Tefal Comfort Koksmes
Tefal K2213244 keukenmes Roestvrijstaal 1 stuk(s) Koksmes
1 aanbieding
€ 15,98
Keukenmessen helpen thuiskoks die veilig en precies willen snijden thuis. De juiste vorm, lengte en staalsoort bepalen of een mes prettig werkt bij jouw vaste ingrediënten. Een scherp mes is vaak veiliger. Let ook op balans en onderhoud, want die bepalen hoeveel controle je houdt en hoe lang de snede bruikbaar blijft.
Tefal K2213244 keukenmes Roestvrijstaal 1 stuk(s) Koksmes
1 aanbieding
€ 15,98
Tefal K2213944 keukenmes Roestvrijstaal 1 stuk(s) Universeel mes
1 aanbieding
€ 12,56
Tefal K2213644 keukenmes Roestvrijstaal 1 stuk(s) Santokumes
1 aanbieding
€ 12,05
Pluton is een klassieke messenserie van Lion Sabatier die aan elke behoefte in de keuken voldoet. De serie heeft een optimaal gewicht en balans die comfortabel in de hand passen. - Het super scherpe 5Cr15MoV roestvrijstalen mes is extreem bestand tegen corrosie en andere spanningen. - Het handvat is gemaakt van Polyoxymethyleen (POM), dat wordt gekenmerkt door een zeer harde oppervlakte. - Het handvat is bevestigd met drie stalen klinknagels. - Vermijd het wassen van de messen in de vaatwasser. Rockwell-hardheid 53-57 HRC.
1 aanbieding
€ 22,91
Pluton is een klassieke messenserie van Lion Sabatier die aan elke behoefte in de keuken voldoet. De serie heeft een optimaal gewicht en balans die comfortabel in de hand passen. - Het super scherpe 5Cr15MoV roestvrijstalen mes is extreem bestand tegen corrosie en andere spanningen. - Het handvat is gemaakt van Polyoxymethyleen (POM), dat wordt gekenmerkt door een zeer harde oppervlakte. - Het handvat is bevestigd met drie stalen klinknagels. - Vermijd het wassen van de messen in de vaatwasser. Rockwell-hardheid 53-57 HRC.
1 aanbieding
€ 55,60
De lemmeten van de Gourmet-messen worden met een precisielaser uit roestvrijstalen platen gesneden en vervolgens in 35 productiefasen verwerkt. Dankzij hun lage gewicht en unieke ergonomie liggen ze zeer comfortabel in de hand, zijn ze uiterst goed uitgebalanceerd en maken ze een snit mogelijk die zowel robuust als gemakkelijk is voor handen en polsen. De handgrepen, gemaakt van speciaal zwart kunststof, zijn drievoudig geklonken, vaatwasmachinebestendig en daardoor uitzonderlijk hygiënisch. Een ruim assortiment biedt u messen voor alle doeleinden. Lengte mes: 20cm. Gewicht: 99 g
1 aanbieding
€ 118,56
De lemmeten van de Gourmet-messen worden met een precisielaser uit roestvrijstalen platen gesneden en vervolgens in 35 productiefasen verwerkt. Dankzij hun lage gewicht en unieke ergonomie liggen ze zeer comfortabel in de hand, zijn ze uiterst goed uitgebalanceerd en maken ze een snit mogelijk die zowel robuust als gemakkelijk is voor handen en polsen. De handgrepen, gemaakt van speciaal zwart kunststof, zijn drievoudig geklonken, vaatwasmachinebestendig en daardoor uitzonderlijk hygiënisch. Een ruim assortiment biedt u messen voor alle doeleinden. Lengte blad: 271mm. Gewicht: 590 g
1 aanbieding
€ 139,13
Klein, wendbaar en ultrascherp, het Dick Vivum schilmesje is een onmisbaar en veelzijdig hulpmiddel in elke professionele keuken. Het mes is bij uitstek geschikt voor schilwerkzaamheden of fijne snijwerkzaamheden en maakt delicaat snijden en snijden snel en eenvoudig. Het bijzondere ontwerp van de berkenhouten handgreep is geheel uniek voor ieder mes. Met een natuurlijk gevoel en een ergonomische vorm ligt het mes prettig in de hand, wat een veilig en comfortabel gebruik bevordert, zelfs tijdens lange voorbereidingstijden. Lengte mes: 10cm
1 aanbieding
€ 71,37
Vivum - Een elegant en speciaal gevormd handvat van berkenhout ontmoet eerste klas messenstaal en modern lemmetontwerp Uitvoering BBQ Messer Asador met Gladde afwerking Gemaakt in Duitsland Serie: Vivum Ideaal voor het snijden van grotere stukken vlees en vis, maar ook perfect als "brisketmes" voor op de BBQ Het ergonomische handvat ligt bijzonder stevig en comfortabel in de hand De spleetvrije verbinding tussen handvat en mes zorgt voor absolute hygiëne Het lemmet met een bladhardheid van 58° HRC kan zeer snel en gemakkelijk opnieuw worden geslepen Kwaliteit Het lemmet is gemaakt van Staal met een X50CrMoV15 - legering Het lemmet is met de hand geslepen en gehoond, het mes is perfect uitgebalanceerd en loopt taps toe naar de punt Handvat gemaakt van Berk Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 346 mm x 50 mm x 22 mm Bladlengte: 220 mm Opmerking Het mes moet na elk gebruik met de hand worden schoongemaakt met warm water en een mild afwasmiddel en daarna onmiddellijk worden gedroogd Om het mes te beschermen moet het handvat af en toe dun worden ingewreven met voedselveilige olie, bijvoorbeeld olijfolie Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 83,29
De 1905 serie koksmessen van F. Dick boeit net als nu met zijn ongewone uiterlijk en voldoet aan de hoogste eisen van de bestekkunst. Uitvoering Uitbeenmes Serie: 1905 Handvat in Zwart/Zilver Plastic en stalen handvat Kwaliteit Het lemmet is gemaakt van een van de hoogste kwaliteit Duitse staalsoorten De gelijkmatige stalen ringen zijn door een unieke techniek onlosmakelijk met de kunststof verbonden Het lemmet is slank geslepen, het mes is optimaal uitgebalanceerd en loopt taps toe naar de punt Het traditionele kwaliteitsmerk "F.Dick" wordt met de hand aangebracht Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 280 mm x 18 mm x 27 mm Bladlengte: 150 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 83,29
Het mes - voor efficiënt snijden Gemaakt in Duitsland FRIODUR® met ijs gehard mes - speciaal hardingsproces van ZWILLING Het handvat is ergonomisch en gemaakt van kunststof: Voor comfortabel snijden met het mes Naadloze overgang tussen handvat en mes Ontwerp met klassieke drie klinknagels Hoogwaardige afwerking Uitvoering Messenset, 2 stuks De GOURMET messenserie met drie klinknagels en volle snit maakt indruk met zijn uitgebalanceerde ontwerp. Het met laser ingegraveerde ZWILLING logo op de middelste klinknagel zorgt voor een geraffineerde uitstraling Leveringsomvang 1 Reuzel- en garneermes (10 cm) 1 Koksmes (20 cm) Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 77,34
Gemakkelijk snijden Gemaakt in Duitsland FRIODUR® met ijs gehard mes - speciaal hardingsproces van ZWILLING Ergonomische kunststof handgreep: Voor vermoeidheidsvrij en veilig werken met het mes Ontwerp met klassieke drie klinknagels Robuust mes Hoogwaardige afwerking Uitvoering Bladlengte: 160 mm Professionele of hobbykok: de PRO messenserie combineert innovatieve technologie, traditioneel uiterlijk en maximale precisie Ideaal voor snijwerk en schoonsnijden van rauw, geroosterd en gekookt vlees Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 76,15
Snijden met passie Gemaakt in Japan Het FRIODUR® lemmet is gemaakt van hoogsnijdend FC61 staal met dubbele ijsharding en MIYABI logo in reliëf Een lemmet bestaande uit een FC61 kernlaag ingebed in 48 lagen Damascus Tweesnijdend lemmet met Japans lemmetprofiel en ultrascherpe Honbazuke trekker. Elk lemmet is met de hand geslepen tot een ultrascherpe hoek van 9,5° tot 12° De zwarte, prachtig gevormde Pakka Wood handvatten met een stalen eindkap hebben rode sierringen aan de onderkant, die de exotische uitstraling van deze messenserie benadrukken Het lemmet en handvat van elk mes zijn perfect uitgebalanceerd, zodat de gebruiker gemakkelijk kan snijden Het mes is gemaakt in het Japanse centrum van zwaard- en messenmakerij Seki. Het combineert Japanse schoonheid en scherpte Uitvoering Bladlengte: 140 mm MIYABI 5000 FC-D: Deze serie is een symbiose van elegant design, de nieuwste technologie en eeuwenlange expertise in het smeden van messen De Shotoh is een Japans mes dat traditioneel wordt gebruikt om fruit en groenten te snijden Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 143,98
Voor precisie en fijn werk Gemaakt in Japan Het FRIODUR® lemmet is gemaakt van hoogsnijdend FC61 staal met dubbele ijsharding en MIYABI logo in reliëf Een lemmet bestaande uit een FC61 kernlaag ingebed in 48 lagen Damascus Tweesnijdend lemmet met Japans lemmetprofiel en ultrascherpe Honbazuke trekker. Elk lemmet is met de hand geslepen tot een ultrascherpe hoek van 9,5° tot 12° De zwarte, prachtig gevormde Pakka Wood handvatten met een stalen eindkap hebben rode sierringen aan de onderkant, die de exotische uitstraling van deze messenserie benadrukken Het lemmet en handvat van elk mes zijn perfect uitgebalanceerd, zodat de gebruiker gemakkelijk kan snijden Het mes is gemaakt in het Japanse centrum van zwaard- en messenmakerij Seki. Het combineert Japanse schoonheid en scherpte Uitvoering Bladlengte: 240 mm MIYABI 5000 FC-D: Deze serie is een symbiose van elegant design, de nieuwste technologie en eeuwenlange expertise in het smeden van messen De Sujihiki is een Japans trancheermes waarmee u vlees en ham nauwkeurig en fijn kunt snijden Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 208,24
Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Broodmes Stijf en handig mes Met zijn gekartelde lemmet is hij ideaal voor het snijden van brood met een harde of zachte korst. Geschikt voor middelgrote tot grote stukken Kwaliteit Stalen blad gemaakt van een 3 mm-stalen plaat met elektrisch opschudproces Opmerking We raden aan om het met de hand in heet water te wassen, zodat het intact blijft en lang meegaat. In elk geval is het raadzaam om het mes na elke wasbeurt te drogen. Gebruik geen schuurmiddelen of sponzen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 97,57
Uitvoering Made in Italy - kwaliteitsproduct gemaakt in Italië Snijmes voor ham Flexibel en handig mes Met het lange en flexibele lemmet kunnen alle soorten worst dun worden gesneden en is het gemakkelijker om gelijkmatig dikke plakken te snijden Kwaliteit Stalen blad gemaakt van een 3 mm-stalen plaat met elektrisch opschudproces Opmerking We raden aan om het met de hand in heet water te wassen, zodat het intact blijft en lang meegaat. In elk geval is het raadzaam om het mes na elke wasbeurt te drogen. Gebruik geen schuurmiddelen of sponzen Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 97,57
Uitvoering Kelnersmes 6set van Soepel lopende Teflon spiraal Meertraps inklapbare hendelfunctie Mes aan het hoofd Ergonomisch ontwerp Kwaliteit Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal Handvat van hout Afmetingen Buitenafmetingen B x D x H: 25 mm x 115 mm x 10 mm Richtlijnen Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
1 aanbieding
€ 77,34
De gebogen messen uit de SUPER 5-serie bestaan uit vijf lagen hoogkoolstofhoudend staal en blijven twee keer zo scherp als gewone messen. De hand gesmede SUPER 5 messen met damast inlays behoren tot...
1 aanbieding
€ 104,99
Net als de grote monsters van Japanse mythologie met dezelfde naam is de KAIJU-serie een verzameling krachtige messen die zelfs de meest legendarische snijproblemen trotseren. De combinatie van...
1 aanbieding
€ 48,99
Breid je messenverzameling uit met het Victorinox messenset. Met elementen van Victorinox, Hygiplas en Vogue-producten bevat deze set alles wat je nodig hebt om voedsel voor te bereiden als professional of je thuis kookt. De belangrijkste messen in deze set zijn van Victorinox: dit omvat het koksmes, fileermes, uitbeenmes en een schiller. Gemaakt van hoogwaardig koolstofstaal met ijsgeharde messen, behouden Victorinox messen langer een scherpe rand en ze zijn moeiteloos te slijpen indien nodig. Fibrox-handvatten zorgen ervoor dat de messen comfortabel en ergonomisch zijn, terwijl het antislip-design je vertrouwen en veiligheid biedt bij het snijden door stevige ingrediënten. Van Hygiplas is er het kleine 7,5 cm schilmes en het 20,5 cm paletmes. Gemaakt van duurzaam roestvrij staal en impactbestendige nylon handvatten, zijn deze messen sterk, duurzaam en gemakkelijk te gebruiken. De Vogue slijpstaaf is de perfecte aanvulling op de set. Met zijn staal met verhoogde slijtagebestendigheid, maakt het het slijpen van elk mes snel, soepel en gemakkelijk. De handgreep zorgt voor comfortabel gebruik en bevat ook een handige beschermkap om je hand te beschermen tegen overenthousiast slijpen. Er is een ophanghaak, zodat je de staaf op een gemakkelijk bereikbare plek kunt hangen; perfect voor wanneer je voelt dat je mes een snelle opfrisbeurt nodig heeft. Ten slotte wordt de gehele set afgerond met een hoogwaardige Victorinox mes roltas; ideaal voor het samenhouden van je collectie tijdens transport of opslag. Koksmes, fileermes, paletmes, uitbeenmes, officemesje, dunschiller, slijpstaaf en roltas.
1 aanbieding
€ 222,62
Ergonomische handgrepen van zwart ABS, het Bistro-assortiment is perfect voor een professionele keuken. Zorg ervoor dat messen veilig worden opgeborgen in een blok-, rol- of magnetisch ophangrek Bladlengte 207 mm
1 aanbieding
€ 18,13
Ben je op zoek naar een functioneel en veelzijdig koksmes? Dan is het Hygiplas koksmes de juiste keuze voor jou. Met een breed en stevig lemmet is dit mes ideaal voor verschillende bereidingstaken, waaronder vlees, groenten en fruit. Het mes behoudt zijn vorm en scherpte, zelfs bij langdurig gebruik in de keuken. De ultrascherpe rand maakt moeiteloos snijden mogelijk, wat resulteert in professionele en consistente resultaten. De ergonomische handgreep zorgt voor een veilige en comfortabele grip, waardoor het risico op letsel wordt verminderd. De paarse kleur maakt deel uit van een kleurgecodeerd systeem om kruisbesmetting te voorkomen, waarbij paars wordt gebruikt voor gevoelige ingrediënten zoals noten, soja of zeevruchten. Dankzij de roestvrijstalen constructie is het mes duurzaam en gemakkelijk schoon te maken, waardoor het snel weer klaar is voor gebruik. Lengte: 25 cm. Paars voor allergenen
1 aanbieding
€ 9,30
Verbeter de efficiëntie en hygiëne van uw bereidingstaken met het bruine Hygiplas koksmes. Het mes heeft een breed, stevig lemmet dat moeiteloos door zelfs de zwaarste stukken vlees of groenten snijdt. Het ergonomische, bruine handvat biedt uitstekend comfort en grip, en draagt bij aan uw kleurcoderingssysteem om het risico op kruisbesmetting te verminderen. Gemaakt van roestvrij staal, is het mes bestand tegen schokken, corrosie en roest, en is het na gebruik eenvoudig te reinigen, wat zowel tijd als geld bespaart. Lengte: 15,9cm. Bruin voor groenten
1 aanbieding
€ 11,11
Ben je op zoek naar een functioneel en veelzijdig koksmes? Dan is het Hygiplas koksmes de ideale keuze voor jou. Met zijn brede, stevige lemmet is dit mes perfect geschikt voor diverse bereidingstaken, zoals het snijden van vlees, groenten of fruit. Het mes behoudt zijn vorm en scherpte, zelfs bij langdurig gebruik in de keuken, zonder te buigen, breken of frequent slijpen. De ultrascherpe rand snijdt moeiteloos door ingrediënten, wat resulteert in professionele en consistente resultaten bij elke snede. De ergonomische handgreep biedt een veilige en comfortabele grip, waardoor het risico op letsel, pijn of ongemak op de werkplek wordt verminderd. De paarse kleur maakt deel uit van een kleurgecodeerd systeem, ontworpen om kruisbesmetting te voorkomen, met paars dat vooral wordt gebruikt voor zeer gevoelige ingrediënten zoals noten, soja of zeevruchten. Met zijn roestvrijstalen constructie is dit mes zowel duurzaam als eenvoudig te reinigen, waardoor het snel weer klaar is voor gebruik. Lengte: 15,9cm. Paars voor allergenen
1 aanbieding
€ 11,11
Het Vogue Tsuki Series 9 Gyuto mes is een vakkundig vervaardigd traditioneel Japans mes van 24 cm, ontworpen voor precisie en prestaties in zowel professionele als thuiskeukens. Het lange, slanke lemmet met een lichte kromming en puntige punt maakt het perfect voor het gemakkelijk snijden, hakken en dobbelstenen van ingrediënten. Het elegante handvat voegt niet alleen een vleugje verfijning toe, maar zorgt ook voor een comfortabele, veilige grip bij langdurig gebruik. Geleverd in een hoogwaardige doos, is dit mes zowel een kunstwerk als een culinair hulpmiddel, waardoor het een ideaal cadeau is voor professionele chefs of kookliefhebbers. Of u nu delicate snijwonden bereidt of alledaagse keukentaken uitvoert, het Vogue Tsuki Series 9 Gyuto mes combineert uitzonderlijk vakmanschap, functionaliteit en tijdloze stijl om uw kookervaring te verbeteren. Lemmetlengte: 9,5 inch. Gewicht: 225 g
1 aanbieding
€ 65,32
Het Vogue Tsuki Series 9 Yanagiba mes is een prachtig Japans mes van 26,5 cm, vakkundig ontworpen voor het nauwkeurig snijden van met name rauwe vis en sushi. Het lange, smalle lemmet en het enkelzijdige ontwerp zorgen voor zuivere, vlijmscherpe sneden, waardoor delicate ingrediënten hun textuur en presentatie behouden. Het elegante handvat biedt een comfortabele, veilige grip, waardoor het een genot is om te gebruiken voor zowel professionele chefs als hobbykoks. Geleverd in een hoogwaardige geschenkdoos, is dit mes zowel een kunstwerk als een culinair genot, waardoor het een ideaal cadeau is voor fijnproevers. Of u nu sashimi, sushi of andere fijne snijwaren bereidt, het Vogue Tsuki Series 9 Yanagiba mes combineert traditioneel vakmanschap, uitzonderlijke prestaties en tijdloze elegantie om uw keukenervaring te verbeteren. Lemmetlengte: 10,5 inch. Gewicht: 205 g.
1 aanbieding
€ 65,32
Carving knife, 21.6 cm
1 aanbieding
€ 35,51
Santoku mes, 16 cm
1 aanbieding
€ 15,90
Deze set bevat al je favoriete messen die perfect zijn voor het snijden van groenten en fruit De messen zijn gemaakt van duurzaam Japans roestvrij staal. De ergonomisch ontworpen handgrepen zijn voorzien van royale vingerbeschermers. Alle messen in de Fiskars Functional Form serie zijn vaatwasmachinebestendig.
1 aanbieding
€ 31,39
Ontdek de kunst van traditioneel Chinees snijgereedschap met de WANGMAZI One Light Blade Hakmes uit de Shenmu-serie. Dit meesterlijk vervaardigde 190 mm hakmes is ontworpen voor de veeleisende thuiskok en biedt uitzonderlijke precisie en controle voor uiteenlopende keukentaken. Dankzij het gespecialiseerde 'One Light Blade'-ontwerp beschikt het over een vlijmscherpe snede waarmee je moeiteloos groenten, vlees zonder bot en kruiden kunt snijden.Gesmeed door GUANGDONG JINHUI KNIFE AND SCISSORS INCORPORATED COMPANY in het hart van Chinees snijgereedschaphof, Yangjiang, weerspiegelt dit hakmes een erfenis van vakmanschap. Het robuuste maar perfect uitgebalanceerde handvat zorgt voor een comfortabele en veilige grip, zodat vermoeidheid tijdens langere bereidingssessies tot een minimum wordt beperkt. Verhoog je culinaire vaardigheden en voeg een hoeksteen van professioneel keukengerei toe aan je keuken. Het WANGMAZI Hakmes is meer dan alleen een gereedschap; het is een verlengstuk van je vakmanschap, gebouwd om jarenlang uitstekende prestaties en betrouwbaarheid te leveren.
1 aanbieding
€ 9,29
Verrijk uw keukenervaring met het Wangmazi Huishoudelijk Hakmes. Dit veelzijdige ‘Lu’-hakmes uit de premium Shenmu-serie is deskundig ontworpen voor tweeledig gebruik en gaat met gemak een breed scala aan taken aan. Het robuuste, scherpe blad hakt moeiteloos door botten en dikke vleessneden, terwijl de precisiezetel moeiteloos groenten en delicate eiwitten snijdt. Gesmeed uit hoogwaardig staal voor uitzonderlijke duurzaamheid en langdurige scherpte, biedt dit 185 mm mes de perfecte balans en controle. Het comfortabele handvat zorgt voor een stevige grip tijdens al uw culinaire avonturen. Dit alles-in-één hakmes is het ultieme gereedschap voor thuischefs die hun keuken willen stroomlijnen, en is daarmee de ideale keuze voor het hakken, snijden en bereiden van elk ingrediënt. Ervaar het vakmanschap van Wangmazi.
1 aanbieding
€ 7,59
Verrijk uw kulinarische ervaring met het Wangmazi Professional High-End 7-delig snijgereedschap set. Deze uitgebreide keukenset is vervaardigd voor de serieuze thuischef en beschikt over een robuust beenmes voor de moeiteloze bereiding van vlees en gevogelte. Het veelzijdige universeel fruitmes verricht met precisie delicate taken en garandeert elke keer perfecte plakjes. Een betrouwbare keukenschaar voor een veelvoud aan taken completeert de set.Elk onderdeel is gesmeed uit duurzame, hoogwaardige materialen, wat uitzonderlijke scherpte en een langdurige prestaties belooft. Het verfijnde vakmanschap zorgt niet alleen voor superieure functionaliteit, maar ook voor een verfijnde toevoeging aan uw keuken. Ontworpen voor zowel duurzaamheid als elegantie, is de Wangmazi set uw ultieme partner voor het overwinnen van elke kulinair
1 aanbieding
€ 75,39
Dishwasher safe: Yes
1 aanbieding
€ 32,98
Ontdek de IBILI 3-delige keukengerei set, met anti-aanbak roestvrijstalen messen van 8,5, 12,5 en 15 cm. Perfect voor snijden, hakken en in plakjes snijden, deze messen met een eigentijds design zijn vaatwasmachinebestendig.. Ideaal voor een moderne keuken. Bladlengte:15cm De verkoper bevestigt dat zijn producten voldoen aan alle toepasselijke wetten en alleen worden aangeboden als ze voldoen aan het beleid van Joom en de Europese wetgeving inzake productveiligheid en -conformiteit.
1 aanbieding
€ 35,00
Cet ensemble de couteaux à fromage IBILI est en ACIER INOXYDABLE et de couleur marron. Avec des dimensions de 21 x 21 x 4 cm, il est parfait pour les amateurs de fromage. Bénéficiez d'une garantie de 2 ans pour une utilisation optimale.
1 aanbieding
€ 39,00
COUTEAU A HUITRES INTENSE TOUT INOX 17 CM
1 aanbieding
€ 27,00
Wat vind je van deze pagina?
Bedankt voor je feedback!
Een keukenmes kies je op basis van je snijwerk. Een koksmes van 18 tot 21 centimeter verwerkt groente, kruiden en vlees. Dat maakt het vaak het beste eerste mes. Een santoku heeft een vlakker profiel en werkt prettig bij snelle hakbewegingen.
Kies een officemes van 8 tot 12 centimeter voor schillen en fijn snijwerk. Een broodmes met kartels zaagt door korsten zonder zachte kruim plat te drukken. Voor flinterdunne ham is een lang snijmes geschikter. Gebruik zulke specialisten pas wanneer je basiswerk daarom vraagt.
Koop geen groot messenblok als je slechts twee vormen gebruikt. Losse messen besparen ruimte en laten je gerichter samenstellen. Past geen vorm bij je taken, dan biedt het bredere aanbod van keukengereedschap meer hulpmiddelen voor voorbereiden, mengen en portioneren. Begin dus met één veelzijdig mes.
De lemmetlengte bepaalt hoeveel controle je tijdens snijden houdt. Een koksmes van 20 centimeter past vaak bij een standaard snijplank. Kleinere handen sturen een mes van 16 centimeter meestal nauwkeuriger. Probeer de greep daarom eerst met droge handen.
Balans zit idealiter rond de overgang tussen lemmet en handgreep. Een voorwaarts zwaar mes helpt bij hakken, terwijl een neutraal mes preciezer aanvoelt. Dat verschil voel je direct. De handgreep moet je vingers vrijhouden van de plank.
Een bolster beschermt je hand tijdens het werken. Hij kan volledig slijpen tot aan de hiel bemoeilijken. Een lang lemmet geeft ruimte voor grote ingrediënten en een hoge rug houdt je knokkels boven de plank bij lange snijbewegingen op een stabiele snijplank thuis. Meet je plank vóór aankoop op.
De staalsoort bepaalt scherptebehoud, onderhoud en het slijpgevoel. Roestvast staal is praktisch, omdat het weinig vlekken krijgt bij normaal gebruik. Het blijft niet vanzelf scherp. Direct drogen voorkomt roestvlekken.
De hardheid staat vaak in HRC en ligt bij keukenmessen grofweg tussen 54 en 63. Hoger HRC houdt de snede langer scherp, terwijl zachter staal makkelijker recht te zetten is. Een hard lemmet is breukgevoeliger. Kies daarom geen extreem harde uitvoering voor botten of bevroren voedsel.
Een gesmede constructie kan solide aanvoelen, terwijl een gestanst lemmet vaak lichter en dunner is. Beide soorten kunnen goed presteren. Vergelijk ook de afwerking van Victorinox keukenmessen met andere modellen. Een dun geslepen lemmet glijdt merkbaar makkelijker door ui en wortel, terwijl een dikker lemmet meestal meer weerstand geeft bij hetzelfde snijwerk op dezelfde plank in een drukke keuken.
Veilig snijden begint met een scherp en stabiel mes. Een bot lemmet vraagt meer druk en kan onverwacht van voedsel afschieten. Leg een vochtige doek onder de snijplank. Daarmee verschuift de plank minder snel.
Houd het voedsel met gekromde vingertoppen vast. Je knokkels leiden dan het lemmet, zodat de snede van je vingertoppen wegblijft. Snij altijd van je lichaam af. Was een mes direct na gebruik met de hand.
Een vaatwasser tast de snede en houten grepen aan door hitte en reinigingsmiddel. Berg messen niet los in een lade op. Keukenopbergsystemen met een vaste mesplek houden het lemmet beschermd en voorkomen dat je in een volle lade naar een scherp mes grijpt. Dat werkt veiliger.
Regelmatig aanzetten houdt een keukenmes langer bruikbaar. Een aanzetstaal richt een licht verbogen snede weer recht. Het verwijdert nauwelijks metaal. Gebruik het rustig onder een vaste hoek.
Slijpen met een wetsteen of slijper maakt nieuw snijvlak wanneer aanzetten niet meer helpt. Voor veel Europese messen werkt een hoek rond 20 graden per zijde goed. Japanse messen hebben vaak een dunnere slijphoek. Volg daarbij altijd de instructie van de maker.
Spoel resten meteen af en droog vooral de overgang tussen lemmet en greep zorgvuldig. Hout heeft soms olie nodig. Een beschermhoes voorkomt krassen tijdens vervoer, terwijl droge opslag roest beperkt en voorkomt dat vocht langdurig langs de greep blijft zitten. Vermijd glazen en stenen snijplanken, want die maken elke snede snel bot.
Je kiest keukenmessen sneller door eerst je vaste snijtaken te benoemen. Begin met een koksmes als je dagelijks groente, vlees of kruiden bereidt. Voeg een officemes toe voor kleine taken. Een broodmes volgt daarna bij veel broodgebruik.
Bepaal vervolgens je gewenste lemmetlengte en probeer de greep vast te houden. Kies roestvast staal voor weinig onderhoud of koolstofstaal wanneer je zorgvuldig droogt. Neem geen set vanwege de hoeveelheid. Drie passende messen werken beter dan een groot blok met ongebruikte vormen.
Snijd je vooral grote braadstukken of diepvriesproducten, dan kan een elektrisch mes je hand ontlasten. Voor gewoon dagelijks werk blijft een handmes veelzijdiger. Vergelijk ten slotte gewicht, slijphoek en opbergwijze, omdat deze eigenschappen samen bepalen hoe prettig je mes blijft werken na maanden van dagelijks koken en schoonmaken in je eigen keuken. Zo voorkom je een miskoop.
Koksmes is een breed mes met een licht gebogen snede voor algemene snijtaken. Het lemmet is meestal 16 tot 21 centimeter lang. De ronding ondersteunt een wiegende snijbeweging bij kruiden, groente en vlees.
Santoku is een Japans geïnspireerd mes met een relatief vlak lemmet en brede vorm. Het werkt prettig bij hakken en dunne plakjes snijden. De kuiltjes in sommige lemmets moeten voorkomen dat vochtige plakken blijven kleven.
HRC is een hardheidsschaal die aangeeft hoe hard staal is na warmtebehandeling. Een hogere HRC-waarde houdt de snede vaak langer scherp. Ze maakt het lemmet meestal ook minder vergevingsgezind bij harde ondergronden of verkeerd gebruik.
Bolster is het verdikte deel tussen lemmet en handgreep dat je hand kan beschermen. Een volledige bolster loopt tot de snijrand. Daardoor kan slijpen bij de hiel van het mes lastiger worden.
Aanzetstaal is een staaf die een licht verbogen snede weer recht richt. Het slijpt nauwelijks materiaal weg. Gebruik het regelmatig met rustige halen om de scherpte tussen slijpbeurten langer te behouden.
Wetsteen is een slijpsteen waarop je met water een nieuwe snede aanbrengt. De korrelgrootte bepaalt hoeveel materiaal verdwijnt. Een grove steen herstelt schade, terwijl een fijne steen de snede verfijnt.
Vergelijk 600 keukenmessen van 10 merken bij honderden Nederlandse webshops. De prijzen lopen van € 8 tot € 223. products.ai toont per product de laagste prijs, de voorraad én de prijsontwikkeling, zodat je altijd de beste deal vindt.