Kaiser La Forme Plus - Springvorm - Ø 26 cm - Non-Stick - Voor Taarten en Cheesecakes
Springvorm, 26 diameter x 8 cm, 2.9 l, anti-aanbak
2 aanbiedingen
€ 24,19
Bakproducten helpen thuisbakkers met zoet en hartig ovenwerk. De keuze begint meestal bij de vorm, want beslag gedraagt zich anders dan deeg. Een losse bodem scheelt werk. Let ook op afmetingen, anti-aanbaklaag en de ruimte die je oven werkelijk biedt. Voor wie vaak bakt, bepalen reiniging en stapelbaarheid bovendien of een vorm prettig blijft.
Springvorm, 26 diameter x 8 cm, 2.9 l, anti-aanbak
2 aanbiedingen
€ 24,19
Springvorm, 20 diameter x 8 cm, 1.8 l, anti-aanbak
2 aanbiedingen
€ 32,21
Springvorm, 24 diameter x 8 cm, 2.5 l, anti-aanbak
2 aanbiedingen
€ 23,39
Springvorm, 36 x 24 x 8 cm, 5 l, anti-aanbak, rechthoekig
2 aanbiedingen
€ 47,04
Springvorm, 24 x 24 x 8 cm, 2.9 l, anti-aanbak, rechthoekig
2 aanbiedingen
€ 26,59
Springvorm, 30 cm, 2.9 l, anti-aanbak
2 aanbiedingen
€ 45,24
Springform loaf pan, 30 x 11 x 8 cm, 1.85 l, anti-aanbak, zwart
2 aanbiedingen
€ 24,39
Cakevorm, 25 cm, anti-aanbak, geometric bundt cake
2 aanbiedingen
€ 42,34
Springvorm, 28 cm, anti-aanbak
2 aanbiedingen
€ 21,88
Met de taart- en quichevorm van Küchenprofi verrijk je jouw culinaire horizon. Maak moeiteloos zoete en hartige specialiteiten uit Frankrijk en Italië met deze taartvorm. Door het hoogwaardig metaal is er een gelijkmatige warmteverdeling en wordt de bodem van je taart lekker knapperig. Door de anti-aanbaklaag is het uiterst eenvoudig om je taarten en quiches uit de vorm te halen. Hoogwaardig metaal Anti-aanbaklaag 28 x 3 cm Op zoek naar een leuke taartvorm? Bekijk alle taartvormen op onze webshop!
2 aanbiedingen
€ 21,99
Met de taart- en quichevorm van Küchenprofi verrijk je jouw culinaire horizon. Maak moeiteloos zoete en hartige specialiteiten uit Frankrijk en Italië met deze taartvorm. Door het hoogwaardig metaal is er een gelijkmatige warmteverdeling en wordt de bodem van je taart lekker knapperig. Door de anti-aanbaklaag is het uiterst eenvoudig om je taarten en quiches uit de vorm te halen. Hoogwaardig metaal Anti-aanbaklaag 24 x 3 cm Op zoek naar een leuke taartvorm? Bekijk alle taartvormen op onze webshop!
2 aanbiedingen
€ 20,99
Verstelbare ronde taartring Küchenprofi voor het bakken van taarten, verstelbaar van 16 tot 30 cm met extra hoogte en een interne schaalverdeling voor nauwkeurig laagjes opbouwen. Deze verstelbare taartring is ontworpen om laagjestaarten op te bouwen en andere bakprojecten te ondersteunen met nauwkeurige maatvoering en eenvoudige verstelling, waardoor hij geschikt is voor gebruik in de thuiskeuken. Verstelbare diameter van 16 tot 30 cm Extra hoogte voor hogere baksels Interne schaalverdeling voor nauwkeurige opbouw van laagjestaarten Geschikt voor gebruik in de thuiskeuken Betrouwbare controle over formaat en structuur voor nettere, consistentere bakresultaten.
2 aanbiedingen
€ 31,99
Set van 2 afdekplaten voor glaskeramische, elektrische en gaskookplaten Hygiënisch en geurloos, kan ook als snijplank worden gebruikt Kras- en schokbestendig en vrijwel onbreekbaar Lunch, houtlook: incl. 8 antislip, in hoogte verstelbare voetjes Materiaal Plaat: Gehard glas Voeten: Kunststof TPE Zuignappen: Kunststof Afmetingen ca. B 30 x H 1,8-4,5 x D 52 cm Gewicht ca. 3,2 kg
2 aanbiedingen
€ 34,99
Deze rechthoekige rijsmand van Schneider is gemaakt van eenvoudig te gebruiken en hygiënisch polypropyleen met een lange levensduur. Door dit voedselveilige en vaatwasserbestendige materiaal is het brood makkelijk te verwijderen na het bakken. Perfect voor zowel thuisbakkers als professionals. 75(H) x 138(W) x 374(D)mm | Polypropyleen
2 aanbiedingen
€ 23,09
Dit pak met 100 wegwerpspuitzakken is perfect voor bakkerijen en professionele keukens. Elke zak is gemaakt van 3 lagen sterk polyethyleen met zeer trekvaste naden. De antislipbuitenkant maakt de zakken makkelijk vast te houden, terwijl de zijdegladde binnenkant voor een optimale doorloop zorgt. 47(l)x23(b)x7(d)cm. 100 stuks.
2 aanbiedingen
€ 21,04
Wilt u de mogelijkheden van uw tafelmodel centrifuge SBS-LZ-2000SLS uitbreiden? Gebruik dan de Hoekrotor SBS-AR-24-10 met een capaciteit van 24 x 10 ml voor waardevolle onderzoeken en spannende experimenten in uw laboratorium. In plaats van zes buisjes van 50 ml te gebruiken, geeft de rotor je 24 plaatsen voor buisjes van 10 ml, zodat je zelfs kleine hoeveelheden effectiever kunt gebruiken! De Centrifuge rotor kan eenvoudig in de tafelcentrifuge SBS-LZ-2000SLS van Steinberg System worden geïnstalleerd en breidt zo de mogelijkheden van uw laboratoriumapparaat aanzienlijk uit. De rotor maakt indruk met prestatiewaarden zoals een relatieve centrifugale versnelling tot 2.200xg en is bestand tegen snelheden tot 4.000 tpm. Hierdoor kunt u optimaal gebruik maken van de middelpuntvliedende krachten voor de meest uiteenlopende onderzoeken die de 10 ml buisjes beïnvloeden. De tafelcentrifuge SBS-LZ-2000SLS heeft een standaard ingebouwde rotor voor zes buisjes van 50 ml. Met de Hoekrotor breid je de capaciteit uit naar 24 buisjes van 10 ml waarmee je andere onderzoeken kunt doen. Uiteraard kunt u beide rotoren ook afwisselend gebruiken, want monteren en demonteren is kinderspel, zodat u geen onnodige tijd verliest aan het voorbereiden van uw testserie.
2 aanbiedingen
€ 34,00
Wilt u buisjes van 50 ml gebruiken voor uw tafelcentrifuge SBS-LZ-400B? Gebruik dan de Hoekrotor SBS-AR-4-50 met een capaciteit van 4 x 50 ml voor waardevolle onderzoeken en spannende experimenten in uw laboratorium. De rotor geeft je 4 plaatsen voor tubetjes van 50 ml, zodat je grotere hoeveelheden effectiever kunt gebruiken! De Centrifugeerrotor kan eenvoudig in de tafelcentrifuge SBS-LZ-400B van Steinberg System worden geïnstalleerd en breidt zo de mogelijkheden van uw laboratoriumapparaat aanzienlijk uit. De rotor maakt indruk met prestatiewaarden zoals een relatieve centrifugale versnelling tot 2.615 xg en is bestand tegen snelheden tot 5.000 rpm. Hierdoor kunt u optimaal gebruik maken van de middelpuntvliedende krachten voor de meest uiteenlopende onderzoeken die op de 50 ml buisjes inwerken. In de tafelcentrifuge SBS-LZ-400B kunnen rotoren voor zes buizen van 15 ml of vier buizen van 50 ml worden geïnstalleerd. Het is aan jou welke rotor je kiest, want de tafelcentrifuge wordt aangeboden zonder rotor. Met de Hoekrotor SBS-AR-4-50 kunt u vier buisjes van 50 ml gebruiken om onderzoeken uit te voeren. Natuurlijk kunt u beide rotoren ook afwisselend gebruiken, want het in- en uitbouwen is kinderspel, zodat u geen onnodige tijd verliest met het voorbereiden van uw testserie.
2 aanbiedingen
€ 26,00
Deze deegroller is een uitstekend hulpmiddel bij het maken van verschillende gerechten, van taarten tot biscuit en van vlaaien tot flans en geeft perfecte resultaten. Het polyethyleen is zeer glad, waardoor een glad deeg verkregen wordt dat de ideale basis vormt voor uw vullingen of decoraties. 46cm lang
2 aanbiedingen
€ 20,67
Deze deegroller is één van de grootste deegrollers van Vogue en is een musthave voor iedere professionele keuken. De deegroller heeft een zeer glad oppervlak dat voorkomt dat deeg blijft plakken of scheurt. Hij is gemaakt van sterk polyethyleen en is dus zeer duurzaam en geschikt voor continu gebruik. Ook is de roller eenvoudig hygiënisch te reinigen. 51cm lang | 4(Ø)cm
2 aanbiedingen
€ 21,64
Ideaal voor elke keuken, de Vogue mengkom met een capaciteit van zeven liter is een zeer stevige en betrouwbare kom die is ontworpen om de eisen van dagelijks professioneel gebruik aan te kunnen. Ongelooflijk veelzijdig, de kom kan worden gebruikt voor een breed scala aan culinaire taken, van het wegen of mengen van ingrediënten tot het bereiden van sauzen en het transporteren van voedsel. En dankzij de opgerolde rand is het gemakkelijk om ingrediënten uit te gieten zonder morsen of gedoe. De Vogue mengkom is gemaakt van RVS, wat hem niet alleen sterk en bestand tegen temperaturen tot 85°C maakt, maar ook betekent dat de kom gemakkelijk schoon te maken is en geschikt is voor de vaatwasser. Hij is ook stapelbaar, waardoor hij gemakkelijk toegankelijk is en een uitstekende keuze voor keukens met beperkte opslagruimte. 126(H)x354(Ø)mm. 7L capaciteit
2 aanbiedingen
€ 22,00
Deze RVS kom kan gebruikt worden voor van alles in de keuken, van het afwegen van ingrediënten tot het maken van sauzen. De kom is gemaakt van hoogwaardig RVS, waardoor hij ontzettend stevig is en lang meegaat. Een musthave voor in iedere keuken en verkrijgbaar in 8 verschillende afmetingen. De kommen zijn stapelbaar en nemen daardoor minder ruimte in. Afmeting: 35,5(Ø)cm. Inhoud: 8 liter.
2 aanbiedingen
€ 27,21
Koel je taarten en gebak snel af met deze hoogwaardige taartkoelplaat van Vogue. Met een breedmazig ontwerp bevordert het koelrek de luchtcirculatie. Hiermee koelen je taarten efficiënter af, wat je voorbereidingsproces versnelt. Gemaakt van premium draadgaas, is het ook uitzonderlijk robuust en duurzaam. Dit betekent dat het Vogue koelrek de dagelijkse belasting in elke drukke professionele keuken kan weerstaan. Afmeting: 635(L) x 406(B)mm
2 aanbiedingen
€ 27,57
Wit porseleinen GN 1/3 schaal van Olympia, 100 mm diep. Geschikt voor de bereiding, presentatie en opslag van warme of koude gerechten. Kan tevens gebruikt worden als praktisch en stijlvol alternatief voor traditionele RVS pannen. GN 1/3. Kleur: wit. 100mm diep.
2 aanbiedingen
€ 49,71
Maak moeiteloos luxe warme chocolademelk en werk je heerlijke desserts eenvoudig af met deze hoogwaardige 500ml slagroomspuit van Vogue. Compleet met drie spuitmondjes biedt de spuit een ruime keuze aan decoratieve effecten met slagroom of sauzen. Zo kun je een reeks aantrekkelijke patronen en designs maken. Met een capaciteit van 500ml kun je snel grote hoeveelheden slagroom aanbrengen op dranken, soepen en desserts. Dit verkort de opmaaktijd aanzienlijk, zodat je aan de vraag kunt voldoen tijdens piekuren. Deze Vogue spuit garandeert ook gelijke portiematen, zodat je telkens consistente porties maakt. Dat verbetert de presentatie van je gerechten, omdat je niet per ongeluk te veel of te weinig topping serveert. Capaciteit 500ml. Te gebruiken met slagroompatronen CB163, CB439 of S659
2 aanbiedingen
€ 30,23
Sneller mengen, minder rommel. Met de 12L mengkom van Vogue verhoogt u gegarandeerd uw snelheid en efficiëntie tijdens de voorbereiding. Dankzij de grote vlakke bodem staat de kom zeer stabiel op uw werkblad en houdt u te allen tijde volledige controle. Zo kunt u uw ingrediënten snel mengen of kloppen zonder te morsen. Gemaakt van hoogwaardig rvs, heeft de kom de professionele sterkte en betrouwbaarheid die nodig zijn om in een professionele keuken uit te blinken. Hij is ook volledig stapelbaar, zodat u uw opslagruimte maximaal benut. Afmetingen: 135(H) x 455(Ø)mm | Capaciteit: 12L
2 aanbiedingen
€ 20,55
Deze 52-delige spuitmondenset is perfect voor thuis of voor professionele banketbakkers. Gemaakt van RVS, zodat ze lang meegaan, hygiënisch zijn en makkelijk schoon te maken. De spuitmonden hebben verschillende vormen, zodat u kunt kiezen uit diverse versierstijlen. 52 spuitmonden in opbergdoos | RVS
2 aanbiedingen
€ 43,54
Creëer ingewikkelde ontwerpen op taarten en zoetigheden met deze set van 26 verschillende spuitmondjes van Vogue. Elk mondstuk is gemaakt van sterk en gemakkelijk te reinigen roestvrij staal, wat je betrouwbare en duurzame taartdecoratiemiddelen biedt voor zowel thuis als commercieel gebruik. De gefelste randen zijn geweldig voor het creëren van verschillende aantrekkelijke patronen - waardoor je de vrijheid hebt om creatief te zijn met de presentatie van je baksels. Met 26 verschillende spuitmondjes heeft de Vogue taartdecoratieset een verscheidenheid aan stijlen om uit te kiezen. Dus, ongeacht wat je decoreert, de taartdecoratieset is perfect voor jou. Set van 26 verschillende spuitmondjes. Materiaal: Roestvrij staal
2 aanbiedingen
€ 25,15
Perfect voor bakkerijen en elke keuken die veel aandacht besteedt aan decoratie, deze wegwerpspuitzakken van Vogue zorgen ervoor dat je met volledig vertrouwen kunt spuiten. Ze zijn ontworpen voor optimale prestaties en liggen prettig in de hand. Elke van de 100 spuitzakken is gemaakt van drie lagen sterk polyethyleen met trekvaste naden voor extra stevigheid en betrouwbaarheid tijdens het spuiten. Werk je met lichte en delicate mengsels, dan geeft de antislip buitenkant je totale controle, zodat je met maximale precisie kunt decoreren en echt spectaculaire baksels kunt maken. Geweldig voor alles, van het decoreren van gebak en taarten tot het opspuiten van perfecte meringues voor het bakken, deze spuitzakken van 510 x 460 mm stellen je nooit teleur. Ze worden ook geleverd in een eigen handige dispenserdoos, zodat je er snel en eenvoudig een pakt wanneer je er een nodig hebt. Afmeting per zak: 510 x 460 mm | Polyethyleen
2 aanbiedingen
€ 21,40
Behaal gelijkmatig gesneden stroken deeg met minimale inspanning dankzij de 5-wiel deegsnijder van Vogue. Gemaakt van roestvrij staal, is de snijder zeer duurzaam en hygiënisch en eenvoudig te gebruiken - waardoor het perfect is voor commerciële omgevingen. De Vogue snijder is ook uitbreidbaar tot 490mm, dus aanpasbaar aan uw gebak behoeften. Dit maakt het veelzijdig, waardoor u creatief kunt zijn met de presentatie. Met 420 gram is deze uitbreidbare deegsnijder stevig maar niet te zwaar om te verplaatsen. Dit maakt het gemakkelijker te gebruiken, waardoor gelijkmatige sneden worden gegarandeerd. Breedte: 57mm. Uitschuifbaar tot 490mm
2 aanbiedingen
€ 25,15
De KitchenAid 3-delige mengkom set bevat een kom van 2,4 liter, een kom van 3,3 liter en een kom van 4,3 liter. Alle kommen hebben antislipbodems die de stabiliteit tijdens het mengen vergroten, plus schenktuiten om knoeien te verminderen bij het overgieten van ingrediënten. De kommen passen in elkaar wanneer ze niet in gebruik zijn voor gemakkelijke opslag, en zijn vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging. Ze zijn ook magnetronbestendig tot vijf minuten. Set van 3. KQG175OSERE
2 aanbiedingen
€ 36,99
De Essential deegrol set van Baytex bevat 2 stalen deegrollers waarmee je deeg voor taarten, koekjes, pasta of pizza makkelijk kunt uitrollen. Beide deegrollen hebben een diameter van 5 cm. De grote deegroller is 43 cm lang, de medium deegroller is 38 cm lang. De rolgedeeltes draaien apart van de handgrepen waardoor het deeg uitrollen des te vlotter gaat. Omdat de Essential deegrollers gemaakt zijn van roestvrij staal kleven ze niet, zijn ze erg hygiënisch en ook makkelijk te reinigen. Niet geschikt voor de vaatwasser. 2 stalen deegrollers 1: Ø 5 cm x 43 cm 2: Ø 5 cm x 38 cm Antikleef Hygiënisch Makkelijk te reinigen Niet geschikt voor de vaatwasser Op zoek naar een goede deegroller? Bekijk alle bakgerei op onze webshop!
2 aanbiedingen
€ 20,99
Taart en quiche bakken doe je voortaan als een professional. Deze set van Eazy Living bestaat uit 3 springvormen met verschillende afmetingen: een ronde, een vierkante en een hart vorm voor speciale gelegenheden. De bakvormen hebben een losse bodem en kan je eenvoudig uit elkaar halen met de inox hendel. Ze zijn gemaakt van aluminium en hebben een antikleeflaag voor een perfect bakresultaat. De springvormen zijn geschikt voor de vaatwasser en passen perfect in elkaar zodat je kostbare plaats in je keukenkast kan besparen. Set van 3 bakvormen Aluminium Antikleeflaag Vaatwasserbestendig Compact stapelbaar Demonteerbaar Ronde vorm: Ø 24 x 6,8 cm Vierkante vorm: 26 x 26 x 6,7 cm Hart vorm: 22 x 20 x 8 cm Totaalgewicht 3 vormen: 990
2 aanbiedingen
€ 21,99
Deze geribbelde anti-kleef taartvorm met losse bodem van Cosy & Trendy is perfect voor het maken van zanddeeg taarten, quiches of ander gebak dat met een mooie geribbelde rand mag krijgen. De losse bodem zorgt ervoor dat je de taart na het bakken uit de vorm kunt verwijderen. Spoel de ronde bakvorm voor het eerste gebruik met warm water, droog hem daarna af en vet in. De taartvorm is gemaakt uit duurzaam carbonstaal en is voorzien van een vaatwasserbestendige anti-aanbaklaag waardoor de vorm makkelijk schoon te maken is. Gebruik geen scherpe voorwerpen, schuurmiddelen en stalen sponzen. Deze klassieke taartvorm heeft een diameter van 28 cm en is 2,5 cm hoog. Geribbelde taartvorm Met losse bodem Diameter: 28 cm Hoogte: 2,5 cm Hoogte: 8,5 cm Vaatwasserbestendig Carbonstaal Antikleef coating Op zoek naar
2 aanbiedingen
€ 20,00
Waag jij graag een poging tot het maken van gestoomd gebak? Gebruik dan deze waterbadvorm van Kitchen Basics. Hier kun je een typisch oud hollandse poffert in maken. Of gebruik de vorm zonder de deksel om een pudding of cake in klaar te maken. De vorm heeft een inhoud van 1,2 liter en een diameter van 20 cm. Gemaakt van stevig aluminium, niet geschikt voor in de vaatwasmachine.
2 aanbiedingen
€ 26,95
Set of 3 springform moulds: dia. 20, dia. 24 and dia. 26 cm. Non-stick coating. Max. 230 degrees Hand wash recommended.
2 aanbiedingen
€ 28,99
Raising basket 25 x 8 cm. Holds 4.5 litres. Raising basket made of rattan. Coat thoroughly in flour to prevent the dough from sticking. The basket should not be wet, but excess dough should be brushed/scraped off the basket after use.
2 aanbiedingen
€ 20,55
Wat vind je van deze pagina?
Bedankt voor je feedback!
De juiste bakvorm volgt vooral het soort beslag of deeg. Een cake rijst het best in een hoge vorm. Een brede lage vorm geeft een taart meer oppervlakte en een kortere baktijd. Voor een stevige bodem zijn taart- en quichevormen handig, omdat de lage rand het vullen en aansnijden overzichtelijk houdt. Een losse bodem voorkomt breuken.
Kies voor cakevormen en -blikken wanneer je hoge cakes met rechte zijkanten wilt bakken. De inhoud staat vaak in liters vermeld. Meet daarom de binnenmaat, want twee vormen met dezelfde diameter kunnen door hun hoogte toch duidelijk verschillen. Wie vaak afwisselt tussen kleine en grote recepten, heeft meer aan twee gangbare formaten dan aan één uitzonderlijk diepe vorm. Dat bespaart aanpassingen.
De binnenmaat bepaalt hoeveel beslag veilig kan rijzen. Vul een vorm meestal tot twee derde. Dan krijgt luchtig beslag voldoende ruimte zonder over de rand te lopen. Bij broodblikken en -vormen bepaalt de lengte de snee, terwijl de hoogte ruimte geeft aan een bolle korst. Te klein loopt over.
Gebruik de inhoud van je oude vorm als vertrekpunt, want een verschil van enkele centimeters in hoogte verandert zowel de rijstijd als de dikte van het gebak merkbaar genoeg. Meet de bruikbare binnenkant in plaats van de buitenrand. Siliconen wanden buigen soms naar buiten tijdens het vullen. Controleer daarom of de vorm stabiel op je ovenrooster staat. Dat voorkomt verspilling.
Het gekozen materiaal stuurt warmteverdeling, lossing en onderhoud. Metaal warmt snel op en geeft vaak een gelijkmatige bruining. Een anti-aanbaklaag helpt bij kwetsbaar gebak dat anders aan de wand blijft kleven. Gebruik dan geen scherpe messen in de vorm. Een donkere buitenkant neemt doorgaans meer warmte op dan een lichte.
Silikonenvormen zijn buigzaam en nemen weinig plaats in, terwijl stevige metalen vormen hun vorm beter behouden wanneer je zwaar deeg of een dikke vulling in een hete oven gebruikt. Leg flexibele vormen eerst op een rooster voordat je ze vult. Een bakvel beschermt een bakplaat bij koekjes, broodjes en plakkerig deeg. Herbruikbare vellen hebben zachte reiniging nodig. Dat verlengt de gebruiksduur.
Voor elk ovenmoment past een andere constructie. Een platte plaat werkt goed voor koekjes en losse broodjes. Een diepe rand houdt vocht en vet beter binnen. Voor geroosterde groenten of een ovenschotel geven braadsledes meer ruimte dan een kleine cakevorm. Dat bakt rustiger.
Kies een zware vorm wanneer je vaak met volle vullingen werkt. Die blijft stabieler tijdens het verplaatsen naar de oven. Een vorm met rechte hoeken benut de ruimte goed, terwijl ronde vormen beter passen bij klassieke taarten. Bewaar vormen droog na het afwassen. Zo voorkom je roestplekken bij ongecoat metaal.
Je kiest sneller door recept en oven eerst te vergelijken. Bepaal daarna welke vorm je het vaakst gebruikt. Een enkele multifunctionele vorm is handig voor incidenteel bakken. Wie wekelijks verschillende porties maakt, heeft meer aan specifieke vormen die elk een vaste taak goed uitvoeren. Begin met de vorm die je favoriete recept nodig heeft.
Controleer vervolgens de binnenmaat, het materiaal en de randhoogte. Kijk ook naar de maximale oventemperatuur van een siliconenvorm. Voor gelijke kleine porties zijn muffin- en cakevormen praktischer, omdat elk vakje het beslag scheidt en gelijkmatig laat garen. Kies een losse bodem bij kwetsbare taarten. Reinig een anti-aanbaklaag zonder schuren. Daarmee blijft de vorm langer bruikbaar.
Een anti-aanbaklaag is een dunne coating die voorkomt dat gebak sterk aan metaal hecht. Je hebt daardoor minder vet nodig bij het invetten. Krassen verkorten de werking, dus gebruik liever houten, siliconen of kunststof keukengerei.
Een losse bodem is een uitneembare plaat in een bakvorm die het gebak van onderen ondersteunt. Je tilt de rand weg zonder de taart om te keren. Dit is vooral prettig bij breekbare bodems en romige vullingen.
Blindbakken is het voorbakken van een deegbodem zonder vulling om een knapperige basis te krijgen. Bakpapier en steunvulling beperken opbollen. Deze techniek past goed bij taart- en quichevormen met een vochtige vulling.
De inhoud is het bruikbare volume binnen een vorm, meestal uitgedrukt in milliliters of liters. De maat bepaalt hoeveel beslag past. Vergelijk ook de hoogte, want dezelfde inhoud kan een andere vorm geven.
Een siliconenvorm is een flexibele bakvorm van hittebestendig siliconenmateriaal. Het gebak laat vaak goed los na afkoelen. Plaats de vorm op een rooster of bakplaat, omdat de wanden tijdens verplaatsen kunnen buigen.
Een bakvel is een herbruikbare of wegwerpbare ondergrond die deeg en beslag van de bakplaat scheidt. Het beperkt vastplakken en opvangt druipend vet. Herbruikbare varianten reinig je voorzichtig om beschadiging van het oppervlak te voorkomen.
Vergelijk 10.000 producten in Bakproducten van 12 merken bij honderden Nederlandse webshops. De prijzen lopen van € 20 tot € 50. products.ai toont per product de laagste prijs, de voorraad én de prijsontwikkeling, zodat je altijd de beste deal vindt.