Bar Professional (607)

Deze roestvrijstalen ijsemmer van 1,5 liter komt met een bijpassende tang en staat stijlvol op tafel bij een etentje of borrel. De compacte maat is perfect om ijs te presenteren voor een klein gezelschap.Ijs presenteren met stijl.De glanzende RVS emmer oogt verzorgd op een gedekte tafel en de meegeleverde tang laat gasten netjes zelf ijs pakken. Anderhalve liter is ideaal voor thuis of een kleine tafel. Deze set maakt deel uit van de serie Bar Professional.Roestvrij staal met tang inbegrepen.Het roestvrije staal beslaat mooi als het koud is en is eenvoudig schoon te maken; de tang bewaar je zo in de emmer. Bekijk grotere modellen bij de ijsemmers. Tip: koel de emmer vooraf in de vriezer, dan smelt je ijs minder snel op tafel. Het hoort thuis in elke bar waar kwaliteit en een strakke werkwijze serieus worden genomen. De verzendkosten bedragen €6,95, vanaf twee sets geldt 8% stapelkorting en doordat de serie naleverbaar blijft, vul je een setje later probleemloos aan wanneer je meer nodig hebt.

De Amalfi wijnkoeler van Bar Professional is een gepolijste roestvrijstalen emmer van 19 cm doorsnee waarin je een fles wijn of champagne koud houdt én presenteert. De enkelwandige constructie houdt het gewicht laag, zodat je de koeler ook vol ijs zonder moeite van de keuken naar de tafel draagt. De spiegelende afwerking vangt het licht in je zaal en geeft de fles meteen een podium, of je hem nu midden op een gedekte tafel zet of aan het uiteinde van je bar.Gepolijst RVS dat tegen dagelijks gebruik kanRoestvrij staal verkleurt niet en neemt geen smaak of geur over, waardoor deze koeler dienst na dienst hetzelfde presteert. De gladde binnenwand spoel je in een handomdraai uit: smeltwater weggooien, met een zachte doek nadrogen en de glans is terug. Omdat het model enkelwandig is, koelt hij snel mee met het ijs en weegt hij merkbaar minder dan een dubbelwandige variant. Handig wanneer je op een drukke avond meerdere koelers over de zaal verdeelt of ze tussendoor snel bijvult. De bovenrand is glad afgewerkt, zodat je bediening er veilig mee werkt. Reinig de emmer met de hand met lauw water.Meer uit deze serieDeze koeler hoort bij het horeca-assortiment van Bar Professional en staat tussen de andere modellen uit de ijsemmers.

De Verona wijnkoeler van Bar Professional is er zo een die je gewoon op tafel laat staan. Gepolijst roestvast staal, een rustige ronde vorm en een spiegelende afwerking waarin het kaarslicht meedoet — dit is de klassieke wijnkoeler zoals je hem in Italiaanse trattoria's tegenkomt. Met 20 cm doorsnede en ruim 22 cm hoogte koel je er comfortabel een fles wijn of prosecco in, of twee als je ze schuin tegen elkaar zet. De enkelwandige uitvoering geeft je de vertrouwde koeling met ijs en water: vul de emmer voor tweederde met ijsblokjes, giet er een scheut koud water bij en je fles zakt binnen een kwartier naar schenktemperatuur.Presenteren en koelen tegelijkWat deze koeler prettig maakt in gebruik, is de balans. De brede opening geeft je grip als je hem verplaatst, ook met een volle lading ijs erin. De opstaande rand vangt condens op zodat je tafellinnen droog blijft, en de gepolijste buitenkant poets je met een droge doek zo weer glansnieuw. Handmatig afwassen wordt aanbevolen: dat houdt de spiegelglans veel langer mooi dan een agressief vaatwasserprogramma.Meer uit deze serieDe Verona hoort bij de lijn Bar Professional; vergelijkbare modellen staan bij de IJsemmers.

Deze multilevel jigger van Bar Professional dekt met één stuk gereedschap het bereik van 15 tot 75 ml. Aan de binnenzijde van beide kelken staan maatstreepjes, zodat je ook tussenmaten afmeet zonder om te wisselen.Eén jigger voor het hele receptDe grote kelk loopt tot 75 ml met streepjes onderweg, de kleine begint bij 15 ml. Daarmee meet je een basisgedistilleerd, een likeur en een siroop af zonder de jigger te wisselen of tussendoor te spoelen. Dat scheelt handelingen per cocktail, en bij twintig drankjes op een avond loopt dat op. Meer modellen staan bij de jiggers.Aflezen en onderhoudenLees de maatstreepjes af op ooghoogte en niet van bovenaf; door de schuine wand lijkt het volume anders wanneer je erop neerkijkt. Roestvrij staal is vaatwasserbestendig en wordt niet aangetast door citrus of azijn. Combineer de multilevel jigger met meer uit de Bar Professional-serie.

Met deze eenpuntige ijspriem van Bar Professional hak je grote ijsblokken en heldere klonten precies op maat. Het scherpe roestvrijstalen lemmet zit stevig vast in een warm houten handvat dat prettig en veilig in de hand ligt tijdens het werk.Zo maak je zelf ijs op maatEen grote ijsklont smelt langzamer en verdunt je drankje veel minder dan een handvol gruis, maar zo'n klont past niet altijd meteen in het glas. Met de scherpe punt tik je gecontroleerd een blok in kleinere stukken of hak je een ruwe bol bij tot hij precies past. Werk altijd van je lichaam af op een stabiele ondergrond. Meer gereedschap vind je bij het ijsgereedschap.Roestvrij staal en hout dat blijftHet lemmet van deze priem blijft scherp en roest niet weg van het smeltwater, terwijl het houten heft niet ijskoud aanvoelt zoals kaal metaal dat wel doet. Veeg de priem na gebruik droog en berg hem met de punt beschermd op zodat hij scherp blijft. Deze ijspriem komt uit de serie Bar Professional en heeft horecakwaliteit. Bezorgen kost €6,95.

Met de Bar Professional IJsballenvorm maak je in één keer drie perfect ronde ijsballen van 5 cm doorsnede. Grote ijsballen smelten langzamer dan gewone blokjes, waardoor je cocktails en whisky's langer gekoeld blijven zonder te verwateren. De vorm is gemaakt van hoogwaardig, flexibel kunststof, zodat je de ijsballen na het invriezen eenvoudig loshaalt. Indrukwekkende ijsballen voor elke cocktail Of je nu een klassieker of een moderne signatuurcocktail serveert: een heldere ijsbal geeft je drankje direct een luxe uitstraling. De vorm is vaatwasserbestendig en dus snel schoon voor de volgende ronde. De vorm hoort bij de serie Bar Professional. Meer uit deze serie Andere modellen staan bij de ijsblokjesvormen, zodat je de vorm kiest die bij jouw bar past.

Deze champagne bowl van Bar Professional in vintage goud trekt op elke receptie of feestlocatie meteen de aandacht. Met een diameter van 47 cm en een hoogte van 35 cm koel je er moeiteloos meerdere flessen champagne, prosecco of cava tegelijk in. De goudkleurige afwerking met antieke uitstraling geeft je drankenpresentatie een warme, luxe glans die het goed doet op foto's en in de zaal.Meerdere flessen tegelijk op temperatuurVul de bowl met ijs en water en je flessen zijn binnen korte tijd op serveertemperatuur. Doordat er ruimte is voor zowel de flessen als een royale laag ijs blijft alles koud tijdens een lange borrel, bruiloft of bedrijfsevent. Buiten het serveren om doet de bowl het ook prachtig als centerpiece met bloemen of als schaal voor oesters op ijs. Ontdek meer in de collectie wijnaccessoires.Stevig staal dat jaren meegaatDe bowl is opgebouwd uit robuust staal met een gouden finish en gemaakt om intensief horecagebruik te doorstaan. Wassen doe je met de hand, zodat de antieke look mooi blijft. Zoals alles van Bar Professional combineert dit stuk horecakwaliteit met opvallend design.

Deze champagnekoeler met vintage look zet je fles direct in de schijnwerpers. De koeler heeft een warme goudkleurige afwerking en een geribbeld, antiek ogend oppervlak dat je terugziet in klassieke hotelbars en brasseries. Met een hoogte van 26 centimeter en een ruime binnenmaat is er plaats voor een champagnefles plus voldoende ijs en water, zodat je fles snel op temperatuur komt en daar ook blijft. De twee massieve handgrepen maken het serveren aan tafel makkelijk, ook als de koeler helemaal gevuld is.Presenteren en koelen in een bewegingEen champagnekoeler doet meer dan koelen: hij markeert het moment. Zet hem midden op tafel bij een diner, gebruik hem op het buffet voor witte wijn of vul hem met ijs voor flesjes bier tijdens een borrel. Buiten het seizoen doet hij dienst als sfeervolle bloemenvaas of ijsemmer. De koeler past bij de stoppers en kurkentrekkers uit de wijnaccessoires.Over Bar ProfessionalBar Professional maakt materiaal dat dagelijks gebruik in de horeca aankan. De koeler hoort bij de Bar Professional collectie.

Een slordige stapel servetten op de bar valt altijd op, en niet op de goede manier. De Bar Professional Servettenhouder Koper houdt je servetten netjes bij elkaar en maakt er meteen een blikvanger van. De warme koperkleur past net zo goed op een klassieke cocktailbar als op een strak vormgegeven leestafel of buffet. Met afmetingen van 13 bij 13 centimeter en een hoogte van 10 centimeter neemt de houder nauwelijks ruimte in beslag.Praktisch tijdens de serviceHet open ontwerp zorgt ervoor dat je gasten er zelf makkelijk een servet uit pakken, terwijl de stapel keurig rechtop blijft staan. Je vult hem in een handomdraai bij en hij blijft stevig staan, ook als er per ongeluk tegenaan wordt gestoten. Zo houd je je bar of tafel de hele dag door verzorgd zonder er telkens naar om te hoeven kijken.Stevig staal met kopercoatingDe houder is gemaakt van staal met een koperen afwerking, waardoor hij zwaar genoeg is om te blijven staan en tegen intensief gebruik kan. Combineer hem met de rest van de Bar Professional collectie of ontdek meer bar-accessoires.

Met deze wijnfles standaard van Bar Professional presenteer je jouw favoriete fles op een elegante en professionele manier. De vrijstaande display van roestvrij staal houdt één fles schuin omhoog, waardoor het etiket perfect zichtbaar is voor je gasten. Zet hem op de bar, in de vinotheek, op tafel bij een proeverij of in de etalage: overal trekt de gepresenteerde fles direct de aandacht.Elegant je wijn uitlichtenDe strakke, minimalistische vormgeving zorgt ervoor dat alle aandacht naar de fles gaat. De standaard is geschikt voor vrijwel elke standaard wijnfles en houdt deze stabiel in positie. Ideaal om een wijn van de maand, een nieuwe aanwinst of een exclusieve fles extra te laten opvallen. Meer handige hulpmiddelen vind je bij de wijnaccessoires van Bar Professional.RVS-kwaliteit voor dagelijks gebruikHet roestvrije staal is duurzaam, hygiënisch en zelfs vaatwasserbestendig, zodat de standaard er ook na intensief gebruik verzorgd uit blijft zien. Met een formaat van circa 18 x 14 x 11 cm past hij op elk werkblad. Net als alle producten van Bar Professional is deze display gemaakt voor de horeca.

Met deze verchroomde dienbladstandaard van Bar Professional geef je je bediening letterlijk een extra paar handen. De standaard is 82 cm hoog en voorzien van twee stevige banden waarop vrijwel elk serveerblad stabiel rust. Zo zet je een volgeladen dienblad veilig neer naast de tafel, ruim je af zonder heen en weer te lopen en houd je je handen vrij voor het uitserveren van glazen en borden.In één beweging opgezetHet schaarmodel klap je met één hand open en weer dicht, dus je pakt hem er alleen bij wanneer je hem nodig hebt. Ingeklapt is de standaard vlak en licht, waardoor hij nauwelijks ruimte inneemt in een gangpad of magazijn. Het frame van verchroomd staal (46 x 48 cm opgezet) oogt verzorgd in elk interieur, van klassiek restaurant tot moderne cocktailbar, en is bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Combineer hem met een blad uit de dienbladen van Bar Professional voor een complete serveeropstelling.Betrouwbare horecakwaliteitNet als de rest van het Bar Professional-assortiment is deze standaard gebouwd voor de dagelijkse praktijk van horeca en catering. Zo staat er altijd een stabiele basis klaar op elk terras en in elke zaal.

Dit Tiki longdrinkglas van Bar Professional is verzilverd kristalglas met een inhoud van 45 cl en een hoogte van ruim 18 cm. Het reliëf van een klassiek Tiki-masker loopt over de volle hoogte van het glas, waardoor je bij elke slok iets nieuws ontdekt in het patroon. De zilveren afwerking vangt het licht boven je bar op en geeft je Mai Tai, Zombie of Painkiller meteen die tropische, iets mysterieuze uitstraling waar de Tiki-cultuur om bekendstaat. Met 45 cl heb je bovendien genoeg ruimte voor een flinke lading crushed ice en een uitbundige garnering.Een serveerglas dat opvaltWaar een gewoon longdrinkglas vooral functioneel is, is dit glas onderdeel van de beleving. Het zware kristalglas voelt stevig aan in de hand en het reliëf geeft grip, ook wanneer de buitenkant beslaat door het ijs. Combineer 'm met de koperen en beschilderde modellen uit dezelfde serie voor een bar die er visueel uitspringt. Behandel het verzilverde oppervlak met zorg: met de hand afwassen in lauw sop en direct droogwrijven houdt de glans het langst mooi.Meer uit deze serieDit glas hoort bij de serie Tiki glazen uit het assortiment van Bar Professional.

Bitters doseer je in druppels, niet in scheuten. Met de Bar Professional Speakeasy Bittersfles van 5 cl heb je je aromatische bitters, tincturen en huisgemaakte extracten altijd binnen handbereik. Het heldere glas laat je precies zien hoeveel er nog in zit, en de schroefdop sluit de fles luchtdicht af, zodat vluchtige aroma's niet vervliegen tussen twee diensten door. Een compact formaat dat weinig ruimte inneemt op je speedrail of achter je flessenrij. Precies doseren achter de bar Door de schroefdraad zit de dop stevig vast en kun je de fles zonder zorgen omkeren voor een dash. Je houdt controle over de hoeveelheid, wat het verschil maakt bij een Old Fashioned, een Manhattan of een Sazerac waar een paar druppels de balans bepalen. Het glas neemt geen geuren over, dus je kunt de fles later gewoon voor een andere tinctuur gebruiken. Na gebruik spoel je hem om of laat je hem meedraaien in de vaatwasser. Meer uit deze serie Deze fles hoort bij de Bar Professional Speakeasy lijn en staat naast de andere formaten bittersflessen uit die serie. Werk je met meerdere smaken, dan zet je ze eenvoudig naast elkaar op je station.

Zelfgemaakte bitters verdienen een fles die er ook naar staat. Deze Bar Professional Speakeasy bittersfles is uitgevoerd in vintage stijl en gemaakt van kristalglas, met een geslepen reliëf dat het licht vangt zodra je hem op de bar zet. De inhoud is 15 cl, genoeg voor een hele dienst zonder dat je halverwege moet bijvullen. Op de fles zit een schenktuit van roestvrij staal die per keer een gelijkmatige druppel of dash afgeeft, zodat je doseert op gevoel en niet op geluk.Waar je hem voor gebruiktVul hem met je eigen infusies, huisgemaakte bitters, tincturen of een sterk gearomatiseerde siroop. Doordat je met de tuit een dash tegelijk toevoegt, houd je grip op de balans van een Manhattan, Old Fashioned of Negroni, waar een paar druppels het verschil maken. Het transparante glas laat zien hoeveel er nog in zit en hoe je infusie kleurt, wat handig is als je meerdere flessen naast elkaar op je station zet. Label ze onderop of aan de hals, dan pak je in het donker altijd de goede.Onderhoud en serieDe fles zelf is vaatwasserbestendig; de schenktuit was je met de hand, zodat de afsluiting soepel blijft en er geen resten in het buisje achterblijven. Spoel na een wissel van smaak eerst om met warm water voor je opnieuw vult. De fles hoort bij de Speakeasy-lijn van Bar Professional en staat naast de andere formaten bittersflessen uit die serie.

Shake als een echte professional met de Bar Professional Maori Boston Shaker Set. Deze tweedelige shaker bestaat uit een grote en een kleine tin die je met een stevige tik luchtdicht op elkaar sluit, zodat je krachtig en lekvrij kunt schudden. Het gepolijste roestvrijstaal met de kenmerkende Maori-gravering geeft je bar een stijlvolle, professionele uitstraling. Dankzij de zware kwaliteit van 304-staal liggen de tins prettig in de hand en koelen ze je cocktail snel af. Of je nu een Whiskey Sour, Daiquiri of Espresso Martini maakt, met deze set behaal je consistente resultaten achter elke bar.Gemaakt voor intensief barwerkDe Boston-methode is de favoriet van bartenders wereldwijd omdat je snel schakelt en eenvoudig zeeft met een aparte strainer. Het roestvrijstaal is vaatwasserbestendig, waardoor je na een drukke dienst zo weer klaar bent voor de volgende ronde. De ruime inhoud biedt genoeg volume om meerdere drankjes tegelijk te bereiden.Meer uit deze serieDe shakerset hoort bij de Bar Professional collectie en staat tussen de andere Cocktailshakers.

Dit mondgeblazen glas van 15 cl heeft de vorm van een vogel en is ruim 25 cm hoog. De inhoud is klein, de presentatie groot: gemaakt van loodvrij borosilicaatglas en bedoeld voor één specifieke drink op je kaart.Een glas voor één cocktailVijftien centiliter is de maat van een opgeschudde cocktail zonder ijs, zoals een sour of een martini-variant, en de hoogte laat het glas op de bar uitsteken. Houd het bij dat ene item, want een vormglas verliest zijn effect zodra de halve kaart eruit komt. De rest schenk je uit de andere cocktailglazen.Voorzichtig wassen en neerzettenHet silhouet is smal en het glas topzwaar, dus zet het niet op een druk deel van de bar; was het met de hand, want de vaatwasser is te ruw voor de dunne hals. Verwante artikelen staan bij Bar Professional. Tip: laat het glas ondersteboven uitlekken op een doek in plaats van het na te drogen.

Dit mondgeblazen glas van 32 cl heeft de vorm van een pijp, met een gesloten bol waarin rook blijft hangen. Het is gemaakt van loodvrij borosilicaatglas en bedoeld voor gerookte cocktails die aan tafel worden gepresenteerd.Rook vasthouden tot aan tafelDe gesloten bol is functioneel: je vult hem met rook en die blijft zitten tot de gast het glas oppakt. Daardoor kun je een gerookte drink achter de bar afmaken en aan tafel uitserveren zonder dat het effect onderweg vervliegt. Werk met houtsoorten die bij de drank passen, appel en kers voor lichte drinks, eik voor donkere. De rook zelf maak je met een van de cocktailsmokers.Schoonmaken na rookgebruikRook laat een dun laagje achter op het glas. Bij handwas haal je dat eenvoudig weg, maar laat je het zitten dan brandt het in. Spoel de bol daarom direct na gebruik met warm water en was daarna in lauw sop. De vaatwasser is af te raden bij mondgeblazen borosilicaat. Voor de bol en de smalle steel gebruik je een glazenborstel met flexibele hals. Wil je de rooksmaak variëren zonder van glas te wisselen, dan doe je dat met verschillende rookchips.

Til je tropische cocktails naar een hoger niveau met het Bar Professional Tiki cocktailglas in een warme koperkleur. Dit opvallende glas van 45 cl is gemaakt van kristalglas en brengt direct vakantiesfeer op je bar. Het hoort thuis in de Tiki-collectie en is een echte blikvanger bij elke tropische creatie.Sfeer voor elke tropische cocktailHet Tiki-thema geeft een nieuwe dimensie aan cocktails drinken. De koperen uitstraling vangt het licht prachtig en maakt van een simpele Mai Tai of Zombie meteen een feestje. Of je nu een strandbar runt of thuis het perfecte tropische moment creîert, dit glas maakt indruk.Stevig en professioneelGemaakt op horecakwaliteit is dit glas bestand tegen intensief gebruik achter de bar. Combineer het met andere cocktailglazen voor een complete serveerlijn.

Sommige cocktails verdienen een glas dat het gesprek opent. Het Quido cocktailglas uit de Speakeasy Premium Collection is een bolvormig glas van 30 cl dat je serveert inclusief twee rietjes. De ronde vorm zet je drankje letterlijk in de schijnwerpers: ijs, garnering en kleurverloop komen van alle kanten in beeld. Het glas is mondgeblazen uit loodvrij borosilicaatglas, hetzelfde type glas dat in laboratoria wordt gebruikt vanwege de hoge bestendigheid tegen temperatuurwisselingen. Daardoor schenk je er net zo goed een ijskoude signature cocktail in als een warme winterdrank.Mondgeblazen borosilicaatDoordat elk exemplaar met de mond wordt geblazen, is de wand dun en licht en heeft geen enkel glas exact dezelfde vingerafdruk. Dat geeft een verfijnde uitstraling die je bij machinaal geperst glas niet krijgt. Loodvrij borosilicaat is bovendien smaakneutraal, zodat je drank precies smaakt zoals je hem hebt samengesteld. Was het glas met de hand af; de vaatwasser is te ruw voor deze dunne wand. Het glas hoort bij de cocktailglazen van Bar Professional.Voor bars die opvallenDe Speakeasy Premium Collection van Bar Professional is ontworpen voor bartenders die hun presentatie serieus nemen.

Dit bolvormige cocktailglas uit de Speakeasy Premium Collection kun je ondersteboven serveren. Het glas balanceert op zijn eigen stop, waardoor je gast eerst een moment van verbazing krijgt voordat het drinken begint. Met 46 cl inhoud is er ruimte voor een royale cocktail met ijs, en doordat elk exemplaar mondgeblazen is, heeft ieder glas net even zijn eigen karakter.Mondgeblazen borosilicaatglasHet glas is gemaakt van loodvrij borosilicaat, hetzelfde materiaal dat in laboratoriumglaswerk wordt gebruikt. Dat maakt het bestand tegen temperatuurwisselingen, dus je kunt er zowel warme als koude dranken in serveren zonder dat het glas het begeeft. De dunne wand voelt licht aan in de hand en laat de kleur van je drank goed uitkomen. Het glas hoort bij de cocktailglazen van Bar Professional.Handwas aanbevolenVanwege de mondgeblazen constructie en de dunne wand was je dit glas het beste met de hand; de vaatwasser is niet geschikt. Met wat zorg gaat het glas jarenlang mee en blijft de heldere glans behouden. Dit glas uit de serie Bar Professional is gemaakt voor de veeleisende bar.

Dit mondgeblazen cocktailglas van 32 cl heeft de vorm van een appel, met een aparte opening voor een rietje. Het is gemaakt van loodvrij borosilicaatglas dat tegen temperatuurverschillen kan.Serveren uit een appelDe twee openingen zijn het idee: door de bovenste vul je het glas, door de zijopening steek je het rietje, zodat de vorm intact blijft. Borosilicaat verdraagt crushed ice én een warme punch. Zet het naast de rest van je cocktailglazen voor je signature drink.Mondgeblazen, dus met zorg wassenMondgeblazen glas wordt per stuk gemaakt, waardoor wanddikte licht verschilt; was het met de hand in lauw sop en berg de glazen los op omdat ze door de vorm niet stapelen. Het glas hoort bij de serie Bar Professional. Tip: kies een glazen of metalen rietje, want een gekleurd plastic rietje haalt het effect onderuit.

Deze roestvrijstalen lekbak van 30 bij 15 cm vangt gemorste drank op bij de tap of het schenkstation. Het uitneembare rooster houdt de bovenkant droog terwijl overtollig vocht eronder wordt opgevangen.Een droog schenkstation.Bij het tappen en schenken morst er altijd wat; de lekbak vangt dat op zodat je bar schoon en droog blijft. Het compacte formaat past onder een enkele tapkraan. Deze lekbak is te vinden in de serie Bar Professional.Uitneembaar rooster, snel schoon.Het rooster tilt eruit zodat je de bak leegt en afspoelt in enkele seconden, en het RVS roest niet. Bekijk grotere maten bij de lekbakken. Tip: leeg de bak aan het begin en eind van elke dienst, dan blijft het hygiënisch. Zo haal je professioneel bargereedschap in huis dat er ook op een verzorgde thuisbar helemaal op zijn plek is. De serie blijft naleverbaar zodat bijbestellen altijd kan, de verzendkosten zijn €6,95 en vanaf twee sets profiteer je van 8% stapelkorting bovenop de vertrouwde horecakwaliteit.

Deze ronde roestvrijstalen lekbak van Bar Professional heeft een diameter van 14 centimeter en vangt druppels en overloop netjes op. Je zet hem onder de tap of de schenkplek, zodat je werkblad de hele dienst droog en verzorgd blijft.Een droge bar tijdens de serviceOnder de tap en bij de schenkplek belandt tijdens een dienst altijd wel wat druppel- en spoelwater op het blad. Een lekbak vangt dat vocht op in plaats van dat het op je werkblad blijft staan, zodat je bar er verzorgd uitziet en je niet telkens een doekje hoeft te pakken. Meer opvangoplossingen vind je bij de lekbakken.Roestvrij en simpel te legenRoestvrij staal heeft geen last van het constante vocht en de gladde bak spoel je in één keer leeg en schoon boven de spoelbak. Doordat hij rond en compact is, past hij mooi in een hoek of onder een enkele tapkraan. Deze lekbak komt uit de serie Bar Professional en is van horecakwaliteit.

Deze langwerpige roestvrijstalen lekbak van 48 bij 10 cm past onder een rij tapkranen of een breder schenkstation. De smalle, lange vorm vangt gemorst bier en drank over de hele breedte op.Lange vorm voor meerdere kranen.Met achtenveertig centimeter lengte dekt deze bak een hele tapzuil af, zodat elke druppel van meerdere kranen wordt opgevangen. Handig bij een bierbar met meerdere tappunten. Deze lekbak hoort bij de serie Bar Professional.Robuust RVS met rooster.Het roestvrije staal is stevig en hygiënisch, en het uitneembare rooster maakt legen en spoelen simpel. Meer maten vind je bij de lekbakken. Tip: spoel het rooster mee in de vaatwasser voor een grondige, snelle reiniging. Het maakt je barroutine een stuk soepeler, of je nu thuis mixt of een drukke dienst draait. Je rekent €6,95 verzendkosten af en bestel je twee sets of meer, dan loopt de stapelkorting op naar 8 procent, terwijl de serie naleverbaar blijft zodat je later moeiteloos bijbestelt.

Deze theezeef van Bar Professional is gemaakt van roestvrij staal en wordt geleverd met een bijpassend deksel. Tijdens het trekken houdt het deksel de warmte binnen; daarna keer je het om en gebruik je het als schoteltje. Bedoeld voor losse thee per kop. Losse thee per kopLosse thee heeft ruimte nodig om open te gaan. Een krappe zeef houdt de blaadjes samengeperst, waardoor je thee waterig blijft terwijl de bladeren wel bitterstoffen afgeven. Deze zeef hangt in de kop of pot en geeft het blad genoeg volume om te ontvouwen. Vul hem tot ongeveer de helft, hang hem in het water en haal hem eruit zodra de trektijd om is. Laat je hem staan, dan trekt de thee door en wordt hij scherp. Voor het zetten in grotere hoeveelheden kijk je bij de theepotten. Het deksel en het onderhoudHet deksel doet twee dingen. Op de kop houdt het de warmte vast, zodat de thee op temperatuur trekt in plaats van af te koelen. Til je de zeef eruit, dan draai je het om en zet je de natte zeef erop, zodat er niets op je schoteltje of tafellinnen druppelt. Klop het blad er direct na gebruik uit en spoel de zeef om; opgedroogd blad zet zich vast tussen de gaatjes. Roestvrij staal mag in de vaatwasser. Meer modellen staan bij de theezeefjes.

De Bar Professional Speakeasy cobbler shaker in mat zwart geeft je bar een strakke, ingetogen uitstraling. Deze driedelige shaker van 50 cl bestaat uit beker, zeefdeksel en dop, dus je hebt geen losse strainer nodig: schudden, schenken en serveren doe je in één vloeiende beweging. De zwarte laag contrasteert mooi met heldere glazen en past naadloos bij de rest van de Speakeasy Premium Collection. Zwaar 304-staal dat koude vasthoudt De shaker is opgebouwd uit staal van 304-kwaliteit: maximaal bestand tegen corrosie en sterk isolerend. Je cocktail blijft daardoor langer ijskoud terwijl je schudt en er komt geen metaalsmaak in je drank. Het zware gewicht ligt prettig in de hand en voorkomt dat de shaker gaat schuiven op de bar. Met een hoogte van 20,5 cm en 50 cl inhoud maak je moeiteloos één tot twee serveringen per keer. Was de shaker met de hand af om de zwarte coating jarenlang gaaf te houden. De shaker hoort bij de cocktailshakers van Bar Professional. Bar Professional kwaliteit Bar Professional maakt bargereedschap dat gebouwd is voor intensief dagelijks gebruik in de horeca. Deze shaker komt uit het Bar Professional assortiment.

De Parisian shaker uit de Speakeasy Premium Collection is de tweedelige shaker waar veel bartenders het liefst mee werken. Geen zeef, geen derde onderdeel: je zet de bol op de beker, schudt en schenkt af met je eigen strainer. De zwarte afwerking geeft hem een strak, ingetogen uiterlijk dat goed past bij een donkere bar of een moderne cocktailkaart. Met 650 ml inhoud maak je comfortabel één stevige of twee kleinere cocktails per keer. Het gewicht voelt meteen anders dan bij instapshakers: hij ligt stevig in de hand en sluit strak af, ook als het ijs de boel laat uitzetten.Materiaal en onderhoudDe shaker is gemaakt van 304 roestvaststaal, een kwaliteit die goed bestand is tegen corrosie en die de kou lang vasthoudt. De zwarte laag is een coating, dus was de shaker met de hand af met een zachte doek en mild sop. Zo blijft de afwerking mooi en voorkom je slijtplekken die in de vaatwasser zouden ontstaan.Meer uit deze serieDit model hoort bij het assortiment van Bar Professional. Wil je een andere uitvoering of een boston set vergelijken, bekijk dan de categorie cocktailshakers. De shaker is van horecakwaliteit.

Een cocktail is een receptuur, geen gok. Met deze zwarte bell jigger uit de Speakeasy Premium Collection meet je 3 cl aan de ene zijde en 6 cl aan de andere, de twee maten waar de meeste klassieke recepten om vragen. De belvorm geeft de jigger een breed middendeel en een laag zwaartepunt, waardoor hij stevig op de bar blijft staan terwijl je met je andere hand de fles pakt of ijs schept. De rand loopt dun uit, zodat je zonder morsen overschenkt in je shaker of mixing glass.Zwart geplateerd rvs 304De basis is roestvrij staal in kwaliteit 304, hetzelfde staal dat professionele keukens kiezen om zijn hoge weerstand tegen corrosie en zuren. Daaroverheen ligt een zwarte plating die de jigger een matte, strakke uitstraling geeft en mooi contrasteert met koperen of gouden barmaterialen. Was met de hand af met warm water en een zachte doek; de vaatwasser en schuurmiddelen tasten de coating aan. De jigger hoort bij de jiggers van Bar Professional.Bouw je barset compleetDit model komt uit hetzelfde ontwerp als de uitvoeringen in goud, koper en rvs, dus je stelt eenvoudig een set samen die visueel klopt. De serie Bar Professional is gebouwd op horecakwaliteit.

Met deze Save & Pour-set van Bar Professional richt je je hele mise en place in één keer in. Je krijgt twaalf schenkflessen in zes verschillende kleuren, elk met een inhoud van één liter. Door de kleurcodering weet je meteen welke siroop, sap of mix je in handen hebt, ook als het druk is en je op de tast werkt. Zo voorkom je vergissingen en houd je tempo achter de bar. Slim ontwerp met dubbele functie Elke fles heeft een bodem die je als deksel kunt gebruiken. Draai hem op de schenktuit en je fles is lekvrij afgesloten, klaar om zo de koeling in te gaan. De volgende dienst haal je hem eraf en schenk je direct verder, zonder overgieten of extra afwas. De flessen zijn vaatwasserbestendig, dus reinigen kost je nauwelijks tijd. De set past bij de andere bar-accessoires van Bar Professional. Gebouwd voor de horeca Deze set komt uit de lijn Bar Professional, ontwikkeld voor dagelijks intensief gebruik in bars en restaurants.

De Speakeasy Maori Barblade is een vlakke flesopener van roestvrij staal met een gegraveerd maori-patroon. Dat patroon is niet alleen decoratief: de graveringen geven grip als je handen nat zijn. Verder werkt hij als elke barblade.Openen met een barbladeJe schuift de vlakke rand onder de kroonkurk en kantelt de opener omhoog. Er komt weinig kracht aan te pas, wat scheelt als je een avond lang flesjes wegzet. Doordat het model dun is, past hij in een broekzak of schortzak en heb je hem altijd bij de hand. Er zitten geen bewegende delen in, dus er kan ook niets vastlopen of breken. Andere uitvoeringen, van hout tot vinyl, staan bij de flesopeners.Materiaal en onderhoudKaal roestvrij staal heeft geen coating die kan slijten, dus deze opener mag gewoon in de vaatwasser. Het gegraveerde patroon slijt niet weg zoals bedrukking dat wel doet. Loopt er siroop of bier overheen, dan spoel je hem af en is hij weer klaar voor gebruik. Wil je hem samen met de rest van je gereedschap opbergen, kijk dan bij de bartender rolls of bij de bredere selectie cocktailbenodigdheden.

Met deze messing ijsstempeltray van 20 bij 10 cm pers je grote ijsblokken tot een perfect passende vorm voor je glas. Het messing geleidt kou snel, waardoor je uit een blok ijs een strakke, heldere sphere of kubus drukt.Ijs op maat voor je glas.Leg een groot stuk ijs op de warme tray en het messing smelt het langzaam in de gewenste vorm, zodat je blok precies in het glas past. Een echte eyecatcher bij whisky en cocktails. Deze tray hoort bij de serie Bar Professional.Messing dat kou snel geleidt.Messing geeft en neemt warmte snel op, waardoor het vormen van ijs vlot gaat en je een helder, strak resultaat krijgt. Meer ijsaccessoires vind je bij de ijsblokjes & ijsaccessoires. Tip: gebruik helder blokijs en werk snel, dan blijft de vorm het strakst. Daarmee voegt het net dat beetje vakmanschap toe waarmee je je gasten aangenaam verrast. Bestellen kan zonder zorgen: reken op €6,95 verzendkosten, 8% stapelkorting vanaf twee sets en een serie die naleverbaar blijft, zodat je assortiment ook op termijn compleet blijft.

Met de Bar Professional ijstang pak je ijsblokjes moeiteloos en hygiënisch vast, zonder je handen te gebruiken. Deze roestvrijstalen tang van 18 cm heeft een handige clip waarmee je hem eenvoudig aan je ijsemmer of werkblad bevestigt, zodat hij altijd binnen handbereik is. Ideaal voor de bar, het restaurant of je thuiscocktailhoek. Hygiënisch serveren Door ijs met een tang te serveren houd je je drankjes schoon en professioneel. De getande grip pakt zowel ronde als grove ijsblokjes stevig vast, terwijl de clip voorkomt dat de tang zoekraakt of los op de bar belandt. Zo werk je snel en netjes tijdens elke dienst. De tang hoort bij de Bar Professional-serie. Duurzaam en vaatwasserbestendig De ijstang is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal in horecakwaliteit en daardoor vaatwasserbestendig en bestand tegen intensief gebruik. Verwante artikelen staan bij de ijsblokjes & ijsaccessoires.

De Bar Professional Wijnkoelerhouder Tafelmodel is de nette oplossing als je geen ruimte wilt verspillen op tafel. Je klemt de houder aan de tafelrand en hangt de wijnkoeler ernaast, zodat het blad vrij blijft voor borden en glazen. Voor restaurants met kleinere tafels scheelt dat direct in comfort, en het oogt een stuk verzorgder dan een koeler die tussen het couvert staat. Ook thuis aan de eettafel werkt het verrassend prettig.Past op vrijwel elke tafelDe houder is gemaakt van roestvrij staal en heeft een diameter van 21 centimeter. Daarmee past hij op de Amalfi-, Verona- en Bormio-wijnkoelers van Bar Professional. De klem is instelbaar en grijpt op vrijwel elk tafelblad. Let op: je bestelt hier alleen de houder, de wijnkoeler zelf koop je los. Reinig hem met een vochtige doek en droog hem na voor een streeploos resultaat.Meer uit deze serieDe houder hoort bij de Bar Professional serie en past bij de overige wijnaccessoires uit die lijn.

Alles wat je nodig hebt om als een echte bartender aan de slag te gaan, vind je in deze 4-delige mixing set uit de Speakeasy Premium Collection van Bar Professional. De set combineert vintage-geïnspireerd design met professionele functionaliteit en is gemaakt van hoogwaardig 304 roestvrijstaal voor maximale roestbestendigheid en isolatie. Zo roer, meng en serveer je jouw cocktails met stijl en precisie. Compleet startpakket voor mixology In de set zit een mixing glass met voet van 800 ml, een julep strainer, een barlepel met trident-uiteinde van 30 cm en een bell jigger van 30/60 ml. Samen vormen ze het fundament voor het bereiden van geroerde cocktails zoals een Negroni of Martini. De onderdelen liggen prettig in de hand en zijn gemaakt om intensief gebruik moeiteloos te doorstaan. Cadeauklaar en professioneel Dankzij de fraaie Speakeasy-box is deze set ook een prachtig cadeau voor de cocktailliefhebber. De set hoort bij de Bar Professional collectie en staat tussen de andere cocktail sets.

Met de Bar Professional cocktailset in warme koperkleur meng je thuis of achter de bar als een echte bartender. Deze vierdelige set verenigt de essentiële gereedschappen om te shaken, roeren en serveren in één stijlvol geheel. De koperen afwerking oogt luxe en maakt van je mixmoment meteen een blikvanger. De set hoort bij het doordachte assortiment van Bar Professional en is ideaal als complete starterskit of als cadeau.Alles voor de perfecte cocktailVan het afmeten van je ingrediënten tot het gladde, koude serveren: met deze set heb je de basisgereedschappen altijd bij de hand. De koperkleurige uitstraling verbindt de onderdelen tot een samenhangende look die prachtig staat op je bar of buffet. Zo werk je niet alleen efficiënt, maar ook met stijl.Cadeauwaardig en professioneelGemaakt op horecakwaliteit is deze set bestand tegen intensief gebruik en gaat hij lang mee. Meer complete sets vind je in de collectie cocktail sets.

Begin als een echte bartender met de Speakeasy Mixing Set in goud van Bar Professional. Deze vierdelige set bevat de belangrijkste gereedschappen om geroerde cocktails te bereiden en oogt met zijn warme goudkleur bijzonder luxe. De set komt uit de Speakeasy Premium Collection en combineert vintage-geïnspireerd design met professionele functionaliteit. Compleet startpakket voor mixology In de set vind je een mixing glass met voet van 800 ml, een julep strainer, een barlepel met trident-uiteinde van 30 cm en een bell jigger van 30/60 ml. Samen vormen ze de basis voor klassiekers als de Negroni of Martini. Alle onderdelen zijn gemaakt van 304 roestvrijstaal voor maximale roestbestendigheid en een goede isolatie. Cadeauklaar en professioneel Dankzij de fraaie Speakeasy-box is deze goudkleurige set ook een prachtig cadeau voor de cocktailliefhebber. De set hoort bij de cocktail sets van Bar Professional.