft een royale diameter van 47 cm en een hoogte van 35 cm, waardoor je meerdere flessen champagne, cava of prosecco tegelijk koel en stijlvol presenteert. De koperkleurige afwerking met antieke look geeft direct een luxe, nostalgische uitstraling aan jouw drankenpresentatie.Koelen en presenteren in stijlVul de bowl met ijsblokjes en water en je flessen zijn binnen korte tijd op serveertemperatuur. Door het formaat is er ruimte voor meerdere flessen én een laag ijs eromheen, zodat alles koud blijft tijdens een borrel, bruiloft of event. Ook prachtig als centerpiece met bloemen of als serveerschaal voor oesters. De bowl hoort bij de wijnaccessoires van Bar Professional.Robuust vakwerk voor de horecaDe bowl is vervaardigd van stevig staal met een koperen finish en is gemaakt om jarenlang mee te gaan in een professionele omgeving. Net als de rest van het assortiment van Bar Professional combineert dit product horecakwaliteit met een onderscheidend design.

De Bar Professional Shanghai theepot combineert traditioneel Japans vakmanschap met de degelijkheid die je van Bar Professional mag verwachten. Deze compacte gietijzeren pot van 30 cl is ideaal wanneer je in alle rust een kop of twee wilt schenken. Dankzij het meegeleverde roestvrijstalen filter krijgen losse theeblaadjes alle ruimte, zodat de smaak zich volledig ontwikkelt en je een heldere kop zonder blaadjes inschenkt.Warmte die lang blijftGietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt die lang vast. Zo blijft je thee warm terwijl de aroma's zich rustig ontplooien. De kleine schenkopeningen laten weinig lucht in de pot, waardoor de temperatuur nog langer op peil blijft. De strakke, tijdloze vorm staat bovendien prachtig op elke tafel.Voor thuis en de horecaOf je nu gasten verwent of geniet van een rustig moment voor jezelf, deze theepot is gebouwd op horecakwaliteit en gaat jarenlang mee. De pot hoort bij de theepotten.

Met de Bar Professional Tokio theepot zet je in één keer thee voor het hele gezelschap. Deze royale gietijzeren pot van 90 cl draagt de vertrouwde signatuur van Bar Professional en is gemaakt om intensief gebruikt te worden. Het bijgeleverde roestvrijstalen filter geeft de theeblaadjes volop bewegingsruimte, zodat elke schenkbeurt vol van smaak is.Gelijkmatig trekken, langer warmHet gietijzer neemt de warmte mooi op en geeft die traag weer af. Daardoor trekt je thee egaal en blijft de pot lang op temperatuur. De doordachte tuit schenkt gecontroleerd, zonder morsen, terwijl de klassieke Japanse lijnen rust uitstralen op tafel.Een blikvanger die meegaatDeze Tokio is niet alleen praktisch maar ook een sieraad tijdens high tea of een gezellige middag. De pot is er ook in een kleiner formaat en hoort bij de theepotten. Hij is gemaakt op horecakwaliteit.

Met het Bar Professional Hurricane cocktailglas serveer je tropische klassiekers zoals de Hurricane, Piña Colada en Singapore Sling precies zoals het hoort. Dit hoge, sierlijke glas met zijn kenmerkende vaasvorm heeft een inhoud van 43 cl en geeft je cocktails volop ruimte voor ijs, vers fruit en een uitbundige garnering. Gemaakt van helder, loodvrij kristalglas oogt het verfijnd op elke bar en aan elke tafel. Waarom kiezen voor dit Hurricaneglas? Het glas is machinaal geblazen in echte horecakwaliteit, zodat het bestand is tegen intensief gebruik in een drukke bar of restaurant. De heldere, transparante uitstraling laat de kleuren van je cocktail perfect tot hun recht komen, terwijl de stevige voet zorgt voor een stabiele stand. Het glas is vaatwasserbestendig en dus snel en eenvoudig schoon te maken. Het glas maakt deel uit van de Bar Professional serie. Perfect voor bar, horeca en thuis Of je nu een cocktailbar runt of thuis de perfecte tropische drank wilt serveren, dit Hurricaneglas maakt indruk. Het model hoort bij de cocktailglazen.

Met dit rechthoekige dienblad van Bar Professional breng je een volle ronde in één keer weg zonder dat er iets schuift. Het blad meet 35 bij 45 centimeter, waardoor het compact genoeg blijft om achter de bar te hanteren en toch ruimte biedt aan een stuk of acht glazen. De zwarte antisliplaag heeft een rubberachtige structuur die glazen op hun plek houdt, ook als je een drempel neemt of snel een hoek om moet. Zo houd je je handen vrij en je breuk laag.Gemaakt voor dagelijks horecagebruikHet blad is vervaardigd uit slagvast polypropyleen: licht in de hand, maar stijf genoeg om niet door te buigen onder een volle lading. De opstaande rand vangt gemorste druppels op en de vlakke onderkant zorgt dat je bladen probleemloos op elkaar stapelt in de spoelkeuken. Het is barwerk waar je jarenlang mee vooruit kunt, precies wat je van horecakwaliteit mag verwachten.OnderhoudDe antisliplaag was je met de hand met warm water en een mild reinigingsmiddel; de vaatwasser laat de coating op termijn dof worden. Even afnemen en laten drogen is genoeg. Het blad hoort bij de serie Bar Professional en staat tussen de overige dienbladen.

Dit rechthoekige antislip dienblad van 38 bij 50 cm brengt meerdere glazen in één keer veilig naar de tafel. De ruwe toplaag houdt glazen op hun plek, zelfs als je met een volle lading door een drukke zaak loopt.Antislip toplaag houdt je glazen stabiel.De gecoate bovenkant geeft grip aan de voet van elk glas, zodat er niets wegglijdt bij het draaien of afremmen. Het ruime rechthoekige formaat past veel glazen of borden tegelijk. Dit dienblad is te vinden in de serie Bar Professional.Gemaakt voor dagelijks horecagebruik.De stevige rand en het lichte gewicht maken het blad prettig te dragen tijdens lange diensten. Bekijk ronde en andere maten bij de dienbladen. Tip: veeg de antisliplaag na elke dienst schoon, dan behoudt hij zijn grip. Daarmee maak je van elk serveermoment een klein beetje meer een beleving voor je gasten. Verzenden kost €6,95, de stapelkorting bedraagt 8% vanaf twee sets en de serie blijft naleverbaar, wat handig is wanneer je je collectie later stap voor stap wilt uitbreiden.

Met dit Japanse ijsmes bewerk je een groot blok ijs met de hand tot een heldere sphere of diamant, een techniek uit de Japanse cocktailcultuur. Het roestvrijstalen lemmet en het houten heft geven controle bij fijn hakwerk.Handgesneden ijs als kunstwerk.In Japanse bars snijden bartenders ijs met de hand tot ronde of hoekige vormen die langzaam en helder smelten. Met dit mes hak en schaaf je een blok tot precies die vorm. Dit mes komt uit de serie Bar Professional.Scherp staal, warm houten heft.Het scherpe RVS-lemmet pakt het ijs goed en het houten heft ligt stevig en warm in de hand tijdens precies werk. Meer ijsgereedschap vind je bij de ijsbrekers & ijsgereedschap. Tip: begin met een groot, helder blok en werk in kleine schaafbewegingen naar de vorm toe. Zo combineer je functionaliteit met een uitstraling die past bij een professioneel ingerichte bar. Dankzij de stevige horecakwaliteit gaat dit jarenlang mee; de verzendkosten zijn €6,95 en bij twee of meer sets krijg je 8% stapelkorting automatisch verrekend in je winkelwagen.

De Bar Professional Decanteer Droogstandaard lost een klassiek probleem op: hoe droog je een decanteerkaraf zonder strepen of vastgehouden vocht. Je plaatst de karaf ondersteboven op de stevige roestvrijstalen staander, waardoor het laatste water eruit loopt en de binnenkant volledig droogt. Zo voorkom je muffe geurtjes en houd je je karaf helder en klaar voor gebruik. De doordachte hoek zorgt voor een optimale luchtcirculatie, terwijl de gladde armen de binnenkant van je glaswerk niet beschadigen.Stabiel en duurzaamDe standaard is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een verzwaarde voet, zodat hij ook met een grote karaf stevig blijft staan. Het materiaal is corrosievrij en eenvoudig schoon te houden met een vochtige doek.Voor de complete wijnserviceDe standaard hoort bij het Bar Professional-assortiment en bijpassende hulpmiddelen staan bij de Wijnaccessoires.

Met deze glasrimmer van bamboe geef je een cocktailglas in één beweging een randje zout of suiker. De drie vakken bevatten limoensap, zout en suiker, zodat je de glasrand eerst bevochtigt en daarna door de garnering haalt.Een perfecte rand in twee stappen.Draai de glasrand eerst door het vak met limoensap en daarna door het zout of de suiker; zo krijg je een egale, professionele rand voor een margarita of een crusta. De drie vakken houden alles gescheiden. Dit model is te vinden in de serie Bar Professional.Natuurlijk bamboe dat mooi oogt.Het bamboe voelt warm aan en staat verzorgd op de bar, terwijl het licht en makkelijk schoon te maken is. Meer cocktailgereedschap vind je bij de glasrimmers. Tip: gebruik grof zout voor margarita's; het hecht beter en oogt mooier dan fijn tafelzout. Zo combineer je functionaliteit met een uitstraling die past bij een professioneel ingerichte bar. Alles uit deze serie is van horecakwaliteit en blijft naleverbaar; je betaalt €6,95 verzendkosten en profiteert van 8% stapelkorting zodra je twee sets of meer in huis haalt.

Dit Pearl Diver cocktailglas van 48 cl heeft een golvend, gedraaid reliëf dat verwijst naar de tiki- en tropische cocktailcultuur. De ruime inhoud is gemaakt voor drankjes met veel crushed ice, rum en uitbundige garnering.Tropisch reliëf voor tiki-drinks.Het golvende, gedraaide patroon geeft dit glas een speels, tropisch karakter dat perfect past bij een pearl diver, mai tai of andere tiki-cocktail. Achtenveertig centiliter biedt plek aan flink wat crushed ice. Dit glas hoort bij de serie Bar Professional.Ruim glas voor uitbundige serves.De grote inhoud laat je uitpakken met garnering, rietjes en fruit, precies zoals een tropische cocktail hoort te ogen. Meer bijzondere modellen vind je bij de cocktailglazen. Tip: vul het glas eerst helemaal met crushed ice, dan blijft je tiki-cocktail lang koud en oogt hij voller. Daarmee voegt het net dat beetje vakmanschap toe waarmee je je gasten aangenaam verrast. Omdat de serie naleverbaar blijft, bestel je gerust nu en later bij; je betaalt €6,95 verzendkosten en ontvangt 8% stapelkorting vanaf twee sets, met horecakwaliteit als standaard.

De Calavera Skull is een keramische beker van 45 cl in de vorm van een suikerschedel. De dikke keramische wand houdt je drank langer koud dan glas en de beker staat stabiel op de bar, bedoeld voor bars die een statement willen maken.Zo zet je de Calavera inVul de beker eerst met crushed ice en bouw je cocktail er daarna in op: de keramiek koelt mee en houdt het ijs langer intact dan dun glas. De schedelvorm pakt de aandacht, vooral bij drankjes met veel garnering. Zet hem naast de andere stukken uit de tiki-glazen.Onderhoud en bewarenKeramiek kan tegen een stootje, maar de geglazuurde buitenkant verdient handwas, want de vaatwasser laat op termijn doffe aanslag achter op het reliëf. Spoel direct om met lauw water en gebruik een zachte borstel voor de diepere groeven. De beker hoort bij de collectie Bar Professional. Tip: bewaar de bekers rechtop en niet in elkaar gestapeld.

Wil je je cocktails een zachte, zoete rooksmaak geven? Met de Bar Professional Speakeasy Rookchips van appelhout rook je een Old Fashioned, Negroni of whisky-serve in een paar seconden af. Appelhout is de mildste van alle rooksmaken: fruitig en licht zoet, waardoor het je drank aanvult in plaats van overheerst. Daarmee is het de logische keuze als je net begint met smoken of als je een lichte gin- of rumcocktail wilt afronden.Zo werk je ermeeJe doet een halve theelepel chips in het kamertje van je cocktailsmoker of op een vuurvast schaaltje, ontsteekt ze tot ze gloeien en vangt de rook op onder een glas of stolp. Na twintig tot dertig seconden roer je kort door en schenk je uit. Een klein beetje is genoeg, dus één verpakking gaat lang mee. De chips zijn onbehandeld en fijn geschaafd, zodat ze snel aanslaan en gelijkmatig doorbranden.Meer uit deze serieDe chips horen bij de Speakeasy-lijn van Bar Professional en zijn te combineren met de andere houtsoorten rookchips uit die serie.

Kersenhout zit precies tussen mild en stevig in. Met de Bar Professional Speakeasy Rookchips van kersenhout geef je een cocktail een volle, licht zoete rooksmaak met een donkerdere ondertoon dan appel, zonder dat het hout de drank overneemt. Dat maakt het de meest veelzijdige keuze van het assortiment: het werkt net zo goed bij een Old Fashioned met bourbon als bij een rumserve of een rijpe rode wijn. De chips zijn onbehandeld en fijn geschaafd, zodat ze snel aanslaan en gelijkmatig doorsmeulen.Zo rook je ermeeDoe een halve theelepel chips in het kamertje van je cocktailsmoker of op een vuurvast schaaltje. Ontsteek ze met een brander tot ze gloeien, niet vlammen, en vang de rook op onder een omgekeerd glas of stolp. Laat hem twintig tot dertig seconden intrekken, roer kort door en schenk uit. Rook je langer, dan wordt de drank bitter — korter kan altijd. Kersenhout combineert bijzonder goed met vanille- en karameltonen, dus laat het los op bourbon, rye en gerijpte rum.Bewaren en gebruikHoud de chips droog en gesloten; vochtig hout smeult slecht en geeft een muffe rook in plaats van een schone. Bewaar ze niet naast sterk geurende producten, want droog hout neemt aroma's makkelijk over. Omdat je per serve maar een fractie gebruikt, gaat één verpakking tientallen cocktails mee. De chips horen bij de Speakeasy-lijn van Bar Professional en zijn te vergelijken met de andere houtsoorten rookchips uit die serie.

Eikenhout is de klassieker onder de rookhouten en meteen de stevigste van het assortiment. Met de Bar Professional Speakeasy Rookchips van eiken geef je een cocktail een robuuste, licht kruidige rooksmaak die je terugproeft in de afdronk. Omdat whisky, bourbon en rum zelf op eikenhouten vaten rijpen, sluit deze rook naadloos aan op wat er al in het glas zit: je versterkt het profiel in plaats van er iets vreemds naast te zetten. Dat maakt eiken de logische keuze voor een Old Fashioned, een Sazerac of een stevige rumserve.Zo rook je ermeeDoe een halve theelepel chips in het kamertje van je cocktailsmoker of op een vuurvast schaaltje. Ontsteek ze met een brander tot ze gloeien en niet vlammen, en vang de rook op onder een omgekeerd glas of een stolp. Eiken is krachtiger dan appel of kersen, dus houd het bij vijftien tot twintig seconden en proef tussendoor. Rook je te lang, dan slaat de smaak om naar bitter en verbrand. De chips zijn onbehandeld en fijn geschaafd, zodat ze snel aanslaan en gelijkmatig doorsmeulen.Bewaren en gebruikHoud de chips droog en gesloten; vochtig hout smeult slecht en geeft een muffe rook in plaats van een schone. Bewaar ze niet naast sterk geurende producten, want droog hout neemt aroma's makkelijk over. Omdat je per serve maar een fractie gebruikt, gaat één verpakking tientallen cocktails mee. De chips horen bij de Speakeasy-lijn van Bar Professional en zijn te vergelijken met de andere houtsoorten rookchips uit die serie.

Met deze rookchips van hickoryhout geef je cocktails een stevige, rokerige laag met een zweem zoetheid. Hickory is uitgesproken van karakter en werkt daardoor bijzonder goed bij drankjes op basis van bourbon, rye en mezcal — denk aan een old fashioned, een smoked manhattan of een negroni die je net even donkerder wilt maken. Een kleine hoeveelheid volstaat; je smookt het glas of de karaf kort af en de aroma's blijven daarna in de drank hangen.Zo werk je ermeeJe gebruikt de chips in combinatie met een cocktailsmoker of rookkoepel. Leg een klein laagje op het rooster, ontsteek het met een brander tot het smeult en vang de rook op onder het glas. Laat de rook een halve minuut intrekken en schenk daarna je drank op. Speel met de rooktijd: kort geeft een subtiele hint, langer maakt het geheel voller en houtiger. De chips zijn onbehandeld, zodat je puur de smaak van het hout proeft.Meer uit deze serieDeze chips horen bij de Speakeasy Premium Collection van Bar Professional, ontwikkeld voor bars die met signature serves werken. De andere houtsoorten uit die serie staan bij de rookchips.

Haal meer rust en overzicht in je bierkelder met de Bar Professional KEG Stacker. Deze robuuste fustenstapelaar laat je fusten veilig op elkaar plaatsen, zodat je de hoogte van je kelder benut in plaats van kostbare vloerruimte. Je houdt looppaden vrij, beschermt de aansluitingen en werkt een stuk ergonomischer tijdens het wisselen. De stapelaar is gemaakt van sterk kunststof dat bestand is tegen de koele, vochtige omstandigheden van een kelder en dat je in een handomdraai schoonmaakt. Veilig stapelen, meer ruimte Door je fusten stabiel te stapelen voorkom je omvallen en beschadiging, en creeer je direct meer werkruimte. De KEG Stacker verdeelt het gewicht gelijkmatig en houdt elk fust op zijn plek, ook wanneer de voorraad hoog opgestapeld staat. Ideaal voor een druk cafe, restaurant of evenementenlocatie waar snelheid en veiligheid samengaan. Gebouwd voor de horeca Deze stapelaar is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik en gaat jaren mee. Hij hoort bij de Bar Professional collectie en staat naast andere oplossingen voor de kelder bij kelder-equipment.

De keg spacer van Bar Professional is een tussenstuk waarmee je bierfusten stabiel op elkaar stapelt. De ring vormt een vaste plek voor het bovenste fust, zodat je koelcel of opslagruimte netjes, veilig en overzichtelijk blijft.Fusten veilig op elkaar gestapeldLosse fusten zomaar op elkaar zetten wiebelt en kan omvallen, met schade aan de fusten of zelfs letsel als gevolg. Dit tussenstuk geeft het bovenste fust een vaste, stabiele plek op het onderste, zodat je veilig de hoogte in bouwt en zo kostbare vloerruimte in de koelcel bespaart. Bekijk meer bij de fustaccessoires.Stevig en simpel in gebruikJe legt de spacer gewoon tussen twee fusten in en hij doet meteen zijn werk; meer handelingen zijn er niet nodig. Het materiaal is goed bestand tegen de kou en het vocht in een koelcel en gaat lang mee. Dit fusttussenstuk komt uit de serie Bar Professional en is van horecakwaliteit.