Keukenapparatuur (3.899)

Uitvoering Ijs kubusmachine Ijsblokjesvorm: Vollwürfel à 12 g of Halbwürfel à 6 g Ijsproductie: 99 kg/ 24h Containerinhoud 35 kg Aan / Uit schakelaar Slim ventilatiesysteem voor Elektronische regeling maakt extreme klimaatomstandigheden mogelijk Laag energieverbruik Elastische coating om de levensduur te maximaliseren Sterke en constant blijvende koeling Krachtige motorreductor Snel, energiebesparend, kostenbesparend, inkomstengenererend Eenvoudig en betrouwbaar fabricageontwerp Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Leveringsomvang 4x Waterinlaatslang 4x afvoerslang 4x ijslepel 4x Waterinlaatfilter/afdichting 4x set van 4 in hoogte verstelbare voeten Opmerking Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! Waterafvoer is vereist Let op: de geïntegreerde bakken zijn niet geschikt voor de permanente bewaring van ijsblokjes! Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Een gedetailleerde handleiding vindt u onder 'Downloaden' en ''Video''. Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Elektrische ijscrusher Snelle productie van gemalen ijs Perfect voor diverse cocktails, ijskoffies, enz. Aan-uitschakelaar Eenvoudig te gebruiken Waterafvoer is vereist Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Inbegrepen bij de levering: Waterafvoerslang 4 in hoogte verstelbare poten Medium Schep Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Elektrische ijscrusher Productie max.: 5 kg/min Snelle productie van gemalen ijs Perfect voor diverse cocktails, ijskoffies, enz. Aan-uitschakelaar Eenvoudig te gebruiken Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Inbegrepen bij de levering: Waterafvoerslang 4 in hoogte verstelbare poten Medium Schep Waterafvoer is vereist Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Goed om te weten : De gistingsonderbreking werd ontwikkeld om tijdelijke productiepieken in bakkerijen af te vlakken. Dit resulteert in een meer flexibele productie, waardoor weekeinden en vakanties kunnen worden overbrugd. De productie van de deegstukken kan dus onafhankelijk van de baktijd in bedrijf plaatsvinden. Uitvoering Fermentatie onderbreker de fermentatie van het deeg wordt een bepaalde tijd vertraagd Het fermentatieproces volgt een geprogrammeerde temperatuur- en vochtigheidscurve In geval van een alarmtoestand stuurt het een melding per e-mail en geeft het u de mogelijkheid om in te grijpen Verbetert de smaak, verteerbaarheid en het behoud van het product Temperatuurbereik: -5 °C tot 40 °C 5-traps instelbaar automatisch gistingsproces Mogelijke plaatwerk combinaties: 20 stuks 60x80cm bakplaten 40 stuks 40x60 bakplaten Met ingebouwde display Automatische ontdooifunctie dankzij het ingebouwde verwarmingselement Krachtige monoblock koelunit. Touchscreen display Geheugen voor 10 programma's met LED binnenverlichting Zachte opening en sluiting van de deur Bovendien afsluitbaar voor een hoge productveiligheid In hoogte verstelbare voeten Grote oplsagcapaciteit Hoge duurzaamheid dankzij componenten van hoge kwaliteit Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Behuizing in zilver 70 mm dikke isolatie Behuizing, deur en interieur gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal In hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten Koeling Geventileerde koeling Automatische ontdooifunctie Ontdooien met verwarmingselement Extreem krachtige koelmotor Koelmiddel: R290 , CFK-vrij Temperatuurbereik: -5 °C tot 40 °C Vochtigheidsbereik: %20 RH/%80 RH Getest bij omgevingstemperatuur: tot +43 Koelvakken 1 koelvak met 1 deur Interieur uitvoering Roestvrijstalen interieur AISI 304 led-interieurverlichting Massieve roestvrijstalen deuren Aansluiting Vermogen: 2 kW Elektrische aansluiting: 230V / 230V / 1N~/PE 400V / 3N~/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 800 mm x 980 mm x 2.070 mm Leveringsomvang Aantal rails: 20 De platen zijn niet inbegrepen bij de levering Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Bain marie Verschillende temperaturen per waterbad Sterke roestvrijstalen handgreep Waterafvoerkraan Hoge flexibiliteit door mobiele toepassing Bedrijfslamp(en) Opslagruimte(n) Kwaliteit Dubbelwandige bak voor goede thermische isolatie Hoogwaardige handgreep van corrosiebestendig roestvrij staal Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Leveringsomvang 4 rollen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Model: EFL 6056 Vrijstaand apparaat Extreem hoge energie-efficiëntie Het beste merkapparaat uit zijn klasse Bruto volume:: 1,43 m³ Volume: 44 dB (A) Condensafvoer beschikbaar Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 60 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling De deksel is afsluitbaar Milieuvriendelijk Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Materiaal deksel : Staal Buitenkant van het apparaat is ontworpen in klassiek wit Koeling Statische koeling Handmatige ontdooiing Koelmiddel: R600a, CFK - vrij Temperatuurbereik: -24 °C tot -14 °C Koelvakken 1 koelvak met 1 opklapdeksel Maximum aantal manden : 6 Interieur uitvoering Aluminium interieur Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.885 mm x 710 mm x 825 mm Leveringsomvang 3 hangmanden Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Model: EFL 4656 Vrijstaand apparaat Extreem hoge energie-efficiëntie Het beste merkapparaat uit zijn klasse Bruto volume:: 0,87 m³ Volume: 42 dB (A) Condensafvoer beschikbaar Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 60 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling De deksel is afsluitbaar Milieuvriendelijk Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Met roestvrijstalen afdekking Buitenkant van het apparaat is ontworpen in klassiek wit Koeling Statische koeling Handmatige ontdooiing Koelmiddel: R600a, CFK - vrij Temperatuurbereik: -24 °C tot -14 °C Koelvakken 1 koelvak met 1 opklapdeksel Maximum aantal manden : 4 Interieur uitvoering Aluminium interieur Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.465 mm x 710 mm x 825 mm Leveringsomvang 2 hangmanden Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Model: EFL 3056 Vrijstaand apparaat Extreem hoge energie-efficiëntie Het beste merkapparaat uit zijn klasse Bruto volume:: 0,62 m³ Volume: 42 dB (A) Condensafvoer beschikbaar Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 60 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling De deksel is afsluitbaar Milieuvriendelijk Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Met roestvrijstalen afdekking Buitenkant van het apparaat is ontworpen in klassiek wit Koeling Statische koeling Handmatige ontdooiing Koelmiddel: R600a, CFK - vrij Temperatuurbereik: -24 °C tot -14 °C Koelvakken 1 koelvak met 1 opklapdeksel Maximum aantal manden : 3 Interieur uitvoering Aluminium interieur Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.045 mm x 710 mm x 825 mm Leveringsomvang 2 hangmanden Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Model: EFL 6055 Vrijstaand apparaat Extreem hoge energie-efficiëntie Het beste merkapparaat uit zijn klasse Bruto volume:: 1,43 m³ Volume: 44 dB (A) Condensafvoer beschikbaar Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 60 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling De deksel is afsluitbaar Milieuvriendelijk Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Materiaal deksel : Staal Buitenkant van het apparaat is ontworpen in klassiek wit Koeling Statische koeling Handmatige ontdooiing Koelmiddel: R600a, CFK - vrij Temperatuurbereik: -24 °C tot -14 °C Koelvakken 1 koelvak met 1 opklapdeksel Maximum aantal manden : 6 Interieur uitvoering Aluminium interieur Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.885 mm x 710 mm x 825 mm Leveringsomvang 3 hangmanden Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Model: EFL 4655 Vrijstaand apparaat Het beste merkapparaat uit zijn klasse Bruto volume:: 404 l Volume: 42 dB (A) Condensafvoer beschikbaar Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 60 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling De deksel is afsluitbaar Milieuvriendelijk Kwaliteit Materiaal deksel : Staal Buitenkant van het apparaat is ontworpen in klassiek wit Koeling Statische koeling Handmatige ontdooiing Koelmiddel: R600a, CFK - vrij Temperatuurbereik: -24 °C tot -14 °C Koelvakken 1 koelvak met 1 opklapdeksel Maximum aantal manden : 4 Interieur uitvoering Aluminium interieur Aansluiting Elektrische aansluiting: 1N~/PE 50 Hz230V Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.465 mm x 710 mm x 825 mm Leveringsomvang 2 hangmanden Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Model: EFL 3055 Vrijstaand apparaat Extreem hoge energie-efficiëntie Het beste merkapparaat uit zijn klasse Bruto volume:: 0,62 m³ Volume: 42 dB (A) Condensafvoer beschikbaar Ledlamp op het deksel voor verlichting van de binnenruimte 60 mm dikke isolatie Handmatige temperatuurregeling De deksel is afsluitbaar Milieuvriendelijk Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Materiaal deksel : Staal Buitenkant van het apparaat is ontworpen in klassiek wit Koeling Statische koeling Handmatige ontdooiing Koelmiddel: R600a, CFK - vrij Temperatuurbereik: -26 °C tot -14 °C Koelvakken 1 koelvak met 1 opklapdeksel Maximum aantal manden : 3 Interieur uitvoering Aluminium interieur Aansluiting Elektrische aansluiting: 230V / 1N~/PE / 50 Hz Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 1.045 mm x 710 mm x 825 mm Leveringsomvang 3 hangmanden Richtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

Uitvoering Vleesmolen Ideaal voor commercieel gebruik Hoogwaardig ontwerp voor zware ladingen Magnetische vergrendelingsconstructie Vooruit- en achteruit functie met optionele elektromagnetische schakelaar Ruimtebesparend Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal Volledig gelaste roestvrijstalen constructie Leveringsomvang 1x Geperforeerde schijf 4,50 mm 1x Geperforeerde schijf 10 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Profi Spaghetti Ijspers incl. Compressor van Duitse makelij. Vormer: Spaghetti In hoogte verstelbaar Werking: Pneumatisch Alle onderdelen die in contact komen met voedsel zijn gemakkelijk te demonteren. De ijspers is een van de weinige apparaten op de markt die een maximale hygiëne bereikt en voldoet aan 100% van de HACCP-regels. Voor een optimale werking moet het ijs een temperatuur hebben van -14 tot -17 °C Extreem robuust Snelheidsregeling door gasklep. De ijspers zelf heeft geen elektriciteit nodig. Hij werkt uitsluitend met perslucht Nadat de met ijs gevulde vormer in de geleidebuis is gehaakt, wordt de pers in werking gesteld door de handgreep van de vormer zijwaarts te draaien en wordt het ijs automatisch door de vorm geperst. Afdrukstempel geïntegreerd in de vormer Hoogwaardige kwaliteit Kwaliteit Geproduceerd van hoogwaardig roestvrij staal Afneembare stempel Gemakkelijke en hygiënische reiniging Compressor: Fluisterstil Volautomatisch Met olie gesmeerd De compressor bouwt een keteldruk op van 8 bar en schakelt dan uit. Zodra de druk in de ketel onder 6 bar daalt, schakelt hij weer in. Omvang van de levering Behuizing met pneumatische drukunit, 3- vak in hoogte verstelbaar. Voetstuk met geïntegreerde lekbak Geleidingsbuis Vormer: Spaghetti 5 meter persluchtslang Compressor Afmetingen Buitenafmeting pers B x D x H: 200 x 290 x 620 mm Buitenafmeting compressor B x D x H: 300 x 300 x 440 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Machine om vlees te mengen Perfect geschikt voor professioneel gebruik Schakelaar om de mengrichting om te keren Mes eenvoudig los te nemen (voor gemakkelijker reinigen) Mixer kantelbaar voor eenvoudig legen Met veiligheidsmechanisme: Als het deksel open is, schakelt het apparaat automatisch uit! Deksel extra afsluitbaar met grendel Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Deksel van transparante kunststof Uiterst stabiel Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Ijsblokjesmachine incl. voorraadbak Ijsproductie: 403 kg/ 24h Opslagcontainer voor ijs 225 kg Ijsblokjesmachine: Ijsblokjesvorm: Vollwürfel à 12 g of Halbwürfel à 6 g Elektronische besturing Aan / Uit schakelaar Sterke en constant blijvende koeling Eenvoudige bediening Ijsopslagbak: Capaciteit container: 225 kg Voor alle ijsvormen Met transportkar Eenvoudige bediening Ideaal voor professioneel gebruik Kwaliteit Behuizing van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 Leveringsomvang 1x Waterinlaatslang 1x afvoerslang 1x ijslepel 1x Waterinlaatfilter/afdichting Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Opmerking Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Een gedetailleerde handleiding vindt u onder 'Downloaden' en ''Video''.

Uitvoering Ijsblokjesmachine incl. voorraadbak Ijsproductie: 403 kg/ 24h Opslagcontainer voor ijs 350 kg Ijsblokjesmachine: Ijsblokjesvorm: Vollwürfel à 12 g of Halbwürfel à 6 g Elektronische besturing Aan / Uit schakelaar Sterke en constant blijvende koeling Eenvoudige bediening Ijsopslagbak: Capaciteit container: 350 kg Voor alle ijsvormen Met transportkar Eenvoudige bediening Ideaal voor professioneel gebruik Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Leveringsomvang 1x Waterinlaatslang 1x afvoerslang 1x ijslepel 1x Waterinlaatfilter/afdichting Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Opmerking Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Een gedetailleerde handleiding vindt u onder 'Downloaden' en ''Video''.

Uitvoering Softijsmachine Tafeltoestel Ook geschikt voor het bereiden van vegan softijs Elektronische bediening met 7 inch digitaal touch scherm De tellerfunctie telt automatisch hoeveel porties softijs er worden uitgegeven Mogelijkheid om twee soorten te mengen Luchtcompressor Stand-by functie Overspanningsbeveiliging Voorgekoelde trechters Stille motor Krachtige motor Kwaliteit Koperen mixer Voorkoelsysteem van koper Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Leveringsomvang 8 Hulpstukken voor verschillende mallen Opmerking Bij de bereiding van veganistisch softijs moet bijzondere aandacht worden besteed aan de viscositeit van de vloeistof en het optimale vet- en suikergehalte Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Panorama diepvriesvitrine Digitaal scherm Geen zichtbare openingen 1 Glazen deur(en) met "onzichtbare" handgreep Deurscharnier rechts (niet verwisselbaar) Elegante presentatie van waren Modern design Eenvoudige bediening Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Beglazing van hard glas Onderstel van speciaal staal Leveringsomvang 4 Geïntegreerde wielen en voeten Standaard levering 5 glazen planken Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Combisteamer lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Met condensopvangbak onder de deur Apparaat heeft een vaste wateraansluiting Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen In hoogte verstelbare schroefvoeten Schokvriezer - 5x GN1/1 Digitaal display Koelt af van 100°C tot -18°C binnen 240 minuten Koelt af van 100°C tot +3°C binnen 90 minuten Voor 5x GN 1/1 containers en 40x60 bakplaten, roosters of bakken Efficiënte circulatieluchtkoeling Intelligent HACCP-alarm (langere stroomuitval, koelcyclus overschreden) Eenvoudige montage van accessoires Kookkamer combisteamer Automatische voorverwarming Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0 -100 % Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Luchtcirculatiesysteem met 10 verschillende snelheidsniveaus Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd voor 7 x GN 1/1 bakken/platen 67 mm afstand inschuifrail Bediening/controle combisteamer 7 inch kleuren touchscreen Programmeerbare, elektronische touch-besturing Besturingssysteem gebaseerd op Android Meertalig menu Wifi geschikt Cloudfunctie door fabrikant 400 Programma's kunnen met alle 4 kookstappen worden opgeslagen 9 programmeerbare timers 10 verschillende snelheden 10 verschillende gaarcycli voor elk programma met kerntemperatuurautomaat, bevochtigings- en dampfunctie en ontvochtigingsfunctie Instelbare handmatige of automatische garingsprocessen Display voor tijd, kerntemperatuur, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Functie om temperatuur op peil te houden Instelbare stoomafzuiging Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Koken op lage temperatuur Koeling diepvriezer Automatische ontdooiing en dooiwaterverdamping Koelmiddel: R452, CFK - vrij Temperatuurbereik: Max. -18 °C Geventileerde koeling Het apparaat mag niet in de buurt van fornuizen worden geplaatst Maximale omgevingstemperatuur 38 °C Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Leveringsomvang Bakplaten niet bij de levering inbegrepen Inclusief temperatuursensor & wassysteem 5 x GN 1/1 houders Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Combisteamer lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie Glazen deur met dubbel glas Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging Deurscharnier links / deurgreep rechts Deurgreep van kunststof Met condensopvangbak onder de deur Veiligheidsthermostaat Halogeenlampen Apparaat heeft een vaste wateraansluiting In hoogte verstelbare schroefvoeten Schokvriezer - 5x GN1/1 Digitaal display Koelt af van 100°C tot -18°C binnen 240 minuten Koelt af van 100°C tot +3°C binnen 90 minuten Voor 5x GN 1/1 containers en 40x60 bakplaten, roosters of bakken Efficiënte circulatieluchtkoeling Intelligent HACCP-alarm (langere stroomuitval, koelcyclus overschreden) Eenvoudige montage van accessoires Kookkamer combisteamer Automatische voorverwarming Maximale temperatuur: 260 °C Stoomproductie door regelbare directe inspuiting Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0 -100 % Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld Motor met omkering van draairichting Tweerichtings luchtcirculatiesysteem Luchtcirculatiesysteem met 10 verschillende snelheidsniveaus Recirculatiefunctie kan niet volledig worden uitgeschakeld, maar kan worden verminderd voor 5 x GN 1/1 bakken/platen 67 mm afstand inschuifrail Bediening/controle combisteamer 7 inch kleuren touchscreen Programmeerbare, elektronische touch-besturing Besturingssysteem gebaseerd op Android Meertalig menu Wifi geschikt Cloudfunctie door fabrikant 400 Programma's kunnen met alle 4 kookstappen worden opgeslagen 9 programmeerbare timers 10 verschillende snelheden 10 verschillende gaarcycli voor elk programma met kerntemperatuurautomaat, bevochtigings- en dampfunctie en ontvochtigingsfunctie Instelbare handmatige of automatische garingsprocessen Display voor tijd, kerntemperatuur, kookkasttemperatuur en vochtigheid Met voorverwarmings- en koelfunctie Functie om temperatuur op peil te houden Instelbare stoomafzuiging Garingsmogelijkheden Koken / braden / smoren / grillen Bakken Stomen/ontvochten Regenereren/warmhouden Ontdooien Koken op lage temperatuur Koeling diepvriezer Automatische ontdooiing en dooiwaterverdamping Koelmiddel: R452, CFK - vrij Temperatuurbereik: Max. -18 °C Geventileerde koeling Het apparaat mag niet in de buurt van fornuizen worden geplaatst Maximale omgevingstemperatuur 38 °C Kwaliteit Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304 Afgeronde binnenhoeken Leveringsomvang Bakplaten niet bij de levering inbegrepen Inclusief temperatuursensor & wassysteem 5 x GN 1/1 houders Richtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Voordelen van het product Gebruik met stralingswarmte en houtskool mogelijk Uitvoering Horizontale houtskool Kebab Machine Met elektrische grill-elementen en houtskool. Gemotoriseerd spit Geveerde vleesplaten Spuithouder en het bovenste verwarmingselement zijn optimaal instelbaar Spuwsteun met railsysteem (beweegbaar) Met vetopvangbak Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 Grillplaat gemaakt van Roestvrij staal Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

BESPARING Besparing in 1e jaar 27,00 € tot 75,00 € per dag 650,00 € tot 1.800,00 € per maand 7.800,00 € tot 21.600,00 € per jaar Voordelen van het product Eenvoudige & intuïtieve bediening - de snijdikte, het snijritme, de draairichting van het spit en de draaisnelheid kunnen individueel worden ingesteld met behulp van het duidelijke aanraakscherm Makkelijke demontage & reiniging - alle belangrijke onderdelen kunnen snel en eenvoudig worden gedemonteerd en eenvoudig in de vaatwasser worden gereinigd Sensoren & vooraf opgeslagen snijprogramma's voor conische en gladde kebabspiesen maken nauwkeurig snijden mogelijk Kan 24,00 h non-stop worden gebruikt Uitvoering Capaciteit: max. 95 kg Geschikt voor alle soorten dönervlees Touchscreen display van hoge kwaliteit en een apart bedieningspaneel voor handmatige bediening 4 Krachtige elektrische branders die afzonderlijk regelbaar zijn De afstand tussen de brander en de spies kan handmatig worden aangepast Dikke vleesspies: 12 mm Snijdikte individueel instelbaar Extra programma voor het naslijpen van het snijmes Met noodstopschakelaar Vetopvangbak onder de spies Kwaliteit Compact en robuust ontwerp - ideaal voor professioneel gebruik Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Snijmes gemaakt van duurzaam Roestvrij staal Leveringsomvang 1 Vleesspies Opmerking De kebabrobot heeft een handmatige modus, waardoor het spit blijft draaien als er een storing optreedt en het vlees met een kebabmes kan worden gesneden Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Chocolade tempereerunit met uitloopkraan Koeling/temperatuurregeling in de schroeftransporteur door gebruik van koelmiddel in een gesloten systeem Smelt de chocolade in de kuip Perfecte kristalbinding/kristallisatie Garandeert het behoud van de vloeibare toestand van de chocolade Compacte afmetingen die dezelfde kwaliteitsnormen bieden als de grotere machines voor het temperen van chocolade Ideaal voor banketbakkerijen, ijssalons, hotels en restaurants Temperatuur instelbaar Aan / Uit schakelaar Eenvoudig te gebruiken Uitrusting Hoogwaardig touchscreen display Elektronische voetschakelaar voor het doseren van de exacte hoeveelheid chocolade in de vormen Eén motor per goot en schroeftransporteur Stand-by modus Capaciteit: 11 kg Kwaliteit Extra gladde watervallen voor verbeterde vloeimogelijkheden Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Vibratietafel voor chocolade tempereenheid STGIC55 Professioneel apparaat Made in Italy Ideaal voor professioneel gebruik Perfect voor ijssalons en banketbakkerijen Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 0,2 kW Elektrische aansluiting: 220 Volt Afmetingen Buitenafmetingen B x T x H: 460 x 300 x 80 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Vibratietafel voor chocolade tempereenheid VTSTGIC11 Professioneel apparaat Made in Italy Ideaal voor professioneel gebruik Perfect voor ijssalons en banketbakkerijen Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 0,2 kW Elektrische aansluiting: 220 Volt Afmetingen Buitenafmetingen B x T x H: 550 x 350 x 80 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Tempereermachine voor chocolade Professioneel apparaat Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië De tempereerunit garandeert het behoud van de vloeibare toestand van de chocolade, zoals de perfecte kristalverbinding Perfect voor ijssalons en banketbakkerijen Aanraakscherm-technologie Elektronische voetschakelaar voor het doseren van de exacte hoeveelheid chocolade in de vormen Programma's voor het bewaren van alle soorten chocolade Roestvrijstalen schroeftransporteur Stand-by modus Chocolade capaciteit: 12 kg Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 2,50 kW Elektrische aansluiting: 230V Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 520 mm x 800 mm x 1.540 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen Notities Vibratieplaat niet meegeleverd

Uitvoering Kruidenmachine voor chocolade Professioneel apparaat Made in Italy Ideaal voor professioneel gebruik De tempereerunit garandeert het behoud van de vloeibare toestand van de chocolade, zoals de perfecte kristalverbinding. Aanraakscherm-technologie Roestvrij stalen schroeftransporteur Perfect voor ijssalons en banketbakkerijen Elektronische voetschakelaar voor het doseren van de exacte hoeveelheid chocolade in de vormen Programma's voor het bewaren van alle soorten chocolade Stand-by modus Capaciteit chocolade: 24 kg Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 3 kW Elektrische aansluiting: 220 Volt Afmetingen Buitenafmetingen B x T x H: 620 x 900 x 1540 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Legbord met glazuurzone voor chocolade temperereenheid Compact, bijzonder veelzijdig overtreksysteem voor chocolade geschikt voor STGIC12, STGIC24, STGIC30 Roosterband zeer gemakkelijk te stoppen om banketbakkers- en pralineproducten met chocolade te omhullen (couverture) Overlay wordt precies uitgevoerd Trillen van de roosterband zorgt voor een gelijkmatige glazuurlaag Ventilator kan zowel in hoogte als in intensiteit (luchtstroom) worden ingesteld Heeft een band waarop de film precies wordt geplaatst Aan / Uit schakelaar Eenvoudig te gebruiken Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Geproduceerd van hoogwaardig roestvrij staal Aansluiting Spanning: 220/240 V Vermogen: 0,95 Kw Minimumsnelheid: 140 cm/min Maximumsnelheid: 730 cm/min Afmetingen Buitenafmeting B x D x H: 1790 x 550 x 1150 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Betatemper is het perfecte toestel om kleine hoeveelheden chocolade te tempereren. Het biedt beginners een gemakkelijke introductie in de wereld van het chocoladetemperen. Uitvoering Tempereermachine voor chocolade & plank met glazuurzone voor chocolade tempereerunit Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Luchtkoeling Compact model Capaciteit 2,50 kg Efficiënte temperatuurregeling Zodra de chocolade gesmolten is en er extra chocoladevormen zijn toegevoegd, zorgt het ventilatorkoelsysteem voor een nauwkeurige temperatuurregeling. Dit zorgt voor een uniforme en optimale consistentie. Compact ontwerp Met zijn compacte afmetingen bespaart de Betatemper temperatuurregelaar ruimte en past hij in elke keuken of werkomgeving. Kwaliteit Roestvrijstalen versie Aansluiting Vermogen: 500 Watt Elektrische aansluiting: 230V Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 400 mm x 410 mm x 350 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering: Oliemolen voor verwerking van noten en cacaobonen Professioneel apparaat Made in Italy Ideaal voor professioneel gebruik Het langzame en zachte mengen maakt het mogelijk een eindproduct met optimale kenmerken te verkrijgen. Andere ingrediënten kunnen tijdens de verwerking worden toegevoegd Ook geschikt voor de productie van notenpasta's Perfect voor ijssalons en banketbakkerijen 7 kg inhoud Met snelheidsregeling Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig edelstaal Stenen basis Molenstenen Aansluiting Vermogen: 0,55 kW Elektrische aansluiting: 220 Volt Afmetingen Buitenafmetingen B x T x H: 420 x 530 x 650 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Chocolade spuitmachine Professioneel apparaat Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Ideaal voor professioneel gebruik Ideaal voor effecten: fluweel, sneeuw, korrels, sinaasappelschil, stippen, etc. Voor het afwerken van taarten, chocoladevormen en pralines Inhoud: 1 l Met verwarmingssysteem voor werkpauzes Druk instelbaar van 0,5 tot 3,5 bar Perfect voor banketbakkerijen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Richtlijnen Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Chocolade Smelt Machine Professioneel apparaat Made in Italy Ideaal voor professioneel gebruik Uitneembaar roestvrij stalen reservoir Tankhoogte 25 cm, ideaal voor volledige onderdompeling van de producten Droge verwarming zonder water zowel op de bodem als aan de zijkanten om een homogene temperatuur te garanderen Temperatuur instelbaar tot 80°C Perfect voor ijssalons en banketbakkerijen Capaciteit chocolade: 7 liter Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 0,5 kW Elektrische aansluiting: 220 Volt Afmetingen Buitenafmetingen B x T x H: 310 x 310 x 300 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Chocoladesmelter Professioneel apparaat Ideaal voor professioneel gebruik Tankhoogte 14 cm, ideaal voor onderdompeling van het hele product Met deksel Droge verwarming zonder water zowel op de vloer als aan de zijkanten om een homogene temperatuur te garanderen. Temperatuur tot: 50 °C Uitneembare roestvrijstalen container Perfect voor ijssalons en banketbakkerijen Capaciteit: 4 l Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Aansluiting Vermogen: 600 Watt Elektrische aansluiting: 230V Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 200 mm x 450 mm x 150 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering: Crème Maker Professioneel apparaat Made in Italy Ideaal voor professioneel gebruik Ideaal om telkens kleine hoeveelheden vers te bereiden. Perfect voor ijssalons, banketbakkerijen, bakkerijen en restaurants Compact toestel Laag energieverbruik Voor het warm en koud opkloppen van crèmes Nauwkeurige temperatuurregeling Creatie van recepten Snelheid van het roerwerk instelbaar Capaciteit: 7 kg Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig edelstaal Aansluiting Vermogen: 2,5 kW Elektrische aansluiting: 220 Volt Afmetingen Buitenafmetingen B x T x H: 700 x 520 x 650 mm Richtlijnen Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd Volgens CE-voorschriften Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Snijraam voor pralinesnijder PSIC3 & PSDIC3 Professioneel apparaat Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Ideaal voor professioneel gebruik Zijafstand: 15 mm mm Perfect voor banketbakkerijen Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

Uitvoering Snijraam voor pralinesnijder PSIC3 & PSDIC3 Professioneel apparaat Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Ideaal voor professioneel gebruik Stringafstand: 7,50 mm mm Perfect voor banketbakkerijen Eenvoudig te reinigen Kwaliteit Hoogwaardig roestvrij staal Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen