AEG rooster, rechts, 140249649017
rooster, rechts,
2 aanbiedingen
€ 33,00
Braadsledes zijn bedoeld voor wie ovenschotels, vlees of geroosterde groenten in ruime porties bereidt. De juiste binnenmaat bepaalt of je gerecht past. Ook materiaal en randhoogte sturen het resultaat, omdat vocht, hitte en jus tijdens het garen ruimte vragen. Een te grote slede droogt kleine porties sneller uit, terwijl een lage rand bij gevulde gerechten kan overlopen.
rooster, rechts,
2 aanbiedingen
€ 33,00
rooster, rechts,
2 aanbiedingen
€ 31,30
rooster, links,
2 aanbiedingen
€ 31,30
rooster, rechts,
2 aanbiedingen
€ 30,20
Ronde lekbak 30 x 4 x 4 cm roestvrij staal.Voor terrines (groenten, vlees, vis), ijsjes, opgerolde taarten, boomstammen, enz.Gemakkelijk uit de vorm te halen dankzij afneembare eindkappen.
1 aanbieding
€ 21,04
Ronde lekbak 30 x 7,5 x 6,5 cm roestvrij staal.Voor terrines (groenten, vlees, vis), ijsjes, opgerolde taarten, boomstammen, enz.Gemakkelijk uit de vorm te halen dankzij afneembare eindkappen.
1 aanbieding
€ 23,24
Topkwaliteit RVS Gastronorm bak - ideaal voor het roosteren van groente en vlees. De versterkte randen voorkomen dat de bak beschadigt en zorgen dat de bak lang meegaat. Voldoet aan Europese norm EN631. Heeft u hulp nodig bij het kiezen van het juiste formaat? Klik op onze 'Omrekentabel' voor meer informatie. GN 1/1. 20mm diep. Inhoud: 3L
1 aanbieding
€ 39,31
Speciale honingraatbodem waardoor je gezond en met heel weinig vet kunt braden Ingekapselde sandwichbodem met een kern van aluminium voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling Inclusief stevig glazen deksel met een handige stoomuitlaat voor optimale controle tijdens het koken De pan is ovenbestendig tot maar liefst 250 °C en het glazen deksel tot 180 °C Geschikt voor alle soorten kookplaten in de keuken inclusief inductie Grote inhoud van maximaal 5,45 l met een ruime binnendiameter van 28 cm Stevige bodemdikte van circa 5,6 mm voor een stabiele ligging op je fornuis Volledig vaatwasmachinebestendig zodat opruimen na het eten een fluitje van een cent is Met coating Met antiaanbaklaag van het merk Ilag® Zeer kras- en slijtvast Productkenmerken tabletd Diameter: ca. Ø 28 cm Coating: Antiaanbaklaag van het merk Ilag® Geschikt voor: alle soorten kookplaten - incl. inductie Schenktuit: ja Bodemdikte: ca. 5,6 mm Materiaal: Roestvrij staal, glas Materiaal handvat: Roestvrij staal
1 aanbieding
€ 39,99
Speciale honingraatbodem waardoor je gezond en met heel weinig vet kunt braden Ingekapselde sandwichbodem met een kern van aluminium voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling Inclusief stevig glazen deksel met een handige stoomuitlaat voor optimale controle tijdens het koken De pan is ovenbestendig tot maar liefst 250 °C en het glazen deksel tot 180 °C Geschikt voor alle soorten kookplaten in de keuken inclusief inductie Grote inhoud van maximaal 5,45 l met een ruime binnendiameter van 28 cm Stevige bodemdikte van circa 5,6 mm voor een stabiele ligging op je fornuis Volledig vaatwasmachinebestendig zodat opruimen na het eten een fluitje van een cent is Met coating Met antiaanbaklaag van het merk Ilag® Zeer kras- en slijtvast Productkenmerken tabletd Diameter: ca. Ø 28 cm Coating: Antiaanbaklaag van het merk Ilag® Geschikt voor: alle soorten kookplaten - incl. inductie Schenktuit: ja Bodemdikte: ca. 5,6 mm Materiaal: Roestvrij staal, glas Materiaal handvat: Roestvrij staal
1 aanbieding
€ 39,99
Oppervlak snij- en krasbestendig door hoogwaardig emaille Met handgreeprand aan beide zijden Hittebestendig tot 400 °C Vaatwasmachinebestendig Productkenmerken Vaatwasmachinebestendig: ja Hittebestendig: tot 400 °C Materiaal: geëmailleerd plaatstaal Afmetingen: Braad- en ovenschaal: ca. L 40 x B 29 x H 6 cm Set van 2 braad- en -ovenschalen: ca. L 24 x B 17,5 x H 6 cm Ovenschaal: ca. L 34 x B 24,5 x H 6 cm Gewicht: Braad- en ovenschaal: ca. 780 g Set van 2 grill-ovenbakvormen: ca. 650 g Ovenschaal: ca. 520 g
1 aanbieding
€ 11,99
Snij- en krasbestendig oppervlak dankzij hoogwaardig emaille Met greeprand aan beide kanten Ovenbestendig I Gashoutskoolgrillbestendig II Hittebestendigheid tot max. 400°C Afmetingen: Braad- en ovenschaal groot: ca. L 41 x B 26,5 x H 6 cm Braad- en ovenschaal set van 2: ca. L 28,5 x B 23 x H 3,7 cm Braad- en ovenschaal ovaal: ca. L 36 x B 25 x H 5,5 cm Gewicht: Braad- en ovenschaal groot: ca. 1000 g Braad- en ovenschaal set van 2: ca. 430 g Braad- en ovenschaal ovaal: ca. 690 g Productkenmerken tabletd Vaatwasserbestendig: Ja Geschikt voor magnetron: - Materiaal: Geëmailleerd plaatstaal Opmerkingen I Niet direct op gaarruimteovenbodem plaatsen! Niet voor kookplaten/kookvelden geschikt. II min. 3-5 cm afstand tot de sintel
1 aanbieding
€ 14,99
Ontworpen voor sterkte en indrukwekkende duurzaamheid, is deze professionele gastronorm bak op volledig formaat van Vogue gemaakt om lang mee te gaan. Of hij nu wordt gebruikt als onderdeel van een selfservicebuffet, of in een koelkast, snelkoeler of combi oven wordt geplaatst, de 1/1 GN bak met een diepte van 20 mm biedt langdurige betrouwbaarheid waar u op kunt rekenen, ideaal voor de drukke professionele keuken. Dankzij de overhangende rand is deze bak bijzonder handig om in buffetstations of voorbereidingsunits te schuiven voor snelle en gemakkelijke toegang tot voedsel. En dankzij de sterke constructie van roestvrij staal van kwaliteit 201 is de bak bestand tegen vervorming en breuk, zodat hij het snelle wisselen tussen hete en koude apparaten aankan. Als u klaar bent, is de bak ook eenvoudig te reinigen, want hij is geschikt voor vaatwassers van voldoende formaat. Let op: deksel apart verkrijgbaar. 530(W)x325(H)x20(D) mm. 1/1 GN. 3 L. 201 roestvrij staal
1 aanbieding
€ 8,45
Deze braadslede van het vertrouwde merk Vogue is gemaakt van geanodiseerd aluminium, een materiaal dat twee keer zo hard is als RVS. De sterke structuur is erg duurzaam - perfect voor de professionele keuken. Het aluminium zorgt dat de warmte goed geleid, behouden en gedistribueerd wordt, voor perfecte resultaten. Maat: 70(H) x 370(B) x 265(D)mm. | Materiaal: aluminium
1 aanbieding
€ 28,66
Of je nu een heerlijke portie geroosterde aardappelen, groenten, vis of vlees maakt, de 470mm Vogue aluminium braadslede is een fantastische oplossing voor zowel professionele als thuiskeukens. Met een sterk maar lichtgewicht aluminium ontwerp combineert de pan een royale interne capaciteit met een indrukwekkende lip van 70mm hoog - waardoor de kans op morsen en voedselverspilling wordt verminderd. Het lipontwerp helpt je ook om de schaal gemakkelijk af te dekken met folie, waardoor sappen en vocht tijdens het koken worden vastgehouden. De geïntegreerde handvatten helpen je ook om de pan veilig in en uit hete ovens te plaatsen - vooral handig als de oven al andere pannen en schalen met voedsel bevat. Afmetingen: 70(H) x 470(B) x 355(D)mm. Materiaal: Aluminium
1 aanbieding
€ 35,56
De gietijzeren constructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Met roomwitte binnenkant en aantrekkelijke zwarte buitenkant. Door de schaal te behandelen tegen roest en aanbakken, behoudt deze zijn anti-kleeflaag en blijft roestvrij. Geschikt voor alle warmtebronnen; gas, elektrisch, inductie en keramische kookplaat. Omdat de schaal vervaardigd is uit gietijzer, blijft voedsel langer warm, voor een betere energie-efficiëntie. Materiaal: gietijzer. Afmeting: 6,5(h)x35,5(b)x22(d)cm. Geschikt voor inductie.
1 aanbieding
€ 41,73
Deze GN pan met versterkte hoeken van Vogue is gemaakt van hoogwaardig 304 RVS. Precies wat u zoekt om te kunnen voldoen aan de eisen die een drukke horecakeuken stelt. De bak kan afwisselend in de vriezer en in de oven worden geplaatst en is dus zeer allround. GN bakken blijven de standaard als het gaat om de preparatie, de opslag, de bereiding en het serveren van voedsel. Bespaar uzelf de moeite en de kosten van het vervangen van kwalitatief mindere bakken en neem alleen genoegen met deze eersteklas gastronorm container. Inhoud: 2,5L. GN 1/2. Half formaat. Diepte: 40mm
1 aanbieding
€ 15,23
Enorm sterk en duurzaam, de 1/1GN formaat Vogue zware gastronorm bak is de go-to oplossing voor koken, opslaan en weergeven van voedsel. Met zijn standaard 530x325mm formaat en 10mm diepte, past de bak in elke GN compatibele oven, buffettafel, koelkast of snelkoeler, en houdt betrouwbaar uw voedsel veilig op zijn plaats of het nu wordt gekookt, verwarmd, gekoeld of bevroren. De vormvaste zware constructie is speciaal ontworpen voor de meest veeleisende keukens. Met verstevigde hoeken en premium 304 roestvrij staal, is de Vogue gastronorm bak gemaakt om te presteren - zelfs tijdens snelle temperatuurwisselingen. En dankzij de overhangende rand, is het gemakkelijk om de bak tussen stations te verplaatsen om tijd te besparen. Het is ook vaatwasserbestendig - perfect om nog meer tijd te besparen als je de capaciteit hebt voor een gastronorm bak van dit formaat. 530x325mm. Diepte: 10mm
1 aanbieding
€ 22,00
Of je nu gerechten laat uitlekken, stomen of gewoon koken, de zware, roestvrijstalen perforeerde gastronorm bak van Vogue is een uitstekende keuze. Ontworpen voor duurzaamheid, combineert de bak een sterke roestvrijstalen constructie met versterkte hoeken, zodat de GN bak zijn vorm en sterkte behoudt, of hij nu in een oven, snelkoeler, stoomoven of display wordt geplaatst. In tegenstelling tot traditionele gastronorm bakken, bevat deze volledige maat (1/1), 40mm diepe bak perforaties die ongelooflijk nuttig kunnen zijn voor het koken of uitlekken van voedsel. Het toestaan van stoom of rook om binnen te komen, terwijl ook vloeistoffen kunnen uitlekken, zorgt ervoor dat de bak uiterst veelzijdig is voor een breed scala aan toepassingen. En dankzij de sterkte van de bak worden zelfs snelle temperatuursveranderingen weerstaan, zodat je de bak snel tussen apparaten kunt verplaatsen indien nodig. Capaciteit: 5,8L. Diepte: 40mm
1 aanbieding
€ 21,64
Ontworpen voor sterkte en indrukwekkende duurzaamheid, is deze professionele 2/4 grootte gastronorm bak van Vogue gebouwd om lang mee te gaan. Of het nu wordt gebruikt als onderdeel van een self-service buffet, of in een koelkast, blast chiller of combi o Diepte: 20mm
1 aanbieding
€ 13,78
Lichtgewicht gegoten aluminiumDuurzame tweelaagse gemarmerde antiaanbaklaag, professionele kwaliteitRobuuste 3 mm aluminium constructieZacht aanvoelende, hittebestendige handgrepen met veiligheidspalOlijfkleur met witte en zwarte stippenTECHNISCHE SPECIFICATIESAfmetingen: 35 x 15 x 3,5cmGewicht: 475g
1 aanbieding
€ 25,77
Outdoor Market Broodroosterpan (zilver) van HAY.
1 aanbieding
€ 10,00
Bratfanna graniet met rooster 37,5x25,5x5 cm
1 aanbieding
€ 10,23
VEVOR roestvrijstalen bakjes, 6-pack, voedselbakjes met deksel, antiaanbakplaten, 537 x 330 x 65 mm, commerciële warmhoudcontainer voor voedsel, taarten, ovenschotels, hotelpanConstructie van roestvrij staalGrote capaciteitIdeaal voor warme en koude gerechtenVersterkte hoekEenvoudige reinigingmultifunctioneel Hoeveelheid: 6 pakken, Dikte voedselpan: 0,03 "/ 0,8 mm,Materiaal: roestvrij staal, Capaciteit: 8.5L / 8.9 quarts, Totale grootte: 530 * 325 * 65 mm
1 aanbieding
€ 44,99
Productkenmerken tabletd Onderdelen: 1 Materiaal: Geperst aluminium Handgreep: Sil handgrepen Geschikt voor: Alle soorten warmtebronnen incl. inductie Diameter: Ø 28 cm Neem de volgende stappen in acht voor het eerste gebruik: Reinig het artikel. Wrijf vervolgens het oppervlak in met bakolie en verhit het kookgerei drie minuten. Laat het afkoelen, reinig het vervolgens opnieuw. Dan is het klaar gebruiksklaar. Zet het vuur altijd laag of middelhoog tijdens het koken. Zo blijven de voedingsstoffen van de toevoegingen en het antiaanbakoppervlak behouden. Alle op de markt verkrijgbare antiaanbaklagen gaan langer mee, indien je erop let, dat je niet met een scherp of puntig voorwerp in het oppervlak steekt of met het mes in het kookgerei snijdt. Oververhit het kookgerei niet als het leeg is. Gebruik het product niet als bewaarcontainer voor levensmiddelen. Bij niet-gebruik, moet het kookgerei altijd schoon worden gehouden. Laat het kookgerei altijd afkoelen voordat je het in water dompelt.
1 aanbieding
€ 29,99
Productkenmerken tabletd Onderdelen: 1 Materiaal: Geperst aluminium Handgreep: Sil handgrepen Geschikt voor: Alle soorten warmtebronnen incl. inductie Diameter: Ø 28 cm Neem de volgende stappen in acht voor het eerste gebruik: Reinig het artikel. Wrijf vervolgens het oppervlak in met bakolie en verhit het kookgerei drie minuten. Laat het afkoelen, reinig het vervolgens opnieuw. Dan is het klaar gebruiksklaar. Zet het vuur altijd laag of middelhoog tijdens het koken. Zo blijven de voedingsstoffen van de toevoegingen en het antiaanbakoppervlak behouden. Alle op de markt verkrijgbare antiaanbaklagen gaan langer mee, indien je erop let, dat je niet met een scherp of puntig voorwerp in het oppervlak steekt of met het mes in het kookgerei snijdt. Oververhit het kookgerei niet als het leeg is. Gebruik het product niet als bewaarcontainer voor levensmiddelen. Bij niet-gebruik, moet het kookgerei altijd schoon worden gehouden. Laat het kookgerei altijd afkoelen voordat je het in water dompelt.
1 aanbieding
€ 29,99
Caractéristique: 1. Nettoyage facile: Ce plat à rôtir est conçu avec des surfaces antiadhésives à l'intérieur et à l'extérieur, permettant un nettoyage rapide et pratique ainsi qu'une libération facile du goût des aliments. 2. Poignées faciles à saisir: Poignées durables sur le plat de cuisson pour un retrait facile du four, tandis que de larges poignées sur la grille aident à éliminer le rôti. 3. Excellentes performances de cuisson: Avec une conception durable et de longue durée, cette poêle résiste à la déformation, offrant d'excellentes performances de cuisson pour les années à venir. 4. Lave-vaisselle: Bien que ce plat à rôtir soit lavable au lave-vaisselle, il est recommandé de le laver à la main pour prolonger sa durée de vie.. Le net
1 aanbieding
€ 23,26
Caractéristique: 1. Matériel: Émail unique, fer, acier inoxydable, chaleur circulante, cuit uniformément, non brûlé ou sec. 2. Exquis: La finition mouchetée d’émail noir, bien polie, en fait un excellent pot. 3. Poêle antiadhésive: L’émail antiadhésif est plus sain et vous pouvez facilement profiter de la nourriture, ce qui est un bon choix. 4. Sûr et non toxique: Les pommes de terre cuites au four et saines ont un pot sain, sans revêtement chimique. 5. Ingéniosité: Un savoir-faire exquis, une persévérance dans la poursuite de la perfection et une qualité ingénieuse, utilisée pour les patates douces rôties, la viande grillée, le barbecue, etc. spécification: Type d'élément: Rôtissoire Matériel: Émail, Fer, Acier inoxydable Couleur: Noir Les
1 aanbieding
€ 22,58
Voorzien zijn van: 1. Materiaal: Uniek emaille, ijzer, roestvrij staal, circulerende warmte, gelijkmatig gebakken, niet verbrand of droog. 2. Prachtige: Zwarte emaille afwerking met spikkels, goed gepolijst, maakt een geweldige pot. 3. Anti-stick pan: Een geëmailleerde antiaanbaklaag is gezonder en u kunt gemakkelijker van uw eten genieten, wat een goede keuze is. 4. Veilig en niet giftig: Gezond gebakken, gebakken aardappelen hebben een gezonde pan, geen chemische coating. 5. Vindingrijkheid: Uitmuntend vakmanschap, doorzettingsvermogen in het streven naar perfectie en ingenieuze kwaliteit, gebruikt voor geroosterde zoete aardappelen, gebarbecued vlees, barbecue, etc. Specificatie: Type voorwerp: Het roosteren Pan Materiaal: Emaille, ijzer
1 aanbieding
€ 22,21
Caractéristique: 1. [Matériau sain] La plaque de cuisson est en acier inoxydable, qui ne contient aucun autre matériau, est non toxique, ne rouille pas et n'a pas de revêtement chimique. 2. [Poli miroir] La surface du moule à pâtisserie est lisse, sans rugosité, et il n'est pas facile de coller aux aliments. 3. [Facile à utiliser] Les aliments cuits au four peuvent être démoulés facilement et les bords arrondis le rendent confortable à tenir et ne vous gratteront pas les mains. 4. [Plateau profond] Le bord profond de 5 cm du plat de cuisson empêche la soupe de couler, ce qui permet de mieux garder le four propre et bien rangé. 5. [Facile à nettoyer] La plaque de cuisson polie peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle, ou elle peut êtr
1 aanbieding
€ 13,44
Voorzien zijn van: 1. Eenvoudig schoonmaken: Deze braadpan is ontworpen met anti-aanbak oppervlakken aan de binnen- en buitenkant, wat zorgt voor een snelle en gemakkelijke reiniging en een gemakkelijke smaakafgifte van het voedsel. 2. Handgrepen met goede grip: Duurzame handgrepen op de bakplaat voor gemakkelijk uit de oven halen, terwijl brede handgrepen op het rek helpen bij het verwijderen van het braadstuk. 3. Uitstekende Kookprestaties: Met een duurzaam en lang meegaand ontwerp, is deze pan bestand tegen kromtrekken en biedt hij jarenlang uitstekende kookprestaties. 4. Vaatwasserbestendig: Hoewel deze braadslede vaatwasserbestendig is, wordt handwas aanbevolen om de levensduur van de bakplaat te verlengen.. Het schoonmaken van deze br
1 aanbieding
€ 22,66
Caractéristiques: Construit avec du fer et de l'alliage de qualité supérieure, non toxique, robuste et durable. La surface est traitée avec un matériau PIFE, bénéficiant d'une grande résistance à la chaleur. Le récipient intérieur antiadhésif permet aux graisses et aux liquides de s'écouler pendant la cuisson des aliments. Bénéficiant de hautes performances en matière d'anti-adhérence, facile à nettoyer. Cadeau parfait pour vos amis et votre famille. spécification: État:100% tout neuf Matériel: fer + alliage Couleur: comme le montrent les images Taille pour poêle plus grande: environ 31,5 cm / 12,4 pouces Taille pour la cuve intérieure: env.25cm / 9.84in Liste de colis: 1* Poêle plus grande 1* Casserole intérieure 1 * pinceau silicone(Cou
1 aanbieding
€ 14,40
Deze roestvrijstalen vleesbak is geproduceerd in Europa, vervaardigd uit RVS AISI 304 (18/8) en voldoet aan alle Europese eisen omtrent voedselveiligheid. Kan worden voorzien van een rooster dat apart verkrijgbaar is. Roestvrijstalen vleesbak
1 aanbieding
€ 28,30
Ce plat à rôtir en acier anti-adhérent de dimensions 28x18x4cm est compatible avec le lave-vaisselle. Il est idéal pour préparer des plats savoureux et faciles à nettoyer.
1 aanbieding
€ 28,00
Plat à rôtir en aluminium anti-adhérent de couleur bleue. Ce plat à rôtir passe au lave-vaisselle. Découvrez la présentation complète du produit.
1 aanbieding
€ 23,76
Ce plat à rôtir en aluminium anti-adhérent de couleur bleue est compatible avec le lave-vaisselle. Ses dimensions sont de 40x27x6 cm. Idéal pour préparer des plats savoureux sans que les aliments n'attachent au fond du plat.
1 aanbieding
€ 33,00
Plat à rôtir en aluminium anti-adhérent, passe au lave-vaisselle. Voir la présentation.
1 aanbieding
€ 36,00
Wat vind je van deze pagina?
Bedankt voor je feedback!
De binnenmaat moet passen bij je porties en oven. Meet daarom de vlakke ovenruimte voordat je een braadslede kiest. Reken ook handgrepen mee bij een smalle ovenopening. Een rechthoekige vorm benut een standaard rooster vaak beter dan een ronde schaal. Gebruik het rooster als praktische maat. Kies een maat die ruimte rond de slede laat, zodat hete lucht kan circuleren en je de vorm veilig vastpakt.
Kleine porties liggen in een zeer brede slede snel droog. Een hoge rand biedt meer inhoud voor ovenschotels met saus. Lage modellen zijn juist handig voor aardappels of geroosterde groente. Controleer de opgegeven buitenmaten naast de binnenmaten, want handgrepen en een opstaande rand bepalen samen of de braadslede op je rooster past zonder de ovendeur tijdens gebruik te raken. Dat voorkomt gedoe. Past geen formaat bij je plannen, dan geeft het bredere aanbod Bakproducten meer aanknopingspunten.
Randhoogte bepaalt hoeveel vocht je gerecht tijdens het garen veilig kan bevatten. Voor lasagne en gratins is een hoge opstaande rand prettig. Die houdt saus binnen. Een lage braadslede geeft geroosterde ingrediënten direct meer oppervlak. Daardoor verdampt vocht sneller, terwijl een diepe vorm warmte rond een voller gerecht vasthoudt. Meet ook de beschikbare hoogte boven de vorm in je oven.
Rechthoekige braadsledes passen goed bij lagen of langwerpige stukken vlees. Ovale modellen sluiten fraaier aan. Kies geen rand die hoger is dan voor je gerecht nodig. Een diepe vorm kan bij een kleine portie de bereiding vertragen, omdat de warmte minder direct langs het voedsel stroomt.
Voor luchtig gebak zijn cakevormen en -blikken meestal geschikter dan een braadslede. Een braadslede blijft beter voor gerechten die je direct op tafel serveert en waarbij jus of een saus in de vorm blijft. Daarom werkt een lage rand niet voor elke sausrijke schotel.
Materiaal bepaalt hoe gelijkmatig de braadslede warmte aan je gerecht afgeeft. Aluminium warmt snel op en reageert vlot op temperatuurwisselingen. Staal is vaak vormvast. Gietijzer houdt warmte lang vast, waardoor grote stukken na het openen van de ovendeur minder snel afkoelen.
Glas en keramiek maken de inhoud goed zichtbaar tijdens het serveren. Die materialen vragen wel om rustige temperatuurwisselingen. Zet een hete glazen schaal niet op een koud nat werkblad. Een antiaanbaklaag beperkt vastplakken, terwijl metalen gereedschap of schuursponzen de coating kunnen beschadigen.
Kijk ook naar handgrepen die ruim voldoende plaats bieden voor ovenhandschoenen. Brede grepen geven meer controle. Een dikke bodem verdeelt warmte gelijkmatiger dan een dunne bodem, al verschilt dit effect met ovenstand en gerecht. Bakvellen helpen bij plakkerige bereidingen en beperken aangekoekte resten zonder de braadslede te vervangen. Controleer of de bodem vlak op je rooster staat.
Goed onderhoud houdt een braadslede langer bruikbaar. Laat de vorm eerst afkoelen voordat je hem afspoelt. Plots koud water kan de bodem kromtrekken of thermische spanning veroorzaken. Week aangekoekte resten in warm water met afwasmiddel. Gebruik een zachte borstel bij een antiaanbaklaag. Hard schuren verkort de levensduur, omdat beschadigingen voedsel sneller laten vastzitten en de laag verder kunnen aantasten.
Lees altijd de aanwijzingen voor vaatwasser, maximale temperatuur en geschikt keukengerei voordat je de vorm voor het eerst gebruikt. Sommige handgrepen worden heet. Gebruik daarom ovenhandschoenen wanneer je een volle braadslede uitneemt.
Vul een braadslede niet tot de rand wanneer vocht kan koken, want opspattend vet of saus bereikt anders de ovenwand en veroorzaakt daar hardnekkige aanslag tijdens het bakken na afloop. Wie vooral platte pizza bakt, gebruikt liever een lage ronde pan. Je kunt de selectie beste braadsledes gebruiken om eigenschappen naast elkaar te leggen.
Binnenmaat is de bruikbare lengte en breedte aan de binnenzijde van een vorm. Deze maat bepaalt hoeveel ingrediënten passen en hoeveel ruimte rond het gerecht blijft. Buitenmaten tellen mee voor het rooster, de ovenopening en de handgrepen.
Opstaande rand is de verhoogde zijkant die vocht en ingrediënten binnen de vorm houdt. Een hogere rand past bij gerechten met saus of meerdere lagen. Een lage rand bevordert verdamping en past beter bij geroosterde bereidingen.
Antiaanbaklaag is een gladde coating die voorkomt dat voedsel snel aan het oppervlak blijft kleven. Gebruik zachte hulpmiddelen bij deze laag. Schuursponzen en metalen gereedschap kunnen krassen veroorzaken, waardoor resten gemakkelijker vastzitten.
Thermische spanning is spanning in een materiaal door een plotseling temperatuurverschil. Glas en keramiek kunnen hierdoor beschadigen. Laat een hete vorm daarom afkoelen voordat je hem met koud water afspoelt of op een koud werkblad zet.
Vormvastheid is het vermogen van een materiaal om zijn vorm te behouden bij verhitting. Een vormvaste bodem blijft vlakker op het rooster liggen. Dat helpt wanneer je een gerecht gelijkmatig wilt laten garen.
Warmteverdeling is de manier waarop een bodem hitte over het oppervlak verspreidt. Een dikkere bodem verdeelt warmte vaak gelijkmatiger dan een dunne bodem. Het resultaat hangt ook af van ovenstand, inhoud en bereidingstijd.
Een bakvel is een hittebestendige velinleg die voedsel van de bodem scheidt. Het beperkt aankoeken en vereenvoudigt schoonmaken bij plakkerige bereidingen. Kies een passend bakvel wanneer je de vorm na het bakken niet telkens wilt invetten.
Vergelijk 57 braadsledes van 2 merken bij honderden Nederlandse webshops. De prijzen lopen van € 8 tot € 45. products.ai toont per product de laagste prijs, de voorraad én de prijsontwikkeling, zodat je altijd de beste deal vindt.