Bar Professional (607)

Deze houten tasting caddy van Bar Professional presenteert een proefflight van meerdere glaasjes in één draagbaar plankje. Ideaal om bij een borrel of proeverij een setje bieren, whisky's of gins samen en op volgorde uit te serveren.Een flight in één keer geserveerdBij een goede proefflight horen de glaasjes bij elkaar en vertellen ze samen een klein verhaal van licht naar zwaar. Met een caddy draag je ze in één gang naar de tafel, netjes op de bedoelde volgorde, en presenteer je het geheel als een verzorgd geheel. Zo proeft de gast gestructureerd door de reeks heen. Bekijk meer presentatie bij de displays.Warm hout dat karakter geeftHet natuurlijke hout geeft deze caddy een ambachtelijke, warme uitstraling die goed past bij speciaalbier, whisky en gedistilleerd. Veeg de caddy na gebruik af met een licht vochtige doek en laat hem daarna goed drogen. Deze tasting caddy komt uit de serie Bar Professional en is van horecakwaliteit.

Met dit eikenhouten vat van 5 liter breng je de kunst van het rijpen naar je eigen bar. Het vat is gemaakt van aromatisch eikenhout en is veel meer dan alleen decoratie: je gebruikt het om je favoriete gedistilleerd extra diepte en complexiteit te geven. Denk aan rum, whisky of een zelfgemaakte likeur die je op smaak laat komen in het hout. Rijpen en infuseren met karakter Doordat de drank in contact komt met het eikenhout, ontwikkelt hij subtiele houttonen en een rondere afdronk. Je kunt ook experimenteren met het infuseren van vloeistoffen met kruiden en specerijen. Voor de nieuwsgierige mixoloog is dit vat een prachtig gereedschap om unieke, huisgemaakte creaties te ontwikkelen die je nergens anders proeft. Een blikvanger op elke bar Met zijn warme, bruine houttinten staat dit vat prachtig als eyecatcher achter de bar of in je interieur. Het vat hoort bij de Bar Professional collectie en staat tussen de andere houten vaten.

Vijftig centimeter roestvrij staal: met deze Trident barlepel uit de Speakeasy Premium Collection van Bar Professional roer je tot op de bodem van zelfs de hoogste mengglazen, tinnen en tiki-mokken. De gedraaide steel is het hart van een Japanse barlepel — hij rolt soepel tussen je vingers door, zodat je pols stil blijft en je met een rustige, gecontroleerde beweging roert in plaats van te wrikken. Precies wat een Negroni of Martini nodig heeft: goed verdund, ijskoud en helder, zonder dat je onnodig lucht of ijsschilfers in de drank slaat. De drietandvork aan de bovenkant is geen decoratie maar gereedschap: je vist er een olijf, kers of schijf citrus mee uit de pot.Extra lengte, extra bereikWaar de gangbare 30 en 40 cm modellen in een standaard mixing glass thuishoren, is deze 50 cm versie gemaakt voor grote pitchers, hoge longdrinkglazen en batchbereidingen. Je hand blijft daarbij netjes buiten de drank. De spiraal langs de steel doet nog iets anders: laat je een likeur er langzaam langs lopen, dan verdeelt de vloeistof zich gelijkmatig over het oppervlak en bouw je moeiteloos zichtbare lagen op in het glas. Het gewicht is zo verdeeld dat de lepel goed uitbalanceert, wat tijdens een lange dienst scheelt.Meer uit deze serieZoek je bijpassende jiggers, zeven of shakers, kijk dan in het assortiment van Bar Professional of vergelijk alle maten in de collectie barlepels.

Deze ruime gegalvaniseerde serveerbak van Bar Professional is een blikvanger op elk feest, terras of evenement. Met een inhoud van maar liefst 25 liter en afmetingen van 49 x 37 x 22 cm vul je de bak royaal met ijs en flessen bier, frisdrank of wijn. Zo presenteer je gekoelde dranken op een stoere, industriële manier en hebben jouw gasten alles binnen handbereik zonder dat je heen en weer hoeft te lopen.Robuust verzinkt staalDe bak is vervaardigd van verzinkt staal: sterk, weerbestendig en bestand tegen intensief gebruik in de horeca. De verzinkte afwerking beschermt tegen roest, ook wanneer de bak urenlang gevuld is met smeltend ijs. De stevige handgrepen aan beide zijden maken tillen en verplaatsen eenvoudig, zelfs met volle belading. Na afloop spoel je de bak simpelweg om en droog je hem af.Veelzijdig inzetbaarGebruik de bak als drankenkoeler, presentatiebak op een buffet of opbergoplossing achter de bar. De bak hoort bij de bar-accessoires van Bar Professional.

Met deze bartenderroll van Bar Professional neem je je complete set bargereedschap veilig mee naar elke locatie. De rol is gemaakt van stevig bruin canvas en wordt dichtgesnoerd met leren riempjes, zodat er onderweg niets kan verschuiven of rammelen. Let op: je koopt hier uitsluitend de rol, zonder bartools, zodat je hem precies vult met het gereedschap waar jij mee werkt.Al je bartools netjes op hun plekDe binnenzijde is voorzien van aparte vakken en insteekhoezen. Daardoor houd je je shaker, barlepel, jigger, strainer en muddler gescheiden van elkaar en pak je in een handomdraai het juiste stuk gereedschap. Dat scheelt zoeken tijdens een drukke dienst en voorkomt krassen en deuken doordat metaal niet tegen metaal schuurt. Uitgerold meet de bartenderroll ongeveer 40 bij 28 centimeter, opgerold neemt hij nauwelijks ruimte in.Gemaakt voor de mobiele bartenderWerk je op locatie, verzorg je cocktailworkshops of sta je regelmatig achter een pop-upbar? Dan is dit lichte, opgerolde formaat ideaal: je slaat hem onder je arm en bent klaar om te vertrekken. Het canvas met leren accenten geeft bovendien een professionele uitstraling die past bij elke barsetup. De rol hoort bij de Bar Professional collectie; meer vind je bij de bar-accessoires.

Deze geborstelde roestvrijstalen knocklade vangt het gebruikte koffiedik op dat je uit de filterdrager klopt. De rubberen klopstang in het midden beschermt je filterdrager terwijl je de koffiepuck er in één tik uit slaat.Koffiedik netjes op één plek.Na elke shot klop je de puck uit tegen de rubberen stang, zodat het dik in de lade valt en je werkplek schoon blijft. Dat scheelt aanmodderen bij de afvalbak. Deze knocklade is te vinden in de serie Bar Professional.Geborsteld RVS met klopstang.Het geborstelde staal verbergt vingerafdrukken en is makkelijk schoon te vegen; de afneembare stang laat je de lade legen en spoelen. Meer barista-gerei vind je bij de barista tools. Tip: leeg de knockbox voor hij vol is, dan blijft het uitkloppen soepel gaan. Het is een slimme investering voor iedereen die drankjes serveert met oog voor detail. Verzenden kost €6,95, de stapelkorting bedraagt 8% vanaf twee sets en de serie blijft naleverbaar, wat handig is wanneer je je collectie later stap voor stap wilt uitbreiden.

Neem je complete cocktailuitrusting overal mee naartoe met het cocktailstation van Bar Professional. Dit robuuste station in zwart hoogwaardig kunststof biedt ruimte om al je bargereedschap en ingrediënten overzichtelijk op te bergen en direct te gebruiken. Met afmetingen van ongeveer 85 bij 55 bij 34 centimeter creëer je op elke locatie in een handomdraai een volwaardige werkplek. Jouw mobiele cocktailbar Of je nu een event verzorgt, een pop-up bar bemant of thuis de perfecte gastheer wilt zijn: dit station houdt alles binnen handbereik. De doordachte indeling zorgt dat flessen, shakers en garneringen netjes op hun plek staan, zodat je snel en professioneel werkt zonder te zoeken. Stevig en professioneel Het hoogwaardige design is gemaakt op horecakwaliteit en bestand tegen intensief gebruik. Zo creëer je jouw eigen cocktailbeleving, waar je ook bent. Het station hoort bij het barmateriaal van Bar Professional, net als de condimentenhouders.

Deze dubbele filterdrager van 58 mm past op espressomachines met een E61-groep en zet twee espresso's tegelijk. Met de vertrouwde 58 mm-maat en het zware, roestvrijstalen lichaam is dit de standaard voor serieuze koffie.Twee espresso's tegelijk uit één groep.De dubbele uitloop tapt twee kopjes tegelijk, ideaal wanneer je snel achter elkaar serveert. De 58 mm E61-aansluiting is de meestgebruikte standaard, dus hij past op de meeste machines. Deze filterdrager maakt deel uit van de serie Bar Professional.Zwaar RVS voor stabiele temperatuur.Het massieve roestvrije staal houdt de warmte vast, wat zorgt voor een constante extractietemperatuur en een stabielere shot. Meer zetgereedschap staat bij de barista tools. Tip: laat de filterdrager altijd in de groep zitten zodat hij op temperatuur blijft. Zo werk je verzorgd en georganiseerd, iets wat gasten sneller opvalt dan je zou denken. Je krijgt horecakwaliteit die tegen dagelijks gebruik kan, met €6,95 verzendkosten en 8% stapelkorting zodra je twee sets of meer bestelt; de serie blijft bovendien gewoon naleverbaar.

De zwarte uitvoering van de Speakeasy Cocktailset geeft je bar direct een strakke, moderne uitstraling. Het matzwarte oppervlak is aangebracht op roestvrij staal van 304-kwaliteit, dus onder de coating zit gewoon degelijk gereedschap dat bestand is tegen corrosie en intensief gebruik. In de geschenkdoos vind je een Boston shaker set, een hawthorn zeef, een julep zeef, een barlepel met trident-top en een dubbele jigger van 25/50 ml. Daarmee kun je vrijwel elke klassieke cocktail bereiden zonder dat je nog iets hoeft bij te kopen.Zwart barmateriaal in de praktijkZwart gecoat barmateriaal is populair in speakeasy-bars en donkere interieurs, omdat het minder reflecteert en rustiger oogt in het zicht van de gast. Houd er wel rekening mee dat je deze set met de hand afwast en daarna droogwrijft; dat houdt de coating jarenlang egaal. Gebruik geen schuurmiddelen of agressieve reinigers, dan blijft de afwerking mooi.Meer uit deze serieOntdek meer in de Bar Professional collectie of bekijk alle cocktailsets naast elkaar.

Met de Bar Professional Speakeasy cocktailset in koper haal je in één keer alle essentiële bartools in huis. In de stevige geschenkdoos vind je een Boston shaker set, een hawthorn zeef, een julep zeef, een barlepel met trident-uiteinde en een jigger van 25/50 ml. Alles is uitgevoerd in RVS 304 met een warme koperkleurige afwerking, zodat je gereedschap goed bestand is tegen corrosie en er jarenlang strak uit blijft zien. Of je nu achter een drukke cocktailbar staat of thuis je eerste Negroni shaket: je werkt met precies dezelfde tools als de professionals. Deze set maakt deel uit van de Bar Professional collectie. Wat je met deze set kunt maken De Boston shaker set is de werkpaard van elke bar: shaken, dubbel zeven en direct doorschenken. Met de hawthorn zeef houd je ijs en kruiden tegen bij geshakete drankjes, terwijl de julep zeef bedoeld is voor geroerde cocktails zoals een Martini of Manhattan. De jigger doseert nauwkeurig 25 en 50 ml, waardoor je recepten elke keer hetzelfde smaken. Met de barlepel roer je koel en gecontroleerd, en het trident-uiteinde gebruik je om garnering vast te zetten. Zoek je nog meer barsets? Bekijk dan de Cocktail Sets. Onderhoud Spoel de tools na gebruik met de hand af in lauw water met een mild sopje en droog ze direct na met een zachte doek. Zo blijft de koperkleurige laag mooi egaal. De set is gemaakt voor dagelijks gebruik in de bar.

Deze mason jar cocktailshaker van 80 cl combineert de nostalgische weckpot-look met een handige schroefdeksel om in te schudden. Je maakt er cocktails in, maar serveert er net zo goed rechtstreeks uit voor een rustieke uitstraling.Schudden en serveren uit één pot.De glazen pot met schroefdeksel sluit goed af om in te schudden, waarna je de cocktail zo uit de jar drinkt met een rietje. De vintage look past bij een rustieke of tuinbar. Deze shaker maakt deel uit van de serie Bar Professional.Robuust glas met schroefdop.Het dikke glas is stevig en de schroefdeksel voorkomt lekken tijdens het schudden. Meer modellen vind je bij de cocktailshakers. Tip: gebruik een aparte strainer bij het uitschenken als je het ijs wilt tegenhouden. Daarmee voegt het net dat beetje vakmanschap toe waarmee je je gasten aangenaam verrast. Je krijgt horecakwaliteit die tegen dagelijks gebruik kan, met €6,95 verzendkosten en 8% stapelkorting zodra je twee sets of meer bestelt; de serie blijft bovendien gewoon naleverbaar.

Deze zwarte doseerbeker past op een filterdrager van 58 mm en vangt de gemalen koffie netjes op voordat je tampt. Zo blijft je werkplek schoon en verdeel je de koffie gelijkmatig in het filter.Schoon doseren zonder gemorste koffie.Zet de dosing cup op de portafilter, maal erin en klop de koffie egaal aan; geen poeder meer over de bar. De 58 mm-maat sluit exact aan op de standaard filterdrager. Dit accessoire maakt deel uit van de serie Bar Professional.Voor een strakke espresso-workflow.Een gelijkmatige verdeling van de koffie geeft een egalere extractie en dus een betere espresso. Meer om je zetwerk mee te verfijnen vind je bij de barista tools. Tip: draai de cup licht rond na het malen zodat de koffie zich egaal verdeelt voor het tampen. Het hoort thuis in elke bar waar kwaliteit en een strakke werkwijze serieus worden genomen. Reken op €6,95 verzendkosten en een stapelkorting van 8% vanaf twee sets; de horecakwaliteit betekent dat je dit product jarenlang zorgeloos in de zaak of thuis gebruikt.

De swizzlestick is het gereedschap voor de Caribische manier van roeren. In plaats van rondjes draaien rol je de steel tussen je handpalmen, waardoor de bladen het crushed ice door de drank jagen. Zo koel je en meng je in één beweging, en zie je de buitenkant van je glas binnen seconden beslaan.Roeren met resultaat dat je zietBij een swizzle wil je een gelijkmatige verdunning en een ijskoude drank, zonder dat de garnering onderin verdwijnt. De vorm van de bladen zorgt voor een verticale stroming die het ijs van beneden naar boven blijft verplaatsen. Voor een mai tai, een queen's park swizzle of een tropische mix met veel crushed ice is dit de meest directe route naar het juiste eindresultaat.Roestvast staal dat blijft staanDe uitvoering in 304 roestvast staal is bestand tegen zuren uit limoen en vers fruit en verkleurt niet na intensief gebruik. Hij is vaatwasserbestendig, dus na de dienst gaat hij gewoon mee in de korf. Andere roergereedschappen staan bij de barlepels, en het volledige merkassortiment vind je bij Bar Professional.

Een fles die je niet wegzet achter de rij, maar vooraan neerzet. Deze bittersfles van Bar Professional uit de Speakeasy Premium Collection heeft de vorm van een schedel in mat zwart en wordt geleverd met een pipetdop, zodat je bitters, tincturen en huisgemaakte extracten druppel voor druppel doseert. Met 6 cl inhoud heb je genoeg voor een hele dienst zonder dat de fles ruimte inneemt op je speedrail. Het matte oppervlak vangt geen vingerafdrukken en oogt strak onder barverlichting.Doseren met een pipetBij een Old Fashioned, Manhattan of Sazerac bepalen een paar druppels de balans van de hele drank. Met de glazen pipet knijp je exact de hoeveelheid op die je nodig hebt en zie je meteen hoeveel je overbrengt — nauwkeuriger dan schudden uit een dashfles. De dop sluit strak af, zodat vluchtige aroma's tussen twee diensten door niet vervliegen. Werk je met eigen infusies van kaneel, koffie of chilipeper, dan is dit een praktische manier om ze klaar te hebben staan zonder dat de smaak vervlakt.Op de barDe donkere uitvoering houdt licht tegen, wat gunstig is voor gevoelige extracten die anders verkleuren. Zet er meerdere naast elkaar en label ze, dan pak je tijdens een drukke dienst blind de juiste. Reinig de fles en pipet met de hand in lauw sop en laat ze goed drogen voor je opnieuw vult. De fles hoort bij de Speakeasy-lijn van Bar Professional en staat naast de andere formaten bittersflessen uit die serie.

Met deze koperkleurige Trident barlepel van 50 cm haal je moeiteloos de bodem van je hoogste mixing glass. De gedraaide steel is het hart van het ontwerp: je laat de lepel er soepel doorheen rollen tussen je vingers, zodat je met een rustige, gecontroleerde beweging roert in plaats van klopt. Zo houd je je cocktail helder en verdun je precies zoveel als je zelf wilt. Bovenaan zit de karakteristieke drietand, waarmee je een kers, olijf of stukje citrusschil direct uit de pot vist zonder extra gereedschap te pakken. De warme koperkleur geeft je barstation meteen een klassieke speakeasy-uitstraling.Gedraaide steel voor gelaagde cocktailsDe spiraal op de steel doet meer dan alleen mooi staan. Hij zorgt voor grip, maar laat je ook drank langzaam langs de lepel in je glas glijden. Dat is precies wat je nodig hebt voor gelaagde drankjes zoals een pousse-café of een tequila sunrise, waarbij elke laag zichtbaar moet blijven. Met 50 cm lengte kom je zonder morsen bij de bodem van een hoge shaker of pitcher, en houd je je hand ver van je ijs vandaan.Koper dat tegen een barshift kanOnder de koperen coating zit roestvrij staal, waardoor de lepel stevig blijft en niet doorbuigt bij stevig roerwerk. Was hem met de hand af en droog hem na, dan behoudt de coating jarenlang zijn glans. Deze lepel maakt deel uit van de Bar Professional serie en past naadloos tussen de andere barlepels.

Een goede barlepel voelt als een verlengstuk van je hand, en precies daar is deze Speakeasy barlepel van Bar Professional voor gemaakt. De lepel is 30 cm lang, uitgevoerd in roestvrij staal en afgewerkt met een klassieke teardrop-top. Die druppelvormige knop geeft je net genoeg tegenwicht om de lepel soepel te laten draaien terwijl je roert. Of je nu een Negroni opbouwt, een Martini koelt of een gelaagde cocktail maakt: je houdt volledige controle over je beweging en over de verdunning van je drank. Gedraaide steel voor gelaagde cocktails De spiraalvormige steel is niet alleen decoratief. Hij rolt vanzelf door je vingers, waardoor je vloeiend roert zonder dat je pols meedraait. Bij het opbouwen van layered cocktails schenk je langzaam langs de gedraaide steel, zodat de vloeistof rustig uitwaaiert en je lagen scherp gescheiden blijven. Zo krijg je die strakke overgangen die het verschil maken in de presentatie. Vakwerk dat een shift doorstaat Roestvrij staal betekent dat de lepel niet verkleurt, niet buigt en geen smaak afgeeft aan je drank. Hij is vaatwasserbestendig, dus na sluitingstijd gaat hij simpelweg mee in de korf. De lengte van 30 cm sluit perfect aan op een standaard mixing glass. De lepel hoort bij de Bar Professional collectie en staat naast de andere modellen barlepels uit die lijn.

Met de Bar Professional Speakeasy Barlepel Hoffman haal je een echte klassieker achter je bar. Deze roestvrijstalen barlepel is 33,5 cm lang, zodat je moeiteloos tot op de bodem van een hoog mixing glass of longdrinkglas komt. De gedraaide steel rolt soepel tussen je vingers door en geeft je precies de controle die je nodig hebt bij het roeren van een Negroni, Martini of Manhattan. Boven op de steel zit de kenmerkende platte Hoffman-kop, ideaal om een drankje te laagjes of om een garnituur voorzichtig op zijn plek te duwen. Waarom deze barlepel achter je bar hoort De spiraalvormige steel is niet alleen mooi om te zien: hij laat je vloeistof rustig langs de lepel glijden, zodat je gelaagde cocktails opbouwt zonder dat de kleuren door elkaar lopen. Het roestvrij staal blijft glad, verkleurt niet en is vaatwasserbestendig, dus na een drukke dienst gaat de lepel gewoon mee in de korf. Je voelt meteen dat dit horecakwaliteit is: stevig in de hand, goed uitgebalanceerd en bestand tegen intensief dagelijks gebruik. Meer uit deze serie Deze lepel hoort bij de Bar Professional collectie en staat naast de andere modellen barlepels uit die lijn.

Wil je wijn en champagne serveren op een manier die iedereen meteen ziet staan? Met deze ronde totem wijnkoeler van Bar Professional zet je acht tot tien flessen midden in de ruimte, op ooghoogte en met sfeervolle LED-verlichting. De zuil is 85 cm hoog en heeft een diameter van 38 cm, waardoor je een royale koelbak krijgt zonder dat je kostbare bartafel of buffet kwijtraakt. Je vult de schaal met ijs, plaatst je flessen erin en de LED-verlichting doet de rest. Perfect voor recepties, bruiloften, productlanceringen en drukke terrasavonden waarbij je snel moet kunnen schenken. Presentatie die je gasten onthouden Het strakke witte design past bij vrijwel elk interieur, van klassiek tot modern. Doordat de flessen op sta-hoogte staan hoeven je gasten niet te bukken en houdt je bediening het overzicht. De verlichting in de bak laat het ijs oplichten en maakt van je flessen het middelpunt van de ruimte. Zet de totem naast de entree, bij het buffet of op het terras en je hebt direct een blikvanger die ook nog eens praktisch werkt. Gemaakt voor intensief gebruik De koeler is opgebouwd uit robuust kunststof, waardoor hij licht genoeg blijft om te verplaatsen maar sterk genoeg is voor dagelijks horecagebruik. Je bouwt hem snel op en na afloop ruim je hem net zo makkelijk weer op. De totem hoort bij de Bar Professional collectie en past bij de overige wijnaccessoires uit die lijn.

Zoek je een koeler die je feest of evenement letterlijk naar een hoger niveau tilt? Deze vierkante totem wijnkoeler van Bar Professional is 100 cm hoog en heeft een schaal met een diameter van 45 cm, goed voor acht tot tien flessen wijn of champagne. De strakke, hoekige zuil geeft je bar of buffet een moderne uitstraling en de ingebouwde LED-verlichting zorgt ervoor dat de flessen ook bij gedempt licht opvallen. Je vult de bak met ijs, zet je flessen erin en de koeler doet vervolgens zowel het koelen als het presenteren voor je. Werken op comfortabele hoogte Met een meter hoogte staat de schaal precies op werkhoogte. Je bediening pakt flessen zonder te bukken en gasten kunnen zichzelf makkelijk bedienen tijdens een receptie of walking dinner. Het vierkante model neemt weinig vloeroppervlak in en staat stabiel, ook als de bak volledig gevuld is met ijs en flessen. Ideaal naast de entree, bij een buffet of als vaste blikvanger in je lounge. Betrouwbaar in de dagelijkse praktijk De totem is uitgevoerd in duurzaam wit kunststof: licht van gewicht, makkelijk schoon te maken en bestand tegen intensief gebruik. Op- en afbouwen kost je nauwelijks tijd, waardoor je hem net zo goed inzet op locatie als in je vaste zaak. De totem hoort bij de Bar Professional collectie en past bij de overige wijnaccessoires uit die lijn.

Met de Bar Professional Nice LED-Balk til je de presentatie van je wijnschaal naar een hoger niveau. Je schuift de balk onder de Wine Bowl Nice en de hele schaal licht van onderaf op, waardoor je flessen letterlijk in de schijnwerpers staan. Vooral op een buffet, tijdens een feest of op het terras is dat effect direct zichtbaar: je gasten zien in één oogopslag wat er koud staat, ook als het schemert.Simpel in gebruikDe balk is uitgevoerd in wit kunststof en meet ruim 41 centimeter, precies afgestemd op de wijnschaal uit de Nice-serie. Je zet hem op een vlakke ondergrond, plaatst de schaal erop en klaar. De wijnschaal zelf is een los artikel, zodat je zelf bepaalt welke combinatie bij jouw bar past. Houd de balk droog en veeg hem schoon met een vochtige doek — in de vaatwasser hoort dit artikel niet thuis.Meer uit deze serieDe balk hoort bij de Bar Professional Nice-lijn en past bij de overige barverlichting uit die serie.

De Slo-Flo wijnschenktuit van Bar Professional steek je in de hals van een wijnfles, waarna je gecontroleerd uitschenkt zonder gedruppel op het tafellinnen. Het discrete zwarte model past op vrijwel elke fles en blijft er tussen de glazen door gewoon in zitten.Schenken zonder morsen of nadruppelenRechtstreeks uit de fles schenken laat vaak net die ene rode druppel achter op het etiket of het witte tafelkleed. Deze schenktuit vangt de laatste druppel op en snijdt de straal netjes af zodra je de fles terugkantelt, terwijl de wijn onderweg alvast een beetje lucht meepakt en zich opent. Meer modellen bekijk je tussen de schenktuiten.Klein hulpstuk met veel gemakDe Slo-Flo is licht en zit stevig in de hals, zodat je hem tijdens een diner gewoon tussen de glazen door laat zitten in plaats van hem telkens te verwisselen. Na de service spoel je hem in een paar tellen schoon onder de kraan. Combineer hem met de overige wijnaccessoires voor een complete wijnservice in horecakwaliteit.

Houd al je garnituren en bartools binnen handbereik met de Bar Professional Barstation. Deze stevige condimentenhouder van hoogwaardig zwart kunststof biedt zes ruime vakken waarin je ingrediënten en gereedschap overzichtelijk bewaart. Zo bouw je op elke locatie in een handomdraai je eigen werkstation op. Onderdeel van de Bar Professional-serie.Alles georganiseerd op één plekDe zes compartimenten geven citroenpartjes, olijven, rietjes en roerstokjes elk een vaste plek, zodat je tijdens een drukke dienst niets kwijt bent. Het formaat van circa 63 bij 17 centimeter past op vrijwel elke bar of tafel. Je werkt sneller en houdt je werkplek netjes.Koel en praktisch in gebruikPlaats ijs onder de inzetbakjes en je garnituren blijven urenlang fris en koel – ideaal voor buitenevenementen en terrassen. De houder is vaatwasserbestendig en dus zo weer schoon. De houder staat tussen de andere condimentenhouders en is gebouwd op horecakwaliteit.

Met deze Boston shaker set in goud shake je cocktails zoals je dat van een professionele bar verwacht. De set bestaat uit twee tins die strak op elkaar sluiten, samen goed voor 80 cl werkvolume. De goudkleurige afwerking over roestvrij staal maakt er bovendien een blikvanger van, wat prettig werkt als je voor het oog van de gast mixt.Zwaar uitgevoerd en gebruiksvriendelijkDe tins zijn gemaakt van staalkwaliteit 304, dat bekend staat om zijn corrosiebestendigheid en goede isolatie. Daardoor blijft je mix langer koud en blijft de shaker er ook na maanden intensief gebruik netjes uitzien. Het gewicht voelt stevig in de hand en geeft je controle tijdens het shaken. De tins laten met een korte tik weer los, zodat je niet staat te worstelen midden in een bestelling.OnderhoudDeze set is bedoeld voor handwas: spoel de tins na gebruik af met warm water en droog ze direct af om de gouden laag mooi te houden. De set hoort bij de Bar Professional collectie, naast de andere cocktailshakers.

Met de Speakeasy Barlepel Trident van Bar Professional roer je cocktails zoals het hoort: rustig, gecontroleerd en zonder dat je ijs breekt. De 30 cm lange steel is uitgevoerd in glanzend goud en heeft een gedraaide spiraal die soepel tussen je vingers doordraait. Zo houd je de lepel in beweging terwijl je pols stil blijft — precies de techniek waarmee je een Negroni of Martini perfect koud en helder krijgt. De klassieke drietandvork aan de bovenzijde is niet alleen een sierlijk detail: je prikt er moeiteloos een olijf, kers of stukje citrusschil mee op voor de garnering. De goudkleurige afwerking op roestvast staal geeft je barsetup meteen die warme art-decolook waar de Speakeasy-serie om bekendstaat.Gemaakt voor dagelijks barwerkDeze barlepel is stevig genoeg voor intensief gebruik achter de bar en licht genoeg om er een hele avond mee te werken. Met 30 cm lengte kom je comfortabel tot op de bodem van een mixing glass of shaker zonder dat je hand in de drank hangt. De spiraal helpt je bovendien bij het laagsgewijs opbouwen van gelaagde cocktails: giet je vloeistof langzaam langs de gedraaide steel, dan blijven de kleuren netjes gescheiden. Handmatig afwassen houdt de gouden coating jarenlang gaaf.Meer uit deze serieDeze barlepel hoort bij de collectie Bar Professional; alle maten en uitvoeringen staan bij de Barlepels.

Met deze goudkleurige Hawthorne cocktailzeef uit de Speakeasy Premium Collection van Bar Professional giet je elke drank helder in het glas. De zeef is gemaakt van RVS 304 met een gouden plating, zodat hij opvalt achter de bar en tegelijk goed bestand blijft tegen corrosie. De veer langs de rand vangt ijsblokjes, muntblaadjes en fruitpulp op, waardoor er alleen heldere vloeistof doorloopt. Met een lengte van 21 cm heb je genoeg grip om met je wijsvinger druk op de veer te houden terwijl je schenkt.Grip die niet wegglijdtDe ribbels en de opstaande shaking rim klemmen de zeef vast op de rand van je tin of mixing glass. Daardoor blijft hij op zijn plek als je in een drukke dienst snel achter elkaar doorschenkt. Door de veer strakker of losser af te stellen bepaal je zelf hoe fijn je filtert: strak voor een gladde shaken cocktail, ruimer voor een klassieke stirred serve. Wil je vergelijken met andere modellen, kijk dan bij de cocktailzeven.Onderhoud en kwaliteitDit barmateriaal van Bar Professional is gemaakt op horecakwaliteit en gaat jarenlang mee in dagelijks gebruik. Spoel de zeef na gebruik met de hand af en droog hem meteen, dan houdt de gouden laag zijn glans.

De julep strainer is het klassiekste zeefje achter de bar en deze gouden uitvoering uit de Speakeasy Premium Collection van Bar Professional maakt er meteen een blikvanger van. Je legt de zeef met de bolle kant naar boven in je mengglas, houdt hem met je wijsvinger op zijn plek en schenkt je geroerde cocktail helder uit terwijl het ijs achterblijft. Met een lengte van ongeveer 17 cm ligt hij prettig in de hand en past hij in vrijwel elk mengglas of Boston-shaker. Voor geroerde cocktails Waar een hawthorne strainer vooral bij geshakte drankjes hoort, is de julep strainer bedoeld voor alles wat je roert: een Martini, Manhattan, Negroni of natuurlijk de Mint Julep waar hij zijn naam aan dankt. De ronde perforaties houden ijs en muntblad tegen zonder de drank te vertragen. De kern is roestvrij staal met een goudkleurige afwerking, zodat je zowel de stevigheid van horecakwaliteit als een luxe uitstraling in handen hebt. Onderhoud en serie Spoel de zeef direct na gebruik af en droog hem met een zachte doek; met de hand afwassen houdt de goudkleurige laag het langst mooi. Bekijk het complete assortiment van Bar Professional of vergelijk hem met de andere cocktailzeven.

De Parisian shaker uit de Speakeasy-lijn van Bar Professional is de elegantste van de drie klassieke shakervormen. Hij bestaat uit twee delen, een beker en een kap, die met een strakke lijn in elkaar overlopen. Daardoor werk je er snel en soepel mee: je sluit met één beweging, shakt en trekt de kap er weer af. In de goudkleurige uitvoering wordt hij bovendien een blikvanger op je backbar. Met een inhoud van 65 cl maak je met gemak twee cocktails tegelijk, inclusief voldoende ijs voor een goede verdunning en koeling.Zwaar uitgevoerd voor dagelijks werkDe shaker is gemaakt van 304-staal, de kwaliteit die je terugvindt in professionele keukens omdat hij goed bestand is tegen corrosie en zuren uit citrus. De wand is bewust wat zwaarder uitgevoerd, waardoor de shaker stevig in de hand ligt en de koude minder snel doorslaat naar je vingers. Was hem met de hand af en droog hem daarna direct, dan houd je de goudkleurige afwerking jarenlang gaaf. In de vaatwasser hoort hij niet thuis.Compleet makenCombineer deze shaker met een jigger, een barlepel en een fijne zeef uit hetzelfde Bar Professional-assortiment, of bekijk de andere cocktailshakers als je liever met een Boston of cobbler werkt. Alles uit die lijn is van horecakwaliteit.

De sommelier kurkentrekker van Bar Professional is het kelnersmes dat je zonder nadenken in je schortzak steekt. In één compact zwart huis zitten een foliesnijder, een spiraal en een hefboom met kroonkurkopener, zodat je met dezelfde tool een fles wijn én een flesje bier opent. Het zwart geplateerde staal ligt prettig in de hand en klapt volledig dicht, waardoor het mes nergens achter blijft haken tijdens een drukke dienst.Ontkurken in drie bewegingenJe snijdt eerst de capsule net onder de rand door met het uitklapbare mesje, daarna draai je de spiraal recht in het midden van de kurk en zet je de hefboom op de flesrand. Twee keer aanzetten en de kurk komt gecontroleerd omhoog, zonder kruimels in de wijn. De spiraal heeft een open winding die ook langere en oudere kurken heel houdt. Spoel het mes na gebruik af en droog het goed, zo blijft de coating mooi zwart.Meer uit deze serieDit model komt uit het horeca-assortiment van Bar Professional en staat tussen de andere kurkentrekkers.

De Barblade van Bar Professional is een vlakke flesopener van hout met een roestvrijstalen kern. Je haakt de rand onder de kroonkurk en tilt hem er met één beweging af; het houten model ligt warm in de hand.Sneller werken met een vlak modelJe zet niet aan zoals bij een klassieke opener, maar schuift de vlakke kant onder de kurk en kantelt omhoog. Dat gaat sneller en kost minder kracht op een avond vol flesjes. Andere uitvoeringen vind je bij de flesopeners.Onderhoud van hout en staalHout hoort niet in de vaatwasser: spoel de opener af en droog hem meteen na, dan blijft het handvat strak. De stalen kern doet het eigenlijke werk en blijft scherp. De opener hoort bij de serie Bar Professional. Tip: houd er twee achter de hand, één in de zak en één op een vaste plek achter de bar.

Een schenktuit die er net zo verzorgd uitziet als de fles waar hij in zit. Deze freeflow schenktuit van Bar Professional heeft een roestvast stalen kern met een gouden afwerking en wordt geleverd met een bijpassende dop. Die dop is precies wat je wilt bij olijfolie, siroop of likeur: je houdt stof, fruitvliegjes en luchtcontact buiten de fles, ook als de fles een nacht op de bar blijft staan. De tuit past op flessen van 0,5 tot 1,5 liter en schenkt gelijkmatig door, zonder dat er langs de hals druppelt. Vrij schenken, met controle Bij free pouring bepaal je de hoeveelheid op tel en gevoel, en dan wil je een tuit die iedere keer hetzelfde doseert. De ruime doorstroming van dit model is ook geschikt voor stroperige vloeistoffen zoals siroop en honingdrank, waar smallere tuiten op vastlopen. Reinig de tuit met de hand in warm sop en laat hem rechtop uitlekken; zo blijft de gouden afwerking mooi. Bekijk het hele aanbod in de categorie schenktuiten. Gemaakt voor de horeca De schenktuit is van horecakwaliteit. Bekijk het volledige Bar Professional assortiment.

Crushed ice maak je het mooist met de hand, en daar is deze houten ijshamer voor gemaakt. De zware kop van massief hardhout geeft je genoeg gewicht om grote ijsblokken in één klap te breken, zonder dat je kracht hoeft te zetten. Je laat de hamer simpelweg zijn werk doen. Gebruik hem samen met een lewis bag: je stopt het ijs in de canvas zak, slaat er een paar keer op en houdt precies de korrelgrootte over die je zoekt, van grof gebroken tot fijn crushed.Waarom met de hand gebroken ijs beter werktIJs dat je zelf breekt smelt langzamer dan machinaal ijs, omdat de kristalstructuur intact blijft. Je cocktail wordt daardoor wel goed koud, maar veel minder waterig. Voor een Mint Julep, Caipirinha of Tiki-serve is dat precies het verschil tussen aardig en echt goed. De lange steel geeft je bovendien controle over de kracht van elke slag.Stevig gereedschap voor achter de barHardhout is niet voor niets het klassieke materiaal voor dit gereedschap: het is zwaar, het veert net genoeg mee en het gaat jarenlang mee bij intensief gebruik. Reinig de hamer met een vochtige doek en laat hem aan de lucht drogen, dan blijft het hout in topconditie. De hamer hoort bij de ijsblokjes en ijsaccessoires uit de serie Bar Professional.

De Lewis Bag is het simpelste en tegelijk mooiste stuk gereedschap achter de bar: een stevige canvas zak waarin je ijsblokjes met een houten hamer tot crushed ice slaat. Waarom een zak en geen blender? Omdat het canvas het smeltwater direct opneemt. Wat je eruit schept is droog, schilferig ijs dat je cocktail koelt zonder hem te verdunnen — precies wat een Mint Julep, een Mai Tai of een Swizzle nodig heeft. Je vult de zak, vouwt hem dicht, slaat er een paar keer stevig op en bepaalt zelf of je grove brokken of fijne sneeuw wilt. Dat niveau van controle krijg je met geen enkel apparaat. Bovendien maakt het nauwelijks geluid vergeleken met een ijscrusher, wat achter een drukke bar prettiger werkt dan je denkt. Zo haal je er het meeste uit Gebruik ijs dat recht uit de vriezer komt: nat ijs plakt samen en breekt slecht. Vul de zak maximaal halfvol, sla met een houten ijshamer en werk vanaf de buitenkant naar het midden. Spoel het canvas na gebruik uit met koud water en hang het open te drogen, dan blijft de zak jarenlang fris en sterk. Onmisbaar in je ijsopstelling Combineer de zak met een ijshamer, een goede ijsschep en een geïsoleerde bak uit de Bar Professional collectie, of bekijk alles rond ijsblokjes & ijsaccessoires.

Vorm in enkele seconden de perfecte ijsbal met de professionele ijsballenpers van Bar Professional. Deze zware, goudkleurig gelaagde pers gebruikt zwaartekracht en de uitstekende warmtegeleiding van aluminium om razendsnel een gladde ijsbal van 55 mm te vormen, ideaal voor één rocks-glas. Een echte eyecatcher achter elke premium cocktailbar. Snel een heldere ijsbal Je legt simpelweg een blok ijs in de pers en het gewicht doet de rest: binnen korte tijd vormt het ijs tot een perfecte bol die langzaam smelt en je drank minder verdunt. Indrukwekkend voor je gasten en efficiënt voor je bartenders. De pers hoort bij de ijsblokjes & ijsaccessoires van Bar Professional. Onderdeel van Bar Professional Deze ijsballenpers hoort bij de Bar Professional collectie voor de veeleisende horeca. Een blikvanger die je cocktailpresentatie compleet maakt.

De Maori jigger van Bar Professional is een dubbele maatbeker van roestvrij staal met 30 milliliter aan de ene kant en 60 milliliter aan de andere. Met deze twee vaste maten in één hand meet je vrijwel elk cocktailrecept nauwkeurig af.Twee vaste maten in één handDe meeste cocktailrecepten werken met halve en hele shots, oftewel dertig en zestig milliliter. Door beide maten in één jigger te hebben draai je het gereedschap simpelweg om in plaats van van beker te wisselen, wat het opbouwen van een drankje sneller en nauwkeuriger maakt. Bekijk alle beschikbare jiggers in het assortiment.Gebalanceerd staal met eigen designDe jigger ligt met zijn getailleerde vorm prettig tussen de vingers en het Maori-motief geeft hem een eigen, herkenbaar gezicht op de open bar. Het roestvrij staal poets je zo weer schoon en verdraagt de vaatwasser probleemloos. Deze Maori jigger komt uit de serie Bar Professional en is van horecakwaliteit. Verzenden kost €6,95.

Met deze punchbowl van Bar Professional zet je in één keer een complete drankbediening op tafel. De schaal heeft een royale diameter van 29 centimeter en is gemaakt van helder glas, waardoor de kleur van je punch, sangria of zomerse bowl volledig zichtbaar blijft. De klassieke ronde vorm staat stevig en geeft je buffet, feest of barhoek meteen een verzorgde uitstraling. Met een hoogte van 13 centimeter blijft de bowl laag genoeg om comfortabel te scheppen, terwijl de wijde opening voldoende ruimte laat voor ijsblokjes, vers fruit en garnering. Zo bedien je een hele groep zonder dat je steeds hoeft bij te schenken.Gemaakt voor intensief gebruikDeze punchbowl is uitgevoerd in horecakwaliteit en kan tegen de dagelijkse routine van een drukke bar of cateringkeuken. Het glas is dikwandig en egaal van vorm, zodat de schaal vlak blijft staan ook wanneer hij tot de rand gevuld is. De punchbowl hoort bij het Bar Professional assortiment.Zo serveer je eruitVul de bowl met ijs voordat je je mix toevoegt, zo blijft de drank langer koud zonder te snel te verwateren. Drijvende schijfjes citrus, munt of bessen maken het geheel af en blijven door het heldere glas goed zichtbaar. De punchbowl combineert met serveerglaswerk uit de cocktailglazen van Bar Professional.

Bij elke serieuze wijnproeverij hoort een goede spuwbak, en de Bar Professional Wijnspuwbak is precies dat. Deze zwarte kunststof spuwbak van 1,2 liter is onmisbaar tijdens tastings, waar proevers wijn beoordelen zonder alles door te slikken. Het discrete, functionele ontwerp staat stevig op elke tafel. Onderdeel van de Bar Professional-serie.Onmisbaar bij elke proeverijOf je nu een wijnbar runt, een tasting begeleidt of thuis wijnen vergelijkt, deze spuwbak vangt alles netjes op. De ruime inhoud van 1,2 liter zorgt dat je hem niet telkens hoeft te legen. Het tweedelige ontwerp met afneembaar deksel houdt geuren binnen en oogt verzorgd.Handig en hygiënischDankzij de twee handgrepen verplaats je de spuwbak moeiteloos, en het afneembare deksel maakt legen en schoonmaken simpel. De bak is volledig vaatwasserbestendig. De spuwbak staat tussen de overige wijnaccessoires en is gebouwd op horecakwaliteit.