Onderhoud en veilig opbergen
Een schone droge pizzaschep blijft langer prettig bruikbaar in huis. Verwijder meel en aangekoekte resten direct na het afkoelen. Een zachte borstel bereikt de perforaties beter dan een dikke doek. Droog alles goed af.
Volg de reinigingsinstructies van de fabrikant, omdat sommige handgrepen en verbindingen minder goed tegen langdurig weken kunnen. Agressieve schuursponsjes kunnen aluminium krassen en maken een dunne rand ruwer. Een glad blad laat deeg beter glijden, terwijl diepe krassen juist meel en vocht vasthouden. Controleer ook de bevestiging tussen blad en steel.
Berg de schep hangend op of leg hem vlak neer, zodat het blad niet kromtrekt onder zware pannen of andere keukenspullen. Een krom blad werkt minder precies. Bewaar hem buiten bereik van spelende kinderen, want de voorrand kan scherp aanvoelen. Controleer bij intensief gebruik regelmatig of klinknagels of schroeven vastzitten, omdat speling in de steel niet alleen de controle vermindert maar ook onverwachte bewegingen bij een hete oven kan veroorzaken.