Koffie (1.462)

90% van de beste biologische Arabica's werken samen met 10% pittige biologische robusta's om een harmonieuze blend te creëren die zowel smaakvol als ethisch verantwoord is. Dit komt omdat de ruwe bonen afkomstig zijn van zowel gecontroleerde biologische teelt als eerlijke handel met de landen van herkomst Honduras, Peru, Colombia en India. Eersteklas variëteiten zoals Catuai, Mundo Novo en Kent in combinatie met een medium tot donkere Full City Roast geven de espresso zijn speciale smaak, die wordt gedomineerd door chocolade-aroma's maar ook lichte hints van kersen en sesam heeft. De textuur is zeer vol, de zuurgraad zeer laag en de intensiteit zeer hoog, waardoor de espresso ideaal is als basis voor creaties met melkschuim, wat niet wil zeggen dat het op zichzelf geen echte traktatie voor de zintuigen is - integendeel: ideaal bereid met een piston, volautomaat of kookpot, de biologische & Fairtrade espresso van Turm Kaffee smaakt in elke vorm geweldig. Het was 8 jaar voordat Napoleon Bonaparte werd geboren toen Johannes Schlatter in 1761 zijn "speciaalzaak" oprichtte in St. Gallen "achter de toren", waaruit Turm Kaffee zich in de loop der eeuwen ontwikkelde. In de meer dan 260 jaar lange geschiedenis van het bedrijf hebben slechts drie families het bedrijf geleid. Het succesvolle Zwitserse bedrijf is sinds 1998 ook actief in Duitsland en in 2020 werd het bedrijf door Crema Magazine Zwitserland uitgeroepen tot Roastery of the Year.

Espresso ORO is de best verkochte variëteit van DANESI Caffè en is een allrounder die koffieliefhebbers zal plezieren. Voor deze melange worden alleen de beste Arabica-bonen uit Afrika, Brazilië en Centraal-Amerika gebruikt. De Braziliaanse bonen worden gedroogd en gescheiden van het vruchtvlees van de koffiekers, terwijl de Afrikaanse en Centraal-Amerikaanse bonen worden behandeld met de natte methode. Dit creëert de perfecte melange voor deze koffie, wat merkbaar is in de smaak. De smaak is zeer intens, maar heeft ook zachte en zachte tonen met subtiele tonen van chocolade. De melange is ideaal als espresso, maar kan ook worden gedronken als latte of latte macchiato en kan perfect worden bereid met een percolator. De hele bonen van deze melange zijn verpakt in een vacuümzak van 1 kg. De Italiaanse familiebranderij DANESI, nu in de vierde generatie, hecht bijzonder veel belang aan kwaliteit en sociale betrokkenheid.

Robusta-bonen worden steeds populairder. Een voorbeeld hiervan is deze pure Robusta espresso van de Italiaanse brander La Brasiliana, die voor deze Robusta melange natuurlijk verwerkte Vietnamese en Afrikaanse bonen gebruikt. In combinatie met een donkere branding is het resultaat een extreem intense, sterke en krachtige espresso met weinig zuur. In de smaak komen chocoladetonen naar voren. De afdronk wordt gekenmerkt door kruidige tonen. De afdronk is lang en intens. Supermoka Smart Robusta is geschikt voor alle espressobereidingen. In combinatie met melkschuim geeft het de betreffende drank een intense en karaktervolle koffiesmaak. De pure Robusta espresso smaakt ook geweldig uit een volautomatische machine. La Brasiliana staat al sinds 1948 synoniem voor Italiaanse koffies van topkwaliteit. Het feit dat elke vakkundige branding tijd kost, wordt hier nog steeds serieus genomen. Het traditionele bedrijf, nu in de 3e generatie van familiebezit, garandeert klanten dan ook de bevredigende smaakervaring waar La Brasiliana's ambachtelijke brandingen bekend om staan.

De Pellini Tradizionale bestaat uit 60% Arabica bonen en 40% Robusta bonen. Deze espresso maakt indruk met zijn bijzonder intense smaak en is perfect als moka. De bonen die voor de melange zijn geselecteerd, worden langzaam met de hand gebrand in de roterende trommel. Dit zachte proces verwijdert de bittere stoffen uit de bonen, waardoor de koffie zeer zacht wordt. Aan de andere kant zorgt dit brandproces ervoor dat de smaken zich perfect kunnen ontwikkelen en dat er een eersteklas smaak ontstaat. Perfect voor alle koffieliefhebbers die al koffie gemalen willen hebben.

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt Caffè Vergnano 100% Arabica koffiebonen gemaakt van 100% van de beste Arabica uit Midden- en Zuid-Amerika. De koffie wordt gekenmerkt door zijn zachte aroma en wordt perfect afgerond met een zoete nuance. Hij maakt ook indruk met zijn zachte en fluweelzachte crema. De bonen worden traditioneel verwerkt met een zacht langdurig brandproces, waardoor de smaken zich uitgebreid kunnen ontwikkelen en er een langdurige smaakervaring ontstaat. Het roosteren duurt tussen de 18 en 22 minuten, waardoor de bonen hun zachte smaak en ronde aroma krijgen. De bonen hebben ook een evenwichtige zuurgraad en een medium branding. Bereiding in een volautomaat of portafilter wordt aanbevolen.

De Mokarabia Extrabar is de ideale keuze voor een romige cappuccino of een heerlijke latte macchiato. De 70% Arabica bonen zijn gemengd met 30% Robusta bonen om het romige karakter te benadrukken. De bonen komen van plantages in Midden- en Zuid-Amerika, waar ze op 1300 meter hoogte worden verbouwd. Ze worden geraffineerd bij temperaturen tussen 180°C en 230°C in de branderij. Dit zorgt ervoor dat de aroma's, smaken, body en kleur perfect tot hun recht komen. Het resultaat is een medium espressomelange met een milde smaak en een lage zuurgraad. De chocoladeachtige smaak van de melange gaat gepaard met een zoete bijsmaak. De Mokarabia Extrabar is ideaal voor gebruik in een portafilter of volautomaat. De hele bonen worden verpakt in een blauwe zak van 1 kg en thuisbezorgd. Sinds de oprichting van Mokarabia in 1951 heeft het bedrijf zich gericht op het bieden van een uitzonderlijke koffie-ervaring en het behouden van de traditionele brandmethoden.

Kimbo Espresso Napoli is perfect voor alle koffieliefhebbers die een koffie willen die al gemalen is. Kimbo Espresso Napoli bestaat voor 80% uit de beste Arabica bonen en voor 20% uit robusta bonen van de hoogste kwaliteit. De bonen worden gebrand volgens de originele Napolitaanse traditie. Dit resulteert in een donkere branding met bonen met een bijzonder laag zuurgehalte. Het resultaat is een volle body met een intense smaak. Deze melange wordt gekenmerkt door een fenomenale crema en is ideaal voor koffies met veel melk. [Kimbo is een koffiemerk van de Café do Brasil-branderij in Napels in Zuid-Italië. Dankzij de hoge kwaliteitsnormen en de traditionele brandmethode wordt Kimbo steeds populairder en is het een vast onderdeel geworden van de Italiaanse koffiemarkt.

De soort New York Extra van het merk Caffè New York wordt gemaakt van Arabicabonen, waarvan 5% afkomstig is uit de Blue Mountains van Jamaica. Deze groeien in Midden- en Zuid-Amerika. Qua smaak is de espresso harmonieus: hij kenmerkt zich door uitgesproken chocoladetonen met nootachtige en kruidige accenten. Hij bevat weinig zuren en is relatief krachtig van smaak, met een dichte crema.De gewassen bonen worden vrij donker gebrand en vormen een typische espressorösting. De espresso wordt traditioneel in Italië geproduceerd. Hij is geschikt voor bereiding met alle systemen, maar wordt vooral aanbevolen als Lungo, Espresso of melkspecialiteit.De bonen zijn verpakt in een aromadichte zak. Caffè New York valt onder de paraplu van Frischedepot Gundolf Frese en werd testwinnaar in Feinschmecker 01/98. Het bedrijf staat voor genot en kwaliteit.

De Classic Espresso Crema van koffiebranderij Saquella is een unieke melange dankzij het hoge Robusta-gehalte van 60%. De blend van Braziliaanse Arabica en Indiase Robusta maakt indruk met zijn intense smaak, die zich optimaal kan ontwikkelen dankzij de zeer donkere branding. Daarnaast zorgt de Classic Espresso Crema voor een sterke en rijke espressosmaak en is hij verfijnd met aroma's van pure chocolade. De bereiding van deze samenstelling wordt met name aanbevolen voor pistons en volautomatische machines. Het traditionele Italiaanse merk Saquella is nu aan zijn vijfde generatie toe en biedt geselecteerde koffiespecialiteiten. Dankzij de lange ontgassings- en rusttijden kunnen de koffiebonen ideaal rijpen en kunnen alle smaken zich perfect ontwikkelen dankzij het voorzichtige brandproces.

De single-origin Arabica Moana van Passalacqua smaakt heerlijk mild en evenwichtig. Delicate, bloemige fruittonen vullen de volle smaak van 100% Arabica-bonen aan en creëren een indrukwekkende uitgestrektheid. Dit is waar de term "Moana" voor staat, wat vertaald kan worden als oceaan of zee in het Hawaïaans. Na een intensieve branding wordt de espresso gemalen in een geheime melange van hoogwaardige, bijzonder donkere koffiebonen, waardoor een compleet nieuwe smaakervaring ontstaat. Deze koffie is een genot voor zowel gepassioneerde koffiedrinkers als beginners. Passalacqua Moana kan gedronken worden als lungo koffie of verfijnd met een scheutje warme of koude melk. Omdat de koffie al gemalen is, zijn pistonmachines en percolators bijzonder geschikt voor de bereiding. Passalacqua heeft een opvallend visueel ontwerp: de hersluitbare koffiezak met het vrolijke kind is een echte blikvanger en houdt de smaak langer vers. Passalacqua is een koffiemerk van hoge kwaliteit dat ooit werd opgericht in Napels. In de loop der jaren is het in Italië gevestigde familiebedrijf uitgegroeid tot een gerenommeerd merk. Vandaag de dag wordt Passalacqua gerund door de derde generatie met een constante kwaliteit en is het een integraal onderdeel geworden van de internationale koffiemarkt.

De Cremissimo van Musetti bestaat uit 75% Arabica bonen en 25% Robusta bonen. De Italiaanse koffiemelange heeft een fascinerende smaak met subtiele nuances van cacao, aangevuld met een vleugje hazelnoot. Een medium branding brengt het beste in de koffiebonen naar boven, die afkomstig zijn van gecontroleerde teelt in Brazilië, Colombia, Honduras, India en Vietnam. Zoals de naam al doet vermoeden, heeft Musetti's Cremissimo een bijzonder romige en stabiele crema. De harmonieuze en evenwichtige smaak maakt de koffie geschikt voor de bereiding van verschillende creaties. Cremissimo kan zwart worden gedronken of op smaak worden gebracht met een scheutje melk. Elk kopje biedt een sterk en langdurig koffiemoment. Alle volautomatische koffiezetapparaten en andere conventionele koffiezetapparaten worden aanbevolen voor de bereiding. Musetti is een Noord-Italiaans bedrijf dat hoge kwaliteitsnormen nastreeft en uitstekende koffie produceert volgens traditionele methoden. De naamgever van het bedrijf, Luigi Musetti, opende al in 1934 een espressobar. Vanwege het succes veranderde hij het café in een branderij, die nu tot ver buiten de Italiaanse grenzen bekend is.

De Espresso Decaffeinato van Miscela d’Oro is een relatief milde, Siciliaanse Decaf espressomelange die gelijke delen Arabica's uit Südamerica en Robusta's uit Azië combineert. Het brandprofiel is evenwichtig, de crema is dicht en fluweelzacht. De smaak is licht zoet met tonen van chocolade en biscuit. De zuurgraad is laag en de body is vol. Hij is geschikt voor alle espressobereidingen en als basis voor creaties met melkschuim in Italiaanse stijl. De verpakking bevat 1 kg hele bonen, die in een smaakveilige verpakking zitten. De traditionele branderij Miscela D’Oro bestaat al meer dan 70 jaar en roostert al sinds het begin voorzichtig volgens de trommelmethode. Vanwege het authentieke Siciliaanse karakter van de „golden blends“ werd Miscela d’Oro koffie geserveerd op de 43e top van de G7 regeringsleiders in Taormina in 2017.

Het levert wat het belooft: Gran Crema tovert een dichte, rijke en fijnporige crema van donkerbruine kleur in het espressokopje, dat voorspelt wat je kunt verwachten als je het drinkt: veel smaak, karakter en Siciliaans temperament. De Gran Crema wordt gemaakt van 60% Arabica en 40% Robusta bonen, die apart worden gebrand en daarna gemengd. De espresso heeft kenmerkende tonen van cacao en mout die perfect passen bij zijn zware body. Een ideale basis espresso voor gemengde melkdranken, want hij weet zich te laten gelden. Het is ook een must voor liefhebbers van de Siciliaanse espressocultuur op zichzelf. Geniet het best van de piston. De verpakking bevat 1 kg bonen, die worden geleverd in een smaakveilige vacuümverpakking. Ionia Caffè is de belichaming van Siciliaanse espresso. In 1960 openden Giovanni Raciti en zijn vrouw Rossana Ottani een kleine alimentari, die ze naar haar vernoemden. Koffie stond altijd centraal bij "Ionia di Ottani Rossana", maar de mijlpaal naar een succesvolle torrefazione (Italiaanse branderij) werd gelegd in 1968 met de eerste eigen brander van het bedrijf. Sindsdien staat Ionia symbool voor het traditionele Siciliaanse koffievakmanschap, dat je in elk kopje kunt proeven.

Hausbrandt's "Gourmet" koffie is de perfecte keuze voor fijnproevers, zowel als kopje koffie of als een heerlijke espresso. Deze koffie is een 100 procent Arabica melange gemaakt van de beste koffiebonen uit Colombia, Guatemala, El Salvador en Brazilië. Samen zorgen ze voor een zeer evenwichtige, kruidige en licht fruitige smaak en betoveren ze vanaf de eerste slok. De bonen worden met de hand geplukt, nat verwerkt en vervolgens zachtjes gebrand op lage temperaturen tot ze een medium-lichte kleur hebben. Hierdoor kan de "gourmet" koffie zijn volle smaak ontwikkelen en heeft hij een zeer lage zuurgraad. Hij is perfect voor bereiding in zowel volautomatische machines als pistons. De "Gourmet"-melange is ook verkrijgbaar in onze winkel in een gemalen verpakking van 250 gram.

Deze exquise melange van "natural" 60% Arabica - Catuai en Typica - en 40% Robusta koffiebonen met een onderscheidend karakter combineert de sterke body van koffiebonen uit Brazilië en het Caribisch gebied met de milde zoetheid van Centraal-Amerikaanse koffievariëteiten en de volle Robusta variëteiten uit India en Indonesië. Deze koffiespecialiteit is een typisch Italiaanse barmelange, die in talloze bars in Florence en omgeving kan worden gedronken. Met een stabiele crema is deze koffiesoort niet alleen een rijke, romige en volle koffiesmaak op zich, maar ook de perfecte basis voor een cappuccino of latte macchiato. De koffiebonen worden bereid volgens het traditionele Italiaanse scheidingsproces, waarbij elk type boon afzonderlijk wordt gebrand tot het ideale brandpunt. Hiervoor gebruikt het traditionele familiebedrijf Mokaflor een brandmachine met een draaiende trommel, waarin de koffie bijzonder zacht wordt verhit. De gebrande koffie in bonen wordt geleverd in een hersluitbare zak van 1kg of 250g.

Met de Pascucci Gold Caff&egrave begint de ochtend met een waar genot, want de volle blend met geselecteerde Arabica en Robusta bonen belooft een aromatisch begin van de dag. De gemiddelde espressosterkte zorgt voor een licht pittige smaak, vergezeld van een vleugje zuur. Dit gaat gepaard met tonen van chocolade en zoet fruit. Secundaire tonen die doen denken aan karamel, boshoning, geroosterd brood en ahornsiroop ronden de smaak heerlijk af. Deze variëteit vindt zijn oorsprong in de teelt in de beste teeltgebieden ter wereld, waar de bonen ideale omstandigheden vinden en perfect kunnen rijpen. Vanuit Brazilië, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Äthiopia, Guatemala, Haïti, India en Peru vinden ze hun weg naar onze huizen via de branderij. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato in een portafilter. De traditionele branderij Pascucci produceert al sinds 1883 enkele van de beste koffiecreaties van Italië. Het familiebedrijf is gevestigd in Monte Cerignone in de regio Emiglia-Romagna in Italië en richt zich op kwaliteit en exclusiviteit, want het assortiment bestaat uit slechts een handvol melanges - deze worden zorgvuldig geselecteerd door het ervaren brandteam om ervoor te zorgen dat alleen de allerbeste koffies worden geserveerd.

Met de creatie “O'ccaffè Cremoso” is het tijd voor een echte traktatie, want de melange van Arabica en Robusta bonen is perfect in balans. De melange heeft een zachte smaak die, in combinatie met de medium branding, duidelijk maakt wat je hier kunt verwachten. Dit gaat gepaard met een heerlijk verfrissende zuurgraad, die de tonen van pure chocolade, noten en pure chocolade op smaak brengt en het profiel afrondt. De lijst met landen van herkomst van de bonen leest als een eclectische reis rond de wereld: Van Brazilië, Guatemala en Colombia tot Indonesië, India en Vietnam, terwijl Äthiopia de gastronomische reis compleet maakt. Ter plekke rijpen ze op respectievelijk 600 en 2200 meter hoogte voordat ze nat worden verwerkt en geraffineerd in de raffinaderij. Daarna zijn ze klaar om thuis van te genieten. We raden aan om ze te bereiden als espresso, cappuccino en latte macchiato – in een espressomachine, filterkoffiemachine of volautomaat. De creaties van O'ccaffè komen uit de zuidelijke regio van Rome en combineren sinds 1986 jarenlange ervaring, passie en de kunst van het branden. De familie Vivenzio heeft een lange traditie van koffiebranden op vat om de wereld te voorzien van authentiek Italiaans koffiegenot.

Romig en aromatisch - als dat precies is hoe jij je koffie graag drinkt, dan is de gelijknamige Crema e Aroma variëteit van de Italiaanse brander Peppo’s Coffee precies goed voor jou. Het gemengde familiebedrijf produceert zijn eigen koffies volgens de Italiaanse traditie. Deze blend bestaat uit 15% Arabica's en 85% Robusta's, die groeien in Vietnam en Ethiopië. De geselecteerde bonen worden natural verwerkt. Het resultaat is een cafè cream van gemiddelde intensiteit, lage zuurgraad en smaken van noten en chocolade. Om dit te bereiken brandt Peppo’s Coffee de bonen op een gemiddelde brandgraad. Het branden gebeurt op traditionele ambachtelijke wijze. De verfijnde koffie wordt vervolgens verpakt in stijlvol vormgegeven aluminium ventielzakken. Zoals de naam al zegt, is de melange ideaal voor cafè cream. Voor de bereiding wordt een volautomaat, espressomachine, filterkoffiemachine of een French Press aanbevolen. Peppo’s Coffee streeft altijd naar de hoogste kwaliteit en verfijnt de melanges voortdurend tot perfectie. De koffies weerspiegelen de smaak van Italië.

Volgens de fabrikant wordt Caffè Izzo Gold gemaakt van 100% Arabica bonen, maar deze melange bestaat uit slechts 95% van de beste Arabica bonen en 5% van de beste Robusta bonen, die de smaak perfect afmaken (er wordt gezegd dat in Italië een koffie met 5% Robusta nog steeds kan worden omschreven als 100% Arabica). De iets donkerdere melange is bijzonder aromatisch en zuurarm dankzij het zachte, langzame brandproces. De espresso maakt ook indruk met zijn perfecte crema. Hij valt ook op door zijn gevarieerde smaak, die pas een dag na opening volledig tot ontwikkeling komt.

De Lucaffé Pulcinella creatie als E.S.E pods bewijst dat koffie heerlijk is en snel te bereiden. Eenvoudige bediening en de onvergelijkbare smaak van de uitgebalanceerde Robusta melange gaan hand in hand. De espressomelange verrukt koffieliefhebbers met zijn intense smaak. In Zuid-Amerika en India worden de exquise bonen onder ideale omstandigheden geteeld op een hoogte van 200 tot 1500 meter en in de branderij klaargemaakt voor verfijning. Zachte temperaturen zorgen ervoor dat de geroosterde bonen hun volle smaak kunnen ontwikkelen en geven elk kopje een speciaal karakter. Of het nu espresso of cappuccino is - Lucaffé Pulcinella brengt de volle smaak naar voren in de E.S.E pod machine. Sinds de oprichting in de jaren 90 heeft Lucaffé aan het Gardameer over de hele wereld naam gemaakt met expertise, innovatie en een grote passie voor koffie.- Item uitsluitend compatibel met E.S.E. pod machines of portafilters.Padmachines of portafiltermachines met overeenkomstige inzetstuk.

De Prestigio van koffiebranderij Cellini is een exquise melange van 100% Arabica bonen. De fijne ruwe bonen in de melange komen uit Midden- en Zuid-Amerika en zorgen voor puur espressoplezier. De Prestigio maakt indruk met zijn fijne, milde smaak en wordt gekenmerkt door een gemiddelde intensiteit. Het is een bijzonder aromatische samenstelling en garandeert een volle smaak. Prestigio wordt vooral aanbevolen als een klassieke espresso of als een lang kopje koffie. Volautomatische koffiemachines en filtermachines zijn geschikt voor de bereiding. De Italiaanse branderij Cellini gebruikt al tientallen jaren het handmatige brandproces "Tostatura Lenta", waardoor alle smaken zich perfect kunnen ontwikkelen dankzij de lage temperaturen. Cellini gebruikt alleen groene koffiesoorten van hoge kwaliteit uit de beste koffieregio's ter wereld en hecht veel belang aan uitgebreide kwaliteitstests om uitstekende koffiespecialiteiten te kunnen aanbieden.

Met een melange van 80% Arabica en 20% Robusta bonen brengen de Espresso Crema pods van Mamis Caff&egrave een speciaal karakter en een heerlijke crema in het kopje. De uitgebalanceerde espressomelange is verrukkelijk met een milde smaak en een nauwelijks waarneembare zuurgraad. De smaak wordt afgerond met nootachtige tonen van chocolade. In Südamerica, het land van constante temperaturen, worden de exquise bonen in deze melange onder ideale omstandigheden geteeld op 200 tot 1500 meter hoogte. Zo ontstaan de speciale aroma's en smaken. Heerlijke kopjes espresso of cappuccino kunnen tevoorschijn worden getoverd in de E.S.E. pod machine. Dankzij het E.S.E. systeem (Easy Serving Espresso) kunnen koffiecreaties snel gemaakt worden en is er meer tijd om van de koffie te genieten. Mamis Caffè staat voor echte Italiaanse koffiecultuur met traditie. De basis van hun dagelijkse werk is het enthousiasme, de liefde en het plezier voor de beste authentieke smaak.- Artikel uitsluitend compatibel met E.S.E. padmachines of portafiltermachines.padmachines of portafiltermachines met bijbehorend inzetstuk

Novell Excelsior Plus is een exquise koffiecreatie die veeleisende fijnproevers verwent met een onvergelijkbare smaakervaring. Achter deze unieke melange zit een zorgvuldig geselecteerde blend van de beste Arabica-bonen. De medium branding geeft de koffie een evenwichtige intensiteit en een sterke smaak die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. De karakteristieke smaak van Novell Excelsior Plus wordt gekenmerkt door een fascinerende complexiteit. Fijn uitgebalanceerde tonen van granen, citrusvruchten, honing, geroosterd brood en een fruitige smaak vormen samen een harmonieus totaalbeeld. De basis voor deze unieke melange wordt gevormd door exquise bonen uit de meest gerenommeerde teeltgebieden van Brazilië en Ethiopië. Wij adviseren de bereiding in een piston, volautomaat, frenchpress en filter. Novell is het koffiemerk uit Barcelona sinds de oprichting in 1958. De onvergelijkbare creaties zijn het resultaat van veel traditie en passie, waardoor het merk wereldwijd een uitstekende reputatie geniet. Novell zet zich ook in voor gecertificeerde koffie en toont sociale verantwoordelijkheid om de toekomst van de plantage-eigenaren veilig te stellen.

Douwe Egberts kwaliteitskoffie voor de automaat.Douwe Egberts is de geurige, pittige koffie die in Nederland het meest gedronken wordt.Dat komt onder andere door de evenwichtige melange van krachtige Robustabonen en aromatische Arabicabonen die ko

Geniet van de perfect gebalanceerde en volle smaak van Kanis & Gunnink Regular Koffiepads. Dit handige pak bevat 36 pads, elk gemaakt van een vakkundige melange van medium gebrande Arabica en Robusta bonen. Speciaal ontworpen voor gebruik in Senseo koffiepad machines, leveren deze pads in minder dan een minuut een verse, aromatische kop koffie. Het is de ideale oplossing voor een snelle, hoogwaardige koffiepauze thuis of op kantoor.Gemaakt van 100% pure koffie, is dit product vrij van alle 14 belangrijkste EU-allergenen, wat het een geschikte keuze maakt voor velen. Voor optimale versheid dient u het product koel en droog te bewaren, uit de buurt van zonlicht en vocht, en de verpakking na openen goed gesloten te houden. Raadpleeg de productverpakking voor de volledige voedingsinformatie en de ten minste houdbaar tot-datum. Geniet van de rijke, volmondige smaak van een goed gebalanceerde koffie met Kanis & Gunnink.

Mild koffiepads

- Tasting notes: Fruity, Smoky, Complex - Intensity 10 - Cup size: Lungo An exciting blend of sharp, red fruit notes contrasted with hints of soft vanilla. A full-bodied, roasty profile with touches of smokiness. Its flavours move in different directions, full of action and movement. Blended by L’OR Coffee Artists. L'OR Aluminium Coffee Capsules are compatible with Nespresso®* coffee machines. L’OR aluminium coffee capsules are recyclable, please sort them with aluminium waste. Rainforest Alliance Certified®.

Redbeans Gold Organic nodigt alle zintuigen uit voor een heerlijke reis. Het is een combinatie van de krachtige aanwezigheid van Afrika en de fijne kruidigheid van Latijns-Amerika, die in deze koffie samenkomen om een harmonieuze smaakervaring te creëren. De Redbeans Gold biologische melange bestaat uit 100% gecertificeerde biologische Arabica bonen, geteeld op de beste hoogtes tussen 1200 en 1500 meter. De koffiebonen uit de groene regio Sidamo in Äthiopia vormen het middelpunt, terwijl de overige bonen afkomstig zijn uit geselecteerde regio's in S Ädamerica. De volle smaak van de bonen ontvouwt zich dankzij het fully washed proces en het zachte medium branden. De koffiemelange wordt gekenmerkt door zijn lage zuurgraad en gemiddelde intensiteit en verrast met een smaakprofiel dat doet denken aan chocolade en rode vruchten. Deze unieke smaaksamenstelling is romig en laat een intense nasmaak achter. Het is bijzonder belangrijk om te benadrukken dat voor Redbeans Gold Bio alleen biologische bonen worden gebruikt. De afwezigheid van pesticiden, kunstmest en andere chemische middelen is niet alleen goed voor de bodem en het milieu, maar heeft ook een positief effect op de smaak van de bonen. De verpakking van Redbeans Gold Bio is speciaal ontworpen om de smaak van de bonen te beschermen en de kwaliteit van de koffie te behouden. De melange is bijzonder geschikt voor espressomachines en kan zowel als espresso en als lungo worden bereid. Redbeans staat voor koffiebeleving van hoge kwaliteit en zet zich in om respectvol om te gaan met natuur en mens door alleen gecertificeerde biologische bonen te gebruiken en fair trade actief te promoten.

De Bocca Gusto Bio is een ode aan pure levensvreugde en verleidt de zintuigen met zijn fruitig-zoete karakter. Deze verfijnde biologische blend bestaat voor 100% uit geselecteerde Heirloom Arabica-bonen, wat garant staat voor een veelzijdige en tegelijkertijd elegante smaakbeleving. De medium roast geeft deze koffie zijn gebalanceerde aroma, vergezeld van een levendige zuurgraad en heerlijke tonen van bessen, honing en zachte melkchocolade. De Bocca Gusto Bio haalt zijn bonen uit de gerenommeerde Ethiopische teeltgebieden Guji en West Arsi, waar ze op meer dan 1900 meter hoogte rijpen en hun unieke complexiteit ontwikkelen door een combinatie van natuurlijke en gewassen verwerking. Hoewel hij als Omni-Roast geschikt is voor alle zetmethodes, wordt hij vooral aanbevolen als espresso en filterkoffie. Bocca, de bekende Amsterdamse koffiemanufactuur, vangt met deze gecertificeerde biologische koffie de essentie van smaak (Italiaans: "Gusto") en schenkt elke dag een moment van genot.

De Fortuna Espresso van Black Hat Coffee symboliseert de volledige expertise en het diepe begrip van koffie als een rauw product. De gewassen Caturras, Catuai en Bourbon die in deze Single Origin koffie worden gebruikt komen uit El Catuai en Guatemala. Het zachte branden van Black Hat Coffee brengt de specifieke kenmerken van de bonen naar boven en laat de diepe chocoladesmaken en een vleugje tropisch fruit naar voren komen. De ideale extracties worden bereikt met de pistonmachine, maar een waar smaakfestijn wordt ook bereikt met de AeroPress. Black Hat Coffee is opgericht in 2008 en begon als een kleine, lokale branderij in Hamburg in de B2B-sector. Na verloop van tijd groeide het bedrijf in populariteit en breidde het regionaal uit. In 2015 opende een bijbehorend café in de havenstad en sinds 2018 zijn Black Hat Coffee producten ook verkrijgbaar voor eindgebruikers. Vandaag de dag is Black Hat Coffee een nationaal erkend merk dat bekend staat om zijn passie voor koffie.

Onze Coffee Blend is een echte allrounder die je zowel in een filterkoffiemachine als in een volautomaat of pistonmachine kunt bereiden. Deze romige koffie is gemaakt van 90% van de beste hoogland Arabica bonen, die op optimale hoogtes groeien in Zuid- en Midden-Amerika en Azië. Door het traditionele langetermijnproces van roosteren in vaten worden de koffiebonen bijzonder zacht geraffineerd, waardoor de zoete, nootachtige smaken optimaal tot hun recht komen. De roastmarketBlends worden gekenmerkt door een evenwichtige body, een milde zuurgraad en een harmonieus smaakprofiel. Als Cinnamon Roast heeft het een licht brandprofiel waarvan de smaken het best tot hun recht komen bij bereiding als café crème of filterkoffie. Alle roastmarketBlends zijn aromadicht en 100% aluminiumvrij verpakt, zodat de smaken optimaal beschermd zijn tot aan de bereiding.

Betrouwbaarheid in teelt en kwaliteitHet belangrijkste bij het verbouwen van koffie is vastheid – en die is te vinden in de Braziliaanse Cerrado regio, zowel wat betreft het weer als de teelt, die ideaal is voor de exquise bonen van Espresso Milanese van Wittmann Kaffee. De regio in het zuidwesten van Minas Gerais staat bekend om zijn homogene klimaat en hoogte. Op 900 tot 1.250 meter hoogte zorgen milde temperaturen van rond de 20°C en betrouwbare regenval van december tot maart voor perfecte omstandigheden. Hierdoor kunnen lokale boeren zich volledig concentreren op de teelt en de kwaliteit van hun bonen. In de Cerrado zijn er ongeveer 3.600 koffieproducenten op een gebied van 140.000 hectare, waarvan de meesten lid zijn van bekende coöperaties, wat betekent dat producenten en plantages in nauw contact staan met elkaar. Dit alles zorgt voor optimaal koffiegenot. De creatie wordt verfijnd met Guatemalteekse bonen uit de Huehuetenango-regio, het hoogste en droogste teeltgebied in Guatemala. Hete luchtstromen uit Mexico mengen zich met de koele berglucht van de Sierra de los Cuchumatanes om een optimaal microklimaat te creëren dat de bonen beschermt tegen vorst. Dit is natuurlijk ook prettig voor de producenten van deze melange, die de bonen zelf verwerken vanwege de afgelegen ligging van Huehuetenango. Deze creatie draagt de signatuur van verschillende boerderijen in de regio: Finca Isnul in La Democracia, Finca Buenos Aires Huixoc in La Democracia, Finca La Reforma in Cuilco en Finca Las Americas en San Antonio in Agua Dulce. Voor een bijzonder stevige crema worden de Espresso Milanese afgerond met sterke Robusta bonen uit India. Terwijl de ene helft rijpt in het Indiase district Coorg in Karnataka, wordt de andere helft verbouwd in het district Chikmagalur, in het district Hassan in de staat Karnataka en in Wayanad in de staat Kerala. Door de hoogte van 850 tot 950 meter en de teelt in de schaduw van de inheemse bomen kunnen de koffiebonen langzamer rijpen. Het resultaat is een zoet en rond kopprofiel.Zacht en langzaam roosteren in de trommelNaast balans en ervaring is er nog één ingrediënt dat bijdraagt aan de perfecte mix als het op rommelen aankomt: Passie. En dit is terug te vinden in alle Wittmann Kaffee, van de selectie tot de verfijning van de fijne groene koffie – natuurlijk traditioneel en voorzichtig in de trommelbrander. Bij de klassieke manier van branden worden kleine hoeveelheden groene koffie van buitenaf verhit in de roterende trommel om gelijkmatig en zachtjes het beste uit de bonen te halen. In tegenstelling tot industriële branders wordt er geen looizuur geproduceerd, waardoor de koffie uiteindelijk bijzonder zacht en aromatisch is. De Probat trommelbrander is een echte klassieker en wordt al tientallen jaren gebruikt door de beste branders ter wereld. Dit komt omdat hij aan hoge eisen moet voldoen en de perfecte balans tussen brandtijd en luchttemperatuur mogelijk moet maken. Ervaren meesterbranders weten dat een temperatuur tussen 180°C en 200°C ideaal is om de oven voor te verwarmen. Dan is het tijd: de fijne, nog groene bonen druppelen langzaam in de brandtrommel en worden zachtjes verfijnd op de gewenste temperatuur. Voor nieuwe creaties zorgen kleine batches ervoor dat de smaak en kwaliteit kunnen worden gedefinieerd en geperfectioneerd. Omdat elke soort groene koffie anders is, heeft elke soort zijn eigen brandcurve. De brandmeester bepaalt het einde van het brandproces met veel vaardigheid en flair - het perfecte tijdstip en een zorgvuldig oog maken het verschil tussen hoge kwaliteit en het mislukken van een hele partij. Gewoonlijk duurt een brandproces tussen de 8 en 25 minuten. Het hoogtepunt volgt echter nog als de geurige en geroosterde bonen nu op de koelzeef vallen. Met een constante, zachte beweging en toevoer van frisse lucht koelen de bonen snel af. Dit is belangrijk om te voorkomen dat ze afkoelen. Dit is belangrijk zodat ze niet verder roesten. De volgende dag zijn de vers gebrande koffiebonen dan klaar om thuis van te genieten.

[Met Sidamo Shenteweyna legt Schwarzmond al zijn eieren in één mandje: de hoogwaardige ruwe Arabica bonen voor deze koffie komen allemaal uit een teeltgebied in Ethiopië, waar ze gedijen op trotse hoogtes tussen 1600 en 2000 meter.De langzamere groei vanwege de hoogte betekent dat de koffieplant er lang over doet om zijn typische regionale en rassensmaak te ontwikkelen, wat ook wordt weerspiegeld in de verscheidenheid aan aroma's in de smaak. Natuurlijk worden de kostbare bessen vervolgens met de hand geplukt om ervoor te zorgen dat alleen de beste bonen worden gebruikt. Van het fermentatieproces tot de daaropvolgende verwerking draagt elke stap bij aan een optimale Arabica-smaak:na de oogst worden de bonen nat verwerkt en tegen eerlijke voorwaarden geëxporteerd naar Duitsland. Lichtgekleurd brandprofiel[cLineBreak]Ter plekke in Schwarzmond is de aanpak weloverwogen en minimaal invasief. Dit betekent dat er wordt gekozen voor een licht brandprofiel (American Roast) om de Ethiopische Arabica's voorzichtig te verfijnen. Hierdoor blijven de oorspronkelijke smaken aanwezig en uiteindelijk waarneembaar in het kopje. We hebben het over fruitige, pittige en bloemige tonen die doen denken aan verse bessen, citrusvruchten en geurige jasmijn. Begeleid door een opvallende zuurgraadstructuur, vindt er een waar vuurwerk van smaken plaats in de mond, die bijzonder effectief is als filterkoffie of Cold Brew. De bereiding met de Aero en de French Press is ook een genot, omdat beide brouwers de smaak op hun eigen spannende manieren nuanceren. Schwarzmond ziet zichzelf als onderdeel van de Third Wave-beweging en betrekt zijn koffiebonen alleen in kleine hoeveelheden, waarbij aandacht wordt besteed aan de hoogste kwaliteit van de grondstof. Na het branden en verpakken blijven de kostbare smaken van de koffiecreaties van Schwarzmond zelfs na het openen behouden dankzij speciale zakken van kraftpapier.

De Pure Chocolate Espresso Roast brengt op vakkundige wijze de langverwachte extra portie chocolade in het kopje. De intense smaak van Pure Chocolate wordt harmonieus afgerond met nootachtige tonen en komt het best tot zijn recht in een piston, volautomaat of mokkapot. De blend bestaat uit 70% Robusta en 30% Arabica bonen en wordt gekenmerkt door zijn notenbruine crema en volle body. De ruwe bonen groeien in Brazilië en India.

Onze Øhavn Cafe Crema is een medium gebrande koffie (American Roast) met een milde smaak en zachte zuurgraad. Tonen van melkchocolade en zoete karamel geven hem zijn romige en volle smaak - perfect voor een zachte start van de dag. Romig en zacht. De Cafe Crema branding bestaat uit 60% Arabica en 40% Robusta bonen uit de beste teeltgebieden in Zuid-Amerika, Zuid- en Midden-Amerika en Zuidoost-Azië. We raden aan om het te bereiden in een pistonmachine, in een volautomatische machine en in een French Press cafetière.

Low KäFFF! is de soort voor iedereen die balans zoekt tussen zachte energie en ontspannen genieten. De vos staat voor slimheid en creatieve flow – precies zoals deze koffie. De mix van 25% cafeïnevrije Robusta, 25% cafeïnevrije Arabica, 25% Robusta en 25% Arabica zorgt voor een lichte energiekick zonder zenuwachtig te maken.De middeldonkere Omniroast-branding (City Roast) ontwikkelt een zachtbitter aroma met fijne hazelnoottonen en milde zuurgraad. De bonen uit Zuid-Amerika en India zorgen voor een harmonieuze smaakbeleving: aromatisch, nootachtig en evenwichtig. Low KäFFF! begeleidt creatieve pauzes, geconcentreerd werken of ontspannen gesprekken met collega’s.Voor volautomaat en pistonmachine komt het volle aroma van de koffie tot zijn recht. De 500 g-verpakking in modern vos-design houdt de koffie vers en is een echte eyecatcher in elke keuken.